Территория вкуса. Рецепты.

Закуска мини-бургеры🍔 ✔️Ингредиенты: ✨Слоеное бездрожжевое тесто ✨Фарш ✨Яйцо 1 шт ✨Кунжут ✨Сырный соус ✨Листовой салат ✨Соль, перец ✨Помидоры Черри ✨Маринованные огурцы ✨Лук ✨Плавленый сыр Приготовление: Из слоеного теста вырезаем кружочки, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 20-30 мин при 190 градусов. Фарш солим, перчим и жарим котлеты Нарезаем помидоры, огурцы и лук Разрезаем слойки пополам, смазываем сырным соусом и собираем мини-бургер Приятного аппетита 👍

НАЧИНКА ДЛЯ ПЕРЦЕВ😍 #обед

📌Фунчоза ✅Ингредиенты: мясо – 400 г лук – 1 шт морковь – 1 шт редька – 1 шт болгарский перец – 1 шт фунчоза – 300 г На заправку: соль, красный перец и любимые специи – по вкусу уксус – 1 ч.л чеснок – 1-3 зубчика растительное масло – 4 ст.л ✅Приготовление: 1. Мясо обжарить до золотистой корочки. 2. Овощи поочерёдно обжариваем. 3. Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут. Промываем в холодной воде. 4. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем по вкусу. 5. Даём настояться. Приятного аппетита!❤️

Яблочные оладьи 🥞 ✔️Ингредиенты: 2 небольших яблока 1 яйцо 160 гр. натурального йогурта 140 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя Приятного аппетита!😋 #выпечка #оладьи

Идея для вкусного завтрака. 🌯 #завтрак #омлет

Нежный блинный торт с творожно-финиковым кремом🥞 ✔️Ингредиенты: - блины (12 штук диаметром 15 см) - яйца 2 шт - кефир 1.5% 250 мл - перемолотые овсяные хлопья 75 гр - какао порошок 25 гр - кипяток 100 мл - щепотка соли ✔️Крем: - густой греческий йогурт 2% 200 гр - мягкий творог (на видео обезжиренный) 400 гр - финики без косточек 200 гр ✔️Глазурь: - молоко 100 мл - какао порошок 30 гр - подсластитель по вкусу #блины #торт

Запеканка-жульен 🥧 ✅Ингредиенты: Куриное филе 1 шт Шампиньона Лук 1-2 шт Сливки~ 50 мл Картофель Масло сливочное ( для пюре) Вода, в которой варился картофель Сыр~ 80 г Моцарелла ✅Приготовление: Варим картофель, затем готовим пюре без молока, добавляем воду, в которой варился картофель и сливочное масло. Куриное филе режем на кубики, добавляем специи, соль и обжариваем на небольшом количестве масла, помешивая постоянно, чтобы не было корочек. Отдельно обшариваем лук и шампиньоны. Грибы и курица должны быть практически готовы. После все соединяем, добавляем сливки, соль, перец. Выкладываем запеканку: пюре, сыр, курица+грибы, пюре, сверху посыпаем сыром моцарелла. Отправляем все на 15-20 минут в предварительно разогретую духовку до 200С. Сыр зарумянился и достаем. Это очень вкусно😋 #жульен #обед

Салат с ветчиной и черносливом👍 ✅Тебе понадобится: 350 г ветчины, 300 г твердого сыра, 300 г огурцов, 200 г чернослива, 4 яйца, 2 луковицы, майонез. ✅Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а чернослив залей на 10 минут кипятком и обсуши. Выложи на тарелку нарезанную ветчину и смажь майонезом. На нее сверху выложи мелко нарезанные огурцы, майонез, слой рубленого лука, тертые или нарезанные яйца, майонез и затем – нарезанный чернослив. Снова смажь майонезом и посыпь салат тертым сыром. Если лук слишком горький, то можешь ненадолго замариновать его в уксусе. #салат #салаты

📌Морковные вафли ✔️Ингредиенты: варёная морковь – 200 г молоко – 200 мл яйца – 4 шт мягкое сливочное масло – 40 г разрыхлитель – 1 ч.л сахар – 3 ст.л мука – 250 г ванильный экстракт – по вкусу растительное масло – для вафельницы ✔️Приготовление: 1. Измельчите все в блендере до однородной массы и высыпьте в миску. Добавьте муку и перемешайте. Готовьте в вафельнице как обычно. Приятного аппетита!❤️ #вафли #рецепты

