Ehsaneh Beigi

بيسكوييت دارچينى موادلازم: كره: ٦٠ گرم شكرقهوه اى روشن: ١٠٠ گرم تخم مرغ: ٣٠ گرم آرد: ١٢٥ گرم بيكينگ پودر: ١ گرم دارچين پودرشده: ٥ گرم جوزبويا: ١ گرم وانيل رویال:١ گرم نمک: ۱ پینچ شكر خام و دارچين: به ميزان لازم طرزتهيه: كره را به همراه شكرقهوه‌اى به كمک همزن برقى مخلوط نماييد. تخم مرغ را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن مواد را با همزن برقى تركيب نماييد. موادخُشك را با هم مخلوط و الک نماييد و به ساير مواد بيافزاييد. خمير را با پوشش نايلونى ١ ساعت در يخچال استراحت دهيد. فر را روى دماى ١٨٠ درجه سانتى گراد روشن نماييد. خمير را روى سطح كار به كمک وردنه به ضخامت ٤ تا ٥ ميلى متر باز كرده و با كاتر دلخواه آن را بُرش داده و در سينى فر بچينيد، روى آنها را مخلوطى از شكر خام و دارچين پاشيده(اگر سطح روى خمير خشک است مجاز هستيد كمى آب روى آنها اسپرى كنيد) و به مدت تقريبى ١٢ دقيقه در فر قرار دهيد. بعد از اطمينان از پُخت آن را از فر خارج كرده و اجازه دهيد خنک شود و ميل نماييد.

" باز نشر آموزش هاتکراسبان " . دوشنبه ۲۷ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. # گام دراپ: . پاستیل کوچک و گردی که از ترکیب سیروپ ذرت، روغن، شکر، آب میوه، بیکینگ سودا، رنگ غذا و ژلاتین درست می‌شود و در شکر غلطانده می‌شود. بهترین زمان برای میل کردن آن فصل زمستان است. . دوشنبه ۲۷ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#پایتخت_انرژی: . یکی از موارد آموزشی کارگاه شیرینی الفبای سلامت است در این آیتم سعی شده که مواد اولیه ای در کنار هم چیده شود که باعث سلامت بودن این شیرینی شود. به برخی از آن ها اشاره می کنم: کمک به سلامت اعصاب افزایش بهره هوشی حفظ سلامت استخوان ها ایجاد احساس سیری افزایش انرژی کاهش کلسترول این مجموعه از شیرینی های الفبای سلامت رژیمی نیستند اما همه سلامت و از نظر چیدمان مواد مفید سنجیده انتخاب شده اند. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/xe1eq7" . یکشنبه ۲۶ بهمن ۹۹ . 🌨❄️☁️ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#شکلات_مغزدار: . پیشینه ی شکلات مغزدار به بلژیک برمی‌گردد. حتی امروز هم شکلات دست ساز بلژیکی در سطح جهان معروف است. شکلات های مغزدار در انواع مختلف و به اشکال مختلف یافت می‌شوند. . یکشنبه ۲۶ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

. #شیرینی_گل_سرخ: . 🔰مواد لازم : . كره: ٢٢٥ گرم شكر(دانه ريز): ١٧٥ گرم تخم مرغ: ٦٠ گرم پودر گل رز: ٣٠ گرم آرد: ٣٧٥ گرم بيكينگ پودر: ١ گرم نمک: ۱ پینچ . 🔰طرز تهیه : . كره، تخم مرغ، شكر را با همزن برقى مخلوط نماييد. آرد، بيكينگ پودر ، پودر گل سرخ و نمک را مخلوط و الک كرده و به باقى مواد بيافزاييد. . 🍀برای مطالعه ادامه دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/w8g0zc" شنبه ۲۵ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#تورتلینی: . تورتلینی، راویولی و تورتلاچی متعلق به دسته‌ای از پاستا هستند که به اصطلاح شکم پر نامیده می‌شوند. فیلینگ های معمول تورتلینی شامل هم، انواع گوشت سفید و پنیر پارمزان هستند. تورتلینی یک شکل دیگر هم دارد، به آن تورتلونی می‌گویند و اندازه‌اش بزرگ تر از تورتلینی است. . شنبه ۲۵ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

#کارگاه_حلواسازی: . حلوا از زیر گروهای دسرهای سنتی است دسرهای خوشمزه و پر طرفدار در حال حاضر این دسرها به دو بخش مدرن و غیرمدرن تقسیم بندی می‌شوند مدرن‌ها را در قالب ریخته و به‌صورت تک نفره سرو می‌کنند و غیر مدرن ها را درون ظرف یا سینی ریخته و به شکل متداول سرو می‌کنند. عموما در حلواهای مدرن از شربت استفاده نمی‌شود و به‌عنوان شیرینی در همه مراسم‌ها می‌توان استفاده نمود و نوع غیر مدرن از شربت استفاده می‌شود و مخصوص مراسم عزاداری است. 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/ize031" . جمعه ۲۴ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پودینگ_آلوچه . خوراکی‌ کریسمسی و محبوب است در خیلی از رسپی‎های معروف این پودینگ حتی از آلو استفاده نمی‌شود به مرور پودینگ آلوچه با کشمش، خرما، مغز آجیل، سیب، دارچین و موارد دیگری درست شده است. . جمعه ۲۴ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .

فردا در ساعت ۲۰:۰۰ لایو داریم با موضوع " کارگاه حلوا " این لایو رو از دست ندید. . پنج شنبه ۲۳ بهمن ۹۹ . ☁️❄️🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پپرمینت_پتی: . نوعی شیرینی کوچک که از ترکیب شکلات و نعنا ساخته می‌شود. پپرمینت پتی معمولا در بسته‌بندی‌های سوپرمارکتی در دسترس است و از ساخت آن کمتر از شصت سال می‌گذرد. یکی از کم کالری‌ترین شیرینی‌های شکلاتی است و توصیه می‌شود اگر رژیم دارید به جای باقی شکلات‌های شیرین و مضر از این شیرینی استفاده کنید. . پنج شنبه ۲۳ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi .