Ваш СоцПит

❗️ Осторожно, мошенники: перед новым учебным годом участились обманные рассылки родителям и школьникам Перед началом учебного года злоумышленники начали использовать тему школьных сборов для кражи денег. Родителям и учащимся рассылают фальшивые сообщения с требованием срочно оплатить школьное питание, учебники, экскурсии или кружки. Об этом рассказал РИА Новости юрист Иван Курбаков. Схема строится на имитации официальных счетов. В сообщении присылают ссылку, которая ведет на фишинговый ресурс, внешне неотличимый от сайта школы или колледжа. Пользователя просят ввести реквизиты банковской карты и код из СМС, после чего средства списываются в пользу мошенников. В таких ситуациях нельзя переходить по ссылкам из входящих сообщений. Любые уведомления о платежах стоит перепроверять самостоятельно — на официальном портале учебного заведения или по телефону его администрации. ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_новости

Школы и детские сады Макеевки переводят на новую систему горячего питания. Теперь еду для детей готовят на централизованных кулинарных площадках, откуда готовые блюда доставляют напрямую в столовые. В новом учебном году горячие завтраки и обеды по такой схеме будут получать более 20 тысяч детей из 51 школы и 24 детских садов. В Минобрнауки ДНР отмечают, что централизованная готовка помогает строже контролировать соблюдение рецептуры, поддерживать единый стандарт качества и упрощает логистику. Параллельно в регионе тестируют и другие форматы. В одной из школ Макеевки в пилотном режиме запустят шведский стол — ученики смогут сами выбирать блюда из нескольких вариантов вместо привычного фиксированного комплекта. Дополнительно специалисты разрабатывают отдельное меню для детей с особыми медицинскими показаниями. Опыт Макеевки станет тестовым: если модель централизованных кулинарных хабов покажет свою эффективность, её планируют распространить и на другие города республики. ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_отрасль

Связь между рационом и состоянием кожи — не просто житейское наблюдение, а факт, подтвержденный дерматологическими исследованиями. Тем не менее эта тема обросла множеством стереотипов. На этой неделе разбираем популярные заблуждения о питании и здоровье кожи 👇 ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! #союзсоцпит_опросы

Все школьники Магаданской области с 5 по 11 класс будут получать бесплатное горячее питание. Губернатор региона Сергей Носов поддержал эту инициативу на областном образовательном форуме. Ранее бесплатные завтраки и обеды были гарантированы только ученикам начальных классов, теперь же меру распространят на всех учащихся без исключения. Принятие этого решения опиралось на прямой запрос жителей: депутаты регионального парламента за неделю собрали почти семь тысяч подписей колымских семей.

«Во главе угла в вопросах образования для нас всегда — учитель и ученик. Их динамичное взаимодействие обеспечивает качество образования, а ресурсное обеспечение этого качества — уже задача власти. Искренне рад тому, что сегодня уделяется большое внимание серьезному ресурсному обеспечению колымского образования», — отметил председатель Магаданской областной Думы Анатолий Широков.

Финансирование программы полностью возьмет на себя областной бюджет — это около 270 миллионов рублей ежегодно. Профильным ведомствам региона теперь предстоит детально проработать практическую сторону: утвердить меню, наладить логистику поставок и выстроить систему контроля качества продуктов в школьных столовых. ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_отрасль

Популярная гипотеза гласит, что сахарозаменители обманывают мозг: рецепторы во рту чувствуют сладость, организм ждет сахара и заранее дает поджелудочной железе команду выбросить инсулин. Однако многочисленные исследования и клинические тесты этого не подтверждают. В отличие от обычной глюкозы, популярные подсластители — аспартам, сукралоза, сахарин и стевия — сами по себе не вызывают резкого скачка инсулина в крови. Но это не делает их абсолютно «невидимыми» для организма. При регулярном употреблении подсластители работают иначе, и подвох кроется в других процессах. 🔵 Влияние на кишечник Эксперимент, опубликованный в журнале Cell в 2022 году, показал, что постоянный прием подсластителей меняет состав кишечных бактерий. У некоторых участников сукралоза и сахарин вызвали сдвиги в микробиоме, из-за чего организм стал хуже усваивать обычную глюкозу. То есть эффект зависит от состояния кишечника конкретного человека. 🔵 Привычка к сладкому вкусу Заменители сахара поддерживают высокую тягу к ярким, насыщенным вкусам. Не получая ожидаемых калорий из диетического напитка или десерта, человек часто незаметно для себя добирает их с другой едой в течение дня. Именно поэтому Всемирная организация здравоохранения не рекомендует использовать подсластители как главный инструмент для снижения веса или защиты от диабета. В моменте они помогают урезать калории, но в долгосрочной перспективе надежнее постепенно отучать организм от постоянной потребности в сладком. ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_интересное #союзсоцпит_здоровье

Школьные столовые Екатеринбурга переходят на новые форматы работы. В этом учебном году горячим питанием охвачены 94% учащихся — это свыше 207 тысяч детей, а услуги поварских бригад и поставки продуктов обеспечивают 12 операторов. Ключевым финансовым решением стал запуск долгосрочных контрактов. Впервые за долгое время город заключил с частью поставщиков соглашения на два и три года. Такой подход позволяет заранее зафиксировать стоимость обедов и уберечь школьный рацион от резких ценовых скачков. Параллельно меняются и сами пространства. В 28 школах города запустили формат «питания по выбору», дав возможность родителям и детям участвовать в обсуждении меню. В других учреждениях делают ставку на оформление и сервис: в школе №167 установили аппарат автоматической выдачи еды, в школе №166 запустили проект «Уральский меридиан» с акцентом на локальные кулинарные традиции, а в школе №11 открыли бистро «Юность» в советском стиле. На обновление инфраструктуры в 2026 году направлено 28 млн рублей, выделенных на паритетных началах из городского и областного бюджетов. Средства пойдут на ремонт обеденных залов, закупку технологического оборудования и создание новых интерьеров. ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_отрасль

🔊 Важное за неделю 🤩 Как помочь ребенку привыкнуть к школе 🤩 Ученики школ Луганской Народной Республики получат бесплатное горячее питание 🤩 Как сбалансировать рацион без весов и подсчета калорий 🤩 Как проходит проверка автопарка поставщиков школьного питания в Москве 🤩 Игра от СоцПита: методы термической обработки 🤩 В новом учебном году за парты в российских школах сядут около 17,8 миллиона детей 🤩 Цифровизация образования 🤩 Организация питания в петербургских школах 🤩 Летние лагеря в других странах: Греция 🤩🤩 В школьном меню Нижнего Новгорода и Кстова появятся новые блюда 🤩🤩 Главным двигателем развития человеческого мозга были дикий мед и подземные части растений ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_итоги_недели

До освоения огня и появления кулинарии главным двигателем развития человеческого мозга были не мясо и не злаки, а фрукты, дикий мед и подземные части растений. К такому выводу пришли исследователи из Сиднейского университета и Университета Глазго, сопоставив данные по эволюции человека за последние 4 миллиона лет. Работа, опубликованная в журнале Science, предлагает новый взгляд на то, как наши предки справлялись с колоссальными энергетическими потребностями растущего организма. Ключевым фактором эволюции ученые называют «обязательную потребность в глюкозе». Энергия требовалась не только увеличивающемуся мозгу, но и эритроцитам, почкам, а также женскому организму во время беременности и лактации. Извлечь глюкозу из сырого крахмала организм не может, а обработка злаков вошла в обиход гораздо позже. Это означает, что ранним предкам человека — от австралопитека Люси до Homo erectus — приходилось закрывать эту потребность за счет легкодоступных натуральных сахаров.

«Сырой крахмал не высвобождает глюкозу, а это значит, что древние люди, вероятно, полагались на натуральные сладкие продукты задолго до того, как злаки стали регулярной частью их рациона», — объясняет профессор кафедры питания человека Сиднейского университета Дженни Бранд-Миллер.

Высокая зависимость мозга и плода от глюкозы объясняет и современные пищевые особенности. Именно этот эволюционный механизм отвечает за инстинктивную тягу к сладкому у детей и беременных женщин: их организму требуется максимум энергии для формирования и развития тканей. Выводы исследователей не только ставят под сомнение гипотезу о решающей роли исключительно мясной диеты в становлении человека, но и дают практический ориентир для современного питания. Авторы подчеркивают, что углеводов не нужно опасаться — важнее отдавать преимущество их цельным источникам, таким как фрукты, бобовые и нерафинированные злаки. ➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_интересное

В школьном меню Нижнего Новгорода и Кстова появятся новые блюда: фишболы в сырном соусе, оладьи, пельмени, йогурт и сырные биточки. Стоимость питания в этом учебном году составит 101,46 рубля за завтрак, 121,76 рубля за обед и 46,94 рубля за полдник. Городская «Дирекция по организации питания» сейчас обслуживает 190 школ региона. В 138 из них уже работают модернизированные буфеты с безналичной системой оплаты, а со временем их планируют открыть и в остальных учебных заведениях. При этом специалисты отмечают: состав меню — только часть успеха, зачастую нежелание детей есть в столовой связано с привычками, сформированными дома:

«Привычка к здоровому питанию прививается в организованном детском коллективе, и важна преемственность в семье. Но требования родителей, к сожалению, не всегда совпадают с правилами здорового питания. Чтобы не было отказов ребенка от еды в школьной столовой, родители должны дома соблюдать принципы здорового питания. Именно в семье закладываются патологические пищевые привычки — избыточный по калорийности ужин, неправильное интервальное распределение приемов пищи, многочисленные перекусы, избыток углеводов, сахара и соли», — отмечает начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков областного Роспотребнадзора Алла Агапова.

➿➿➿ 🤩🤩🤩  🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_отрасль

Летние лагеря в других странах: Греция Греческое лето длится долго, а школьные каникулы продолжаются почти три месяца — с середины июня до начала сентября. В Греции летний отдых детей вплетен в систему государственного социального страхования. Одна из особенностей греческой системы — финансирование через государственный Фонд социального страхования и Службу занятости. Застрахованные работники и пенсионеры получают специальные ваучеры, которые полностью оплачивают 15-дневное пребывание детей в возрасте от 6 до 16 лет в частных или муниципальных лагерях. Благодаря этому отдых на море или в горах становится массовым и доступным практически любой семье. Греческие лагеря располагаются преимущественно в сосновых лесах на побережье. Программа организуется по сменам длительностью две недели и отличается высокой интенсивностью. Питание в лагерях строго регламентируется Министерством здравоохранения и строится на стандартах средиземноморской диеты. В меню традиционно входят: — Первый и второй завтрак: свежий хлеб с маслом и греческим медом, сыр, вареные яйца, выпечка, молоко или сок, а в середине утра — сезонный фрукт. — Обед: в меню чередуются традиционная пастицио (запеканка из макарон), запеченная рыба, мясные тефтели в соусе, а также классические греческие ладера — тушеная стручковая фасоль или фаршированные овощи. Обед обязательно сопровождается свежим салатом с оливковым маслом, сыром фета и хлебом. — Полдник: мороженое, домашний пирог или йогурт. — Ужин: более легкое горячее блюдо (сувлаки, запеченные макароны или омлет с овощами) и фрукты. ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_интересное

Организацию питания в петербургских школах обсудила вице-губернатор города Наталья Чечина в эфире телеканала «Санкт-Петербург». Одна из главных тем — время, отведенное на прием пищи. По действующим нормам Роспотребнадзора обеденная перемена должна длиться не менее 20 минут. Специалисты социального питания считают, что оптимальный хронометраж для детей — 30 минут, однако такое решение требует изменений на федеральном уровне. Пока законодательные нормы остаются прежними, петербургские школы адаптируют процесс своими силами. В крупных учреждениях на разных этажах открывают дополнительные буфеты и школьные кафе, а посещение основной столовой распределяют по графику, чтобы разные классы не пересекались в очередях. Кроме того, в части школ заработала система предварительного заказа: родители и ученики могут выбрать меню заранее через электронный портал, что существенно сокращает время на выдачу блюд. ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_отрасль

Цифровизация образования уже не сводится к компьютерам в кабинетах и электронным журналам. Облачные сервисы, интерактивные материалы и системы на основе ИИ постепенно меняют сам учебный процесс: помогают учителю быстрее видеть пробелы в знаниях, а школьнику — получать задания подходящего уровня сложности и оперативную обратную связь. Один из самых заметных примеров — Московская электронная школа. В ней развивается адаптивное обучение математике: система анализирует результаты ученика и подбирает упражнения с учетом его подготовки. Такой подход не отменяет роль педагога, но освобождает его от части рутинной работы и дает больше возможностей для индивидуальной поддержки детей. Перспективна и другая модель — сочетание печатных учебников с цифровым сопровождением. Интерактивные тренажеры, симуляторы и задания на применение знаний позволяют не только запомнить тему, но и проверить ее на практике. А цифровые инструменты могут сократить ожидание проверки: вместо нескольких дней ученик получает подсказку или результат сразу и может вовремя разобрать ошибку. Искусственный интеллект открывает дополнительные возможности, но требует особенно внимательного подхода. Нейросети уже активно используют сами школьники, поэтому задача школы — не запрещать технологию, а учить работать с ней осмысленно: проверять факты, видеть ограничения алгоритмов, формулировать собственную позицию. В этой системе учитель остается ключевой фигурой — не просто источником информации, а наставником и организатором образовательной траектории. Масштабирование таких практик потребует времени. Пока этому мешают несколько объективных ограничений: не во всех школах достаточно стабильный интернет и современное оборудование, педагогам необходима регулярная подготовка для работы с новыми методиками, а цифровой контент требует тщательной экспертизы качества и безопасности. Именно поэтому цифровая трансформация — не одномоментная замена привычного урока экраном, а постепенное развитие среды, где технологии дополняют живое общение учителя и ученика. ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_интересное

В новом учебном году за парты в российских школах сядут около 17,8 миллиона детей, из них 1,5 миллиона — первоклассники. Такие данные сообщает «Интерфаксу» со ссылкой на Минпросвещения. Всего в стране будут работать 38 тысяч школ. Инфраструктуру продолжают обновлять: к началу занятий приурочили открытие 17 новых школ, а еще в 746 зданиях завершился капитальный ремонт, что суммарно охватывает свыше 360 тысяч ученических мест. Отдельное направление работы — плановое переоснащение предметных кабинетов. На первом этапе новое оборудование поступило в 23 тысячи кабинетов труда и «Основ безопасности и защиты Родины» (ОБЗР). В 2026 году запланировано обновление еще 23 тысяч кабинетов физики, музыки и ИЗО, а в 2027-м очередь дойдет до классов химии, биологии и математики. Также сохраняется программа социальной поддержки: на обеспечение горячим питанием всех учащихся начальных классов в федеральном бюджете заложено 76 миллиардов рублей. ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Теперь ВКонтакте и MAX #союзсоцпит_отрасль #союзсоцпит_новости

На этой неделе отойдем от отдельных продуктов и поговорим о кулинарной обработке. То, как именно мы готовим еду, влияет на её состав не меньше, чем сами ингредиенты. Разбираемся, какие методы сохраняют максимум пользы, а какие — разрушают витамины 👇 ➿➿➿ 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! #союзсоцпит_опросы