Жаркое из луны! 🔪🇷🇺
前往频道在 Telegram
Канал про все вкусное в путешествиях и не только: РЕЦЕПТЫ | ИНТЕРЕСНЫЕ ДЕВАЙСЫ | ФАКТЫ.
显示更多711
订阅者
+224 小时
+37 天
+730 天
正在加载数据
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+17
在1个频道中
九月 '26
+12
在2个频道中
Get PRO
八月 '26
+10
在1个频道中
Get PRO
七月 '26
+20
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+5
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+12
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+16
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+13
在0个频道中
Get PRO
二月 '26
+18
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+25
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+22
在3个频道中
Get PRO
十一月 '25
+27
在2个频道中
Get PRO
十月 '25
+34
在1个频道中
Get PRO
九月 '25
+28
在3个频道中
Get PRO
八月 '25
+34
在4个频道中
Get PRO
七月 '25
+32
在1个频道中
Get PRO
六月 '25
+28
在4个频道中
Get PRO
五月 '25
+32
在1个频道中
Get PRO
四月 '25
+412
在6个频道中
Get PRO
三月 '25
+33
在2个频道中
Get PRO
二月 '25
+15
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+46
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+4
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+10
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+10
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+350
在1个频道中
Get PRO
八月 '24
+121
在5个频道中
Get PRO
七月 '240
在0个频道中
Get PRO
六月 '240
在0个频道中
Get PRO
五月 '240
在0个频道中
Get PRO
四月 '240
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+3
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 24 十月 | +1 | |||
| 23 十月 | +2 | |||
| 22 十月 | +1 | |||
| 21 十月 | +1 | |||
| 20 十月 | 0 | |||
| 19 十月 | +1 | |||
| 18 十月 | 0 | |||
| 17 十月 | 0 | |||
| 16 十月 | 0 | |||
| 15 十月 | 0 | |||
| 14 十月 | 0 | |||
| 13 十月 | +1 | |||
| 12 十月 | +1 | |||
| 11 十月 | 0 | |||
| 10 十月 | 0 | |||
| 09 十月 | 0 | |||
| 08 十月 | +1 | |||
| 07 十月 | +4 | |||
| 06 十月 | 0 | |||
| 05 十月 | +1 | |||
| 04 十月 | 0 | |||
| 03 十月 | +2 | |||
| 02 十月 | +1 | |||
| 01 十月 | 0 |
频道帖子
| 2 |  +9🎓 Первая «ПрофСреда» в КИГМ №23
14 октября Chefs Team Russia приняла участие в запуске программы лабораторных практических занятий в кулинарных колледжах. Цель программы — передавать практический опыт студентам от действующих профессионалов отрасли. Первая «ПрофСреда» прошла в КИГМ №23: на площадке на Орджоникидзе мастер-класс провели Президент Chefs Team Russia Николай Сарычев и член Ассоциации Евгений Стребков. Параллельно в рамках проекта занятие на площадке на Напольном провёл заместитель бренд-шефа сети кафе «Му-Му» Павел Дуров.
Студенты не только слушали теорию, но и сразу применяли знания на практике. Вместе с шефами они приготовили салат Нисуаз в авторской подаче с заправкой на основе оливкового масла и рубленые котлеты «Пожарские» из птицы с рисом припущенным и грибами в сметанном соусе. «ПрофСреды» продолжатся: мы планируем проводить их в разных колледжах с участием других членов Chefs Team. | 62 |
| 3 |  С Днём повара! 👨🍳
Сегодня — день тех, кто каждый день работает со вкусом, продуктом, техникой и людьми. Тех, для кого кухня — это не только рецепты, но и постоянное движение вперёд, поиск, ответственность и уважение к своему делу.
Желаем сильных команд, вдохновения, интересных проектов, хороших продуктов и гостей, которые возвращаются снова.
Пусть всегда остаётся желание пробовать новое, развиваться и делать свою работу так, чтобы ею хотелось гордиться.
С праздником, коллеги!
Chefs Team Russia | 45 |
| 4 |  Гость видит готовое блюдо. Коллега замечает, как держат нож, проверяют текстуру и поправляют последнюю деталь перед отдачей.
В этих движениях — опыт, который нарабатывается каждый день. Посвящаем этот ролик людям кухни.
Какая деталь выдала в кадре профессионала именно вам? | 70 |
| 5 |  «А давайте ещё вот так сделаем!» — фраза, после которой у команды появляется новая задача 😅
До встречи с вами — созвоны, переписки, согласования и десятки решений, которые обычно остаются за кадром.Сегодня показываем людей, которые готовят Moscow Food Fusion 2026.
Поддержите команду 💜 А мы возвращаемся к подготовке. | 66 |
| 6 |  Кайфушеи в ленту! | 76 |
| 7 |  没有文字... | 72 |
| 8 |  ⚡90 минут, пять участников и кухня на глазах у зрителей
На Национальном чемпионате ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ впервые пройдет «Поединок вкусов» — открытое кулинарное соревнование, где весь процесс приготовления можно будет увидеть в реальном времени.
На площадку выйдут пять участников из Вологодской области, Красноярского края, Ульяновской и Новосибирской областей и Москвы. Вместе с профессиональными шефами-наставниками они заранее разработают концепции своих блюд и подготовятся к главному испытанию.
А дальше — 90 минут на соревнование🔥
Задача участников — приготовить три одинаковые порции холодной русской закуски в современной ресторанной подаче и представить своё блюдо профессиональному жюри. Эксперты оценят вкус, внешний вид, технику исполнения, точность и презентацию.
И всё это — на глазах у гостей Национального чемпионата: от первых движений на кухне до финальной тарелки.
➡️Кто примет участие в «Поединке вкусов» и как пройдёт соревнование — рассказываем в новом материале на сайте «Абилимпикс» и ВКонтакте
🤍 вы бы справились с конкурсным блюдом за 90 минут под взглядами зрителей и жюри?
💎Канал "Абилимпикс" в МАКС
Чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» проводится Минпросвещения России и Президентской платформой «Россия — страна возможностей» в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети». Федеральный оператор проекта – Институт развития профессионального образования.
#Абилимпикс2026 | 60 |
| 9 |  Запустили программу лабораторных от нашей ассоциации! | 665 |
| 10 |  25 ноября, ПроФОРУМ Chefs Team в Краснодаре🔥
🗓️ Программа:
24 ноября — работа шефов со студентами «Краснодарского торгово-экономического колледжа»
25 ноября, 12:00 — ПроФОРУМ Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров г. Краснодар
Ведущие:
⁃ Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, сооснователь Chefs Lab, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья Worldchefs (WACS), Национальный эксперт Абилимпикс
⁃ Ариша Задунайская, Бренд-шеф «Мадьяр Коллекшен», идейный вдохновитель и создатель кулинарной Школы «Мадьяр», открыла 22 ресторана разных концепций, Лучший Шеф-повар Года на Юге России (2016, 2018), Лучший Шеф-повар ЮФО (2017)
- Андрей Колодяжный, Бренд-шеф ресторана "Черная лисичка" (Сочи), кафе "BonApp" (Москва), Обладатель Золотой пальмовой ветви в номинации Шеф-повар 2023 года, вошел в гид Michelin 2022, Золотая пальмовая ветвь ресторанной индустрии 2022 года
- Сергей Емельяненко, Концепт-шеф сети ресторанов Grand Family Group (Нальчик), ресторан Запой (с. Кабардинка.) Участник профессиональных форумов и телевизионных проектов
- Наталья Колганова, Эксперт по разработке и внешним проверкам систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП и стандартах ГОСТ
Вас ждёт:
- Мастер-класс от Андрея Колодяжного, Ариши Задунайской и Сергея Емельяненко на тему: "Локальный продукт. Адаптация и внедрение в меню"
- Презентация и дегустация продуктов для шефов от партнеров и местных производителей
- Презентация сообщества Chefs Team Russia и обсуждение планов
- Встреча старых друзей и коллег
- «Открытый микрофон»
- Розыгрыш призов!
📍Адрес проведения: Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 42. Студия Вилка События
🎟️ Регистрируйтесь по ссылке и до встречи на ПроФОРУМЕ Chefs Team Russia!
Партнёры: Узловский Молочный Комбинат, Baltic Master, Dinner Service, Ремит, Kotanyi, Tamaki, r_keeper, Alfin | 59 |
| 11 |  Отличная статья с Профорума в городе Минск! | 706 |
| 12 |  К Абелимпиксу готовы! | 98 |
| 13 |  Спасибо большое, шефы! Мы вновь провели с вами отличный мастер-класс — в этот раз для фонда «Перспектива», и вы сами видели, как ребята кайфанули с вами и как вы кайфанули с ними; продолжаем работать с различными фондами и поддерживать движение «Абилимпикс» как ассоциация шефов, а вам, шефы, огромное спасибо — вы лучшие! | 137 |
| 14 |  +9Делимся итогами ПроФОРУМА в Минске!
7-8 октября Николай Сарычев, Михаил Григорчик, Александр Чикилевский, Курсант Хан, Дмитрий Кондрашин и Наталья Колганова провели ПроФОРУМ Chefs Team в Минске🔥
7 октября - Шефы провели день со студентами Минского государственного колледжа кулинарии. Совместно со студентами шефы подготавливали заготовки для будущего мастер-класса. Ребята работали рука об руку с шефами и полностью участвовали в процессе.
8 октября прошёл круглый стол на площадке кулинарной студии Рестодом.
Спикерами мероприятия были:
Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, сооснователь Chefs Lab, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья Worldchefs (WACS), Национальный эксперт Абилимпикс.
Михаил Григорчик, Шеф-повар и соучредитель ресторана Bistroteka, Ресторанный консультант Restcons.by, Ведущий и участник кулинарных шоу, автор кулинарных книг.
Александр Чикилевский, Бренд-шеф ресторана "Друзья", Участник и ведущий кулинарных ТВ шоу, Победитель и призёр международных кулинарных конкурсов.
Курсант Хан, Эксперт японской и паназиатской кухни, Бренд-шеф сети ресторанов Asia и концепт-шеф японского направления ресторана Aist, Победитель Koreа International Culinary Competition 2024
Дмитрий Кондрашин, Бренд-шеф компании "Русагро" (Solpro)
Наталья Колганова, Эксперт по разработке и внешним проверкам систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП и стандартах ГОСТ
Мероприятие посетило почти 200 гостей. Совместно с гостями ПроФорума шефы обсудили возможности совместного развития гастрономической культуры двух стран.
Также была демонстрация и дегустация продуктов для шефов от партнёров форума УМК, @Baltic_Master, Dinner Service, Ремит, Kotanyi, Vici, Evolution, Solpro, Alfin, ImEx Trade, Просто Медиа и программа шефских мастер-классов. Михаил Григорчик приготовил несколько видов пиццы в Американском стиле. Александр Чикилевский готовил Мочанку с мостками и толстым блином. Курсант Хан приготовил Ролл краб с лососем и соусом ахи-амарильё и Ролл креветка темпура с лососем и трюфельным соусом.
Мероприятие прошло при информационной поддержке Россотрудничества.
Делимся фото и видео в карусели, а следующий ПроФОРУМ Chefs Team пройдёт 22 октября в Сочи🔥 | 121 |
| 15 | Вот и настал момент показать Вам второй день нашего ПроФорума в городе Минск!
#chefsteam
#профорум
#chef
#chefsteamrussia | 77 |
| 16 |  📸 ФОТОФАКТ
Сегодня, 🤩 октября, кулинарный драйв переместился на Толбухина, 4. Здесь прошел второй день «ПРОФОРУМ Chefs Team Russia» в Минске – и он получился по-настоящему особенным! 🔥
Главная фишка дня: учащиеся
🤩Минского государственного колледжа кулинарии работали плечом к плечу с титулованными шефами.
🌟 Среди звёздных гостей:
🇷🇺 Николай Сарычев — президент Chefs Team Russia, судья Worldchefs и Bocuse d’Or.
🇧🇾 Михаил Григорчик — шеф-повар, соучредитель Bistroteka.
🇧🇾 Александр Чикилевский — бренд-шеф ресторана «Литвины».
🇷🇺 Курсант Хан — эксперт японской и паназиатской кухни.
🇷🇺 Наталья Колганова — эксперт по ХАССП и ГОСТ.
🇷🇺 Дмитрий Кондрашин — бренд-шеф «Русагро» (Solpro).
⚡️ Что происходило:
Презентация ассоциации шеф–поваров и шеф–кондитеров России Chefs Team Russia, мастер-классы, совместная работа над блюдами и их финальная презентация. Будущие кулинары не просто учились – они были частью настоящей профессиональной команды! Каждый почувствовал себя в роли шефа, получил бесценный опыт и услышал обратную связь от экспертов международного уровня.
Спасибо всем, кто сделал этот день незабываемым. Два дня ПРОФОРУМА пролетели на одном дыхании, но эмоции и знания останутся надолго!
#МГККулинарии
#ChefsTeamRussia | 80 |
| 17 |  +8💥 Вчера в Минском государственном колледже кулинарии прошел практический день с ведущими шеф-поварами!
⭐️В рамках образовательной программы ПроФОРУМА Chefs Team известные шеф-повара и эксперты индустрии провели интенсивную работу со студентами колледжа. Будущие кулинары получили уникальную возможность пообщаться с мастерами, перенять практический опыт и узнать секреты профессионального мастерства из первых рук.
🤩 В открытии форума принял участие руководитель Представительства Россотрудничества в Республике Беларусь Юрий Макушин, который поддержал инициативу по развитию профессионального мастерства молодежи и укреплению культурно-гастрономических связей.
Своим опытом и секретами мастерства со студентами поделились:
🔥Николай Сарычев — Президент Ассоциации Chefs Team Russia, судья Worldchefs (WACS)
🔥Михаил Григорчик — шеф-повар и ресторанный консультант 🔥Александр Чикилевский — бренд-шеф ресторана «Друзья»
🔥Курсант Хан — эксперт паназиатской кухни, бренд-шеф сети Asia
🔥Наталья Колганова — эксперт по системам качества и безопасности (ХАССП)
🔥Дмитрий Кондрашин — бренд-шеф компании «Русагро» (Solpro)
💡Встреча подарила студентам мощный заряд вдохновения и практические ориентиры для старта в профессии!
🇷🇺Мероприятие прошло при поддержке представительства Россотрудничества в Республике Беларусь. | 99 |
| 18 |  Вот и первый репортаж с нашего профорума в г. МИНСК | 129 |
| 19 | Первая фото подборка с ПроФорума в Минске, студенческий день, а позже была практика! | 845 |
| 20 |  Обычно перед поездкой мы узнаём о месте две вещи: адрес и как добраться.
Предлагаем посмотреть чуть внимательнее 👀
Собрали детали о площадке Moscow Food Fusion, которые помогут увидеть её по-новому ещё до встречи.
Любите заранее изучать место, куда едете, или оставляете всё для первого впечатления?
В конце видео — стоимость билета на Moscow Food Fusion.
🌐https://moscowfoodfusion.ru | 138 |
