Дневник эмигранта

Мои правила «осознанного питания» 1) планировать приемы пищи: я заранее думаю, что я буду есть/покупать из продуктов на неделю, чтобы соблюдать баланс БЖУ 2) не есть на бегу: чтобы не срываться и не кусочничать, я ем в определенное, удобное мне время, в 95% дома. Так как вся еда вне дома - это гарантированно больше жира и калорий 3) ем без телефона: когда скроллишь соц сети и ешь, очень легко съесть лишнего! Поэтому еда только в тишине или под музыку 4) накладываю в тарелку ровно столько, сколько надо съесть. Никогда не ем из контейнеров, больших объемов. Мозг должен запоминать норму, поэтому я привыкла накладывать свой размер, теперь мне проще разобраться, сколько мне надо, если я ем вне дома 5) если остается желание съесть что-то еще, особенно тяга с к сладкому, жду 15 мин, если до сих пор хочется, то ем, но в 90% случаев желание уходит, оно эмоциональное было Эти правила сформированы вот недавно. Все свои 30+ лет я прожила без них, питаясь хаотично, чем попало и тд. Так что нет ничего невозможного!! Делитесь, что сложнее всего для вас?

Вкусные места Стамбула от местных жителей https://maps.app.goo.gl/7DnWVDnDBravHGyH8?g_st=ic Турецкая кухня для обеда ужина с уютной террасой https://maps.app.goo.gl/xdjTKsYXGBACNmDKA?g_st=ic роскошный кофе на песке и десерты https://maps.app.goo.gl/2Gfj8thaypXkas277?g_st=ic Ресторан среди сада, паста и бургеры https://maps.app.goo.gl/ZzDoShPtiNe285ny8?g_st=ic Турецкие завтраки, очень уютно https://maps.app.goo.gl/D7L9k9EVtQmMM1mg6?g_st=ic Боулы, здоровые опции, вкусный кофе https://maps.app.goo.gl/mL6QU67oYaK9Y3TU8?g_st=ic Премиум суши, высокий чек, очень стильно https://maps.app.goo.gl/wQ9GYfa1H6X711H97?g_st=ic Ресторан с супами со всего мира https://maps.app.goo.gl/EpEmy559VByE1CGd7?g_st=ic Турецкие бублики в разных вариациях https://maps.app.goo.gl/ptaZYgcWDsqpjzJe7?g_st=ic Чизкейк сан себастьян https://maps.app.goo.gl/Uu3sU1V3hMA8dzS98?g_st=ic Турецкая кухня с видом на город, вкусные коктейли https://maps.app.goo.gl/kmM3TCkPYYqKHroL9?g_st=ic Вкусное мясо, большие порции https://maps.app.goo.gl/xXZbm89TEQsPbKPLA?g_st=ic Руфтоп ресторан с современным прочтением турецкой кухни, дорого, стильно https://maps.app.goo.gl/HrgHdjQ9N8fLJD8LA?g_st=ic Спешалти кофейня https://maps.app.goo.gl/uhkcK8qddkCqdHrf9?g_st=ic Ресторан для завтрака https://maps.app.goo.gl/tJJvuFDGKxAWhrSa9?g_st=ic Французское бистро https://maps.app.goo.gl/poNKzdj146cu6npH7?g_st=ic Знаменитая желатерия, обязательно попробуйте вишневое мороженое

Удивительно, но Стамбул мне очень понравился. Суетной, колоритный, вкусный

Я занимаюсь изучением питания, как хобби , уже больше 5 лет, и могу с уверенностью сказать, что результаты будут только у тех, кто ведет подсчет КБЖУ, перестраивает свой рацион и пищевые привычки. Точка. Интуитивное питание- это иллюзия и самообман, наш мозг склонен приукрашать факты, преуменьшать косяки, а не видеть реальную картину. Подсчет калорий - вот это реально свобода. Ты смело можешь позволять себе любую еду, любимые десерты, если захочется, без единого чувства вины! Просто за счет понимания, как можно маневрировать соотношением БЖУ. Да, подсчет еды -это сложно, это требует постоянства, перестройки образа жизни, пищевых привычек, тайм менеджмента, где-то построения границ с окружающими людьми, более осознанного выбора продуктов, анализа. Но когда личностный рост был легким? Вместе с этим это очень приятная работа над собой, которая буквально моментально дает плоды в виде лучшего отражения в зеркале. Фото: https://www.instagram.com/artcoco_pt?igsh=czBpbHM1aDBwczI4

Что я ела, пока была в Москве Ни разу не готовила ничего кроме яиц на завтрак, так как в доставках в России есть отличная еда. Также классный формат кафе при супермаркетах. В Азбуке есть прекрасная линейка green Life, составы супер. Поэтому питание получилось сбалансированное, вкусное! Особенно отрывала по пшенной каше, капусте в разных видах и карпаччо из грудки индейки.. 🤌🏼 Спойлер: привезла 0 граммов из поездки, так что считаю, что питание было идеальным)

К тяжелому люксу в России приучают с детства )) вот такие игрушки для малышей

Как думаете это нормально или бестактно? Выложила в сторис, что выбираю платье, спросила, какое больше нравится, и получила довольно много комментариев, что никакое, или чего мне не хватает, чтобы носить то или иное)) Меня не задевает, я скорее задумалась, насколько это ОК, что люди такое пишут? В моей Вселенной можно говорить другим людям только хорошее, даже если спросили. Только поддержка и позитив. Негатив оставляем при себе. Но часто вижу, что такого мнения придерживаются не все. Особенно люди любят оправдывать свою бестактность мол ВЫ ЖЕ САМИ СПРОСИЛИ) Но я спросила совсем другое: я спросила, что лучше, а не что там с моей грудью 😁 Каждый раз когда читаю хейт или такие вот тупые комментарии, благодарю судьбу, что в реальной жизни вокруг меня нет таких людей, кто позволяет себе негативные комментарии. Только те, кто восхищаются мной без повода 😊

Что поражает в Москве с каждым приездом: ритм города 🫠 Это какие-то нереальные скорости.. причем раньше мне казалось, что это норма, все так живут. Сейчас, когда я уже знаю, что можно по-другому, я не понимаю, зачем так жить 😅 В мире столько возможностей и вариантов, стоит только выйти из коробки своего мировоззрения. PS. Но если нравится гонка, такое тоже бывает, то конечно нет проблем. А вот если внутри червяк «как же я устала от всего», так было у меня, но я это задавливала всегда, то стоит задуматься.. Сейчас ощущаю себя гораздо счастливее в своей более медленной реальности ☺️

Что я НЕ ем в обычной жизни: 1. Не люблю супы, особенно борщ, щи, прям не вкусно для меня. Единственный суп, который ем - азиатский фо бо 2. Мясной жир, свиная кожа, сало и тп - буэ 3. Окрошка, шакшука, тыква - фууу 4. Жирная еда в масле: чебуреки, пончики, рыба в кляре, жареные бекон, жареный сыр, жареная курица типа KFC, нооооу, не притронусь 5. Случайная выпечка. Для меня теперь многое из выпечки выглядит непривлекательно. Чтоб я съела булку, она должна быть 10 из 10 6. Пустые сладости: дешевые магазинные десерты типа печенья, сахарные хлопья, молочный шоколад, торты из магазина, сладкие кофейные напитки, конфеты из офиса/гостей/аэропорта, сладкие йогурты с добавками. 7. Газированные напитки, никакие, даже воду с газом редко пью. Делитесь вашим анти-рейтингом, что перестали есть или не любите

Как я выгляжу и что я ем По итогу: за 10 дней в Германии набрала аж 400 гр 😁 приемлемо, скорее всего отек от бретцелей 😅

Что удивило в Германии: 🌀 много кэша в обиходе, даже в фэнси в кафе могут не принимать карты 🌀 нет туалетов в кафе!! Прям несколько раз столкнулась, что пришла покушать, а нет уборной 🌀 в воскресенье закрыты супермаркеты да и вообще весь ритейл, аптеки!! купить банально воды - целое дело. У этого есть своя философия. Воскресенье- время для семьи и для церкви. Чтоб проклятые капиталисты не эксплуатировали простых граждан Как вам такие правила жизни? Что больше всего помешало бы вашему комфорту?

Будьте внимательны, когда едите вне дома! Далеко не все кафе пишут финальный КБЖУ, но даже аля «зеленые» опции могут быть оооочень весомыми. Все эти соусы, обжарки даже курицы дают лишние калории 😭

Мюнхенцы очень ранние пташки! Интересно, так во всей Германии? Кафе для завтрака в 8-00 уже переполнены и не сесть. Люди БРОНИРУЮТ столики в будние дни в кафе для завтрака.. мне удалось урвать только барную стойку 👀

Ну вот если не жить в центре, так и не скажешь, что Мюнхен! Вполне похоже на новостройки в районе метро Динамо или Бот сад!

Мне не интересно сладкое, девочки, но хлеееееб 🤩 это просто моя страсть! Претцели соблазняют меня ежедневно. Но никакой вины, в разумных пределах вписывается в БЖУ прекрасно

Смогла бы я жить в Германии? По духу мне очень нравится, особенно Мюнхен. Величественно, красиво, прекрасный регион, вокруг природа прям моя. Немецкие правила и стиль жизни конечно своеобразные. Например, я перешла тут дорогу на красный свет, воскресенье, дороги тупо пустые и просматриваются на километр. В Португалии все так переходят всегда! Но ы Германии мне сделали замечание!! Тут даже есть дорожный знак «не переходи дорогу на красный, ты подаешь плохой пример детям» 🫠 ну как бы да, с одной стороны, но с другой - ну ужасно душно)) Но привыкнуть, думаю, можно, если б были другие бонусы для жизни. Но их, увы, пока не наблюдаю для себя. Подошло бы тем, кто работает в найме, в IT или медицинской индустрии, тут хорошие зарплаты под эти ниши и, как я выяснила среди наших, +- на руки остается €3,5-4К, что для Мюнхена нормально. В Португалии таких зарплат нет, но там зато фрилансеру-удаленщику комфортнее выходит. Вот так и получается, что профессия зачастую диктует, где ты можешь позволить себе жить!

