Ешь давай!

Идеальный приём пищи за 5 минут? ЛЕГКО! Абсолютный баланс в одной тарелке без сложных приготовлений 😎 Этот #рецепт отлично подойдёт тем кто не любит готовить, хочет сытно и легко, нет времени на готовку и просто любит вкусную еду💗 🤩Куриная грудка 🤩Сельдерей 🤩Руккола 🤩Хлеб для заправки: 🤩Греческий йогурт – 140г 🤩Лёгкий майонез—1что.л. 🤩Пармезан - 1ст.л ✏️Курицу, сельдерей и рукколу смешать в салатнике, хлеб подсушить на сковородке или в тостере, поломать на небольшие кусочки. Ингредиенты для заправки смешать и добавить в салат. А теперь скорее пробовать! Приятного аппетита 🐱

Да я и так всё знаю. Что мне нового скажет нутрициолог? Есть овощи. Добавлять белок. Не жить на кофе и печеньках. Не запрещать себе сладкое. В интернете очень много информации о питании, что ещё один список правил здорового рациона действительно вряд ли кому-то нужен 🙂 Но чаще всего дело не в недостатке знаний. Можно прекрасно знать, как выглядит сбалансированная тарелка, но при этом к вечеру понимать, что полноценно поела всего один раз за день. Можно стараться питаться "правильно" и "чисто", но при этом кусочничать, переедать вечером или испытывать чувство вины/стыда/тревоги за съеденные "неправильные" продукты. Можно хотеть похудеть, но не понимать, что в своём питании действительно стоит изменить. А во время беременности или после родов, на ГВ к этому добавляется ещё миллион вопросов: достаточно ли я ем, всего ли мне хватает, можно ли мне это, нормально ли, что постоянно хочется есть, как вообще составить рацион в новых условиях... И здесь обычно нужен не список из правил "можно/нельзя", а взгляд со стороны на конкретно ваше питание. Именно так проходят мои консультации в переписке. Вы несколько дней ведёте дневник питания, рассказываете о своём режиме, привычках, сложностях и о том, чего хотите добиться. Я всё это разбираю и составляю рекомендации именно под вашу ситуацию: что имеет смысл менять в первую очередь, что можно оставить как есть и как встроить изменения в вашу обычную жизнь. Без готового меню на 1300 ккал. Без списка запрещённых и разрешённых продуктов. Без необходимости с понедельника становиться идеальным человеком, который питается исключительно гречкой, куриной грудкой и брокколи 🤡 После разбора у нас остаётся ещё 3 дня переписки, чтобы вы могли спокойно всё посмотреть и задать вопросы. Стоимость такой консультации сейчас — 4000 ₽. Если чувствуете, что информации о питании у вас уже достаточно, а ясности от неё больше не становится, напишите мне «КОНСУЛЬТАЦИЯ» в личные сообщения @RumyNutrio. Посмотрим, что происходит именно у вас💗

Милые! Я безбожно зажала вам рецепт шикарной летней закуски... Исправляюсь, чтобы вы успели приготовить и насладиться 🤤 🍓 Закуска 1 – ролл с хамоном 🤩Хамон 🤩Рикотта 🤩Руккола 🤩Клубника* Хамон аккуратно достать из пачки и положить слайсы друг на друга немного внахлёст. Смазать рикоттой, тонким слоем, выложить рукколу, нарезанную клубнику и завернуть в рулет. Нарезать на порции * клубнику можно заменить на малину, персик, нектарин, инжир 🙂Закуска 2 – абрикосы с камамбером 🤩Абрикосы 🤩Камамбер 🤩Карамель 🤩Миндаль Абрикосы делим на половинки, сверху выкладываем камамбер и ставим в разогретую до 180°С духовку примерно на 15 минут. Горячие абрикосы поливаем карамелью (можно мёдом) посыпаем миндалём и можно подавать Продлите своё лето вкусно. Приятного аппетита ❤

