قناة أبو أصيل
الذهاب إلى القناة على Telegram
7 608
المشتركون
لا توجد بيانات24 ساعات
لا توجد بيانات7 أيام
لا توجد بيانات30 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
لا توجد بيانات
هل تواجه مشاكل؟ يرجى تحديث الصفحة أو الاتصال بمدير الدعم الخاص بنا.
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
أكتوبر '24
أكتوبر '240
في 0 قنوات
سبتمبر '240
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '240
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '240
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '240
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '240
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '240
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '24
+49
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+20
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '24
+2
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '230
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '230
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '230
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+7
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+11
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+15
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+11
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+15
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+13
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+19
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+19
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+18
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+23
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+43
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+211
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+547
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+367
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+30
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+27
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+20
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+11
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+10
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+15
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+17
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+385
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+100
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+211
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+141
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+7 552
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 14 أكتوبر | 0 | |||
| 13 أكتوبر | 0 |
منشورات القناة
| 2 | https://youtu.be/Ly6Q2Uxpazc?si=U-YXHPuuujL7SeFU | 4 914 |
| 3 |  وصفة تيتسو كاسويا hybrid method الهجينة المميزة | 5 256 |
| 4 |  لا يوجد نص... | 6 211 |
| 5 | الاسبريسو الحديث Modern espresso ☕️
في عام 2016 ارسل مايكل كاميرن لصديقه الدكتور كريستوفر هيندون أنه قام مؤخراً بتخفيض الضغط إلى 6 والنتائج جميلة .
استجاب د هيندون وقال لنكتب ورقة عملية حول هذا الأمر ، استمرت التجارب على مدى اربع سنوات وخرجت ورقة علمية عام 2020 لتثير جدل في مجتمع القهوة العالمي !
الورقة العلمية كانت تحوي طريقة استخلاص جديدة مختلفة عن السائد وتخالف أغلب البروتوكولات المعروفة
نتائج الدراسة أظهرت عدة عوامل :
⁃ الطحن الناعم ليس بالضرورة أن يعطي نسبة استخلاص EY % أعلى بل على العكس .
⁃ كلما كان الطحن أخشن " الى حد معين " زادت نسبة الإذابة وبالتالي ارتفعت نسبة الاستخلاص ٪ وعللوا السبب أن الطحن الناعم يسبب انسدادات ومسارات كثيرة مما يجعل الاستخلاص في كيكة الاسبريسو " غير متساوي" ؛ بحيث في مناطق يكون الاستخلاص عالي وفي مناطق منخفض .
⁃ وجدت الدراسة أن الضغط 6 بار يعطي نسبة استخلاص EY% أعلى من 6 بار في جميع الحالات .
⁃ قدمت الورقة طريقة استخلاص " تيربوشوت" Turbo Shot وتعتمد الطريقة على حجم دوز أقل 15 جرام واستخلاص بمعدل "ريشيو " عالي في وقت سريع جداً مابين 7 - 15 ثانية !!
⁃ كمية الاستخلاص 40 جرام أو أعلى .
⁃ معدل تدفق عالي مابين 3 - 4 مل في الثانية
النتائج :
⁃ كوب نضيف بايحاءات واضحة
⁃ حلاوة عالية
⁃ عبق "اروما " عالية
⁃ قوام متوسط إلى خفيف
⁃ قوة المشروب متوسطة
حيثيات التجارب :
⁃ استخدموا مكينة اوبرا من سانريمو وقاموا بالتجربة في عدة مقاهي وبمطاحن مختلفة . | 5 465 |
| 6 | وصفة ايروبرس ممتازة للقهاوي الاثيوبية ، تبرز الحلاوة والفاكهية | 5 365 |
| 7 | الفكرة من الانواع الجديد في الباسكت زيادة الاستخلاص كنسبة Tds
عن طريق زيادة عدد الفتحات في الباسكت وكذلك شكل وتوزيع الفتحات .
* مهم : شكل الاستخلاص قد مايكون جميل نفس شكل الباسكت الكلاسيكي | 5 210 |
| 8 | الجيل الجديد للباسكت | 5 089 |
| 9 | +4 لا يوجد نص... | 1 703 |
| 10 | https://youtu.be/XfLh9yP8EbA | 1 611 |
| 11 | https://youtu.be/y6lfv4lvkug
تاريخ مكائن الاسبريسو بشكل مفصل | 1 584 |
| 12 | وصفة تحضير قهوة باردة iced v60 | 3 150 |
| 13 | طريقة القهوة الباردة iced v60 coffee | 1 658 |
| 14 | لا يوجد نص... | 1 604 |
| 15 | طريقة تحضير قهوة الركوة أو التركية | 2 615 |
| 16 | لا يوجد نص... | 2 918 |
| 17 | +9 استعراض معرض بوسطن للقهوة 2022 | 4 101 |
| 18 | لا يوجد نص... | 1 |
| 19 | +9 حماصة Aio | 1 |
| 20 | لا يوجد نص... | 2 889 |