🥰Вкуснейшее абрикосовое варенье Абрикocoвoe вaрeньe – тaкoe нeжнoe, тaкoe coлнeчнoe и тaкoe вкуcнoe! ✅Нeoбхoдимыe ингрeдиeнты: Абрикocы; Сaхaрный пecoк. в соотношении 1 к 1 ✅Пригoтoвлeниe: Абрикocы мoeм и пoдeлив нa пoлoвинки выклaдывaeм нa днo кacтрюли, в кoтoрoй и будeт oнo вaритьcя. Зacыпaeм рoвным cлoeм caхaрa. И тaк cлoй зa cлoeм. Рacкaлывaeм кocтoчки и дocтaeм oрeхи. Брocaeм их тудa жe в кacтрюлю. Зacыпaв вce aбрикocы caхaрoм убирaeм кacтрюлю в хoлoдильник нa 1 cутки. зa этo врeмя caхaр тaeт, пoлучaeтcя cирoп и aбрикocы cтaнoвятcя прoзрaчными. Дocтaeм, cтaвим нa cрeдний oгoнь и дoвoдим дo кипeния. Нe мeшaть! Пocлe тoгo кaк зaкипeлo – cнять пeнку, убaвить нa caмый мaлeнький oгoнь и кипятить 40 минут. Оcтужaeм и в бaнки. Делитесь рецептом с другими😉 #варенье #заготовки #закрутки

🍷 Закуска с камамбером под вино #закуски ✅Ингредиенты: ‣ камамбер – 125 г ‣ багет – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ томаты черри – 12-15 шт ‣ орегано и базилик – по вкусу ‣ оливковое масло – 10 мл ‣ розмарин – 1 веточка ✅Приготовление: На сыре делаем надрезы сверху и кладём туда нарезанные слайсы чеснока. Сверху веточка розмарина. Вокруг выкладываем помидоры черри, кусочки багета, посыпаем специями и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180°C. На кусочке багета разминаем печёный помидор черри и макаем в расплавленный сыр. Это очень вкусно и отлично сочетается с белым сухим вином.

🔣Вафли с ветчиной и сыром ✔️Ингредиенты: яйца – 2 шт кефир – 120 мл мука – 80 г соль – 0,5 ч.л разрыхлитель – 0,5 ч.л сыр – 70 г ветчина – 50 г зелень – по вкусу ✔️Приготовление: 1. К яйцам добавляем кефир и перемешиваем. Кефир берите комнатной температуры (или просто подогрейте немного в микроволновке). 2. Добавляем муку, соль и разрыхлитель. 3. Кладём ветчину, сыр и зелень. 4. Тщательно перемешиваем тесто и выпекаем вафли. Если у вас нет вафельницы, пожарьте на сковороде в виде оладушек. Приятного аппетита!❤️ #вафли

ПИЦЦА ЗА 10 МИНУТ НА СКОВОРОДЕ 🔥 Диаметр 20 см. Тесто: Яйцо С1 - 1 шт. Йогурт греческий - 120 гр Мука пшеничная - 40 гр Разрыхлитель и соль - по щепотке Начинка: Томаты резаные - 50 гр Сыр сулугуни - 30 гр Ветчина - 30 гр Оливки - 15 гр Зелень Приготовление: Смешать все ингредиенты для теста. Выложить в сковороду. Сверху смазать томатами, положить сыр, ветчину и оливки. Готовить 10 минут на среднем огне (на 5 из 9). Готовить под крышкой. Готовую пиццу посыпать зеленью. Приятного аппетита! 😋 #завтрак #перекус #пицца

Творожно-банановые оладушки 🥞 ✅Ингредиенты: •2 яйца •170 гр творога в брикете/можно использовать мягкий творог •2 небольших спелых банана •1 ч.л корицы •50 гр рисовой муки •2 ч.л разрыхлителя ✅Приготовление: ▪️Яйца, творог, бананы раздавите вилкой. Можно использовать блендер ▪️Добавьте муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. ▪️Жарьте на небольшом огне с двух сторон. Если ваша сковорода с хорошим антипригарным покрытием, масло можно не использовать. ▪️Подавайте с любыми ягодами, фруктами, йогуртом, ореховыми пастами, сметаной, медом и тд. Сохраняйте 💫 #оладьи #завтрак

🍰 Нежный и сливочный тирамису 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 4 шт ‣ маскарпоне – 600 г ‣ сахар – 110 г ‣ печенье савоярди – 250 г ‣ кофе – 350 мл ‣ вино или ликёр – 2-3 ст.л ‣ какао – для декора 🍽 Приготовление: 1.Отделим белки от желтков. 2. Желтки взбиваем с сахаром до пышности. 3. Добавляем маскарпоне и перемешиваем лопаткой до однородности. Масса должна быть эластичная, без комочков. 4. Взбиваем белки в густую пену, не менее 5-7 минут. Аккуратно подмешиваем лопаткой к крему. 5. Приготовим кофе. Он должен быть холодным. По желанию добавляем вино или коньяк. 6. Быстрым движением окунаем палочки в кофе и укладываем плотным рядом в форму или креманки, заливаем и разравниваем крем. Повторяем со следующим слоем. 7. Даём настояться ночь в холодильнике, перед подачей посыпаем какао. #десерты #тирамису

Овсяное печенье 🍪 ✔️Ингредиенты: ▫️овсяная крупа - 200 гр ▫️банан - 1 шт ▫️яйцо - 2 шт ▫️масло гхи/ сливочное - 35 гр ▫️разрыхлитель - 1/2 ч л ▫️кукурузная мука - 40 гр ▫️вишня - горсть Выпекать 25 минут при 190°С❤️‍🔥 #печенье

Рецепт окрошки 🛒Ингредиенты: - Картофель — 3-4 шт. (средние) - Огурцы свежие - 2-3 шт. - Яйца - 3 шт. - Редис - 5-6 шт. - Ветчина или колбаса - 200 г - Квас - 1 л - Зелень (укроп, петрушка, лук зелёный) - по вкусу - Хрен - по вкусу - Горчица - по вкусу - Соль - по вкусу - Перец молотый - по вкусу 🔪 Способ приготовления: 🔪 Отварите картофель🥔 в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца🥚 сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиком. Огурцы🥒 и редис нарежьте тонкими кружочками или кубиками. Ветчину или колбасу нарежьте кубиками. 🥣Соедините все нарезанные ингредиенты: картофель, яйца, огурцы, редис и ветчину. Добавьте мелко нарезанную зелень. Залейте все ингредиенты квасом до желаемой консистенции. Добавьте хрен, горчицу, перец, соль🧂. Хорошо перемешайте. Подавайте холодной🧊, с добавлением сметаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 😋

Ленивые хычины🔥 🥔 картофель – 5-6 шт 🧀 сыр – 300 г 🥚 яйца – 1 шт 🧂 соль – по вкусу 🌾 мука – 1 стакан 🧂 разрыхлитель – 1 ч.л 🧂 сухой чеснок – 0,5 ч.л 🧈 сливочное масло – для смазывания #завтарк #ужин

​Варианты сaлaтoв на скoрую руку🥗 ⠀ ✔️тунец, огурец, яйцо, салат, помидор, оливковое масло ⠀⁣⁣⁣⁣⁣ ✔️капуста по-пекински, яйцо, чеснок, огурец, пп майонез⁣⁣⁣⁣⁣ ✔️куриная грудка, кукуруза, зел.лук, сыр, яйцо, сметана⁣⁣⁣⁣⁣ ✔️форель, яйцо, огурец, зел. лук, нат. йогурт⁣⁣⁣⁣⁣ ✔️шампиньоны, куриная грудка, грецкие орехи, чернослив, сыр, пп майонез ⠀⁣⁣⁣⁣⁣ ✔️фасоль, огурец, яйцо, куриная грудка, лук красный, сметана. ⠀⁣⁣⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣

Ароматные и сытные маффины на завтрак🔥 ➡️КБЖУ на 100 гр: 245/13/12/18 ✅Ингредиенты: - яйца 2 шт - молоко 150 мл - мука ц/з 180-200 гр - разрыхлитель 1/2 ч.л - слив.масло 50 гр - ветчина с хорошим составом 170 гр - моцарелла 150 гр - огурец солёный 1 шт - зелёный лук - соль