ПРО ЭТИКЕТ

40 секунд обучающего видео о ноже для масла 🧈🍞

🎙️ Спикеры #PRMSK Екатерина Богачева, эксперт по этикету и деловому протоколу

- Вчера на мероприятии сообщества #prmsk говорили о подарках и самом разнообразном мерче, слушали рассказы практиков о впечатляющих кейсах, разбирались в новых трендах. Прозвучала очень правильная фраза о том, что идеальный мерч - это безупречная реализация и смыслы. О том, что есть список безошибочных подарков с точки зрения этикета я рассказываю часто, однако этот список - только база для того, чтобы выбрать действительно впечатляющий предмет и запомниться адресату. С большим интересом слушала о том, как Smell Terra создают и продвигают уникальную парфюмерию для регионов, мероприятий и брендов. Это как раз тот случай, когда смысл упакован в эмоцию.

Разобрали на сувениры Вчера была на мероприятии сообщества #prmsk , где говорили о подарках и самом разнообразном мерче, слушали рассказы практиков о впечатляющих кейсах, разбирались в новых трендах. Прозвучала очень правильная фраза о том, что идеальный мерч - это безупречная реализация и смыслы. О том, что есть список безошибочных подарков с точки зрения этикета я рассказываю здесь часто, однако этот список - только база для того, чтобы выбрать действительно впечатляющий предмет и запомниться адресату. С большим интересом слушала о том, как Smell Terra создают и продвигают уникальную парфюмерию для регионов, мероприятий и брендов. Это как раз тот случай, когда смысл упакован в эмоцию. Мероприятие прошло в пространстве Roommate на Маяковской среди предметов искусства и удивительных арт-объектов и артефактов, которые, кстати говоря, тоже отличный подарок. Сфотографировала для вас некоторые. Картина с чудесами по местной легенде исполняет желания. Так что ставьте активно ♥️, вдруг через экран магия тоже работает😉

Есть мелкие бытовые неудобства, которые особенно раздражают, когда они возникают в самый неподходящий момент. Например, закончилась подписка на Zoom перед важной встречей. Или внезапно не проходит оплата за ChatGPT, Netflix, App Store или другой привычный зарубежный сервис. Карта есть, деньги есть, а сервис смотрит на вас с легким недоумением. Я пробовала разные способы, в том числе зарубежные карты. Где-то процесс оказался слишком долгим, где-то карта была, но оплатить ей нужный сервис так и не получилось. Недавно открыла виртуальную карту в Плати по миру — и, наконец, всё стало спокойно работать: пополняется через СБП, подписки продлеваются автоматически, не нужно каждый месяц вручную решать одну и ту же задачу. Да, карта виртуальная. Зато именно такая, которая нужна: без лишней суеты и с понятным результатом, а мне это очень важно, неработающие сервисы раздражают больше, чем чем коллега, который разогревает рыбу в офисной микроволновке:) Остается только следить за балансом. Технологии, к сожалению, пока не научились правилам хорошего тона, чтобы деликатно напоминать: «Екатерина, пора бы пополнить карту». Хотя это было бы весьма заботливо. Кому актуальна оплата зарубежных сервисов или бронирования отелей - посмотрите «Плати по миру»

В нерегулярной рубрике #pro_красивое этим субботним утром ювелирный круассан от Лавки и ювелиров RASSVET DETAIL как напоминание

важно находить время для маленьких удовольствий.

Продумали даже упаковку - принты, похожие на текстиль для завтрака, и шкатулка для круассана-подвеса в форме чайной пары. Тот редкий случай, когда такое соседство выглядит логично. Как есть круассан по этикету, рассказывала в этом ролике. Его уже посмотрели более 500 000 человек. И вы посмотрите, если не видели и пишите в комментариях, что любите на завтрак по субботам 🥐

Имиджевый прокол Вчера в другой сети мне задали вопрос о зубочистках. А ведь этот предмет, несмотря на свой небольшой размер, может значительно повлиять на образ человека. Часто зубочистки стоят в стаканчиках прямо на столах в кафе и ресторанах. И многие воспринимают этот факт как разрешение использовать прямо на месте. Можно даже встретить рекомендации о том, как по правилам этикета это сделать: прикрыть рот рукой или салфеткой. Но это ошибка! Используем зубочистки, поправляем прическу, макияж, детали костюма там, где нас никто не видит! Правильно поступают те рестораны, которые в туалетных комнатах ставят так называемые «корзинки заботы»: с роликом для одежды, зубочистками, влажными салфетками и прочими полезными мелочами. Запомните простое правило: Все гигиенические манипуляции (зубочистки, нитки, прическа, макияж) - строго за закрытой дверью. За столом мы едим, общаемся и наслаждаемся компанией. Всему остальному - не место в тарелке 🍽️

Сделала полезные карточки с ключевыми деталями классической сервировки🍽️ Сохраняйте и делитесь с друзьями! @pro_etiquette

Униформа без униформы Сегодня этот головной убор - редкий случай полной утраты сословной и функциональной принадлежности. Его можно встретить на дальнобойщике и на президенте, на рэпере и на пенсионере, что делает этот головной убор самым универсальным в гардеробе современного человека. Но путь к этой универсальности был долгим, и начался он вовсе не с уличной моды. Бейсболка рождалась как сугубо утилитарный аксессуар - чтобы защитить глаза игрока от солнца. Никакого социального подтекста. В 1845 году Александр Картрайт формализовал правила бейсбола в Нью-Йорке, а уже в 1849-м его команда New York Knickerbockers вышла на поле в одинаковых головных уборах. Однако первый вариант шокировал бы ценителя стильного образа: это была соломенная шляпа с небольшими полями - ничего общего с привычной нам кепкой. К 1850-м солому сменила тонкая мериносовая шерсть, появились белый верх и коричневые вставки, конструкция обрела намек на тулью и козырек. Но единого стандарта не существовало вплоть до 1954 года: каждый игрок выбирал головной убор по своему усмотрению, руководствуясь лишь одним критерием - чтобы не слепило. Привычный нам силуэт - высокая тулья из шести клиньев, твердый изогнутый козырек и регулятор размера сзади сложился только в XX веке. За пределы стадиона бейсболка вышла постепенно и без всякого пафоса: сначала её оценили фермеры и рабочие за практичность и демократичную цену, затем военные. Но настоящий перелом случился, когда рекламщики поняли: тулья - идеальная площадь для логотипа. Почти сразу кепки стали раздавать бесплатно на каждой бензоколонке Америки. К восьмидесятым бейсболка закрепилась как символ рабочего класса, к девяностым - органично вписалась в хип-хоп-эстетику, а к двухтысячным окончательно превратилась в аксессуар без ярко выраженной социальной или гендерной привязки. Сегодня ее носят те, кому нужно прикрыть голову, лицо или, возможно, собственные мысли. И это, пожалуй, высшая точка эволюции: скромная соломенная шляпа нью-йоркских энтузиастов игры без строгих правил стала глобальным языком повседневности. Правила, которые нарушают: ✍️ забыть снять бейсболку с головы в кафе, ресторане, любом помещении. ✍️ снять головной убор и положить его на стол. Убираем его в сумку Носите такие? Я вот очень их уважаю и ношу в тех кодах, где бейсболка уместна. В комментариях оставила прообраз этого популярного аксессуара ⏬

В этикете многие правила нарушают по незнанию или невнимательности. В видео - самые частые оплошности. Пересылайте друзьям, делитесь в комментариях, какое правило вас удивило

Рассказывала сегодня журналистам радио «Говорит Москва» о традиционных блюдах и напитках дореволюционных пикников. А то депутаты выдумали странное, я полагаю, как раз после предлагаемого меню ⏬

Водку и картошку будут выдавать россиянам за участие в традиционных «посиделках» вместо западных «пикников» Депутаты предложили материально поощрять россиян за выбор отдыха, который считается традиционным для русского языка и культуры. Профильным ведомствам даже предлагают разработать рекомендации по проведению исконно русских мероприятий. Авторы идеи считают, что подобный досуг способствует сохранению культурных традиций и живого общения

Кстати, вы чувствуете, что слово «пикник» - заимствованное? У Ожегова нет такой пометки ✍️

В отпуске! Одно из самых славных сообщений лета. Мы давно уже используем социальные сети и мессенджеры не только для личного, но и для рабочего общения. И если раньше (да и сейчас) хорошим тоном в деловой переписке считалось оформлять на время отпуска автоответ с информацией о том, кто выполняет нашу работу в этот период, то теперь многие ставят себе на аватар картинку с надписью «В отпуске», чтобы всеми возможными способами сообщить об этом факте. Однако стоит учитывать следующие детали: 🏝️ Картинка должна быть приличного содержания (никаких провокационных фото на пляже с коктейлем, если у вас строгий «дресс-код» в соцсетях). 🏝️ Сообщение должно читаться должным образом, особенно, если вы решили указать еще и даты (избегайте сложных шрифтов и пестрых фонов, чтобы цифры не «сливались»). Деловой этикет не разрешает беспокоить адресата, если он в отпуске. А если что-то очень срочное? Пользуемся проверенным приемом и пишем старый-добрый e-mail: вероятнее всего, придет автоответ с контактами сотрудника, который замещает. Но есть нюанс: если вопрос действительно горит, а ответа нет, этикет допускает одно сообщение с пометкой «Срочно. Требуется ваше экспертное мнение». Однако такой «экстренный вход» возможен, только если вы действительно не нашли замену и готовы к тому, что коллега может быть не в восторге. Мне, кстати, очень нравится практика многих компаний делать в сезон отпусков тематические наборы аватарок. Это аккуратно напоминает сотрудникам, что даже с помощью такой маленькой детали можно сообщить коллегам и клиентам, что адресат будет не на связи. А как быть с мессенджерами? Тут многие забывают, что аватарку видят все, включая личные контакты. Этикет советует либо менять статус (например, «Отдыхаю, в рабочие часы не отвечаю»), либо ставить картинку-«заглушку» только на рабочий аккаунт, если он у вас отдельный. Для личных чатов это часто излишне. Пользуетесь такими картинками? Делитесь в комментариях, в летний сезон будет актуально. Покажите свои самые удачные или забавные варианты! ⏬

Национальные особенности приветствия демонстрирует нам наследный принц Марокко Мулай Хассан 🤝

Топ-5 ошибок на фуршете 1️⃣ Гость собирает себе в тарелку 7 видов закусок высотой в 10 см. В результате конструкция падает, смешивается, соус течет на манжеты и окружающих. А ведь можно просто несколько раз подойти к столу. 2️⃣ Брать еду руками с общих блюд, когда рядом лежат щипцы или вилка. 3️⃣ Устраивать светскую беседу со знакомым прямо у фуршетной линии. Другим же гостям к ней не нужно, пусть подождут или попытаются протиснуться 4️⃣ Складывать шпажки на край общего блюда. Для этого есть своя собственная тарелка 5️⃣ Не расставаться с телефоном. Не стоит переписываться, стоя у фуршетного стола с тарелкой в одной руке и телефоном в другой. На фуршете едят, общаются и настраиваются на праздник. В этом его прямое назначение.

Но главный ингредиент - это хорошее настроение. Улыбайтесь, знакомьтесь с новыми людьми, легко общайтесь и получайте гастрономический опыт, опираясь на несложные правила. И тогда все запомнят вас как самого приятного гостя

Правила этикета для фуршета собрала в статью для WEDDING, но почти все будут работать на таких мероприятиях по любым другим поводам 🍡

Рассказала Абзац-медиа о том, кому не стоит дарить букет красных роз и почему Делюсь с вами 🌹

Дорогие друзья! Поздравляю нас всех с Днем России - праздником страны, где у каждого народа разные обычаи, но общий стол. Посмотрите, как вкусно устроено наше единство: русский хозяин встречает вас сытным курником, татарская семья заваривает душистый чай с медовым чак-чаком, пока готовятся ароматные вак балиши, на Кавказе пекут слоеные хычины и кутабы с зеленью, а в осетинских домах три главных пирога символизируют небо, солнце и землю. Каждый народ привносит свое и щедро делится с гостем. У нас разное тесто, разные секреты, но все мы замешаны на одной любви - к своей земле, к близким и к свободе. Как в хорошем пироге важен каждый ингредиент, так и в России ценен каждый народ, каждый язык и обычай. В этот день желаю, чтобы ваш дом всегда пах свежей выпечкой, чтобы стол был полон угощений, а за ним собирались только родные и радостные лица. Пусть наша большая страна всегда будет общим домом, где тепло всем! С праздником, Россия! 🇷🇺

В ленте встретила «прекрасное»: один из недавних гостей Консерватории мешал зрителям своей широкополой шляпой. Конечно, творческие личности дресс-кодам могут и не соответствовать, однако это не повод мешать окружающим. Кстати, в это воскресенье, 14 июня в 14:00 в Sabor de la Vida буду рассказывать как раз о дресс-кодах Места на арт-бранч «Дресс-код: язык первого впечатления. Как одежда говорит раньше Вас» у организаторов пока есть, но они обычно быстро заканчиваются. Буду рада вам, приходите! ❤️ Билеты и все подробности программы здесь 📍Sabor de la Vida Москва, улица 1905 года, д.10 стр.1

Один из самых частых комментариев к видео по столовому этикету «Покажите в действии». Сняли для других социальных сетей инструкцию по применению рыбного ножа 🐟 Но, поскольку я для этого видео выступила в роли «и чтец, и жнец, и на дуде игрец», загружаю его и сюда! Главные моменты: держите нож как шариковую ручку и не пытайтесь им резать. Пишите в комментариях, с какими блюдами снять подобные видео. А если вы, скажем, снимаете рецепты и процесс приготовления, в может быть - у вас ресторан, тоже пишите, сделаем красивые и полезные руководства 🍽️

В ленте попалось видео о типажах пассажиров метро, которые всех раздражают 🚇 Надеюсь, ваши утренние поездки сегодня прошли без таких встреч!

Очень разумное предложение чиновников о введении факультатива по этикету в школах. НАДЭП уже несколько лет проводит акцию «Этикет в школы», когда мы безвозмездно проводим такие мероприятия 👩🏼‍🏫

Ягода-малина и все ее друзья 🍓☀️ Расскажу о том, как есть ягоды по этикету. 🍓Если клубнику подали с плодоножкой, едим руками, взяв за лепестки. Если перед нами креманка, то плодоножки не будет, берем десертную вилочку. 🍒Черешню и вишню едим руками. Косточки, как и любые отходы, кончиками пальцев переносим на тарелку. 🫐Голубика и ежевика скорее всего будут поданы в креманке, а значит, с ней будет десертная ложка. 🍇Если виноград перед нами на общем блюде, то скорее всего большая гроздь уже поделена для удобства. Если нет, то как правило, к винограду подают ножницы, с помощью которых можно отделить небольшую порцию и перенести на тарелку. А вот уже в своей тарелке отделяем ягоду руками и едим. 🔴 Не стоит отщипывать по одной ягодке с общего блюда. Столовый этикет этого не одобряет А у вас какая ягода - любимая?