Считаю незаконным продавать мои самые любимые конфеты на развес в кафе!!! Заклинаю вас никогда не пробовать этот нар-котик

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО МЮНХЕНУ, КОТОРЫЕ МНЕ ПРИСЛАЛИ вдруг вам тоже пригодятся РЕСТОРАНЫ Jiro Restaurant 20–60€ Паназиатский фьюжн с суши, вьетнамскими и тайскими блюдами в красочном интерьере, стилизованном под ночную жизнь Азии. Меню построено на шеринг-плейтах, гостям предлагают заказывать несколько блюд на стол. UKIYO Sushi & Wine 20–60€ Японская кухня с акцентом на сочетание суши и вина kokumi 30–60€ Суши-ресторан в Altstadt-Lehel после обновлённого ремонта — красивый современный дизайн. Меню от традиционных маки и сашими до фьюжн-роллов, а на десерт матча-торт Chez Fritz 40–100€ Классическая брассери, давно полюбившаяся местным жителям. Меняющееся сезонное меню с французскими классиками: мидии-фри, буйабес, стейк тартар. Уютная атмосфера без лишнего пафоса Brenner 30–90€ Средиземноморская кухня с широким меню. Большое заведение в самом центре, популярное у местных Gans Woanders 10–20€ Симпатичный ресторан с очень дружелюбной командой, хвалят за свежую еду, хорошую пиццу и атмосферу, особенно в летнее время на летней террасе КАФЕ И ВЫПЕЧКА Ballabeni Icecream Lehel 1–10€ Одно из лучших мороженых в Мюнхене по отзывам. Крошечная, но очень популярная точка Henry hat Hunger 1–10€ Кафе с лёгкими закусками и кофе в доступном сегменте Pâtisserie Café Dukatz 1–10€ Уютная кондитерская-кафе с отличной выпечкой Café Jasmin 10–20€ Традиционное мюнхенское кафе с характером, ценится за атмосферу Orfanōs Croissanterie 1–10€ Хрустящие круассаны по рецептам в духе парижских булочных Boulangerie Dompierre 1–10€ Французская пекарня с классической выпечкой Maelu confectionery & café €€€ Кондитерская с авторскими десертами Lisa Café 10–20€ Наше кафе с сырниками Paw-Over Café 1–10€ Кофейня с рейтингом 4,8 Coucou Food Market - Glockenbach 1–10€ Маркет-кафе в Глокенбахе с лёгкими блюдами и кофе sweet spot kaffee 1–10€ Specialty coffee с рейтингом 4,9 находка для любителей качественного кофе ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ И СОКИ Green Club 10–20€ Ресторан-салатная с акцентом на свежие и полезные блюда Wagners Juicery 10–20€ Свежевыжатые соки, смузи и лёгкие блюда VollCorner Biomarkt Магазин органических и натуральных продуктов РЫНКИ И МАГАЗИНЫ Viktualienmarkt Главный фермерский рынок Мюнхена в самом центре города, свежие продукты, местные деликатесы, цветы, мёд и маленькие кафешки вокруг Wochenmarkt Au Районный фермерский рынок в квартале Ау, менее туристичный, более местный Bauernmarkt Небольшой фермерский рынок с продуктами от местных производителей REWE Супермаркет био, удобно для повседневных покупок СПА И БАССЕЙНЫ Мюллеровы бани (Müllersches Volksbad) общественный бассейн 1901 года постройки в неоbarочном стиле, вдохновлённом восточными хаммамами и римскими термами. Два бассейна, парные (роман-ирландская, финская), стаковая, кафе-ресторан в стиле ар-нуво Kristall Therme trimini Kochel am See Термальный комплекс с сауной у озера Кохель. отличный вариант для выезда за город monte mare Seesauna in Tegernsee Сауна прямо у берега Тегернзее, одно из красивейших мест для расслабления в Баварии Therme Erding Самый большой термальный комплекс в Европе, 3 спа-центрами и большой аквапарк.

Как я выгляжу и что я ем Как вы можете заметить, в хлебе не отказываю себе 😆 Заметила, что если есть достаточно белка и достаточно сложных углеводов в день, то меня на сладкое не тянет вообще. КБЖУ держу в вилке 1500-1800, жиров 50, углеводов 160-180, белка 100-120