Что всегда хранить дома, чтобы можно было составить полноценный приём пищи за 5 минут. Есть дни, когда мысль «надо приготовить себе еду» звучит как издевательство 🙂 Ребёнок требует внимания, работа горит, самой ужасно хочется есть, а готовый суп или макароны с котлетами почему-то никто за ночь не наколдовал, гадины... В такие моменты меня не выручают даже рецепты 15-минутки. Потому что 15 минут с ребёнком на груди/руках растягиваются на 1,5 часа 🗿 Меня спасает еда-конструктор: продукты, которые можно выложить просто на тарелку и вуаля! приём пищи. 🐥 Что-то белковое: яйца (заранее сваренные заботливой мной), творог, греческий йогурт, сыр, рикотта, консервированный тунец или другая рыба, готовое мясо/птица (в последнее время предпочитаю рваную индейку), хумус. 🥐 Что-то углеводное: хлеб, лаваш, готовая крупа или макароны в холодильнике (это тоже спасибо заботливой Машеньке, которая сделала это заранее), картофель, хлебцы, лепешка роти, гранола. 🍎 Овощи и фрукты, которые не надо готовить: огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец, замороженные ягоды, салатные смеси (уже помытые!!!), фрукты (по сезону) 🍯 То, что добавляет вкус: песто, хумус, масло, кунжутный соус, орехи и семечки. И дальше начинается магия очень ленивой кухни: 🌼лаваш + хумус + индейка + овощи 🌼крупа + яйцо + сыр + помидоры и салатный микс + песто 🌼макароны + тунец + овощи + соус 🌼творог/йогурт + замороженые ягоды + гранола/орешки Не обязательно каждый раз готовить полноценное блюдо. Иногда достаточно просто выложить несколько продуктов на одной тарелке. Особенно когда ты мама и пять минут со свободными руками — это уже праздник 🤡 Поэтому я больше люблю не «меню на неделю», а конструктор продуктов, из которых можно быстро составить себе сытную тарелку. У вас есть такие продукты-спасатели, которые дома должны быть всегда?

Каждый год в конце августа у меня начинаются приступы: НЕТ, ЛЕТО, НЕ ПОКИДАЙ МЕНЯ!!! 😭 Я каждый год совершенно не готова ко всей этой надвигающейся осени...серости, дождям, холоду и темноте в четыре вечера. И обязательно сохраняю себе небольшую частичку лета на этот неприятный период...🌧 Замораживаю персики и абрикосы. Чтобы где-нибудь в ноябре достать их и кинуть в горячую кашу. Или сделать пирог. Или мороженое с персиками. Или просто съесть и на пять минут вернуться в солнечный тёплый август🥺 Вообще хочется наморозить ещё чего-нибудь вкусного и летнего, как будто это поможет 🙂 А вы что-нибудь сохраняете на зиму? Ягоды, фрукты, зелень? Или только воспоминания и фотографии?

Месяц назад подписчица прислала мне свою тарелочку на разбор, а я, к своему большому сожалению, только сейчас до неё добралась 🙂 Сразу оговорюсь: по одной тарелке невозможно оценить рацион в целом. Для этого нужно видеть питание за несколько дней. Поэтому этот разбор скорее демонстрационный: покажу, как можно оценить отдельный приём пищи по методу тарелки. Тарелка получилась довольно сытной и разнообразной. Но я бы немного изменила пропорции. 🎃 Овощи: огурец и редис есть, но по объёму их всё же маловато. Можно смело увеличить эту часть примерно в 2 раза, чтобы овощи занимали около половины тарелки. 🐥 Белок: здесь сразу 3 яйца + брынза + зелёный горошек + орехи. Три яйца сами по себе не являются проблемой, но вместе с брынзой и орехами получается довольно много жиров в одном приёме пищи. Я бы оставила 2 яйца + 1 белок (при необходимости) и немного уменьшила количество брынзы и орехов. Так мы сохраняем хорошую белковую составляющую и объём еды, но немного уменьшаем количество жиров. 🥐 Углеводы: хлеб + зелёный горошек. Здесь я бы ориентировалась в первую очередь на сытость. Если до следующего приёма пищи несколько часов или после такого завтрака быстро возвращается голод, можно спокойно добавить ещё один кусочек хлеба. 🍔 Жиры: кешью здесь визуально немного, но с учётом желтков и брынзы я бы всё-таки чуть уменьшила и их количество. Не потому, что орехи или другие продукты на тарелке какие-то "плохие", а просто потому, что не обязательно пытаться уместить все полезные продукты в один приём пищи 😝 Итого, как бы я скорректировала именно эту тарелку: 2 яйца + 1 белок, чуть меньше брынзы (на 1 полосочку) и орехов, горошек оставляем, огурца и редиса примерно в 2 раза больше. И по необходимости ещё один кусочек хлеба. Получится всё так же вкусно и сытно, но соотношение основных групп продуктов станет более сбалансированным 💚 Понравился разбор? Присылайте свои тарелочки в комментариях, буду разбирать ещё 🥰

