Кулинарная студия Юлии Высоцкой

ЭКСПЕРИМЕНТ: ЛАЙФХАК ИЗ ИНТЕРНЕТА — ПРОВЕРЯЕМ НА ПРАКТИКЕ! 🔥 Пригоревшая посуда — знакомая беда? Мы решили проверить вирусный лайфхак: правда ли средство для плит и таблетки для посудомоечных машин творят чудеса?✨ А что приготовить в чистой кастрюле — расскажем на наших мастер-классах🔥

ГОТОВИМ. ПОЁМ. ОТРЫВАЕМСЯ. Сначала вы замешиваете тесто и колдуете над соусом. Через час — уже держите микрофон, а под вами играет живой музыкант. Мастер-класс плавно перетекает в живое караоке. Вы готовите — и тут же поёте. Сосед по столу становится бэк-вокалистом🎤 Атмосфера — как на кухне у лучшей подруги, только звук как на концерте⚡️ Финал — динамичный, громкий, без пауз. Для тех, кто любит зажигать, а не сидеть в телефоне🔥 🎁Бонус для больших компаний (от 30 человек): Кулинарная студия Юлии Высоцкой дарит профессионального фотографа. Все ваши счастливые лица — в лучших ракурсах✨ Хотите такой вечер? Пишите — расскажем подробнее🔥

🍁СЕНТЯБРЬ СО ВКУСОМ И СО СКИДКОЙ! 🍁 Друзья, у нас для вас отличные новости! Весь сентябрь в Кулинарной студии Юлии Высоцкой действует скидка 15% на все мастер-классы. Листайте карусель — мы собрали для вас самые ТОПовые мастер-классы этого месяца! Что вас ждёт: 🙂Отличное времяпровождения в компании профессионального шеф-повара ⭐️Полноценное живое участие, а не просто наблюдение ⭐️Блюда ресторанного уровня, которые вы приготовите своими руками 🙂Атмосфера, в которой комфортно даже новичкам ⚠️ Успейте записаться, пока есть свободные места! 💌 Промокод: ЛИСТ 🔥🔥🔥15%

Фарфор, свечи, история — и вечер, который хочется запомнить✨ Когда хочется выбраться куда-то не просто поужинать, а действительно прожить красивый вечер, мы придумали именно такой формат💕 Императорский ужин — гастрономическое путешествие в эпоху русского фарфора, где история становится частью вечера, а вы — его участником. 🤤Вместе с шеф-поваром приготовим блюда по рецептам конца XIX — начала XX века: Пожарские котлеты, салат из свежих огурцов и нежное бланманже с клюквенным соусом. А затем поговорим о русском фарфоре — от великих династий до современности. В этот вечер к нам присоединится Кирилл Пименов, куратор креативных проектов Императорского фарфорового завода. Поговорим о том, как сегодня завод работает с современными художниками, создаёт новые проекты и переосмысливает фарфор, сохраняя его историческую ценность. А финал вечера — чаепитие, дегустация приготовленных блюд и свечи. Получается редкое сочетание: история + искусство + гастрономия + красивое окружение. И всё это — за один вечер.➗ 📍23 сентября. Студия Юлии Высоцкой на Динамо. Билеты уже в продаже.

Фарфор, свечи, история — и вечер, который хочется запомнить✨ Когда хочется выбраться куда-то не просто поужинать, а действительно прожить красивый вечер, мы придумали именно такой формат💕 Императорский ужин — гастрономическое путешествие в эпоху русского фарфора, где история становится частью вечера, а вы — его участником. 🤤Вместе с шеф-поваром приготовим блюда по рецептам конца XIX — начала XX века: Пожарские котлеты, салат из свежих огурцов и нежное бланманже с клюквенным соусом. А затем поговорим о русском фарфоре — от великих династий до современности. В этот вечер к нам присоединится Кирилл Пименов, куратор креативных проектов Императорского фарфорового завода. Поговорим о том, как сегодня завод работает с современными художниками, создаёт новые проекты и переосмысливает фарфор, сохраняя его историческую ценность. А финал вечера — чаепитие, дегустация приготовленных блюд и свечи. Получается редкое сочетание: история + искусство + гастрономия + красивое окружение. И всё это — за один вечер.➗ 📍23 сентября. Студия Юлии Высоцкой на Динамо. Билеты уже в продаже.

В кулинарной студии Юлии Высоцкой в эти выходные царил особенный уют✨ Мы не просто закрывали сезон кулинарных каникул, мы ставили точку в целой летней истории, полной муки, шоколада и открытий. Было видно, как горят глаза ребят — они вновь проживали самые яркие моменты этих дней🤍 Пусть за окнами уже рано вечереет, а ветер пахнет осенью, у нас в сердцах — вечное лето💫 💓Спасибо за этот праздник, наши классные выпуски! До встречи в следующем сезоне — ваши лучшие кулинарные воспоминания только начинаются🫶

Хлеб, который разрывают на части 🍞 Нежное дрожжевое тесто, пряное чесночное масло и щедрая сырная начинка из моцареллы, чеддера и пармезана — это блюдо станет звездой любого стола. А главный секрет этого великолепия — готовое дрожжевое тесто «СибГурман», которое избавляет вас от хлопот с замесом и дает идеальный результат каждый раз. Подавайте хлеб горячим — наслаждайтесь каждым тягучим кусочком! 😋 Реклама. ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман» ИНН 5401197177 erid: 2W5zFJ95ddB

📖История, которую можно попробовать на вкус Кулинарная студия Юлии Высоцкой запускает серию исторических ужинов — пять вечеров, которые соединяют прогулки по Москве, живые истории, гастрономию и атмосферу ушедших эпох. Гостей ждут встречи с дореволюционной Москвой, купеческими традициями, французским наследием Шаболовки, золотым веком советского кино и тайнами Петровского парка. В каждом маршруте — своя история, а в финале — ужин по рецептам и мотивам той эпохи. «Фарфоровые короли», «Московское чаепитие», «Французские истории на Шаболовке», «Кинопутешествие во времени» и «Дачные истории Петровского парка» — выбирайте свою эпоху и отправляйтесь в неё на один вечер. Количество мест ограничено. Отправляемся в эпоху XIX-XX веков уже 28 августа. Билеты — на нашем сайте.

Этот десерт — идеальный финал любого ужина: воздушный молочный мусс с бархатистым вкусом белого шоколада, освежающей цедрой лайма и кисло-сладким малиновым кули🥰 Совет от наших шефов: для идеальной текстуры используйте молоко именно 3,2% — жирность «ЭкоНива» идеально подходит для муссов, десерт получается нежнейшим🤍 Сохраняйте рецепт и повторяйте😍 Реклама. ООО "ТД ЭКОНИВА МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ" ИНН 3614009018 erid: 2W5zFHF5gY1

Когда зелень в холодильнике начинает терять товарный вид, её часто отправляют в мусорное ведро. А зря! Мы точно знаем: даже подвядшие петрушка, укроп или базилик могут обрести вторую жизнь и стать настоящим кулинарным сокровищем — зелёным маслом. 🔝 В чём его польза? Зелёное масло — это мощный витаминный коктейль. В нём сохраняются витамины А, Е, D и К, а также полезные жирные кислоты. Такая заправка помогает укрепить иммунитет и поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. ⭐️Секрет идеальной текстуры Чтобы масло получилось по-настоящему ресторанным, однородным и гладким без комочков, нужна правильная техника. И здесь на помощь приходит незаменимый помощник — блендер Kenwood. Отправьте в чашу блендера любимую зелень и растительное масло. Мощный мотор быстро и бережно превратит все ингредиенты в однородную эмульсию изумрудного цвета.

Вау-подача даже обычного ужина вам обеспечена!

Реклама. ООО "Делонги" ИНН 1646017441 erid: 2W5zFGRa3fP

Уважаемая @juliavysotskayaofficial От всей команды сети кулинарных студий — с днём рождения! Вы — главный вдохновитель, мастер и душа всего, что мы делаем. Спасибо, что каждый день учите нас видеть магию в простых продуктах, смело экспериментировать и дарить тепло через еду🤍 Желаем вам бесконечного творческого аппетита, ярких вкусов, лёгкости и радости. Пусть жизнь будет щедрой, как хороший бульон, сладкой, как любимый десерт, и ароматной, как свежая выпечка! С любовью и благодарностью, ваша кулинарная студия💫

Присоединяйтесь к Кулинарной Премии Kenwood 2026 «Вкусы России»! 🏆 Учитесь, готовьте блюда известных шеф-поваров, выигрывайте Cooking Chef XL и до 300 000 бонусных рублей и участвуйте в масштабном гастрономическом конкурсе Премия Kenwood 2026 «Вкусы России»! Что вас ждет: ⭐️ Каждую неделю новый рецепт: открывайте видео с подробной инструкцией по приготовлению, готовьте блюдо и загружайте фото получившегося результата в приложении Премии Kenwood. Команда Kenwood оценит работу и вы увидите баллы в приложении. ⭐️ Первый рецепт уже доступен с 3 августа, а присоединиться к Премии Kenwood можно вплоть до 17 августа. ⭐️ 7 недель, 7 регионов, 7 авторских рецептов от топовых шеф-поваров. Первый рецепт: 03.08 - 09.08 Последний рецепт: 14.09 - 20.09 ⭐️ Сообщество единомышленников и новые знакомства с шеф-поварами и другими участниками конкурса в одном канале в MAX. ⭐️ Удобное мини-приложение с различными рецептами, подробными техническими картами блюд и дополнительные розыгрыши каждую неделю. ⭐️ Готовьте в комфортном темпе: 1 неделя на рецепт, 2 урока можно пропустить. В итоговый зачет идут 5 ваших лучших работ. Участвуйте, открывайте вкусы разных регионов России и боритесь за главные призы от Kenwood. Узнать подробнее: 🏆 Главные призы 🏆 Как стать участником 🏆 Подробная информация о Премии Kenwood 2026 🏆 Бесплатная регистрация в Премии Kenwood Станьте частью самого масштабного гастрономического конкурса 2026 уже сейчас! Реклама. ООО "Делонги" ИНН 1646017441 erid: 2W5zFHUZHvH

Фарфор Гарднера и Кузнецовых — это вкус империи. 23 августа разбираемся, почему старые сервизы стоят целое состояние, а потом сами готовим пожарские котлеты и бланманже по рецептам XIX века. Завершим чаепитием при свечах — чтобы провалиться в эпоху✨ ⏺Кулинарная студия Юлии Высоцкой, Шаболовская, 14:30 Билеты на сайте. Приходите стать участником, а не зрителем💫

Этот суп — как шёлк, только съедобный. 🤍 Сначала бульон — глубокий, насыщенный, с нотками томлёных овощей. Потом — нежные сливки, которые окутывают всё нежностью. И финальный аккорд — ложка сливочного масла, которая превращает крем в бархат, тающий во рту. Гладкость, плотность, мягкость — баланс, который не получается случайно. С Kenwood эта бархатистость достигается идеально: мощное взбивание даёт ту самую лёгкость✨ Приятного аппетита🫶 Реклама. ООО "Делонги" ИНН 1646017441 erid: 2W5zFGKLxph

🩷Ароматное масло с травами 🤤 · Кладёте кружок на горячий стейк — он тает и делает мясо сочнее. · Мешаете с варёной картошкой — и дети просят добавки. · Просто мажете на горбушку багета и наслаждаетесь вкусным бутербродом. И да, без Kenwood тут было бы сложнее: блендер взбивает масло до нужной консистенции за минуту, пока вы режете хлеб. Техника просто берёт на себя ту часть, где надо стоять и месить, — вы отдыхаете, масло получается. Сохраняйте рецепт и скорее повторяйте🤍 Реклама. ООО "Делонги" ИНН 1646017441 erid: 2W5zFG9NttZ

ФИНАЛЬНАЯ СМЕНА — ПОЕХАЛИ! 🔥 Кажется, лето только началось, а мы уже открываем финальную смену Кулинарных каникул в Студии Юлии Высоцкой. И если спросить детей, что им здесь нравится больше всего, ответ будет примерно такой: готовить самим, пробовать новое, знакомиться, смеяться и каждый день делать что-то, чем хочется похвастаться дома. А родители получают то, что особенно ценно в конце лета: ребёнок занят делом, которое действительно увлекает, а не просто «пережидает» каникулы. Успейте присоединиться к финальной смене — лето ждать не будет. ☀️

📌Секрет идеальных сливок: холод, жирность и стоп-сигнал❣️ Берите сливки 33%, охладите их и миску с венчиками. Взбивайте на малой скорости, постепенно увеличивая, и остановитесь, как только появились чёткие следы. Передержите — получите масло. А чтобы наверняка получилось, доверьте процесс кухонной машине Kenwood: планетарное смешивание и насадка венчик делают всё за вас✨ Приходите в студию Юлии Высоцкой — покажем на практике🤍 Реклама. ООО "Делонги" ИНН 1646017441 erid: 2W5zFJ4SEsb

Настроение — смотреть нашу афишу на выходные🤩 🩷Пятница, 7 августа ☺️11:00, студия на Молодежной Греческий пирог со шпинатом и фетой ☺️11:00, студия на Университете Готовим дубайский шоколад ☺️14:00, студия на Молодёжной Азиатская кухня. Вок-лапша с креветками и лососем, салат с битыми огурцами, бананы в сливочной карамели ☺️14:00, студия на Университете Фунчоза по-корейски с овощами и говядиной и чили перцем , салат из битых огурцов ☺️19:00, студия на Молодежной Путешествие по Италии! Готовим паппарделле алла боскайола, салат с жареными баклажанами и панна-котту с ягодным соусом 💚Суббота, 8 августа ☺️11:00, студия на Университете Кулинарный квест для детей 9-13 лет. Лазанья «Болоньезе» и домашний лимонад ☺️11:00, студия на Динамо Завтрак во французском стиле. Домашний паштет и фокачча с прованскими травами ☺️11:00, студия на Молодежной Киш лорен с сыром и грибами и парфе с бананом и карамелью ☺️14:00, студия на Университете Ужин на Пьяца дель Фико. Готовим легендарную Сальтимбокку и нежнейший Пармиджано под шум римской траттории ☺️14:00, студия на Молодежной Франция. Жульен с курицей и грибами, салат "Нисуаз" ☺️14:00, студия на Динамо Шашлык из свиной вырезки в йогуртовом маринаде, баклажан гриль с соусом дзадзики, пикантный салат ☺️14:00, студия на Университете Загадочный Вьетнам на двоих. Жареная лапша с лососем, суп "Том Ям Кунг" и бананы в карамели 💛Воскресенье, 9 августа ☺️11:00, студия на Молодежной Мастер-класс с анимацией! Детям 5-8 лет. Ореховые булочки с корицей и домашнее какао ☺️11:00, студия на Университете Завтрак с бокалом игристого! Фриттата с сыром, вялеными томатами и запеченная груша с сыром камамбер ☺️11:00, студия на Динамо Для детей! Донаты с разноцветной глазурью и домашний лимонад ☺️14:00, студия на Молодежной Теплый итальянский салат с морепродуктами и утиная грудка под клюквенным соусом ☺️14:00, студия на Динамо Загадочный Вьетнам на двоих. Жареная лапша с лососем, суп "Том Ям Кунг" и бананы в карамели ☺️18:00, студия на Молодежной Греческая кухня. Морепродукты в соусе "Саганаки", зеленый салат с сырными кнелями и соусом из рукколы, влажный шоколадный пирог с грецким орехом ☺️18:00, студия на Динамо Италия. Тар тар с лососем и авокадо, дорадо в соли и тирамису с зеленым чаем 🥰😗😍😉😍🙂😍😆 лето

🇯🇵Отправляемся в Японию: карпачо из гребешка за 5 минут⚡️ Это настоящий симбиоз нежной текстуры и фантастического вкуса. Свежий гребешок буквально тает во рту, а пикантная заправка с кислинкой юдзу, сладостью поке и глубиной умами превращает блюдо в шедевр. Ингредиенты (на 1 порцию): · Гребешок свежий (филе) — 100 г · Соевый соус Tamaki — 10 мл · Соус Поке Tamaki — 10 мл · Соус Юдзу Tamaki — 10 мл · Икра тобико — 10 г · Лук шнитт — 2 г · Съедобные цветы — 3-5 шт. Приготовление: 1. Охлажденный гребешок (держим в холодильнике до последнего) нарезаем острым ножом на тончайшие слайсы, толщиной примерно 2-3 мм. 2. Красиво раскладываем ломтики на заранее охлажденную тарелку. 3. В отдельной пиале соединяем соусы — соевый, Поке и Юдзу от Tamaki. Перемешиваем до однородности. 4. Поливаем гребешок заправкой перед подачей. 5. Сверху выкладываем икру тобико и ставим финальный аккорд — съедобные цветы. Они добавляют легкую горчинку и невероятную эстетику 🌸 🥰Приятного аппетита! Реклама. ООО "ЕВРОПРОДУКТ" ИНН 5027240707 erid: 2W5zFJjAfP7

Когда только начало недели, а ты уже мысленно планируешь выходные. И, кажется, лучший способ настроиться на правильный лад — это лёгкий, красивый и очень вкусный коктейль🩵 Специально для вас записали новый видео-рецепт освежающего коктейля. Смотреть его — одно удовольствие, а готовить — ещё проще! Всё, что нужно, — это несколько минут и горсть сочных ягод 🍓 Ягоды «4 сезона» чистые, целые, не слипаются в один комок и идеально подходят для десертов и напитков🍸 Смотрите наш новый видео-рецепт, берите ягоды и создавайте своё идеальное настроение! Реклама. АО "Айсбит" ИНН 7736133186 erid: 2W5zFJTvwNZ