КЕЙТЕРИНГ

🔓 Сегодня мы закрываем набор на 8-й поток программы «Стань лучшим менеджером продаж в городе!». Регистрация открыта до конца дня. Старт программы - 10 августа. Рынок уже изменился. Большинство компаний это признают. Теперь выигрывать будут те, кто быстрее адаптирует свои продажи к новым условиям. ⏱ Это последний пост про этот поток. Дальше мы просто начинаем работать с участниками. ❗️Если вы планировали зайти в программу или отправить в неё менеджера / команду, сейчас тот самый момент, когда это нужно сделать. Ссылка на регистрацию 👇 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Программа «Стань лучшим менеджером продаж в городе!» - это не та история, которая «сама сработает», если просто купить доступ. Она для тех, кто: - готов реально менять подход к продажам; - хочет перестать тащить сделки на себе; - понимает, что без стандартов и системы дальше будет только сложнее. На растущем рынке многие проблемы в продажах могут долго оставаться незаметными. На сегодняшнем рынке они очень быстро превращаются в потерянные сделки. ❗️Если сейчас продажи в компании: - держатся на одном-двух сотрудниках; - зависят от личного участия собственника; - сильно проседают, даже когда кто-то один выпадает. то откладывание решения ничего не меняет. Меняется только дата, когда к этому разговору всё равно придётся вернуться. 🤷‍♂️ 📌 Старт программы - в Понедельник 10 августа 📌 Это уже 8-й поток, не эксперимент 📌 Регистрация закрывается в ближайшее время Если вы давно думали заняться продажами системно - лучшего момента может просто не быть 🙈 Регистрация участников пока открыта по ссылке 👇 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Друзья мои! Набор на программу «Стань лучшим менеджером продаж в городе!» скоро закроется! А что важно про саму программу - она не заканчивается последним уроком. 🎒 Участники выходят из программы не с «ощущением, что стало понятнее», а с конкретными рабочими материалами и инструментами, которые останутся в вашей компании. В процессе работы собирается: - стандарт приёма входящих запросов - максимально эффективная структура коммерческого предложения - стандарт работы с ценой, скидками и бонусами - схема обязательных касаний после отправки клиенту КП - рабочие формулировки для ведения переговоров - правильные подходы к диалогу с частными, корпоративными клиентами и агентствами - и еще много инструментов (смотрите все в описании программы) ☝️ Всё это не в виде «идей», а в виде зафиксированных стандартов и рабочих инструментов, которые можно использовать дальше. Когда рынок становится сложнее, именно стандарты позволяют не терять сделки там, где раньше ошибки проходили незаметно. ❗️Поэтому программу часто проходят не в одиночку, а командой. Когда каждый менеджер продает по-своему, компания неизбежно теряет часть сделок. На сегодняшнем рынке такая роскошь обходится слишком дорого. Набор на 8️⃣-й поток подходит к завершению 🔓 Старт программы — уже 10 августа и скоро мы закроем регистрацию, которая пока доступна по ссылке 👇 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

❗ Не пропускайте обновления ❗ ЖИВАЯ АНАЛИТИКА от RATING.CATERING

Заходите и не пропускайте регулярно обновляющиеся актуальные цифры специального раздела о рынке кейтеринга

⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ https://events.cateringconsulting.ru

📣 Уже остается меньше недели до старта! И вот что про программу «Стань лучшим менеджером продаж в городе!» хочу вам рассказать. Программа - не «отдельные уроки». Вся работа выстроена по неделям и по логике самого процесса продажи. 🗓 Программа идёт 6️⃣ недель — и каждая из них отвечает за свой раздел: - старт и общая логика работы менеджера - входящие запросы и активные касания - коммерческое предложение и отстройка от конкурентов - возражения и системный follow-up - работа с клиентом «на одном уровне» - финальный блок и закрепление результатов ☝️ Это не выборочные темы «что посмотреть сегодня», а последовательное прохождение всех этапов продаж - от первого контакта до финального решения клиента. Когда рынок растет, отдельные ошибки могут остаться незаметными. Когда рынок становится сложнее, результат начинает зависеть от каждого этапа продажи. Именно поэтому программа построена как единый процесс, а не как набор отдельных уроков. ❗️Именно поэтому участники не выпадают из процесса: каждая неделя опирается на предыдущую и сразу берется в текущую работу. Набор на 8️⃣-й поток еще открыт и скоро мы его закроем 🔒, старт программы - 10 августа. Регистрация участников - по ссылке 👇 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Друзья, привет! Вот и та самая развернутся публикация, которую вам обещал: https://event.ru/news/eshhe-odin-vitok-ryinka-keyteringa-dinamika-tsen-2026-i-osnovnyie-tendentsii/ Там же, помимо моего анализа рынка, и 4 содержательных комментария от уважаемых мною коллег-владельцев кейтерингов из разных городов и сегментов рынка. Почитайте, вам будет интересно!

