ar
Feedback
ДикоЕд - мясо дичи

ДикоЕд - мясо дичи

الذهاب إلى القناة على Telegram

Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы. Заказать дичь на https://dikoed.ru По рекламе и взаимопиару @dmitry_dim

إظهار المزيد
4 963
المشتركون
-3624 ساعات
-1907 أيام
-91530 أيام
أرشيف المشاركات
photo content

🚤 Идёшь в плавание? Бери «Дикоед» — выбор профессиональных путешественников! 👍 ✅ Подписывайтесь на наш канал в Max: max.ru/dikoedru

🐟 Лосось филе с/м (семга) на коже в/у трим Д 1,8кг+ Мурманск — это плотное и нежное мясо с насыщенным вкусом и натуральной сочностью. Отлично подходит для запекания, стейков, роллов и красивой подачи к столу. https://dikoed.ru/catalog/p/61725-losos_file_s_m_semga_na_kozhe_v_u_trim_d_1_8kg_murmansk/?erid=2VtzqxQ8ZVa Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqxQ8ZVa ✅ Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru

‼️‼️‼️‼️ ВРЕМЯ НОВЫХ ПОДАРКОВ! ЛОВИТЕ КОНКУРС ‼️‼️‼️‼️ 🔥 Только для внимательных глаз! Что скрыто на этой картинке? 😏 💥💥
‼️‼️‼️‼️ ВРЕМЯ НОВЫХ ПОДАРКОВ! ЛОВИТЕ КОНКУРС ‼️‼️‼️‼️ 🔥 Только для внимательных глаз! Что скрыто на этой картинке? 😏 💥💥 ВЫИГРАЙ 1000 ₽ И НАБОР ДИКОЙ ТУШЕНКИ 💥💥 👉 max.ru/dikoedru

Собрали самые вкусные скидки недели 👍️ 🔥 Для гриля: стейк «Ковбой» из вольерного кабана — 12% колбаски для жарки из лося —
Собрали самые вкусные скидки недели 👍️ 🔥 Для гриля: стейк «Ковбой» из вольерного кабана — 12% колбаски для жарки из лося — 15% колбаски для жарки из благородного оленя — 15% котлеты для бургеров из лосятины — 15% 🦌 Из дичи: шея лося — 10% кострец северного оленя — 10% котлетное мясо марала — 10% лопатка вольерного кабана без кости — 10% 🐟 Рыба и морепродукты: рапан черноморский — 12% креветка королевская Ваннамей — 10% кальмар командорский очищенный — 8% палтус тихоокеанский синекорый — 8% корюшка азиатская зубастая — 8% 🍄 Ягоды, грибы и деликатесы: подосиновик резаный — 18% черника замороженная — 10% черноплодная рябина — 10% лисички замороженные — 10% все джерки — 15% Выбирайте, что попробовать первым 😉 👉️ https://dikoed.ru/ ✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

«Дичь. Рассказы охотника» - сегодня последний шанс купить билет со скидкой! Осталось всего 10 мест. Сегодня спеццена – 5453 рубля. Успейте воспользоваться скидкой! 🍽 Приглашаем на ужин в ресторан Шале, чтобы угостить вас мясом с характером. Два шефа – легендарный Евгений «Дикоед» Бердников и Роман Семёнов – приготовили шесть подач из настоящей дичи. В меню: лось, косуля, северный олень, медведь… и даже бобёр. В чём разница? ⏺ Лосятина – постная, волокнистая, похожа на говядину с лесной ноткой. ⏺ Мясо косули – нежный деликатес, почти как баранина, но тоньше. ⏺ Оленина – терпкая, с ароматом ягеля и хвои, очень полезная. ⏺ Медвежатина – жирная, мускусная, сладковатая: деликатес на любителя, но попробовать стоит. Вы сможете сравнить все вкусы, выбрать фаворита и понять, почему настоящие гурманы так ценят дичь. Будет душевно, сытно и по-настоящему дико. 12 июня | 17:00 Ресторан Шале Бронируйте столик на Timepad https://vk.cc/cYhT7t

