The Guide
前往频道在 Telegram
The Guide — навігатор смачної їжі в ресторанах та вдома Inst https://www.instagram.com/theguideua/ Fb https://www.facebook.com/theguideua TikTok https://www.tiktok.com/@theguideua Youtube https://www.youtube.com/@The-Guideua
显示更多7 797
订阅者
+2324 小时
+1087 天
+5130 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '269月 '26
九月 '26
+124
在3个频道中
八月 '26
+87
在3个频道中
Get PRO
七月 '26
+7
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+1 377
在3个频道中
Get PRO
五月 '26
+96
在3个频道中
Get PRO
四月 '26
+124
在3个频道中
Get PRO
三月 '26
+818
在3个频道中
Get PRO
二月 '26
+89
在4个频道中
Get PRO
一月 '26
+634
在3个频道中
Get PRO
十二月 '25
+789
在3个频道中
Get PRO
十一月 '25
+61
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+660
在4个频道中
Get PRO
九月 '25
+537
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+1 319
在2个频道中
Get PRO
七月 '25
+676
在7个频道中
Get PRO
六月 '25
+377
在4个频道中
Get PRO
五月 '25
+183
在4个频道中
Get PRO
四月 '25
+183
在5个频道中
Get PRO
三月 '25
+145
在5个频道中
Get PRO
二月 '25
+181
在5个频道中
Get PRO
一月 '25
+170
在7个频道中
Get PRO
十二月 '24
+427
在7个频道中
Get PRO
十一月 '24
+4
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+8
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+13
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+5
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+2
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+3
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+3
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+47
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+982
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+7
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+23
在0个频道中
Get PRO
十二月 '230
在0个频道中
Get PRO
十一月 '230
在1个频道中
Get PRO
十月 '230
在0个频道中
Get PRO
九月 '230
在0个频道中
Get PRO
八月 '230
在0个频道中
Get PRO
七月 '230
在0个频道中
Get PRO
六月 '230
在0个频道中
Get PRO
五月 '230
在0个频道中
Get PRO
四月 '230
在0个频道中
Get PRO
三月 '230
在0个频道中
Get PRO
二月 '230
在0个频道中
Get PRO
一月 '230
在0个频道中
Get PRO
十二月 '220
在0个频道中
Get PRO
十一月 '220
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+1
在0个频道中
Get PRO
九月 '220
在0个频道中
Get PRO
八月 '220
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+3
在0个频道中
Get PRO
六月 '220
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+3
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+16
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+14
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+44
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+1 042
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+40
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+705
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+1 397
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+554
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+301
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+1 398
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+429
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+926
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+413
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+485
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+1 930
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+52
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+4 888
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 27 九月 | 0 | |||
| 26 九月 | +1 | |||
| 25 九月 | +23 | |||
| 24 九月 | +90 | |||
| 23 九月 | +6 | |||
| 22 九月 | 0 | |||
| 21 九月 | +2 | |||
| 20 九月 | +1 | |||
| 19 九月 | +1 | |||
| 18 九月 | 0 | |||
| 17 九月 | 0 | |||
| 16 九月 | 0 | |||
| 15 九月 | 0 | |||
| 14 九月 | 0 | |||
| 13 九月 | 0 | |||
| 12 九月 | 0 | |||
| 11 九月 | 0 | |||
| 10 九月 | 0 | |||
| 09 九月 | 0 | |||
| 08 九月 | 0 | |||
| 07 九月 | 0 | |||
| 06 九月 | 0 | |||
| 05 九月 | 0 | |||
| 04 九月 | 0 | |||
| 03 九月 | 0 | |||
| 02 九月 | 0 | |||
| 01 九月 | 0 |
频道帖子
Знижка тижня – щедрий четвер у Prynada 🇺🇦
Prynada — ресторан сучасної української кухні, де традиційні смаки поєднують із сучасною подачею. А щочетверга тут діє приємна знижка для тих, хто любить відкривати українську кухню по-новому 😉
🥘 Знижка –20% на основні страви
🕚 Щочетверга
📍 просп. Володимира Івасюка, 24
Чудовий привід запланувати вечерю поза домом і спробувати щось із основного меню зі знижкою ✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
| 2 |  +6Вихідні у Львові — це той формат відпочинку, коли навіть звична прогулянка перетворюється на гастрономічну подорож ✨
Можна почати ранок сніданком під живими оливковими деревами, а ввечері залишитись на вечерю з музикою від запрошеного артиста. Хтось обере ресторан з історією 1848 року на площі Ринок, а хтось — тепле місце з чизкейком San Sebastián, який подають одразу після випікання.
❤️МАРИМО HELGA
📌MISTO
❤️Спектр
📌МАРИМО Krakivska
❤️Cent Aura
📌San Sebastián cafe
Гортай карусель, обирай свій маршруту, щоб не загубити 🔖
P.S. А ще зовсім скоро на вас чекають детальні огляди закладів Львова — розкажемо, де були самі, що куштували і що варто спробувати першим 👀🔥 | 1 898 |
| 3 |  ✨ РОЗІГРАШ ВІД THE GUIDE × ДУМКИ НА СМАК ✨
The Guide — гастрономічне медіа Києва разом із рестораном-баром Думки на смак розігрують 3 сертифікати по 1000 грн на вечерю в Києві 🍷
Думки на смак — ресторан-бар із сучасною європейською кухнею, авторськими десертами та форматом, який легко підлаштувати під різний вечір: від спокійної вечері до зустрічі за келихом вина.
Як взяти участь?
1️⃣ Підписатися на Telegram-канал The Guide.
2️⃣ Натиснути «Беру участь!» під постом у каналі.
📅 Тривалість розіграшу: 23.09 — 30.09
А щоб краще познайомитися із закладом, перегляньте відеоогляд — тут показано простір, кухню та те, за чим сюди варто прийти.
📍 Київ, вул. Антоновича, 47
Підписатися | Instagram | 2 031 |
| 4 |  Вино може зіпсувати смак страви?🍷
Ви коли-небудь помічали, що одне й те саме вино смакує добре з однією стравою, а з іншою - зовсім інакше?
Це не магія, а хімія смаку: вино має кислотність, солодкість, таніни і ароматичні сполуки.
Наприклад, таніни червоного вина підсилюють смак м’яса, але роблять рибу гіркою. Деякі сири і вина утворюють «синергію» смаків - ефект, який ресторанні шефи використовують свідомо.
Не кожне вино підходить до будь-якої страви, навіть якщо вам здається, що воно смачне🍇
Підписатися | Instagram | 107 |
| 5 |  +6Іноді найкращий план на вихідні — взагалі нікуди не поспішати 🌲
Можна оселитись серед лісу біля озера з власним басейном на терасі, провести SPA-вікенд удвох у комплексі з критим і відкритим басейнами, чи повечеряти під 600-річним дубом усього за годину від центру Києва. А можна поїхати з дітьми туди, де є цілий аквапарк серед соснового лісу, або обрати перший в Україні дендра-готель.
❤️Бобриця Дача
❤️RIVERWOOD Relax Park
❤️Dereville
❤️ONOVO Dendra Hotel
❤️Glibivka Family Park
❤️SHEPIT Relax Park
Гортай карусель, обирай свій формат вихідних і надсилай друзям 💚
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram | 1 963 |
| 6 |  +4Здається, ми знайшли хороший привід нарешті зібрати компанію 🦪
У «Мушлі» на Палаці Україна зараз діє дуже приємна історія: приходите від чотирьох дорослих, кажете кодове слово «МИ СВОЇ» і отримуєте пивну вежу або вежу Frizzante у подарунок 🥂 Без мінімального замовлення!
Сам заклад нам теж зайшов: центр Києва, невимушена атмосфера, свіжі устриці, морепродукти, демократичні ціни та жива музика 🎶 Тут якраз той формат, коли можна прийти з друзями, замовити різного на стіл і зависнути на кілька годин.
А вдень є ще ланчі за 429 грн з 12:00 до 16:00, де можна самостійно обрати, що хочеться сьогодні 😋І ще бонус, «Мушля» розігрує 3 сертифікати по 5000 грн. Умови шукайте на сторінці закладу.
📍 Велика Васильківська, 111/113 | 407 |
| 7 |  Словник меню: “Ростбіф” 🥩
Класично це великий шматок яловичини, який запікають так, щоб зовні утворилася рум’яна скоринка, а всередині м’ясо залишилося соковитим і рожевим. Після приготування його нарізають тонкими скибками.
Для ростбіфу зазвичай обирають ніжні частини яловичини, а ступінь прожарювання може відрізнятися залежно від рецепта та закладу.
У меню його можна зустріти не лише як окрему м’ясну позицію: ростбіф часто додають у салати, сендвічі, брускети та боули.
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram | 352 |
| 8 |  Знижка тижня – вигідний самовивіз у Мама Фокача&Папа Чача 🍕
Мама Фокача&Папа Чача — місце, де зустрічаються італійська та грузинська кухні. Тут можна замовити улюблені страви із собою та забрати їх у закладі 😉
🥡 Знижка –20% при самовивозі із закладу
📍 вул. Хорива, 1/2Е
Італійська фокача чи грузинська чача — обирати не обов’язково. Просто замовляйте улюблене, забирайте самі та отримуйте –20% ✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram | 366 |
| 9 |  Чому багато закладів додають трюфель - і чи це виправдано? 🍝
Трюфель став гастро-маркером “преміуму”. Його додають усюди - від пасти до фрі.