Рынок меняется. Значит, должен меняться и кейтеринг. Корпоративные заказчики сокращают бюджеты и отменяют часть мероприятий. Часть клиентов вообще вынужденно отказываются от услуг ивент-агентств, бороться только за привычный поток заявок становится все менее эффективно. Сегодня особенно важно: • увеличивать долю прямых клиентов; • еще активнее работать с частными заказчиками; • развивать собственные дополнительные услуги, потому что заказчикам сейчас это нужно; • усиливать направление доставки, как самостоятельный и значимый источник выручки. В ближайшие годы лучше других будут чувствовать себя не те, кто пережидает спад, а те, кто быстрее перестроит структуру продаж под сегодняшние реалии.

Друзья, всем привет! 🔥Вышел материал в РБК, подготовленный совместно с АКБС. Рассказали о том, что сейчас происходит у кейтерингов в продажах меню и напитков. Честные и обстоятельные комментарии сразу от нескольких членов Ассоциации. Почитайте, вам будет интересно: https://www.rbc.ru/wine/news/6a609e559a79477755792a81?from=wine_newsfeed ❗️А на днях обещаю вам еще и развернутую публикацию о том, что происходит с рынком кейтеринга в РФ и что это значит для всех нас.

Это 👆отзывы участников программ обучения Кейтеринг Консалтинг 😉 А 6ти недельная программа «Стань лучшим менеджером продаж в городе» стартует 10 августа! Успейте зарегистрироваться по ссылке 🔗 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Вчера, 29.07.2026 Сбер пересмотрел свой макропрогноз в сторону ухудшения (второй раз за несколько месяцев), вывод простой: - дешевых денег в ближайшее время ждать не стоит; - спрос, особенно на крупные проекты и инвестиционные покупки, останется слабым; - конкуренция за клиента сохранится высокой; - рост выручки будет достигаться скорее за счет эффективности, чем за счет расширения рынка. Несколько дней назад в своем последнем видео, я примерно это и рассказал 😉 имеющий уши да услышит, как говорится.

Про предстоящую программу «Стань лучшим менеджером продаж в городе!» меня чаще всего спрашивают вот что: как именно проходит это обучение? Отвечаю подробно. Программа идёт 6️⃣ недель, это 42 урока. Примерно 30 минут времени ⏱ в день, но без жесткого фиксированного расписания. ❗️Все занятия проходятся и задания выполняются тогда, когда у вас есть на это время: днем, вечером, в любое время - в том режиме, в котором вы живёте. Основная работа - в мобильном приложении. И раз в неделю дополнительно живой созвон 📞 со мной в Zoom для ответов на все вопросы, сложные ситуации участников, разбор того, что прямо сейчас происходит в продажах у каждого. Именно поэтому программа особенно актуальна сейчас. Когда рынок снижается, цена каждой ошибки в продаже становится выше. Разбирать собственные сделки гораздо полезнее, чем изучать чужие примеры. Никаких фантазийных кейсов. В работе - ваши заявки, ваше КП, ваши клиенты и ваши переговоры. Поэтому в программу идут не только менеджеры. Её проходят руководители отделов и собственники кейтерингов - она не требует «выпасть из бизнеса», а нормально встраивается в текущую работу, без отрыва, так сказать, от производства🤩 Сейчас открыт набор уже на 8️⃣-й поток, мы стартуем 10 августа. Подробное описание программы и регистрация участников — по ссылке 👇 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Когда я запускал программу «Стань лучшим менеджером продаж в городе!», я исходил из одной вещи. В кейтеринге сделки теряются не случайно. Они теряются на одних и тех же этапах, изо дня в день, в абсолютном большинстве компаний. 🎯 Поэтому программу я собирал по ходу реальной продажи кейтеринга. За эти шесть недель участники каждый день работают с конкретными этапами продажи: • как принимается входящий запрос; • как выглядит коммерческое предложение в глазах клиента; • как ведётся разговор о цене без привычных уступок; • что именно, когда и как менеджер делает после отправки КП; • как возвращаются клиенты, которые «думают»; • как выстраивается диалог с частными, корпоративными заказчиками и агентствами. ☝️ Словом, я не собирал отдельные «темы». Всё это точки, где бизнес реально теряет деньги, если ими не управлять грамотно. Сегодня это стало еще важнее. По оценкам самих участников рынка, первое полугодие этого года оказалось примерно на треть слабее прошлого. Когда заявок становится меньше, цена каждой ошибки в продаже резко возрастает. Именно поэтому на программу приходят и менеджеры, и руководители отделов продаж, и собственники кейтерингов. 🔥 Чтобы выстроить у себя продажи как процесс, а не как набор разрозненных действий людей с разными подходами и разной квалификацией. Сейчас идёт набор уже на 8 поток этой программы. Она помогает эффективнее работать с тем спросом, который остается на рынке сегодня. Набор открыт, старт уже 10 августа. Подробное описание программы и условия участия по ссылке 👇 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Главное, что интересует большинство владельцев кейтерингов, судя по нашему недавнему опросу, это состояние рынка и его перспективы. Так вот, рынок серьезно изменился и это необходимо принять, в кейтеринге уже точно нельзя работать так, как это делали год или два назад. Первостепенное сказал в этом видео, в следующих включениях расскажу больше.

Как и обещал вчера, рассказываю. Первое полугодие 2026 года показало: рынок уже не прощает слабые продажи. Когда заявок становится меньше, разница между сильным и обычным менеджером начинает измеряться не процентами, а десятками мероприятий в год. И главное тут не количество входящих, а что происходит после того, как заявка поступила в компанию. Первый разговор; Коммерческое предложение; Переговоры; Follow-up; Работа с возражениями; Удержание цены. Именно поэтому мы открываем набор в 8 поток программы «Стань лучшим менеджером продаж в городе!» Это не курс по психологии продаж и не набор универсальных советов. Это практическая система продаж, созданная специально для событийного кейтеринга. В программе мы последовательно разбираем: • как брать входящий запрос; • как проводить первый разговор; • как готовить коммерческое предложение, которое работает; • как вести переговоры без автоматических скидок; • как выстроить обязательный follow-up; • как возвращать клиентов и увеличивать конверсию. Все обучение проходит в мобильном приложении. Короткие ежедневные занятия без отрыва от работы. Программа подойдет: • менеджерам продаж; • руководителям отделов продаж; • управляющим и собственникам кейтерингов. Если сегодня результат ваших продаж зависит не от системы, а от конкретных людей, удачных обстоятельств или постоянного участия владельца, этот поток для вас. Набор открывается прямо сейчас. Специальная цена для первых участников и регистрация по ссылке 👉 https://events.cateringconsulting.ru/salemanager

Первое полугодие 2026 года показало: рынок существенно изменился. И вместе с ним изменилась цена одной ошибки, которую большинство кейтерингов продолжает совершать каждый день. Самое интересное, что раньше эта ошибка могла почти не влиять на результат. Сегодня она может стоить десятков мероприятий в год. Завтра покажу, о чем речь. Не пропустите — нельзя такое пропускать!

Через два месяца мы встретимся в Бодруме на шестом выездном мастер-классе для владельцев и управляющих кейтерингов. Дубай, Турция, Самарканд, Баку, Черногория - теперь Бодрум. Если вы хотите провести несколько дней в сильном профессиональном окружении, поработать над новыми форматами кейтеринга и посмотреть на свой бизнес глазами коллег по рынку, сейчас самое время присоединиться к группе. 📍 Бодрум 🗓 29 сентября - 4 октября Подробности и регистрация 🔗

❗ Не пропускайте обновления ❗ ЖИВАЯ АНАЛИТИКА от RATING.CATERING

Заходите и не пропускайте регулярно обновляющиеся актуальные цифры о рынке кейтеринга

⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ https://events.cateringconsulting.ru

До мастер-класса в Бодруме остается чуть больше двух месяцев. Хочу показать вам еще несколько отзывов участников предыдущей встречи в Черногории. Кажется правильнее, чтобы о ценности таких выездов рассказывал не организатор, а сами участники 😉 Сегодня - еще один взгляд на то, что люди увозят с собой после нескольких дней совместной работы, на этот раз от основателя компании-лидера на юге России «Кейтериг БЮРО», Ирины Долговой. 📍 Бодрум 🗓 29 сентября - 4 октября Подробности и регистрация 🔗

Уже сегодня в Москве, стартуем в 16.00 - последний шанс для регистрации - https://events.cateringconsulting.ru/cater