🍂 У каждого времени года есть свой запах. Замечали? Осень для меня пахнет яблоками, кострами, свежими ночами, опавшими листьями, тыквенной кашей и яблочными пирогами. А какой запах у вашей осени?🤎

У бабушки в деревне 🌞 Ездили на два денёчка в деревню. Фрукты, пироги с ряженкой, каша, которую сварил дедушка и малина, которую собрала бабушка имеют особый вкус. Вкус детства 😍 Львёнок в бинтах, т.к. улетел на велосипеде в кабачки 🙂 жив, цел, орёл, все повреждения прошли спустя полчаса под волшебными бинтами. При исполнении данного трюка ни один кабачок не пострадал.

Всё больше девушек приходят ко мне с диагнозом «гестационный сахарный диабет». И почти каждая начинает разговор с

«Я вообще не знаю, что мне есть...»

Это показывает насколько женщина напугана. Ведь ещё вчера она спокойно ела свои любимые макароны с сыром, а сегодня сидит и гуглит: «Можно ли яблоки при ГСД?» И вот это, мне кажется, самое тяжёлое. Ощущать, что теперь каждое твоё решение может навредить ребёнку. Но на самом деле нет.... ГСД не требует идеального питания. Важно разобраться какие продукты и сочетания подходят именно вам и держат сахар в нужных значениях. Не нужно бояться каждого кусочка хлеба. Можно спокойно приготовить себе вкусный обед и даже найти место для любимой вкусняшки. И мне так радостно, когда женщина, которая неделю назад плакала после диагноза, говорит, что она перестала бояться еды! 🥰 @Rumy_Nutrio

Сегодня я добровольно проснулась в 6 утра... А всё ради того, чтобы закрыть свой гештальт и наконец-то снова поучаствовать в забеге. Да ещё и посвящённый группе «Король и Шут» 😎 Перерыв в 2 года официально объявляется закрытым 🙂 Но организация, если честно, меня расстроила... ❌ никаких указателей: куда идти, где старт, где получать номера — разбирайтесь сами. 😀 всего одна точка с водой. И та на старте/финише. В +30, по открытой набережной... Так себе удовольствие. 😀 скорая дежурила только на старте/финише. На самой трассе лишь изредка проезжал организатор на велосипеде. 😀 а ещё сложилось ощущение, что с парком никто толком не договорился. На дистанции нас встречали камазы, бульдозеры, рабочие, которые пилили ветки и резали плитку. Мы бежали по жаре через пыль, а от организаторов только услышали: «Мы их просили не пилить и убрать технику, но они нас не услышали». В общем, медалька в этот раз не принесла столько радости, сколько хотелось. Зато встрече с моей Ри и холодному б/а пиву после финиша ставлю 100 из 10 😝

Хотела написать какой-то умный пост, но перехотела... Ваш клинический нутрициолог Румянцева Мария Юрьевна. Приятно познакомиться 💚

Ну наконец-то я это сделала 🙂 Первый день отпускного вложика. В этот раз я решила попробовать новый формат, очень давно хотелось 💗 Посмотреть можно на ютубе Буду рада вашей поддержке 🥰

Нашей семье 7 лет… 🥰 В этот день в 2019 году мы уже были мужем и женой, отмечали наш новый статус в ресторане с родителями, а впереди нас ждали два дня сборов и свадебное путешествие к океану. За эти годы изменилось очень многое. У нас появился большой дом, мы стали мамой и папой. Львёнок уже очень вырос, и в нашей жизни появился Арс. Кстати, жизнь стала гораздо громче, насыщеннее и порой сложнее. Но, несмотря на всё это, мне очень нравится период, в котором мы сейчас ❤ Спасибо, дорогой муж, за нашу семью ❤ Я очень тебя люблю и хочу дальше проживать с тобой эту жизнь, открывать мир нашим детям и вместе собирать всё больше таких воспоминаний из-за которых в старости ты будешь со мной спорить: «Да не так всё было!» 🙂

Каждый год на день рождения нашей семьи мы уезжаем хотя бы на пару дней в мини путешествие. Это наша маленькая семейная традиция и лучший подарок друг другу❤ В этот раз выбор пал на Пересвет. Ну и для моих любителей экстрима… #вложик делаем? 🙂

А вы знали, что нутрициологи тоже едят фастфуд? Вот так! Теперь живите с этим 😝 Я не питаюсь только брокколи и гречкой. И да, иногда заезжаю в Мак. Поэтому давайте поделюсь с вами несколькими секретами, как выбирать еду в таких местах: 🤩 уменьшаем количество или убираем соус 🤩 добавляем яблочные дольки, морковные палочки или салат 🤩 в ролле спокойно можно убирать соус. За счёт сыра и овощей он всё равно остаётся сочным 🤩 берём еду не по принципу «сгорел сарай, гори и хата, можно теперь объесться», а просто поесть 🤩 если вы очень голодны, то начните с двух позиций, например ролл и салат, а потом уже подумаете хотите что-то ещё или нет 🤩 не увеличиваем калорийность обЭда и берём кофе/чай без сахара и сиропов, кола zero...ну вы поняли) 🤩 а ещё помним, что молочный коктейль это больше не напиток, а десерт И нет, это не попытка сделать фастфуд "правильным". Он всё равно остаётся едой не на каждый день. Но это классный способ сделать привычный выбор чуть более сытным и сбалансированным без запретов💚 @RumyNutrio

Сегодня отмечали тройной день рождения 🐸 Сейчас всё больше люблю домашние тусовки. Чего только стоит наблюдать за этими маленькими чумазоидами, которые живут свою лучшую жизнь, сидя рядом с дедушкой и поедая мороженое 🥰

Когда в жизни двух людей появляется ребёнок, а порой и не один, всё сильно меняется... И вот из лёгких на подъём хохотушек вы превращаетесь в маму и папу. Но друг для друга вы всё же остаётесь мужем и женой. И ваша любовь после рождения ребёнка — это... 🤩 когда после бессонной ночи тебе готовят завтрак 🤩 когда он забирает детей, чтобы ты спокойно выпила свой утренний кофе с десертом 🤩 когда самый вкусный кусочек всегда достаётся тебе 🤩 когда он приносит твою любимую шоколадку просто потому, что хотел тебя порадовать 🤩 когда тебе говорят: «Ложись спать, я всё уберу» Пока писала пост, решила спросить у сына: — Львён, продолжи фразу: «любовь — это...» И знаете, что он ответил? «Любовь — это... когда полюбил себя» ✨ Мне добавить здесь больше нечего 🥰 С праздником. Берегите и любите друг друга. И не забывайте любить себя 💚

Что сейчас волнует мам малышей до года? Мы с коллегой готовим новый практический проект для мам. Очень хочется, чтобы он был не "ещё одним курсом", а действительно решал реальные проблемы. Поэтому сначала мы хотим услышать вас и просим заполнить небольшую анкету🌼 Заполнение займёт ~5 минут, участницам анкеты мы можем предложить приоритетное и выгодное участие в первом потоке❤

Девочкиии, я сделала это!!!😭 Первая пробежка после двухлетнего перерыва... В этот раз ко мне присоединился Львёнок, сначала на велосипеде, потом пешком, потом снова на велосипеде. Таким темпом я с ним пробежала 4,1 км. Какое же это блаженство, снова вернуться к тому, что так нравится. С понедельника начинается очень активная рабочая неделя, сегодня прописала меню и частично сделала заготовки, чтобы снять основную головную боль относительно еды и не оставаться голодной. Рассказывайте, как у вас прошли выходные? Чем занимались?