Але в більшості випадків це не трюфель, а трюфельна олія з синтетичним ароматом. Вона яскрава й впізнавана, але часто перекриває смак самої страви. І в якийсь момент усе меню починає звучати однаково.
Справжній трюфель - тонкий і делікатний. Він підсилює, а не домінує.
Тому питання не в наявності інгредієнта, а в тому - навіщо він там😌
Підписатися | Instagram | 385 |
| 10 |  +5Вересневі вихідні дарують вибір на будь-який настрій ✨
Можна три дні поспіль дегустувати крафтове пиво під живу музику на ВДНГ, а можна одного вечора потрапити на show dinner із балетними та цирковими виступами. Хтось обере занурення в анатомію людського тіла через VR та гігантські моделі органів, а хтось — класичний концерт Вівальді у переосмисленні Макса Ріхтера або балетну виставу «Маленький принц».
✨Feels Gerden Beer #9
✨SHOW DINNER у QUEEN KYIV
✨Імерсивний проєкт “Тіло людини”
✨Marko Concert
✨Балет «Маленький принц» від театру “Київ Модерн-балет”
Гортай карусель, обирай свій формат вихідних і надсилай друзям 💚
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram | 421 |
| 11 |  Піца маргарита колись була однією з найдоступніших страв Неаполя🇮🇹
Сьогодні маргарита — одна з найвідоміших піц у світі. Тісто, томати, моцарела та базилік — мінімальний набір інгредієнтів, який не вимагав складного приготування. Саме тому піца довгий час залишалася їжею простих мешканців Неаполя.
За однією з найвідоміших версій, у 1889 році піцайоло Раффаеле Еспозіто приготував піцу з червоними томатами, білою моцарелою та зеленим базиліком на честь королеви Маргарити Савойської. Саме ці кольори нагадували італійський прапор, а піца згодом отримала її ім’я.
Cаме так проста неаполітанська їжа стала гастрономічним символом Італії🍕
Підписатися | Instagram | 407 |
| 12 |  +6П'ятниця — це той вечір, коли навіть звичайна вечеря може перетворитись на щось більше ✨
Хочеться гучного тапас-бару з розмовами за сусіднім столиком? Кавказького застілля з чачею власного виробництва? Живої музики під коктейль у центрі? А може, в'єтнамську кухню у просторі з фресками чи цілий вечір у комплексі, де є і тераса, і караоке?
Ми зібрали 6 закладів Києва для цієї п'ятниці:
🫒MOKA tapas y vino
🫒Чачаварня на Теремках
🫒Boca a Boca
🫒БарменДиктат
🫒NĂM
🫒AVALON
Гортай карусель, обирай свій вечір і надсилай друзям 💚
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram | 456 |
| 13 |  Чому ресторани впроваджують сезонне меню? 🥬
Кожен інгредієнт має свій сезон, коли він найбільш виразний: томати — солодкі й насичені влітку, гарбуз — глибокий і щільний восени, зелень — свіжа й яскрава навесні. І кухня працює саме з цим піком смаку, а не з його “імітацією” взимку.
Другий рівень — якість досвіду. Коли продукт у сезоні, йому потрібно менше втручання: менше соусів, менше складних технік, менше “маскування”. Страва стає чистішою і чеснішою за смаком.
І ще один важливий момент — динаміка ресторану. Сезонне меню дозволяє кухні не застигати в одному наборі страв, а постійно оновлюватися, тестувати нові поєднання і тримати гостя в інтересі.
Тому сезонне меню — це спосіб працювати з продуктом у його найкращому стані ✨
Підписатися | Instagram | 406 |
| 14 |  Словник меню: “Тобіко” 🐟
Маленькі яскраві кульки, які часто бачимо на суші та ролах, — це тобіко. Так називають ікру летючої риби. Вона має дрібні зернятка, легкий солонуватий смак і характерний хрускіт.
Класичний тобіко має помаранчевий колір, але в меню можна зустріти чорний, зелений, червоний або жовтий. Колір часто отримують завдяки різним добавкам — наприклад, чорнилу каракатиці чи васабі.
Тобіко використовують не лише для декору: його додають до ролів, суші, тартарів та інших страв, де потрібні солонуватий смак і цікава текстура ✨
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram | 371 |
| 15 |  Знижка тижня – солодка середа у Веранді на Дніпрі 🍰
Є місця, де середина тижня стає гарним приводом вийти на вечерю. У Веранді на Дніпрі щосереди кожного гостя пригощають авторським десертом від шеф-кухаря Сергія Башинського 😉
🍰 Десерт від шефа — у подарунок кожному гостю щосереди
📍 Набережне шосе, 11А
Вид на Дніпро, вечеря в затишній атмосфері та десерт як приємне завершення вечора — ще одна причина запланувати візит саме на середу ✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram | 375 |
| 16 |  +9Що станеться, якщо змішати бар, галерею сучасного мистецтва та вінілову крамницю в одному просторі? 🎨🍸
Отримаєте Hinaus — місце, де немає чіткої межі між "просто зайти на коктейль" і "залишитись на цілий вечір мистецтва". Тут можна прийти за платівкою — і випадково потрапити на артист-ток. Замовити коктейль — і опинитись серед виставки сучасних українських художників.
Бармени тут грають з формою та сприйняттям — Cosmopolitan без рожевого кольору, прозора Piña Colada, Negroni, витриманий у бочці. Знайомий смак раптом поводиться зовсім не так, як очікуєш. Окрема історія — Hinaus Sound, вінілова кімната, де музику підбирають не за жанром, а за настроєм: сонячна, світанкова, для глибокого занурення чи просто щоб подумати 🎵
24 травня простір сильно постраждав від російського ракетного удару. Команда не чекала повного відновлення — відкрила Hinaus таким, яким він є зараз. Розбите скло вікон стало частиною мистецької роботи «Гори скла» 🕊️
Гортай карусель — розповіли все, що варто знати 👉
📍 вул. Спаська, 9А
📸 Hinaus @hinaus.kyiv | 424 |
| 17 |  Куди піти сьогодні? Відповідь уже є на нашій карті! 🗺️
Ми її оновили — тепер тут ще більше місць, які можна знайти за популярними запитами. Шукаєте, де поснідати, зʼїсти соковитий бургер, смачну піцу чи провести вечір? Усе вже зібрано в одному місці 🗺️🍴
🔹 Більше закладів — за популярними запитами
🔹 Київ і Львів — для гастрономічних маршрутів
🔹 Зручний пошук — обирайте місце, клікайте й плануйте наступну гастроподорож!
І маленький спойлер: зі Львова скоро теж з’являться нові локації 👀🏰
Карта регулярно оновлюється, тож зберігайте, відкривайте й стежте за новими місцями 💙
👉 [Карта тут]
Підписатися | Instagram | 411 |
| 18 |  +6Серпень подарував Києву новий стрітфуд, чайну естетику та ще кілька причин вийти ввечері з дому 🌆
Лаунж біля парку Шевченка, найбільша локація мережі бургерних з першою піцою в асортименті, суші з тубуса, який ще ніхто не бачив у Києві, новий бар на Оболоні з тематичними вечірками та друга локація улюбленої чайної з панк-естетикою.
У цій добірці зібрали 6 закладів, які відкрилися в Києві протягом серпня:
❤️EMBAR Terra
⚜️Завертайло
❤️Pushi Sushi
⚜️BAR 18
❤️Hinaus Bar
⚜️JUST PUNK TEA
P.S. Це наша щомісячна рубрика. Кожен місяць ділимось новинками київського гастро-світу. Підписуйся, щоб бути в курсі першим 🔥
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram | 435 |
| 19 |  +4Ось цей nunu на Подолі ми точно запам’ятаємо 👀
На Костянтинівській відкрився nunu у новому форматі — з яскравими неоновими вивісками, дзеркалами та легким вайбом американської закусочної. А ще тут величезні вікна, біля яких можна зависнути з їжею й просто спостерігати за життям Подолу 🪩
У центрі — знайомий стрітфуд: бургери, шаурма та фо. Але особливо нас підкорила курка гриль у неймовірному маринаді 🔥 Її подають із бататом, картоплею фрі, запеченим сиром, огірочками та кількома соусами — поєднання, яке реально хочеться повторити.
Бургери, як і раніше, соковиті, але без зайвої жирності 🍔 А класична куряча шаурма з хумусом — хороший варіант для тих, хто любить легший формат.
Коротше, nunu на Подолі — коли хочеться смачно поїсти, подивитися на людей за вікном і трохи зависнути в атмосфері 😌
📍 nunu, вул. Костянтинівська, 19
#Огляд_TheGuide
Підписатися | Instagram | 436 |
| 20 |  Словник меню: “Кюлі” 🍓
Кюлі — це французький соус із перетертих фруктів, ягід або овочів. У десертах найчастіше зустрічаються ягідні та фруктові кюлі: їх подають до чизкейків, панакоти, суфле або використовують як прошарок. Овочеві варіанти можна побачити й у несолодких стравах.
Важливий момент: кюлі — це не просто пюре. Його зазвичай протирають через сито, щоб позбутися шкірки, насіння та інших частинок і отримати максимально однорідну консистенцію.
Тому яскрава ягідна смужка на тарілці — це не лише прикраса. Вона додає страві смаку, кислотності й потрібного контрасту 🍒
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram | 406 |
