КЕЙТЕРИНГ

РОВНО МЕСЯЦ НАЗАД СОСТОЯЛАСЬ XVI ПРЕМИЯ «КЕЙТЕРИНГ ГОДА» 🏆 21 апреля Кейтеринг Консалтинг назвал имена лучших представителей индустрии событийного кейтеринга. Вот уже 16 лет Премия «Кейтеринг года» объединяет профессионалов рынка и отмечает компании, которые задают высокий уровень работы в кейтеринге. В 2026 году впервые за историю Премии был вручен гран-при «Кейтеринг года». Компанией флагманом всей отрасли в этом году был назван Favorit Catering, г.Минск. Полный список лауреатов опубликован на официальном сайте Премии «Кейтеринг года» CateringAwards.ru Поздравляем победителей и благодарим всех участников Премии за стремление к развитию! До встречи в следующем году!

Долгожданная возможность стажировки непосредственно на мероприятии! Даже сразу на трех мероприятиях. Если хотели посмотреть на проведение масштабного мероприятия изнутри, то это для Вас! Для подробностей пишите комментарии!

2 И 3 ИЮНЯ В МОСКВЕ ДВА СЕМИНАРА ДЛЯ КЕЙТЕРИНГОВ Сезон уже начинается. А вместе с ним высокая нагрузка, сложные клиенты, сжатые сроки и мероприятия, где все должно работать без ошибок. Поэтому 2 и 3 июня проведем два практических семинара для тех, кто работает в кейтеринге и хочет усилить управление и продажи. 2 ИЮНЯ «БАНКЕТНЫЙ МЕНЕДЖЕР» Для тех, кто отвечает за мероприятие целиком. Разберем: • как держать под контролем площадку, кухню и подрядчиков • как выстроить четкую работу команды • где чаще всего возникают ошибки на мероприятиях • как предотвращать проблемы до начала события • как работать с заказчиком в день мероприятия Детали и регистрация - https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet 3 ИЮНЯ «МЕНЕДЖЕР ПРОДАЖ КЕЙТЕРИНГА» Для тех, кто хочет продавать увереннее и работать с более крупными заказами. Разберем: • как быстрее доводить клиента до сделки • как готовить предложения без долгих согласований • как продавать без скидок • как повышать средний чек • как выстраивать коммуникацию, после которой клиент возвращается снова Спикер - Кирилл Погодин, Президент Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб, руководитель проекта Кейтеринг Консалтинг, автор нескольких книг о кейтеринге, учредитель Премии «Кейтеринг года», с личным опытом более 25 лет в управлении проектами и продажах. Москва 2 и 3 июня Детали и регистрация - https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager

До двухдневного интенсива - 2 недели 2 и 3 июня | Москва Практические семинары для банкетных служб и кейтеринга - о процессах, сервисе и продажах, которые напрямую влияют на результат бизнеса. 2 июня - «Банкетный менеджер» Банкеты, фуршеты, корпоративные и частные мероприятия требуют не просто координации, а полного контроля над процессом. На семинаре разберем: как выстраивать работу без авралов и потери качества как эффективно взаимодействовать с кухней, сервисом и подрядчиками как контролировать детали и предупреждать сбои до начала мероприятия как уверенно вести коммуникацию с заказчиком на всех этапах подготовки и проведения мероприятия Практический интенсив для специалистов, которые отвечают за организацию и результат мероприятия. https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet 3 июня - «Менеджер продаж кейтеринга» Сегодня клиент выбирает не только меню. Он выбирает надежность, скорость реакции, сервис и уверенность в результате. На семинаре Кирилла Погодина: разберем современные технологии продаж в кейтеринге научимся глубже понимать задачи и ожидания клиента рассмотрим инструменты повышения конверсии и среднего чека обсудим, как выстраивать долгосрочные отношения с заказчиками и усиливать доверие к компании Для менеджеров по продажам, банкетных служб и специалистов кейтеринга. https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager 📍 Ждем вас в Москве 2 и 3 июня

ВНИМАНИЕ! Возможность посмотреть на масштабное мероприятие изнутри. Москва | начало Июня Мероприятии: Несколько локаций, несколько кейтерингов, более 1000 гостей. Если интересна стажировка в качестве менеджера контрольной группы, пишите комментарии!

ВНИМАНИЕ! Возможность посмотреть на масштабное мероприятие изнутри. Москва | начало Июня Мероприятии: Несколько локаций, несколько кейтерингов, более 1000 гостей. Если интересна стажировка в качестве менеджера контрольной группы, пишите комментарий!

🔥 🔥🔥 Коллеги, про продукт, которого в кейтеринге раньше не было - 10 форматов, которые вы продаёте как отдельные решения. Это не новые идеи - это то, что уже работает в кейтеринге, но пока не продаётся как продукт на российском рынке. Внутри пакета из 10 форматов: • фиджитальный кейтеринг • кейтеринг микроформатов • гиперконтекстный кейтеринг • кейтеринг «без еды» и ещё 6 форматов того же уровня, собранных в одну линейку новых продуктов, которые меняют сам способ продажи кейтеринга. Клиент с таким запросом не приходит - потому что рынок этого не предлагает. Вас невозможно сравнивать с другими просто по цене. Ваш кейтеринг предлагает не «ещё одно предложение», а отдельную линейку новых форматов. В составе пакета вы получаете готовые форматы для продаж: • полное описание всех 10 форматов • логика каждого формата: что именно в нём продаётся • сценарии реализации на событии • формулировки, которыми это продаётся клиенту Все форматы рассчитаны под текущую работу: без вложений, без нового оборудования, без изменения вашего ассортимента, без переобучения команды. ❗️В каждом городе пакет отдаём только одному кейтерингу. Пакет из 10 новых форматов кейтеринга, уже забрали в: ⛔️Москва ⛔️Астана ⛔️Челябинск ⛔️Хабаровск Если вы работаете в другом городе, поторопитесь! Условия отправим в ЛС. Для членов АКБС, как всегда, специальные цены.

Уже 2–3 июня | Москва Практический интенсив для банкетных служб и кейтеринга 2 дня прикладных инструментов для тех, кто работает с мероприятиями, сервисом и продажами в индустрии гостеприимства. ⸻ 2 июня — Семинар «Банкетный менеджер» Банкеты, фуршеты, корпоративные и частные мероприятия — это десятки процессов, которые должны работать как единая система. На семинаре разберем: - как грамотно организовывать подготовку и проведение мероприятий - как эффективно взаимодействовать с кухней, сервисом и подрядчиками - как контролировать детали и предотвращать сбои в работе - как выстраивать профессиональную коммуникацию с заказчиком на всех этапах мероприятия Для банкетных менеджеров и специалистов кейтеринга, работающих с мероприятиями любого формата. 📍 Москва | 2 июня https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet ⸻ 3 июня — Продажи кейтеринга Продажи в кейтеринге сегодня — это не просто расчет меню, а системная работа с клиентом и его задачами. На семинаре Кирилла Погодина: - технологии эффективных продаж в кейтеринговом бизнесе - выявление потребностей и работа с запросом клиента - инструменты повышения конверсии и среднего чека - коммуникация, которая помогает выстраивать долгосрочные отношения с заказчиками Для менеджеров по продажам, банкетных служб и специалистов кейтеринга. 📍 Москва | 3 июня https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager

УЖЕ ЧЕРЕЗ 3 НЕДЕЛИ! Редкая возможность - Вы сможете побывать на масштабном мероприятии в Москве и увидеть все изнутри! Вы получите информацию о том, как готовится мероприятие, что заказчиком согласовано с кейтерингом, как проведена дегустация, что планируется на мероприятии. Ну и конечно в сам «день Х» вы увидите все своими глазами. Но не просто как наблюдатель, а участвуя в контроле подрядчика по питанию. Именно такой формат мы в Кейтеринг Консалтинг считаем эффективным! Для подробностей пишите комментарии!

🔥 🔥🔥 Коллеги, про продукт, которого в кейтеринге раньше не было - 10 форматов, которые вы продаёте как отдельные решения. Это не новые идеи - это то, что уже работает в кейтеринге, но пока не продаётся как продукт на российском рынке. Внутри пакета из 10 форматов: • фиджитальный кейтеринг • кейтеринг микроформатов • гиперконтекстный кейтеринг • кейтеринг «без еды» и ещё 6 форматов того же уровня, собранных в одну линейку новых продуктов, которые меняют сам способ продажи кейтеринга. Клиент с таким запросом не приходит - потому что рынок этого не предлагает. Вас невозможно сравнивать с другими просто по цене. Ваш кейтеринг предлагает не «ещё одно предложение», а отдельную линейку новых форматов. В составе пакета вы получаете готовые форматы для продаж: • полное описание всех 10 форматов • логика каждого формата: что именно в нём продаётся • сценарии реализации на событии • формулировки, которыми это продаётся клиенту Все форматы рассчитаны под текущую работу: без вложений, без нового оборудования, без изменения вашего ассортимента, без переобучения команды. ❗️В каждом городе пакет отдаём только одному кейтерингу. Пакет из 10 новых форматов кейтеринга, уже забрали в: ⛔️Москва ⛔️Астана ⛔️Челябинск ⛔️Хабаровск Если вы работаете в другом городе, поторопитесь! Условия отправим в ЛС. Для членов АКБС, как всегда, специальные цены.

2 дня, которые прокачают ваш кейтеринг 2 и 3 ИЮНЯ | МОСКВА Практика, которую внедрите в работу сразу. 🗓 2 ИЮНЯ — «БАНКЕТНЫЙ МЕНЕДЖЕР» Управление мероприятием без суеты и проколов: ▫️ Работа менеджера на площадке: контроль команды, тайминга и сервиса ▫️ Как выстроить общение с заказчиком в день ивента ▫️ Типичные ошибки, которые убивают репутацию ▫️ План Б: что делать, когда всё идёт не по сценарию https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet 🗓 3 ИЮНЯ — «МЕНЕДЖЕР ПРОДАЖ КЕЙТЕРИНГА» Как продавать дорого, быстро и без скидок: ▫️ Создание коммерческого предложения за минуты, а не часы ▫️ Переговоры, которые мягко ведут клиента к сделке ▫️ Почему скидка — не аргумент, и как продавать по полной стоимости ▫️ Удержание клиента на согласовании и работа с премиум-запросами https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager

Кто спрашивал о стажировке на мероприятии? Готовим один большой проект, кому интересно дайте знать, напишу подробности. Дорого 😂😉

Дорогие друзья! 9 Мая — это не просто день в календаре. Это момент, когда мы осознаем, какую огромную цену заплатили наши предки за мирное небо над головой. ☁️ С глубоким уважением мы вспоминаем тех, кто боролся за нашу свободу. С почтением чтим память тех, кто хранит историю. С осознанием ответственности смотрим в будущее, понимая важность каждого дня. С Днём Победы, дорогие друзья!🎖️ Пусть в ваших домах всегда царят тепло, радость и мир. 🕊️

2 и 3 ИЮНЯ в МОСКВЕ ДВА СЕМИНАРА ДЛЯ КЕЙТЕРИНГОВ Для тех, кто уже работает в индустрии и хочет сильнее продавать, лучше управлять мероприятиями и меньше терять на ошибках. 2 ИЮНЯ «БАНКЕТНЫЙ МЕНЕДЖЕР» Разберем: • работа банкетного менеджера на мероприятии • контроль площадки, команды и тайминга • ошибки, из за которых страдает сервис • взаимодействие с заказчиком в день мероприятия • что делать, когда все идет не по плану https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet 3 ИЮНЯ «МЕНЕДЖЕР ПРОДАЖ КЕЙТЕРИНГА» Разберем: • как быстро готовить предложения • как общаться с клиентом, чтобы доводить до сделки • как продавать без скидок • как не терять заказчика на этапе согласования • как работать с дорогими мероприятиями Спикер — Кирилл Погодин, Президент АКБС и основатель Кейтеринг Консалтинг, в отрасли с 1997 года. Только рабочая практика без теории ради теории. https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager Москва 2 и 3 июня

🫰 Раскрываем подробности нашего нового продукта - 10 форматов кейтеринга. Как это выглядит? 🤔 Важно понимать, что описание каждого из форматов занимает несколько страниц. И каждый формат вы можете интегрировать в свою работу, завоевывать новых клиентов и впечатлять тех, кто с вами уже давно! Вот что входит в материалы по каждому из них: 🔹 Полное описание формата 🔹 Как именно формат устроен 🔹 Основные механики и что особенно важно 🔹 Границы формата и уровни применения 🔹 Чем отличается от обычного кейтеринга 🔹 Какие преимущества 🔹 Почему формат работает и запоминается гостями Далее есть информация про «логику формата», что именно продавать и как: 🔸Суть предложения 🔸Ключевая мысль 🔸Как это продаётся заказчику 🔸За счёт чего принимается решение 🔸Где возникает ценность 🔸Как это влияет на цену 🔸Как это используется в продаже 🔸Чего здесь нельзя делать Далее в документах присутствуют сценарии реализации формата и конкретные примеры: ♦️Что происходит на площадке ♦️Подготовка ♦️Ход сценария ♦️Что именно получает гость ♦️Что важно в сценарии И, конечно, предлагаем готовые формулировки: 💠 Для КП 💠 Для сайта 💠 Речевой модуль для менеджера продаж 💠 Что еще можно включить дополнительно ❕доступно только одному оператору в городе, успейте забрать в свой. 📲 Для консультации пишите в комментариях или по номеру +79636922379

УЖЕ МЕНЬШЕ, ЧЕМ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ - 2 и 3 ИЮНЯ СЕМИНАР-ТРЕНИНГ «БАНКЕТНЫЙ МЕНЕДЖЕР» • Стабильно высокий уровень проведения мероприятий любого формата • Меньше ошибок при подготовке и обслуживании • Четкая работа с привлеченным персоналом • Уверенное проведение сложных и статусных событий • Рост доверия клиентов и больше повторных заказов 2 июня / Москва / https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet СЕМИНАР-ТРЕНИНГ «МЕНЕДЖЕР ПРОДАЖ КЕЙТЕРИНГА» • Больше заявок, доведенных до оплаченного заказа • Более сильная коммуникация с клиентами на всех этапах • Сохранение высокого уровня сервиса до, во время и после продажи • Повышение среднего чека за счет грамотной продажи услуг • Более понятный и контролируемый путь от заявки до реализации 3 июня / Москва / https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager

Дорогие коллеги! 🌷 Поздравляем вас с 1 мая — Днём весны и труда! Пусть в ваших сердцах всегда царит весеннее настроение, а в работе — вдохновение и успех! ✨ Желаем вам, чтобы каждый день приносил радость и удовлетворение от сделанного 😊 С праздником! 🌼

СЕМИНАР "БАНКЕТНЫЙ МЕНЕДЖЕР" - Разбор реальных кейсов из практики - Готовые механики, которые исключают хаос на площадке - Личная обратная связь: ответы на ваши боли и сложные ситуации Вы начнете управлять мероприятиями спокойно и предсказуемо, а не тушить пожары. Семинар-тренинг «Банкетный менеджер» 🗓 2 июня / Москва 👉 Ссылка для регистрации: https://events.cateringconsulting.ru/managerbanquet СЕМИНАР «МЕНЕДЖЕР ПО ПРОДАЖАМ КЕЙТЕРИНГА» - Закрытые сделки без торговли скидками - Заказы, с которыми вы заранее уверены в марже - Статус незаменимого эксперта в кейтеринге Навык составлять предложение так, чтобы от него не отказывались, и выстраивать коммуникацию без давления. Семинар-тренинг «Менеджер продаж кейтеринга» 🗓 3 июня / Москва 👉 Ссылка для регистрации: https://events.cateringconsulting.ru/salesmanager

Видимо, продавать то, что не продают ваши конкуренты, не только нам кажется хороший идеей! Пакет из 10 новых форматов кейтеринга, уже забрали в: ⛔️Москва ⛔️Астана ⛔️Челябинск Для кейтерингов других городов продукт доступен. Отдаем одному оператору в городе! Условия отправим в ЛС