Неделя обещает быть вкусной ✨ 🍓 10 июня — Всемирный день мороженого Замороженные ягоды (клубника, черника, вишня) — скидка 1
Неделя обещает быть вкусной ✨ 🍓 10 июня — Всемирный день мороженого Замороженные ягоды (клубника, черника, вишня) — скидка 12% 🇷🇺 12 июня — День России Медвежье сало — скидка 10% Муксун и щука — скидка 10% 🩸 14 июня — Всемирный день донора крови Любая печень — скидка 10% Продлеваем скидки: 🐟️ Филе трески без кожи из охлаждённого сырья — скидка 8% 🔥 Набор для барбекю XL — скидка 15% ⚡️ Также снижена цена на тюлений жир (срок годности до сентября 2026). Загляните на сайт — там ещё больше вкусного 😉 👉️ https://dikoed.ru/ ✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

🐟️ Дорадо дикий желтохвостый (Фузилер) — рыба с чистым морским вкусом, плотным сочным мясом и тонким ароматом, который идеально раскрывается на гриле. Лёгкая, питательная и натуральная — отличный выбор для тех, кто любит вкусные блюда без лишней тяжести. https://dikoed.ru/catalog/p/15122-dorado_dikiy_zheltokhvostyy/?erid=2VtzqwQjZ3n Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqwQjZ3n ✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

photo content

Вечер охотничьих историй в Шале: что в меню? ✨ 🔥 12 июня в гастробаре «Ферменто» мы ждем всех на иммерсивный ужин «Дичь. Рассказы охотника». Весь вечер – рассказы русских писателей и блюда, которые помогут прочувствовать дикие ароматы охотничьей гастрономии. ВАС ЖДУТ: ➡️ Три рассказа о лесе — ассорти паштетов: северный олень с брусникой и кедром, лось с луковым конфитюром на портвейне, бобр с зелёным маслом и копчёным черносливом. 1️⃣ Первая глава — тартар из пятнистого оленя с квасным суслом, каперсами и мозговой косточкой. Нежно, но с характером. 2️⃣ Вторая глава — татаки из мяса лося. 30 секунд огня, можжевеловая корка, рубиновый центр и мочёные ягоды, которые будят рецепторы. 3️⃣ Третья глава — медвежатина, томлёная со сливами по-кавказски, и ложный гратен с соусом демиглас. Горская традиция на современной тарелке. ➡️ Финал – окорок косули с травами и ягодами, пюре из печёных овощей на гороховом киселе. Спокойный, глубокий, пряный. ➡️ За охотничьим костром – ягодное облако с тульским пряником. Лёгкое северное сияние и тёплый шёпот из дома. Эти рецепты нашел и собрал известный бренд шеф Евгений Бердников. Для вас их воплотит в жизнь команда ресторана Шале во главе с шефом Романом Семёновым. 👨‍🍳 📅 12 июня, 17:00 📍 Ресторан «Шале» Химки, ул. Панфилова, 19/3 Забронировать билеты можно по этой ссылке. 👇️ https://vk.cc/cYhT7t

photo content

Супер-мега-гастрономическое событие Moscow Gin Day 🥳 ✨ 20 июня ждём всех на площадке и предлагаем продегустировать самые вку
Супер-мега-гастрономическое событие Moscow Gin Day 🥳 ✨ 20 июня ждём всех на площадке и предлагаем продегустировать самые вкусные деликатесы из дичи! Вы с нами? На нашем стенде можно будет разобраться в гастрономических сочетаниях и понять, какие вкусы лучше раскрывают мясо дичи, что с чем сочетается и в чем изюминка настоящего дикого мяса. 🦌 👨‍🍳 Наш бренд-шеф Евгений Бердников проведет мастер-класс, который будет интересен и любителям, и профессионалам. Обязательно посетите! Если вам близка тема дичи и современной гастрономии — приходите, будет интересно! 📅 20.06.2026 AG Loft | залы Urban и Biblioteka 📍 Москва. Варшавское шоссе 33 стр. 3 м. Нагатинская / МЦК Верхние Котлы 🕓 Начало мастер-класса 15:45 Подробности о мероприятии вы можете узнать здесь 👇️https://russianginshow.ru/page127545296.html

Июнь — время вкусных событий 🎉 🌿 5 июня — Всемирный день окружающей среды / День эколога Подарочный набор «Дикопей» с чаем
Июнь — время вкусных событий 🎉 🌿 5 июня — Всемирный день окружающей среды / День эколога Подарочный набор «Дикопей» с чаем и десертами — скидка 10% 📖 6 июня — Пушкинский день России Грузди солёные резаные — скидка 8% 🌊 8 июня — Всемирный день океанов Филе трески без кожи из охлаждённого сырья — скидка 8% 👥 9 июня — Международный день друзей Набор для барбекю XL — скидка 15% Постоянные скидки: 👍️ 🍮Рийет из фазана — скидка 10% (новинка) 🐗Смалец из кабана — скидка 20% 🦌Кострец северного оленя — скидка 15% 🧆Трюфель чёрный зимний — скидка 10% 🥩Голяшка лося без кости — скидка 15% 🐟️Корюшка азиатская — скидка 10% 🔥 Цены стали ниже: Тюлений жир жидкий (срок годности до сентября 2026) Выбирайте любимые деликатесы 😉 👉️ https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwf7HCL Реклама. ООО Любо ИНН 5047178133. erid 2Vtzqwf7HCL ✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

🟠 Облепиха очищенная дикорастущая замороженная Экстра 10кг — это яркий вкус, натуральная польза и удобство без лишней подготовки. Идеальна для ароматных морсов, домашних десертов и витаминных заготовок, которые будут радовать круглый год. https://dikoed.ru/catalog/p/14187-oblepikha_ochishchennaya/?erid=2Vtzqub3b1i Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqub3b1i ✅ Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru

🔥 Москва, это было мощно! ✨ 26 мая в кулинарной студии «РБК Технология» состоялся профессиональный Chef Brunch. Вместе с экс
+4
🔥 Москва, это было мощно! ✨ 26 мая в кулинарной студии «РБК Технология» состоялся профессиональный Chef Brunch. Вместе с экспертами и шеф-поварами обсуждали сезонное меню, food cost и современные технологии для эффективной работы кухни. Готовили и дегустировали блюда из дичи, знакомились с возможностями оборудования Prática и делились профессиональным опытом. Отдельное спасибо участникам — за интересные вопросы, активное общение и отличную атмосферу. До встречи на новых гастрономических событиях! 😉 ✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

🐎 Сердце конское — настоящий мясной деликатес с насыщенным вкусом и плотной сочной текстурой. Натуральный продукт, богатый белком и витаминами, который дарит сытость, энергию и тот самый честный вкус качественного мяса. https://dikoed.ru/catalog/p/21707-serdtse_konya/?erid=2Vtzqvu5oQt Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqvu5oQt ✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

photo content

photo content

🔥 12 июня гастробар «Ферменто» станет сценой иммерсивного ужина «Дичь. Рассказы охотника». 🌲 ✨ Лучшие находки русской кухни
🔥 12 июня гастробар «Ферменто» станет сценой иммерсивного ужина «Дичь. Рассказы охотника». 🌲 ✨ Лучшие находки русской кухни и охотничьи байки от классиков и современников давно ждали воплощения. Так чего откладывать? Давайте вместе совершим путешествие от записок таёжного следопыта до кавказских тостов и северных преданий. Этот вечер для вас подготовили два шефа: Евгений Бердников (легендарный «Дикоед») и Роман Семёнов (шеф ресторана Шале). 👨‍🍳 🧀 Их диалог на открытой кухне превращает дичь в искусство. А премиальные мягкие и твёрдые сыры «Рота-Агро» станут идеальным аккордом между подачами. 📅 12 июня, 17:00 📍 Ресторан «Шале» Химки, ул. Панфилова, 19/3 Забронировать билеты можно по этой ссылке. 👇️ https://vk.cc/cYhT7t

🐟️ Луфарь черноморский свежемороженый (19-23 см) — это отборная хищная рыба с нежным белым мясом и приятным, слегка сладковатым вкусом. Благодаря быстрой заморозке рыба сохраняет плотную текстуру и все полезные свойства дикого черноморского улова. https://dikoed.ru/catalog/p/110869-lufar_chernomorskiy_svezhemorozhenyy_19_23_sm/?erid=2VtzqvkMKiX Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqvkMKiX ✅ Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru