Nastya Appétit

Российское виноделие последние года заметно радует! Вина Таманского полуострова, Краснодарского края, такие как Абрау-Дюрсо, Фанагория, Шато Тамань и т.д Недавняя награда винодельни Абрау-Дюрсо только подтверждение этому. • Отдельно хочу отметить мою любовь, Таманский полуостров, Темрюкский район. До неприличия недооцененное туристическое направление с реально древней историей. В 23-ьем было еще, к тому же, дикое и почти безлюдное. Вот на видео как раз: винный завод Шато-Тамань и при нем гастробар, а через дорогу - море 🌊 • Еще там есть Фанагория, с её фирменными магазинами, где можно закупиться эксклюзивными винами, которые они производят для HoReCa. Скорее бы туда вернуться новым составом и упиваться сладостным вином 😃🥰 *и вам намётка куда можно съездить - знаю, у меня тут заменят такое место.

До конца лета «Яндекс» запустит доставку роботами в Воронеже и Тюмени. В этих городах уже работают роботы-картографы. Внешне они напоминают роботов-доставщиков, однако их основная задача — создание детализированных трехмерных карт городской среды. Такие карты позволяют роверам уверенно ориентироваться на улицах в любое время суток и при различных погодных условиях. С учетом новых городов сервис будет работать в шести российских городах-миллионниках. Заказать доставку с помощью роботов жители новых городов смогут через приложения «Лавка» и «Еда».

Вот эта улица наполняется заведениями, очень она мне нравится! *опять на прогулки взяли по пинцеротти в Cafe Park и пошли гулять. Они чумовые 🤤

Пробую новый кофе от наших обжарщиков - «Сварщица Екатерина» *к массмаркету уже не вернусь, уж очень по вкусу отличается свежая обжарка и то, что нам экспортируют. Увидела их контору в своем салоне, потом прочитала, что у них есть собственные фермы в Колумбии, захотелось попробовать. Очень понравилась Руанда Гишаву, это когда хочется сладкий цитрусовый вкус. То есть это не только у Саши, но еще и у Насти любимый кофе 😃 Там скидка на первый заказ 10% при заказе с сайта. Можно выбрать и обжарку и помол.

Готовим не дубовое печенье Мутаки! *надо досмотреть до конца до комментариев мужа 😅😅😅 Ингредиенты: Тесто: 500 гр муки 250 гр сметаны 200 гр сливочного масла Пол чайной ложки разрыхлителя Щепотка соли Начинка: 300гр очищенного грецкого ореха У меня было 200 гр кокосовых жирных сливок. А в изначальном рецепте яичный белок. 90гр сахара Пол чайной ложки кардамона Приготовление: 1. Замешиваем масло со сметаной миксером. Добавляем муку, разрыхлитель и соль и замешиваем недолго тесто руками. 2. Готовим начинку: блендерим орехи с сахаром и сливками. 3. Разделяем тесто на 4 кружочка. Раскатываем в пласт, можно сделать ровную окружность с помощью крышки. 4. Разделяем на треугольники как на видео и в широкую часть выкладываем начинку, около чайной ложки. Заворачивали как на видео. 5. Выпекаем в духовке 20 минут про 180 градусах!

Готовим не дубовое печенье Мутаки! *надо досмотреть до конца до комментариев мужа 😅😅😅 Ингредиенты: Тесто: 500 гр муки 250 гр сметаны 200 гр сливочного масла Пол чайной ложки разрыхлителя Щепотка соли Начинка: 300гр очищенного грецкого ореха У меня было 200 гр кокосовых жирных сливок. А в изначальном рецепте яичный белок. 90гр сахара Пол чайной ложки кардамона Приготовление: 1. Замешиваем масло со сметаной миксером. Добавляем муку, разрыхлитель и соль и замешиваем недолго тесто руками. 2. Готовим начинку: блендерим орехи с сахаром и сливками. 3. Разделяем тесто на 4 кружочка. Раскатываем в пласт, можно сделать ровную окружность с помощью крышки. 4. Разделяем на треугольники как на видео и в широкую часть выкладываем начинку, около чайной ложки. Заворачивали как на видео. 5. Выпекаем в духовке 20 минут про 180 градусах!

Вот он новый русский стритфуд- котлеты по-киевски. Открылась точка на старейшем питерском рынке «Сытном», но открыли ребята из Волгограда, где котлета по-Киевский давно стала таким же стритфудом как шаверма в Питере)))

Успели закупиться спаржей? 🌸

Добрались до Taqueria 🇲🇽 • стилёвое, в меру колоритное, маленькое, но уютное помещение • напитки понравились: насыщенные и не приторные • из еды понравился такос с креветкой (хрустящая, чесночная, сочная позиция, но надо брать больше, 1 штука - слишком мало даже для пробы) • роскошные жирнючие чурросы, много корицы и сахара, тающий шоколадный соус. Просто вау! • кесадилья не понравилась, мало сыра для склейки и очень пресный вкус у начинки • буррито муж не дал попробовать, но говорит, что вкусный) Обязательно зайдем еще! Я люблю то, что делают эти ребята) Помните, мы коллабу делали с ними в их другом заведении на Левом берегу?

После закупки на центральном рынке зашли в за кофе и десертом «Захер». Я даже не знаю мест, где еще его можно купить. Только он правда, мне кажется, немножко ухудшился( Если вдруг вы не знали, на Центральном рынке можно попробовать кофе на зерне из разных стран, очень люблю там бахнуть кофейку ☕️

В «Таврике» стабильно вкусно и очень дружелюбно 🤤 📍 Ленинградская улица, 28

Воронеж во время ВОВ 💔

Вчера вечером был азиатский холодный салат с лапшой! Самое оно в такую жару. Нашла у одного корейского блогера) Ингредиенты: Уксус Сахар, соль Огурец Лук репчатый Куриная грудка Морковка Черный перец Лапша любая азиатская (у меня была фунчоза) Для соуса: Соевый соус 5 ст. ложек Немного острого Чили соуса (или соевые бобы) Кунжутное масло 1 ст. ложка Кунжут Приготовление: • Нарезаем огурец и лук, посыпаем немного сахаром и солью, добавляем уксус, перемешиваем и отправляем в холодильник мариноваться на полчаса. Выделившуюся от них жидкость потом сохраняем. • Отвариваем куриную грудку минут 25-30 с добавлением морковки, чеснока, лука и черного перца, чтобы она было была отдельно вкусная. Даем настояться немного в бульоне и охлаждаем. • Отвариваем лапшу • Замешиваем все составляющие для соуса + добавляем немного жидкости от маринованных огурцов. Остальное сливаем от огурцов и отжимаем их. • Соединяем все получившиеся заготовки! Достаточно просто, сытно, освежающе и вкусно!

Никогда не думала, что мне понравятся оладьи из овсянки, а они реально вкусные! Дочке настолько понравились, что я приготовила для неё торт из них на ДР) А крем был из сметаны и банана 🍌 Ингредиенты: • Замоченный на ночь геркулес - полтора стакана • 2 банана • 1 яйцо • Немножко корицы • Немножко муки (у меня • Столовая ложка сметаны • В этот раз добавила муку, но лучше без неё (чуть плотноватые получились) Приготовление: Все пропустить через блендер и обжарить на масле с двух сторон. Под крышкой я еще держу пару минут. А у Насти похоже еще 25 год 😃 *Ошиблась, когда делала маркировку на заморозку. Муж напомнил, а подписчики тактично промолчали 😃 *И оладьи, а не оладья. Я чуть отупела 😓

Вот и годик пролетел 🥹

Дочка на самоприкорме, а это значит, что с самого начала, с 6 месяцев ест сама. Сначала руками, потом ложкой. Это очень спасло меня, потому что и я могу, в свою очередь спокойно поесть рядом 😏

Кускус идеален для жарких дней: быстро готовится и очень вкусно! • Завтрак с кускусом, авокадо, черри и красным луком • Обед кускус с овощным салатом и поджаренными кедровыми орешками

Мятный чизкейк в «Cafe park» ошеломительный 🫶 *там все десерты шикарные, честно говоря 📍 25 Октября, 31

Сегодня на троение поругаться! Ну вот доколе, товарищи?

Сезон открыли 🥰