Алина Нутришина

Девочки,  вас действует скидка 20% на участие в «Авторской кухне»! При оформлении используйте промокод HELLO. Готовьте с удовольствием и открывайте для себя новые рецепты 🤍 https://t.me/tribute/app?startapp=s15VK_pc_HELLO

Девочки, хочу немного поделиться тем, что у меня сейчас происходит 🤍 Уже почти два месяца я практически не снимаю контент для блога. Хотя готовить я не перестала — продолжаю создавать рецепты для закрытого канала, но на остальные соцсети меня будто совсем не хватает. Если честно, немного потерялась. Столько сейчас похожего контента, что иногда ловлю себя на мысли: а интересно ли это вообще кому-то? А когда ещё и обратной связи почти нет, желание что-то снимать постепенно пропадает. Поэтому хочу попробовать что-то новое, другие рубрики, больше показывать себя и свою жизнь. Пока сама не знаю, что из этого получится, но чувствую, что мне нужны перемены. Хочется снова снимать с удовольствием, а не потому, что надо. 🫶🏻

Доброе утро девочки ! Выгружаю рецепт , чтобы сегодня могли приготовить 🤍 Овсяное печенье с апельсином и миндалём 🍊🌰 Ароматное, рассыпчатое печенье с апельсиновой цедрой, мёдом и хрустящим миндалём. Ингредиенты на 8 штук: ▫️ Сливочное масло — 55 г ▫️ Яйцо С0 — 1 шт. ▫️ Сок ½ апельсина — 25–30 г ▫️ Цедра апельсина — по вкусу ▫️ Мёд — 1–1,5 ст. л. (если любите послаще , добавьте чуть больше) ▫️ Овсяная мука — 80 г ▫️ Цельные овсяные хлопья — 40 г ▫️ Разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️ Миндаль — 10–15 г для украшения Приготовление: 1. Смешать растопленное сливочное масло, яйцо, мёд, апельсиновый сок и цедру. 2. Добавить овсяную муку, хлопья и разрыхлитель. Перемешать до получения густого теста. 3. Влажными руками сформировать 8 шариков, слегка приплюснуть и выложить на противень с пергаментом. 4. Сверху украсить кусочками миндаля. 5. Выпекать в разогретой до 170 °C духовке около 25–30 минут, до золотистого оттенка. 6. Дать печенью остыть — после выпечки оно станет более плотным. Важно: количество овсяной муки можно немного корректировать в зависимости от размера яйца и сочности апельсина. Добавляйте её постепенно, чтобы тесто хорошо держало форму.

Девчата, привет ! Рецептик вам написать ? Я готовила из того , что было 😅

Яблочный пирог 🍏🍏🍏 Время: ~1 час 20 минут Форма: 20–24 см (или прямоугольная 20×25 см) Количество сахара уменьшила в 2 раза Для теста: ▫️ Сливочное масло — 110 г ▫️ Сахар — 50 г (белый + коричневый 50/50) ▫️ Яйца (С0) — 2 шт. ▫️ Ванильный сахар — 10 г ▫️ Мука пшеничная ц/з — 240 г ▫️ Разрыхлитель — 8 г ▫️ Сода пищевая — 1/4 ч. л. ▫️ Соль — щепотка ▫️ Йогурт питьевой или кефир — 150 мл Для начинки: ▫️ Яблоки — 5–6 шт. (небольших) ▫️ Сахар — 10 г ▫️ Корица молотая — 4 г ▫️ Лимонный сок — 1 ст. л. ▫️ Шаг 1. Начинка Очищаю яблоки, режу кубиками. Сбрызгиваю лимонным соком, смешиваю с сахаром и корицей. ▫️ Шаг 2. Тесто 1. В миске смешиваю растопленное остывшее масло, сахар, ванильный сахар. Взбиваю венчиком. 2. Вбиваю яйца по одному. 3. Добавляю йогурт комнатной температуры, перемешиваю. 4. В отдельной миске соединяю муку, разрыхлитель, соду и соль. 5. Ввожу сухие ингредиенты в масляную смесь. Тесто должно быть средней густоты. ▫️ Шаг 3. Сборка 1. Форму смазываю маслом или застилаю бумагой. 2. Смешиваю коричневый сахар и корицу для посыпки. 3. Выкладываю слои: половина теста ➔ половина посыпки ➔ половина яблок. 4. Повторяю: тесто ➔ посыпка ➔ яблоки. 5. Сверху присыпаю остатками посыпки. ▫️ Шаг 4. Выпечка Ставлю в разогретую до 175°C духовку на 50–70 минут. 💡 Проверка: Шпажка должна выходить сухой из центра. ▫️ Шаг 5. Подача Даю пирогу слегка остыть, достаю из формы.

Доброе утро девочки 🤍 Меня Лев сегодня отправил к соседям на дерево за орехами 😂 вот сижу

а вот такая обратная связь от девочек 😍✨

ВОТ ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ НА ТВОЁМ СТОЛЕ 🍽🤍 Эти блюда из моей «Авторской кухни». А внутри — ещё много идей для завтраков, обедов, ужинов, выпечки и десертов. Каждую неделю я добавляю новые рецепты 🌿

Что тебя ждёт внутри: 🥗 Простые рецепты из обычных продуктов 🤍 Пошаговое приготовление и подробные видео 🍓 Разнообразные блюда на каждый день ✨ Рецепты, которые можно адаптировать под себя

Больше не нужно каждый день ломать голову, что приготовить. Открыла нужный раздел, выбрала рецепт — и готовь! «Авторская кухня» для тебя, если хочется питаться разнообразно, вкусно и без часов у плиты. Присоединиться к «Авторской кухне» 🤍 Я рядом и всегда отвечаю лично https://t.me/tribute/app?startapp=s15VK

