Ehsaneh Beigi

فردا در ساعت ۲۰:۰۰ لایو داریم با موضوع " کارگاه نان " این لایو رو از دست ندید. . پنج شنبه ۳۰ بهمن ۹۹ . ☁️❄️🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

. #سفره_ماهی_شکم_پر : . سفره ماهی شکم پرِ حاوی خرچنگ غذایی است که بسیار مخصوص و یونیک، موادی که داخل سفره ماهی می‌گذارند شامل خرچنگ، خرده نان، کره و ادویه است. معمولا این مواد را داخل یک سفره ماهی کامل می‌گذارند و یا آن را بین فیله‌های سفره ماهی رول می‌کنند و با حرارت بالا در فر می‌پزند. . پنج شنبه ۳۰ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#کارگاه_غیر_حضوری_نان_بربری . در آموزش غیرحضوری «نان بربری» دو دستور متفاوت برایتان در نظر گرفته ام.. یک دستور که نان بربری سنتی است، همانی که یادآور قدیم و نان های بربری تنوری است به‌صورت ویدئو است و دیگری نان بربری فانتزی است که به‌صورت ارائه دستورالعمل است. به جرات می‌گویم که دستوری بی‌نظیر است و این دستور را به‌صورت اختصاصی برای شما نوشته ام و در هیچ کجا(فضای مجازی و غیرمجازی) نمی توانید بیابید.. هر دو دستور خوشمزه و دلپذیر هستند. . 🍀برای مشاهده اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/ws39d5" . چهارشنبه ۲۹ بهمن ۹۹ . ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

کلم: . گونه‌های مختلفی از کلم را می‌توان نام برد که همگی شان در رژیم غذایی روزانه جای دارند. گل کلم، کلم بروکلی، کلم قمری، کلم قرمز و کلم برگ.... معمولا در بازار ایران کلم برگ راحت تر پیدا می‌شود. . چهارشنبه ۲۹ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. #تیرامیسوی_کلاسیک : . مواد لازم : . پنیر ماسکار پونه: ٣٠٠گرم خامه فرم گرفته: ٢٠٠ گرم تخم مرغ: ١٢٠ گرم پودر شکر: ٣٥ گرم قهوه غلیظ: ٨٠ گرم اسانس بادام: ١ قطره بیسکوييت لیدی فینگر: به مقدار لازم . 🔰طرز تهیه : . ابتدا قهوه دم کرده غلیظ را که بهتر است با قهوه اسپرسو تهیه شده باشد با اسانس بادام مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا فرم بگیرد. . 🍀برای مطالعه ادامه ی این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/5nx1f5" . سه شنبه ۲۸ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. #بادام : . بادام منبعی غنی از ویتامین ای و منیزیم است. بادام دارای بالاترین سطح پروتئین در میان مغزهای آجیل است. علاوه بر این بادام به خاطر ترکیبات پروتئینی‌اش بهترین مغز برای درست کردن شیر ویگن است. بادام، آرد بادام، پاستای بادام هم در رژیم کتو جایگاه ویژه ای دارد. . سه شنبه ۲۸ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

بيسكوييت دارچينى موادلازم: كره: ٦٠ گرم شكرقهوه اى روشن: ١٠٠ گرم تخم مرغ: ٣٠ گرم آرد: ١٢٥ گرم بيكينگ پودر: ١ گرم دارچين پودرشده: ٥ گرم جوزبويا: ١ گرم وانيل رویال:١ گرم نمک: ۱ پینچ شكر خام و دارچين: به ميزان لازم طرزتهيه: كره را به همراه شكرقهوه‌اى به كمک همزن برقى مخلوط نماييد. تخم مرغ را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن مواد را با همزن برقى تركيب نماييد. موادخُشك را با هم مخلوط و الک نماييد و به ساير مواد بيافزاييد. خمير را با پوشش نايلونى ١ ساعت در يخچال استراحت دهيد. فر را روى دماى ١٨٠ درجه سانتى گراد روشن نماييد. خمير را روى سطح كار به كمک وردنه به ضخامت ٤ تا ٥ ميلى متر باز كرده و با كاتر دلخواه آن را بُرش داده و در سينى فر بچينيد، روى آنها را مخلوطى از شكر خام و دارچين پاشيده(اگر سطح روى خمير خشک است مجاز هستيد كمى آب روى آنها اسپرى كنيد) و به مدت تقريبى ١٢ دقيقه در فر قرار دهيد. بعد از اطمينان از پُخت آن را از فر خارج كرده و اجازه دهيد خنک شود و ميل نماييد.

" باز نشر آموزش هاتکراسبان " . دوشنبه ۲۷ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. # گام دراپ: . پاستیل کوچک و گردی که از ترکیب سیروپ ذرت، روغن، شکر، آب میوه، بیکینگ سودا، رنگ غذا و ژلاتین درست می‌شود و در شکر غلطانده می‌شود. بهترین زمان برای میل کردن آن فصل زمستان است. . دوشنبه ۲۷ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#پایتخت_انرژی: . یکی از موارد آموزشی کارگاه شیرینی الفبای سلامت است در این آیتم سعی شده که مواد اولیه ای در کنار هم چیده شود که باعث سلامت بودن این شیرینی شود. به برخی از آن ها اشاره می کنم: کمک به سلامت اعصاب افزایش بهره هوشی حفظ سلامت استخوان ها ایجاد احساس سیری افزایش انرژی کاهش کلسترول این مجموعه از شیرینی های الفبای سلامت رژیمی نیستند اما همه سلامت و از نظر چیدمان مواد مفید سنجیده انتخاب شده اند. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/xe1eq7" . یکشنبه ۲۶ بهمن ۹۹ . 🌨❄️☁️ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#شکلات_مغزدار: . پیشینه ی شکلات مغزدار به بلژیک برمی‌گردد. حتی امروز هم شکلات دست ساز بلژیکی در سطح جهان معروف است. شکلات های مغزدار در انواع مختلف و به اشکال مختلف یافت می‌شوند. . یکشنبه ۲۶ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. #شیرینی_گل_سرخ: . 🔰مواد لازم : . كره: ٢٢٥ گرم شكر(دانه ريز): ١٧٥ گرم تخم مرغ: ٦٠ گرم پودر گل رز: ٣٠ گرم آرد: ٣٧٥ گرم بيكينگ پودر: ١ گرم نمک: ۱ پینچ . 🔰طرز تهیه : . كره، تخم مرغ، شكر را با همزن برقى مخلوط نماييد. آرد، بيكينگ پودر ، پودر گل سرخ و نمک را مخلوط و الک كرده و به باقى مواد بيافزاييد. . 🍀برای مطالعه ادامه دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/w8g0zc" شنبه ۲۵ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#تورتلینی: . تورتلینی، راویولی و تورتلاچی متعلق به دسته‌ای از پاستا هستند که به اصطلاح شکم پر نامیده می‌شوند. فیلینگ های معمول تورتلینی شامل هم، انواع گوشت سفید و پنیر پارمزان هستند. تورتلینی یک شکل دیگر هم دارد، به آن تورتلونی می‌گویند و اندازه‌اش بزرگ تر از تورتلینی است. . شنبه ۲۵ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .