канал Прониной

Суббота. Гости уехали. Остались лошади и слепни.

Бойтесь своих желаний Так часто говорил очень близкий мне человек. И только недавно я поняла всю силу, которая за этим стоит. Я всегда чувствовала, что я шире, чем просто актриса или кондитер. Мне хотелось большего: оказывать влияние, передавать свои знания, вдохновлять. Но я не могла это полностью реализовать ни в одной, ни в другой профессии. И вот я смотрела на успешных людей иногда в самых нишевых профессиях и думала: блин, у меня столько энергии, я могу так много и качественно работать, но везде, где я пробовала я не получала отдачи. На помощь пришел блог, которым я начала заниматься блогом в самый, казалось бы, неподходящий момент: я была в долгах, с ребенком на руках, рядом умирающая мама. Я просто начала говорить с подписчиками, потому что мне было тяжело и не с кем поделиться. И внезапно получила не только поддержку. Через два месяца мне написала сейчас уже моя подруга Аня Войнова: «Я продюсер. Давайте делать курс». И мы сделали. А потом гид, второй, третий… А в этом году мои желания вообще начали сбываться просто пачками, буквально одно за другим: В начале года я поняла: «Хочу написать книгу». И буквально через пару месяцев ко мне пришли из Бомборы и предложили ее издать. И я даже уже нашла научного редактора, настоящего химика, представляете? Потом я очень хотела сумку Prada, которая у меня когда-то была. Но не могла себе позволить ее купить. И вдруг ко мне пришли THE CULTT и предложили совместный проект. Так сумка у меня все-таки появилась. Еще я очень давно мечтала поработать с великой Марией Кардаковой. Кто не знает, это нутрициолог с научной степенью, автор крутых книг про здоровое питание. Очень уж мне резонировало ее «я просто хочу вернуть людей на кухню». И знаете что? В феврале она мне написала и предложила сделать совместный проект. И мы сделали! Совсем скоро анонсируем, ждите. Понимаете, да? Все вокруг, все обстоятельства меня подталкивают к тому, чтобы сбывалось то, что для меня действительно важно. Называйте это как угодно. Квантовая физика. Сила мысли. Энергетический коучинг. Судьба. Суть одна. Как только понимаешь чего хочешь на самом деле, и проговариваешь это вслух — всё вокруг начинает складываться именно так И самое сложное тут — понять, чего ты хочешь на самом деле. Потому что иногда мы думаем, что хотим одного. А движемся совсем к другому. И вся вселенная — туда же. Бойтесь своих желаний. И будьте готовы, что они сбудутся. Я готова, а вы? (тачку я тоже очень давно хотела именно электрическую;)

Самый простой способ запечь молодую картошку. Я её не чищу, режу на половинки. Перемешиваю с с растительным маслом и обильно солю. Также хорошо крупно порезать чеснок и свежий тимьян. Поставить в духовку на 200С минут на 20. Далее вытащить и добавить сливочное масло. Хорошо перемешать и довести до готовности. Важно, чтобы картошка лежала не друг на друге и переодически перемешивалась. Чтобы шел процесс обжарки, а не тушения. Мне очень нравится красная картошка, которая внутри желтая. Сорт сего явления продавцу был неизвестен. На фото не она) На фото перепела на гриле и все тот же салат с карамелизированным лысыми абрикосами.

Недавно у нас дома случилась трагедия Буся перестала есть сырники. Для контекста: я на них жёстко подсела, завтракаю ими буквально почти каждое утро. И Буся тоже ела за милую душу. Пока вдруг не перестала)) Вообще она у меня в основном всеядная, но, как и у любого ребенка, пищевые закидоны в стиле "а я хотела без сметанник, а я это не буду, а там зелень и тд" время от времени случаются. И это нормально) У меня на случай, когда она резко уходит в отказ, есть лайфхак: вовлечение. Детям точно также важна сопричастность, как и взрослым. И тут это тоже сработало: мы приготовили очередную партию сырников в заморозку вместе с Бусей. И “свои” сырники после этого она спокойно ест. Хотя партия, приготовленная с ее участием, конечно, давно уже закончилась)) Буду рада, если кому-то из вас этот лайфхак пригодится, но хочу предупредить: есть важный нюанс. И о нем многие забывают, когда пытаются всеми правдами и неправдами уговорить ребенка съесть что-то полезное. Нюанс называется ЗЕРКАЛЬНЫЕ НЕЙРОНЫ Что я имею в виду: дети копируют не слова - они копируют поведение. И можно сколько угодно говорить, что надо есть, например, овощи, но если их нет на тарелке у взрослых, реально уговорить ребенка это делать будет ой как непросто. Именно поэтому когда ко мне приходят с проблемой, что ребенок что-то не ест (а это очень частая проблема, на курсе примерно 50% женщин на это жаловались), мой первый совет всегда - начать с себя. Задать себе вопросы: А мы сами разнообразно питаемся? А мы часто едим овощи? Любим полезную еду или считаем ее наказанием? Хорошая новость в том, что полезная еда не равно невкусная. И можно не перестраивать сразу все питание с наскока, а начать с малого Например, с тех же завтраков. Напоминаю, что вы можете бесплатно забрать мою памятку с идеями 7 полезных завтраков за 10 минут. Там среди прочего есть и принцип, как не готовить с нуля и при этом сделать так, чтобы и вам, и ребенку было вкусно, и не пришлось никого заставлять)

Творожные ушки. Остался творог с рынка, нужно было переработать. Рецепт без весов на тренировку вашей кулинарной уверенности. Для теста: 2 части творога 1 часть сливочного масла комнатной температуры +- 1 часть муки (вмешивать столько сколько заберет тесто, чтобы не липло к рукам и было не резиновым). В конце раскатывать руками. В твороге размять масло, добавить чуть соли, постепенно вмешать муку. В тарелке подготовить сахар (я добавила чуть с натуральной ванилью). Раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки. Про макнуть в сахаре, сложить сахарной стороной внутрь, сложить ещё раз. Выпекать 20-30 минут на 180С до готовности.

Наши столы в деревне, где 50% это заготовки, которые перед отъездом приготовила для меня повар Даша (она же моя выпускница 🧑‍🎓), а остальные 50% продукты с рынка и огорода за домом. С собой сделали: рыбные и мясные котлеты, шницель, карри с индейкой и овощами, шницель, блины на закваске с разными начинками, сырники. На рынке и огороде: домашний творог и сметана, огурцы и парниковые помидоры, молодая свекла с ботвой, укроп петрушка, перепела, хамон (правда сербский), узбекские мини нектарины. Макароны сделала аля алио и олио. Кайф 😎 (колбаса, если что не моя ахахах)

Видите мой живот? Сразу разочарую: нет, я, к сожалению, не беременна) Объясняю по порядку. Сначала предыстория: я всегда любила спорт и питалась достаточно сбалансированно, а пресс вообще регулярно качаю с 13 лет, на минуточку. Даша подтвердит. И очень долго у меня вообще не было проблем ни с питанием, ни с весом, ни с тем, как я выгляжу. Все поменялось в 25 лет. Я тогда очень много работала, выпускала одновременно несколько спектаклей, параллельно было тяжёлое расставание (Филипп, привет!). Закончилось все плохо: я заболела, и болела полгода без перерыва. У меня был бронхит, гайморит, и ничего не помогало. Пришлось пропить и даже проколоть пять антибиотиков подряд. Дальше - хуже. Я начала отекать, уставать. Мне все время хотелось есть, даже после того, как я поела. Я перестала себе нравиться. И я начала себя мучить жёсткими диетами. Веганила, сыроедила, что только не делала. На интервальном голодании у меня начались рефлюкс и булимия, а в конце концов меня вообще увезли в больницу с панкреатитом после того, как я обожралась нутеллы после месяца на 1200 калорий))) Короче, так продолжалось, пока в 2021 году не нашла наконец классного гастроэнтеролога-эндокринолога. Я прошла качественное обследование и узнала свой диагноз: синдром высокой проницаемости кишечника. Изолировала все провокаторы, залечила все, вводила продукт за продуктом, восстановила микробиом. НО. То, что вы видите на фото со мной происходит, как только я перестаю нормально питаться и достаточно спать Живот вздувается к вечеру со всеми вытекающими. И это очень неприятно во всех смыслах. И я все это рассказываю, потому что редко кто про это в принципе говорит, а также, чтобы поняли: Здоровое, качественное, сбалансированное питание — для меня не просто контент и картинки. Это буквально ФУНДАМЕНТ моей жизни, от которого напрямую зависит, как я себя чувствую и как выгляжу. И более того: питание имеет колоссальное влияние на здоровье и качество жизни АБСОЛЮТНО КАЖДОГО из нас Даже если ваш организм не так быстро, как мой, даёт понять, что пора уже перестать есть что попало и спать нормально 😅 И я отлично понимаю, что многие и рады бы питаться более сбалансированно, но все упирается, как обычно, во время и силы, которых вечно нет. Поэтому предлагаю начать с малого. А именно - с завтрака. Я сделала удобную памятку с идеями 7 полезных завтраков из двух заготовок (творог и овсянка), которые можно собрать буквально за 10 минут. Без готовки с нуля, без подвигов с утра, в общем, все, как мы с вами любим. Забрать памятку можно по ссылке) буду рада, если будет полезно, тк сама кайфую от этой идеи жостко

Новости к сегодняшнему дню.

Петрушово любимое! Приехали вчера, сегодня уже съездили на рынок в Касимов. Закупили чесночными стрелками, цыплятами, творогом и сметаной, в которой стоит ложка. Есть идея сделать здесь МК с походом на рынок, готовкой завтрака, баней и может даже музыкальным вечером. Кому интересно ставьте + в комментах, я напишу вам завтра подробности. Комнат в доме всего 5, хозяйка - француженка. Подробности про сам дом можно посмотреть здесь. 285 км от Москвы (мы ехали 4 часа). Даты 10-12 июля.

Еще 5 человек. Больше не могу Коллеги, новости такие: 1) Места на летний поток моего курса "Что приготовить, чтобы не готовить" закончились 2) Это ПОСЛЕДНИЙ поток, где я лично курирую каждого ученика и сама отвечаю на абсолютно все вопросы (в следующий раз это будут делать кураторы) Но. Продолжаю получать вопросы про курс из чего понятно, что среди вас есть те, кто не успел на мои эфиры, но все равно хотел бы учиться с моей личной поддержкой на каждом шагу Поэтому давайте так: Открываю ещё 5 мест 🎉 НО всего на 2 дня, потому что занятия уже начались И давайте быстро напомню самое важное про курс: Всего за 4 недели вы освоите кулинарную базу, планирование и заготовки и сможете создать свое собственное капсульное меню, чтобы: Не готовить с нуля каждый раз — а быстро собирать еду из заготовок Не готовить всем по отдельности — а из одних и тех же баз собирать разные блюда Не закупаться каждый раз заново — а планировать и докупать то, чего не хватает Не зависеть от рецептов — а понимать, как работает еда и вкус и быстро и уверенно готовить любые блюда и легко заменять ингредиенты Не замораживать все подряд — а понимать, как обеспечить себя и близких едой наперед даже БЕЗ морозилки В результате вы: • Научитесь готовить 1 раз в неделю 2-3 часа и при этом иметь вкусный, сбалансированный и разнообразный рацион всю неделю • Больше не будете возвращаться к вопросу «что приготовить?» каждый день • Сэкономите 200 тысяч рублей (30% бюджета на еду) и 41 день жизни по времени • И САМОЕ ГЛАВНОЕ: освободите время, энергию и внимание для того, что действительно важно в вашей жизни ❤️ В общем, если вам нужны не просто рецепты, не просто план питания, а комплексная система, которая закрывает вопрос еды действительно раз и навсегда + пройти этот путь с моей личной поддержкой — не откладывайте. Через 2 дня вход на курс закрою, а следующий поток только осенью. Пишите в личку @proninateam, чтобы занять последние места.

Еще 5 человек. Больше не могу Коллеги, новости такие: 1) Места на летний поток моего курса "Что приготовить, чтобы не готовить" закончились 2) Это ПОСЛЕДНИЙ поток, где я лично курирую каждого ученика и сама отвечаю на абсолютно все вопросы (в следующий раз это будут делать кураторы) Но. Продолжаю получать вопросы про курс из чего понятно, что среди вас есть те, кто не успел на мои эфиры, но все равно хотел бы учиться с моей личной поддержкой на каждом шагу Поэтому давайте так: Открываю ещё 5 мест 🎉 НО всего на 2 дня, потому что занятия уже начались И давайте быстро напомню самое важное про курс: Всего за 4 недели вы освоите кулинарную базу, планирование и заготовки и сможете создать свое собственное капсульное меню, чтобы: Не готовить с нуля каждый раз — а быстро собирать еду из заготовок Не готовить всем по отдельности — а из одних и тех же баз собирать разные блюда Не закупаться каждый раз заново — а планировать и докупать то, чего не хватает Не зависеть от рецептов — а понимать, как работает еда и вкус и быстро и уверенно готовить любые блюда и легко заменять ингредиенты Не замораживать все подряд — а понимать, как обеспечить себя и близких едой наперед даже БЕЗ морозилки В результате вы: • Научитесь готовить 1 раз в неделю 2-3 часа и при этом иметь вкусный, сбалансированный и разнообразный рацион всю неделю • Больше не будете возвращаться к вопросу «что приготовить?» каждый день • Сэкономите 200 тысяч рублей (30% бюджета на еду) и 41 день жизни по времени • И САМОЕ ГЛАВНОЕ: освободите время, энергию и внимание для того, что действительно важно в вашей жизни ❤️ В общем, если вам нужны не просто рецепты, не просто план питания, а комплексная система, которая закрывает вопрос еды действительно раз и навсегда + пройти этот путь с моей личной поддержкой — не откладывайте. Через 2 дня вход на курс закрою, а следующий поток только осенью. Пишите в личку @proninateam, чтобы занять последние места.

В первый раз в жизни делаю сюрприз папе! Смотрите видео до конца) Холодильник специально выбрала с отдельным ящиком под дефрост* заготовок от Яндекс Фабрики) *дефрост - это разморозка, если что) а заготовки, ну сами знаете. Папе очень уже они понравились)

Почему я молодец в июне или постоянная рубрика #хвалюсебя Июнь, знаете ли пролетел быстрее, чем май и все остальные. Так нечестно, потому что это лето. А летом у нас, простите 2 месяца из 12, примем остальные 10 примерно невыносимы, потому что я страшная мерзлячка. Тем не менее я сознательно выбрала в этом году работу. Я знала, что 26ой будет непростым, но с декабря звезды обещают мне Венеру и прайм эру, поэтому я готова) Теперь по выполненным задачам: - провела закрытый показ и двухдневный МК в прямом эфире на аудиторию 2000+ человек (уже переплюнула сцену Моссовета, где я играла вживую) - сняла 20+ не запланированных рилзов - сделала клубничный дроп в core bistro - посетила Калининград, и невероятно-красивый и вкусный Гранд Монополь и звезды - сходила на подкаст, которого получила пару вырезанных из контекста рилзов и 1500+ хейт комментариев и далее кучу разборов моего личного мнения в сторис у рандомных людей - завершили с командой менторство и пошли на годовую программу с результатами Х3 от начала года по строительству нашей он лайн школы) встретилась наконец с Настей - моей управляющей - обнаружила, кстати, что аккаунт лидера рынка в нише для меня заблокирован))) - полностью придумала и почти отсняла новый секретный курс (а это 7 теоретических лекций, и полноценное трехразовое меню через препы на НЕДЕЛЮ и еще на неделю обеды в ланч боксах) - после пришлось отъехать в клинику, чтобы восстановиться))) про которую еще напишу - записала новые уроки и для своего основного флагмана (разделка рыбы на 7,5 кг, например) - утвердила программу курса домашний повар - организовали бадди в нашем чате курса, чтобы работала велась еще более продуктивно и весело для участников - запустила разработку рабочих тетрадей - провела консультацию по личному бренду и росту в соц сетях! - отметила год клубу пикником, не верится, если честно (встретилась там с нашим копирайтером Леной) - сходила на сет меню в RUSKI очень понравилось, решила сводить туда папу на день рождения в августе - почти порешала все вопросы по разбору гардероба, пошиву и переливу своих вещей - наконец встретилась с адвокатом, чтобы завалидировать свои планы на два года вперед - почти устроила ребенка в школу По работе вообще происходит ОЧЕНЬ много изменений и движений, про которые я не пишу. Инфобизнес он знаете, такой типа эфемерный. Кажется вроде чо она там, постики пишет, рилзики монтирует, а там на самом деле очень и очень много производственных и бизнес процессов, большинство из которых очень непростые и постоянно незавершенные, но очень интересные. Всегда хотела команду, бизнес, холдинг. Тружусь, чтобы все было) Чувствую время рыхлым, замедленным, где все мои планы достаточно тяжело и медленно осуществляются, а при этом жить я не всегда успеваю. Очень хочу с 2027 ого обретать баланс. Воть

А вы уже добавились в чат? Летний поток курса «Что приготовить, чтобы не готовить. Версия: заготовки» начался!🎉 Мы уже вовсю общаемся в чате, атмосфера очень вдохновляющая на действия. Напоминаю, что это последний поток, где я буду лично отвечать на ваши вопросы. Если вы уже купили курс, но еще не добавились в чат, обязательно проверьте почту. Там вас ждет письмо со всеми ссылками. Кто еще не купил, торопитесь! Сегодня открылись первые уроки по заготовкам) По всем вопросам пишите @proninateam — здесь отвечаю я или моя управляющая.

ЛАСТ КОЛ в мой кулинарный клуб, коллеги. Я, кстати, вчера встречалась ещё с чайной компанией Нитка и договорилась с ними на много чего интересного, но из ближайшего на лекцию про чай от Ольги Смирновой. А она, на минуточку, финалистка чемпионатов Tea skills и Tea masters Cup. Расскажет нам про то как выбирать и правильно заваривать чай для дома, чтобы чаепитие было не просто чаепитием, а целым в отдельным времяпрепровождением, как и всегда в России и было принято. Ну вспомните хотя бы Чехова. Короче у вас меньше 10 часов до закрытия дверей в клуб, где будет эта уникальная лекция. А ещё подготовили для всех подарки 🎁 Присоединиться можно по ссылке 🔗

Рассказываю вам про клинику. Давно очень хотела туда поехать ну и реальность превзошла мои ожидания. Там абсолютно прекрасно все. Сама клиника, персонал, атмосфера, процедуры, организация. Вообще вся система доктора Майера построена на коррекции питания. Без глютена, сахара, с минимальной гликацией. Продукты максимально локальные, сезонные. Способы приготовления щадящие. Салат с их грядки хотелось есть буквально руками. Вкусно ОЧЕНЬ Вдохновилась ОЧЕНЬ Я убеждена, что питание имеет колоссальное влияние на здоровье. Очень этим озабочена, поэтому скоро представлю вам проект, который готовлю с февраля. Также сделала чек ап, оказывается мне просто нужно чуть больше спать) Также сделала какой-то очень подробный генетический тест на состав микробиома. Вообще место 28 км от мкад, а ощущение абсолютной утопии в стиле братьев Стругацких.

Год моему кулинарному клубу: 200+ рецептов 100+ моих пояснительных аудио сообщений, с логикой процесса Видео уроки Лекции 600+ постоянных участников!!! Вчера праздновали живым пикником, еду для которого готовила не я, а участники. Удивительно, как он живет уже своим комьюнити, участники поддерживают друг друга, учатся, пробуют новое и главное, полюбляют готовить. Им вкусно) а это, знаете, в наши времена непросто 🫶 Присоединиться к нам можно в ближайшие три дня по ссылке 🔗

Ты мне сегодня приснилась Такое сообщение мне прислала ученица. И, честно, вот такие отзывы для меня всегда в самое-самое сердце 💔 Самое волшебное и трепетное для меня — видеть, как человек приходит на курс с запросом «устала думать, что приготовить на ужин» А через считанные недели пишет: «Чувствуется, что теперь жизнь более наполненная». Или: «Теперь я готовлю не потому, что надо, а потому что это мой способ позаботиться о себе». Или: “Приготовление пищи превратилось в чудесный и Лёгкий (!!!) способ выразить любовь близким, немного остановиться и отдохнуть в вечной беготне” Чувствуете, да? Меняется не просто система питания. Меняется отношение к себе, к еде и качество жизни в целом. Потому что когда еда перестает быть источником стресса и ежедневной пыткой, она становится источником удовольствия, вдохновения и любви. И вдруг оказывается, что можно перестать считать калории и не жить в вечной тревоге вокруг еды Что быт может превратиться в удовольствие, отдохновение и даже медитацию Что готовка может не отнимать последние силы, а питать, наполнять заботой и любовью отношения с собой и близкими И это все не побочные эффекты, коллеги. Это закономерный и самый главный результат в вашей жизни, ради которого я и создавала курс 💔 И если вам тоже очень важно и нужно изменить не только систему домашнего питания, но и качество вашей жизни и отношений с собой и близкими - я вас жду. На летний поток курса, который стартует 1 июля, осталось буквально 10 мест. Успевайте! Узнать подробности и занять место

Коллеги, ну я вам не вру! Это самый частый вопрос у меня в сторис за последние 3 дня 👆🏻 Так что если не хотите упустить возможность зарабатывать на том, что умеете и любите, добавляйтесь в близкие друзья в запретограме Уже выложила там подробный тест, подходит ли вам профессия домашнего повара, а будет ещё больше информации о нюансах работы и заработка (в том числе пошаговый план, как начать) Добавиться в БД