Земные радости
前往频道在 Telegram
Все о природе про природу, сбор лекарственных растений , мини походы за лесными дарами. Готовим чай из Иван-чая.Плетение кашпо. Связаться со мной https://t.me/arzuGala
显示更多1 140
订阅者
+224 小时
+27 天
+1730 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
七月 '26
七月 '26
+26
在0个频道中
六月 '26
+48
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+60
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+36
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+24
在1个频道中
Get PRO
二月 '26
+20
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+52
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+22
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+17
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+26
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+25
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+30
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+55
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+130
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+66
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+94
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+32
在1个频道中
Get PRO
二月 '25
+36
在1个频道中
Get PRO
一月 '25
+40
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+28
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+43
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+32
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+22
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+44
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+160
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+71
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+57
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+64
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+51
在1个频道中
Get PRO
二月 '24
+29
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+243
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 25 七月 | +1 | |||
| 24 七月 | +2 | |||
| 23 七月 | +1 | |||
| 22 七月 | +2 | |||
| 21 七月 | 0 | |||
| 20 七月 | +1 | |||
| 19 七月 | +1 | |||
| 18 七月 | 0 | |||
| 17 七月 | 0 | |||
| 16 七月 | 0 | |||
| 15 七月 | 0 | |||
| 14 七月 | +1 | |||
| 13 七月 | 0 | |||
| 12 七月 | +2 | |||
| 11 七月 | 0 | |||
| 10 七月 | +1 | |||
| 09 七月 | +1 | |||
| 08 七月 | +3 | |||
| 07 七月 | +1 | |||
| 06 七月 | 0 | |||
| 05 七月 | +2 | |||
| 04 七月 | +3 | |||
| 03 七月 | +2 | |||
| 02 七月 | +1 | |||
| 01 七月 | +1 |
频道帖子
+130 лет я работала в медицине и очень ее. любила. Сначала это было отделение пульмонологии, затем неврология и остановилась на гематологии. Проработала почти 20 лет там. И сама оказалась пациентом этого отделения. И конечно сейчас я ни где не работаю занимаюсь только своим любимым делом травяными сборами и чаями параллельно лечусь и с врачами мне переодически приходиться встречаться. И тут они узнают о моем любимом деле и безотлагательно с большим интересом приезжают ко мне в чайный домик на мастер-класс и получают огромное удовольствие, так переключились на другую волну. У всех все получилось!!! Приезжайте к нам !!!
Скоро состоится встреча в чайном домике с
Вадимом Кирсановым очень интересный и много знающий чайный деятель.
Если есть желание присоединится добавляйтесь в группу там будем определять дату и все остальное!!!
https://vk.me/join/ptYCoNSg3jjTwbb18LFD0ojgty/e45/OxsM=
| 2 |  🌳Рецепт масла зверобоя 🌳
Ну а теперь рецепт, он совсем не сложный каждый сможет приготовить его !
Сегодня у меня масло холодного отжима от Ники хочу что б было не только для наружного применения ., но и для внутреннего.
Собираем верхушки зверобоя ( можно немного подвялить в тенечке. Зверобой желательно продырявленный)набиваем банку до плечиков , немного утрамбовываем, но не плотно, чтоб масло с верху закрыло зверобой на 1 палец,чтоб он не выглядывал поверх масла а то может образоваться плесень.
Залить лучше кукурузным маслом, или обычное подсолнечное рафинированное.
Заливаем не до конца банки так как будет бродить и перемешиваем через день два, в течении первых двух недель, закрываем крышкой и выставляем на солнышко на 1,5-2 месяца по цвету вы сами поймете , что масло готово. Оно просто рубинового цвета становиться. Запускаются сложные биохимические процессы, в результате которых гиперицин переходит в форму гиперфорин, придающий маслу яркие заживляющие, успокаивающие и противовоспалительные качества .
Как увидите насыщенный цвет можно процеживать. И пусть еще пару тройку дней отстоится .
Масло к этому времени расслоиться на три слоя, вот самый верхний слой нам и нужен. Сливаем и процеживаем. Разливаем по банкам и убираем в холодильник. Срок хранения два года.
#маслозверобоя | 167 |
| 3 |  +6Так я еще ни когда не отдыхала, спонтанно с подругой на пару дней решили сгонять в Углич . Вот такие поездки от которых много не ждешь получаются самыми насыщенными и удивительными, с нами случались самые простые вещи от которых сердце подпрыгивало и ты чувствовал что природа и это удивительный город слился с тобой в одно целое. Мы ловили рыбу, собирали чернику, лисички, попали на день города где были интересные вещички, катались на теплоходе , посещали храмы и так нам не хотелось покидать этот город. | 179 |
| 4 |  +2Очередная закладка сурицы.
🌿лист черника со стебельками.
🌿ягода черники
🌿зверобой
🌿монарда
🌿малина ягода
Все измельчаем , закладываем и пересыпаем сахаром и на солнышко греться. | 278 |
| 5 |  +3Очередная закладка сурицы, между дождями приходиться лавировать, думаю , что сейчас так у многих!
Сегодня туда вошли травки:
🌿 Репешок
🌿Базилик лимонный и фиолетовый
🌿 Душица она же орегано.
🌿Таволга цвет
🌿Смородина ягода
🌿 Тысячелистник
Все порезала, равномерно разложила и засыпала сахаром, если ягода сильно начинает просвечивать, подсыпьте еще не много на нее сахара.
#сурица. | 412 |
| 6 |  +1Друзья часто сталкиваюсь с тем , что люди посмотрели видео или кусочек или блогера который просто дает информацию о которой сам мало ,что знает и не углублялся в детали не погружался головой и руками в тему, не прошел много неудач, не познал свой опыт, не прочувствовал рукам лист Иван чая не понял какой и в каком возрасте Иванушка выделяет сок.
Сейчас готовлю мастер класс по скрутке Иван чая, не думайте ,что это все очень просто, нюансов столько много ,что вы будите очень удивлены почему у одних получается , а у других нет, у одних вкусный чай у других кислый, у одни рваный лист у других целый, до какого состояния нужно производить скрутку - это целая наука. | 343 |
| 7 |  没有文字... | 338 |
| 8 | Друзья доброго вечера кто спрашивал про другой мессенджер в вк сделала группу Земные радости
https://vk.ru/club240031844
Актуально добавляйтесь, наполнение еще слабое но праве посты буду там публиковать в основном про чай и свои продукты. | 281 |
| 9 | Друзя у меня есть канал с моими работами, по ссылке (канал закрытый ) по ссылке можно пройти и посмотреть мои продукты, возможно вас что тот заинтересует.
https://t.me/+FW_JC87yPTk5ZGM6 | 404 |
| 10 |  +2Друзья всем привет наверное многие знают как ферментировать Иван чай в банке, еще можно лист малины. Кто не знает и не пробовал расскажу.
Иван чай собираем , подвяливаем и укладываем в трех литровую банку, не трамбуем, а берем по 10-15 листочков и аккуратно укладываем в банку, не стараемся набить очень много, укладываем плотно , но чтоб было пространство между листом и банкой, небольшие просветы, так вы сможете отследить конденсат на стенке банки и видеть как меняется цвет у Иван чая. Набьете слишком плотно , может закиснуть.
Банку закрываем крышкой и ставим в доме под стол на пару дней, как только цвет стал меняться с зеленого на хаки, нюхаем , чтоб запах менялся на более насыщенный. Больше двух дней не рекомендую его держать за температурой смотрите от 22 до 26 чем выше тем быстрее процесс. Стала вытаскивать из банки, цвет хоки , жилка у листа светлая, запах приятный углубленный. Стала его скручивать на подносе в колбаски в одном направлении чтоб не порвался и скрутить всю банку в колбаски у меня около 6 шт получается, у листа из банки намного концентрированней сок и липкий и тягучий его так проста как из Иван чая из морозилки не добудешь, приходиться потрудиться , что б этот сок почувствовать, и когда этот сок липкий начинает выделяться, тут жилка у листа начинает менять цвет. Дальше колбаски разворачиваем и делаем круговую скрутку в одном направлении, нажимаем сильнее чтоб лист скручивался и выделял сок. Далее разбираем круги Иван чая они уже поменяли цвет на глубже и выделили больше сока.
Далее я укладываю их не на долго на ферментацию на пару тройку часов, потом в духовке карпмелизирую на 120 гр 20-40 мин, потом дожариваю. Чай в банке немного отличается от чая в морозилке.
Даже просто по консистенции сока и аромата.
С малиной немного сложнее, но если лист молодой то он тоже в банке хорошо поддается ферментации из белее светлого меняет цвет на темный. Скрутить до выделения сока бывает трудно , но у меня получилось. | 402 |
| 11 |  Вторая часть по зеленому чаю в молоке.
🌿Обещала рассказать как делать молочный Иван!!!
🌿После первой обжарки в казане Иван чая, даем ему высохнуть, и когда у вас появляется времечко.Покупаете молоко из под коровы у частников, другое не подойдет или еще во вкус вилле 3, 5-4.0 %
🌿Берете дуршлаг ставите его в емкость, и насыпаете туда обжаренный высушенный зеленый чай.
🌿Нагреваете молоко почти до кипения но не кипятите, и этим горячим молоком проливаем через чай и сито всю чайную массу, чай постепенно впитывает молоко. А молоко которое сливается в емкость сново заливаем в чай, и так пока почти все молоко не израсходуете, ( приблизительно на 1 литр молока грамм 200 чая) когда чай впитал почти все молоко немного вы его прижимаете толкушкой чтоб лучше вобрал в себя молоко и молочный запах. Чай должен быть сильно пропитан молоком. ( плавать в нем)
🌿Складываете его в рукав для запекания и в духовку на час на 100-120 градусов. Выключаете и оставляете его там на пару часов можно дольше. От молока на чае будет белая пенка ни пугайтесь при высыхании она как бы встроиться в чай. | 353 |
| 12 |  没有文字... | 329 |
| 13 |  Друзья вчера жарила Иван чай в казане.
Сейчас расскажу и покажу как это сделать.
У меня под это дело специально купленный казан, но это не обязательно многие жарят даже в сковородке.
Собираете Иван чай, слегка подвяливаете, и кладете в казан и нужно быстро не переставая мешать и переворачивать, так примерно 20 мин, а точнее когда жилка у листа не поменяет цвет и не станет красивого сначала светлого, а если будите жарить дольше то слегка коричневая. Снимаете с огня на поддон и досушиваете в духовке или на солнышке, когда просохнет , немного руками пожимаете, чтоб сам лист поломался.
Этот зеленый Иван чай заваривается проливом в несколько раз до 5-6. | 350 |
| 14 |  +2Очередная закладка сурицы.
🌿Короставник
🌿Красная смородина
🌿Вербейник
🌿Чистец лесной
🌿Хмель
🌿Вербейник обыкновенный
🌿Иван чай
Травку порезала , уложила и засыпала сахаром.
#сурица | 369 |
| 15 |  Заварила свои новые жемчужиные гранулы. Крутить их не самое скорое дело🌿 | 326 |
| 16 |  +5Друзья всем привет!!!
Я Арзубова Галина. С 15 года занимаюсь чайным делом, но углубилась в него чуть позже.
С Вадимом Кирсановым мы часто даем анонсы, по изготовлению, приготовлению чайного листа, много рассказываем технологий. Показываем мастер классы которые прошли через наши руки.
Приглашаем вас в «ЧАЙНЫЙ ДОМИК» который с большой любовью для меня построил супруг. Тут мы разговариваем обо всем , пьем наши чаи, рассказываем нюансы, отвечаем на все вопросы, от нас вы уйдете с приобретенными технологиями и возможностями и мастер классами.
Из мастер классов в нашем арсенале имеется:
1. Изготовление чайных колесиков, методом гранулированным и прессованный.
2. Плиточный чай из ягод и трех видов гранулированного чая.
3. Иван -чай зеленый обжаренный в казане. Далее может томиться в молоке, получается очень оригинально с легким запахом молока как молочный Иван.
4. Иван чайные жемчужины. Как их скрутить?
5. Прессованные таблетки из целого листа на специальном оборудование.
6. И самое основное как правильно скрутить Иван чай без потерь и крошек своими руками!
Будем много обсуждать интересных вещей, при хорошей погоде идеи в лес, и каждый может собрать из трав , что захочет. Я постараюсь с этим вопросом помочь. Не откладывай вои очень понравиться.
Подробность здесь vk.ru/wall-152818176_33819 | 357 |
| 17 |  +4Всем привет!!!
Я очень рада , что вы не безразличны к чайному делу, столько , девчонок приходят на обучение, так стараются, и загораются , не все но очень многие повторяют свои походы в чайный домик , за следующими знаниями.
Самое главное у каждый свой рисунок из цветов, ягод ароматных трав, добавляли в таблетки свои вдохновения и творения, готовые бежать собирать и творить и лепить красоту. | 267 |
| 18 |  +2Закладка растений в сурицу
1 .Клевер красный
2.клеверрозовый
3.Пустырник
4.Синюха голубая
5.Подмаренник белый
6.Горошек мышиный
7.Хвощ
8.Лапчатка гусиная
9.Ягоды клубники
Я растения режу закладываю и засыпаю сахаром. | 319 |
| 19 |  +1У нас зацветает липа, сегодня первый день был сбор , дожди как всегда начались, между ними пока успеваем!!!
В том году не удалось собрать липу, и многие остались без купажа «Иди в Баню» в этом году уже точно приготовлю, так как начало положенно!!!
Еще хочу с вами поделиться, что в моем чайном домике, есть несколько девочек которые очень заинтересовались чайным делом их не много человек пять, но они очень увлечены, видно когда с таким рвением подходят к делу изучают, и уже начинают производить свой чай!!! | 278 |
| 20 | +2 У нас зацветает липа, сегодня первый день был сбор , дожди как всегда начались, между ними пока успеваем!!!
В том году не удалось собрать липу, и многие остались без купажа «Иди в Баню» в этом году уже точно приготовлю, так как начало положенно!!!
Еще хочу с вами поделиться, что в моем чайном домике, есть несколько девочек которые очень заинтересовались чайным делом их не много человек пять, но они очень увлечены, видно когда с таким рвением подходят к делу изучают, и уже начинают производить свой чай!!! | 3 |
