Земные радости

Доброе субботнее, немного сказочных фото из леса. Какая там благодать, птицы заливаются,кукушки кукуют, пчелки снуют с места на место. Одно удовольствие. Удалось немного собрать манжетки она вся а цвету, все поля ей зажелтели цветет красавица. Подорожник молоденький совсем тоже собрала. И первый раз копала корень копытня европейского, запах очень интересный, его мне в основной сбор мой доктор АН Алифиров прописал. Делитесь своими новостями!!!

Ребята всем привет!!! Дела мои …, скажем так …. жизнь идет и она не останавливается, не дает стоять на месте и требует движения. Я мечтала о заварочном чайнике другой конфигурации и он до меня долетел из Китая!!! Где еще можно придумать что то подобное. !!! Сегодня завариваю в нем молодую таволгу , совсем недавно растущую в поле , и конечно буду заваривать верхние китайские самые молодые чайные листочки, они совсем по другому будут тут раскрываться!!! Возможно покажу. Ссылка на Чайник Гунфу, 350 мл https://ozon.ru/t/1q0K5eB

На душе так спокойно когда занимаешься с травами, дотрагиваешься, шуршишь, вдыхаешь тонкий аромат уже высохших трав, цветов, они еще такие яркие не потеряли своего цвета , запаха и шарма. Девченки просили показать высохшие фиалки ., Они как будто живые очень красиво будут смотреться в купаже с чаем еще и работать как противовоспалительное. Сегодня собирала чаи из новых трав и из остатков прошлого года. Очень хорошо релаксирует и отвлекает и погружает в позитивные мысли.

Вы знаете меня так любит Господь Бог , что постоянно мне подкидывает исключительно сложные задачи, одна труднее другой - это чтобы я не расслаблялись и не забывала , что Бог есть и в этом нет сомнения и о нем нужно постоянно помнить, молиться и обязательно посещать храм, Вот и в этот раз задача несовместимая с жизнью. Сказать,что испугалась не сказать вообще ни чего у меня тряслись мышцы отдельно от костей. 🤣 но я так люблю эту жизнь, я так люблю природу, все , что сажаю и все , что из нее готовлю, даже на грани упадка я готова идти в лес , собирать растения и готовить чай , возиться с чайным листом, перебирать его в руках, нюхать, ловить аромат, поймать на самом пике и приготовить зашибенский чаек который будет вас радовать всю холодную зиму. Ну конечно меня эти мысли ооочень вдохновляют и возможно продлевают жизнь. Но на все воля Божья и пока я с вами мои дорогие, а еще огромное спасибо вам за поддержку в трудную минуту в которую я реально чуть не сломалась. Ваши слова и поддержка так мощно и крепко меня поддержали. Всем респект и храни нас всех Бог!!!

Друзья добрейшего денечка! Очень трудно мне сейчас писать так как в моей жизни произошли не совсем приятные изменения, сил писать не было совсем , много думала о закрытие канала, но не решилась все удалить, буду с вами до конца на сколько это будет возможно . Может , какие-то полезности вы возьмете из моих постов для себя. Понемногу прихожу в себя и потихонечку все вам расскажу.

Друзья!!! В такой чудный день хочется пожелать всем верующим Божьего благословения, покровительства Ангела Хранителя и светлого неба над головой! Пусть у каждого будет истинная и большая вера в душе, чистые помыслы и деяния, радость и покой в душе! Помогайте ближним своим, будьте сильными и настоящими, цените то, чем обладаете!

Доброе предпраздничное утро!!!! Все готовы к празднику? Яички покрасили, куличи напекли? У меня с выпечкой не очень , обычно в Звенигородского монастыре покупаем с цукатами очень вкусные куличи там выпекают. И сбитень там из трав просто бомбический!!! Ну а у меня после удачного похода за таволгой , её оказалось не так уж и много. Собирала сразу на месте каждый листик отдельно, чтоб дома не перебирать сново. Частично заморозила, а одну часть сразу в работу. Принесла разложила на подвяливание на ночь , утром сложила все в банку и поставила на безвоздушную ферментацию на сутки, переодически засовывала в банку нос, ароматы витали великолепные, как будто пломбирное мороженое с привкусом ванили , сначала запах набирал обороты а к утру уже уменьшился. ( думаю для молоденьких листиков сутки много нужно меньше времени часов 12-15 ). Скорее доставать и на поднос для скрутки, скручивается молодой лист податливо не капризничает, влаги достаточно отдает и послушный такой быстро приобретает нужную форму. Ну а дальше в красивом скрученном виде в духовку на 90-100 градусов на 10-20 минут , а далее понижаем температуру. С молодыми листиками все происходит быстрее и подвяливание и ферментация и скрутка и сушка. Расскажите как вы ферментируете таволгу? #ферментациятааолги

Друзья!!! Доброе!!! у нас не смотря ,что солнышко на улице очень холодно!!! Медуница моя уже четвертый раз обменивается запахами с черемухой, и каждый последующий раз медуница пахнет все интересный, насыщенней и гуще. В некоторых местах черемуха уже отцветает, а в затемненных местах только распускается, так что еще пару раз точно заложу. После того как медуница полежала с черемухой, её нужно немного просушить перед следующей закладкой ( так как пока она с черемухой лежит ,запускается повторный процесс ферментации медленный но очень чувствительный) . После последней закладки раскладываем медуницу на естественную сушку и через пару дней убираем на хранение в закрытый копыт пакет или короб. Если так делали , а может по другому? Делитесь интересен ваш опыт. #ароматизациямедуниуей.

Не зря вчера на поле застряла, пришлось ведь через него идти, а там фиалка полевая , все поле пестрит, маленькая , нежная, кропотливо её собирать, но в чае уверенна прекрасно будет смотреться, наверное россыпью соединю её синий фиалкой и красота получиться, чай ведь не только для вкуса , но и эстетическое удовлетворение тоже должно присутствовать. Ребят на пятой фотографии похоже на сабельник, поисковик тоже выдает сабельник, если собирали подтвердите что это он

Поход за таволгой. Без приключений у меня не обходиться. Выехала на болото посмотреть, что где проклюнулось , а что и пособирать можно. Дороги к нему нет, нужно далеко идти по полю, а потом что собрала нести до машины. Ну думаю все подсохло по полю и на машине проеду, еду красота на опушках цветы, желтые , белые, все зеленое, солнце греет, птички поют, останавливаюсь пофотографировать эту красоту, ,возвращаюсь в машину, а она не едет 🙈буксует на мокрой земле и ни куда ни двигается. Поняла ,что не выйду бесполезно, а главное ни живой души в округе. Но не расстроилась бросила машину и пошла пешком на болото, пришла а там Таволги наступить не куда, думаю работы у меня тут часа на четыре не меньше. Сбросила мужу геолокацию, чтоб знал где меня искать и от куда вытаскивать и спокойно уселась собирать таволгу. Какая же там красота, тишина и покой, только ветер колышет листочки молодых березок и птицы размахом крыльев разрезают воздух, солнышко припекает и совсем торопиться не хочется, вдыхаешь аромат таволги и надышаться не можешь. Сижу себе спокойно собираю ,вдруг звук квадроцикла, молодая парочка катается, и прям в болото едут. Спрашиваю знаете , что там? Отвечают нет. Говорю там болото , топко , может просто по полю покатаетесь? Нет поперлись прям в болото, далеко не уехали провалились двумя колесами , да так хорошо . ну смелые такие, минут 20 ковырялись, выбрались, едут обратно. Спрашиваю , может и меня вытащите с поля? Нет проблем отвечают. Привязали ко мне трос дернули и так быстро вытащили. А я с поля до дороги доехала , поставила на обочине машину, взяла корзины и пошла обратно пешочком за таволгой. Насобирала вдоволь, полные корзины. Так что быть таволговому чаю. Вот уже не первый раз замечаю, если отпустить ситуацию она сама разруливается даже в таких местах как на болоте. А у вас было такое когда вы отпускаете ситуацию и все идет как по маслу?