Как же я люблю свои завтраки 🥹🤍

Девчат, очень советую приготовить ✨ Быстро, просто, вкусно и полезно 🔥 Рецепт ⤵️ ▫️ творог домашний — 200 г ▫️ йогурт без добавок — 150 г ▫️ яйцо — 2 шт. ▫️ соль — щепотка ▫️ мука рисовая — 80–100 г ▫️ разрыхлитель — 1/3 ч. л. ▫️ яблоко Голден — 2 средних ▫️ корица — по желанию Если вам по какой-то причине нельзя молочные продукты, глютен или сахар — в моём закрытом клубе «Авторская кухня» много рецептов под такой формат питания 🤍 И это не просто сборник рецептов. Я даю систему и рецепты-конструкторы, чтобы вы могли вкусно и разнообразно питаться, не проводя полдня на кухне и не думая каждый день, что приготовить. Завтраки, обеды, ужины, десерты, выпечка, меню, списки покупок, мои подсказки и поддержка 🫶🏻 Ссылка на клуб ⤵️ Авторская кухня

Девочки, смотрите, какой вчера пирог у меня получился 😍 Из самых простых ингредиентов — мясо, картофель и лук, но такой сытный и вкусный. Только вот с тестом пришлось немного повозиться, потому что обычное тесто я не готовлю. Да и если честно , у меня после него ощутимая тяжесть и дискомфорт. А вот этот рецепт теста очень удачный : не рвётся, не липнет к рукам, хорошо раскатывается и держит начинку 🤍 Я в очередной раз подумала, что именно таких рецептов мне самой когда-то не хватало. Не просто «вот рецепт», а чтобы всё было понятно: какие продукты взять, как приготовить, чем можно заменить и чтобы в итоге действительно получилось вкусно. Поэтому я все эти рецепты собираю в своей «Авторской кухне» — чтобы они не терялись среди сотен сохранёнок, а были в одном месте и всегда под рукой. Каждую неделю добавляю новые рецепты: завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты. Отвечаю на ваши вопросы . А рецепт этого пирога уже добавляю в «Авторскую кухню» 🤍 Если хотите присоединиться: Ссылка на вступление 👇 https://t.me/tribute/app?startapp=s15VK там еще для вас будет классный подарок 🎁

Шоколадное овсяное печенье 🍪 на 8 шт: ▫️овсяная мука — 150 г ▫️рисовая мука — 40–50 г ▫️кукурузная мука мелкого помола — 20 г ▫️какао — 2 ст. л. ▫️сливочное масло — 100 г ▫️кокосовый или тростниковый сахар — 2-3 ст. л. ▫️яйцо — 1 шт. ▫️разрыхлитель — 1/3 ч. л. ▫️ванилин — по вкусу ▫️щепотка соли Приготовление: 1. Соединить все сухие ингредиенты. 2. Добавить мягкое сливочное масло и яйцо. 3. Перемешать всё до однородного теста. 4. Сформировать 8 печений и выложить на противень с пергаментом. 5. Выпекать при 180°C примерно 12–15 минут.

Каша с фруктами — это ещё не сбалансированный завтрак. Как и надпись «ПП» на упаковке не делает продукт полезным. Важно понимать, что у тебя в тарелке и как продукты работают вместе. Сегодня у меня вафли из цветной капусты, яйцо, печень трески, руккола и зелень. Белок + клетчатка + полезные жиры + углеводы 🤍 Вот это и есть моя база: не запреты, а структура. В моём авторском клубе я даю не просто рецепты, а систему питания, с которой можно есть вкусно, разнообразно и сбалансированно. И очень люблю рецепты-конструкторы: в этих вафлях цветную капусту можно заменить на кабачок, морковь или другие овощи — и каждый раз получать новый вариант. Если хотите научиться так же выстраивать своё питание — присоединяйтесь к клубу.

Это ещё одна причина, почему я исключила молочку, сахар и глютен. Когда у сына появилась сыпь на лице, я начала наблюдать за реакцией на продукты. Так и пришла к тому питанию, которое помогает нам сейчас. Но я не за жёсткие запреты. Если сын очень хочет домашний творог или сыр — дам немного. Это исключение, а не основа. 80–85% нашего рациона — чистое питание. Я больше 10 лет собирала это по кусочкам: рецепты, эксперименты, опыт. И сейчас собрала самое полезное в своём авторском клубе. Я уже прошла этот путь. Вам необязательно тратить на него 10 лет 💚

съездили с утра на рынок🥕🥬 на 2-3 дня хватит овощей

Девочки, вчера приготовила вот такие десерты 😍 Шоколадную колбаску с фундуком и вишнёвый тарт 🍒🍫 И знаете, что мне особенно нравится? Для обоих десертов я использовала одну и ту же шоколадную основу. То есть приготовила один раз — и потом из неё можно сделать совершенно разные вкусняшки. Я вообще сейчас стараюсь собирать именно такие рецепты — чтобы было вкусно, несложно и без каких-то суперредких ингредиентов. Оба рецепта уже добавила в мой закрытый канал «Авторская кухня» 🤎 Там я собираю всё, что сама готовлю дома: завтраки, обеды, ужины, выпечку, десерты, заготовки и разные идеи, когда уже совсем не знаешь, что приготовить 😄 Если вам тоже хочется, чтобы под рукой всегда были готовые рецепты и не приходилось каждый день придумывать меню — присоединяйтесь к «Авторской кухне» ❤️ Кстати, рецепты в канале — без глютена, молочных продуктов, рафинированного сахара и дрожжей. Стараюсь использовать простые, натуральные продукты и максимально сохранять их пользу 🤍 Ссылка на «Авторскую кухню» ниже 👇 https://t.me/tribute/app?startapp=s15VK