Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Осень в Ketch Up Изучаем сезонное обновление в ресторанах Ketch Up: здесь много насыщенных вкусов, сытных позиций и интересных сочетаний, где сладость встречается с остротой, а сливочность — с пряностями. Что попробовать:

• Осенний бургер — сочная говядина, сулугуни, хрустящий лук и сладковато-пряный грушевый чатни, 790₽ • Крем-суп в тайском стиле — нежный кокосовый суп с тыквенным кремом том ям, креветками и чили, 740₽ • Говяжьи щёчки в соусе демиглас — томлёное до мягкости мясо с насыщенным соусом, нежным картофельным пюре и корнеплодами, 850₽ • Роти с говяжьими щёчками, 650₽ • Салат с рёберным мясом, запечённым картофелем, ромейном и горчичным соусом, 620₽ • На десерт — томлёная груша со сливочным кремом, хрустящим тестом фило, фундуком и солёной карамелью, 590₽

Также есть новинки в карте напитков, например, коктейль «Тёмная сторона» с ромом, портвейном и сиропом крем-брюле, тыквенно-медовый раф и имбирно-яблочный чай. Адреса ресторанов

Заглянули в ДКиО ЮИ спустя три месяца после открытия: цены на некоторые позиции немного выросли, но всё равно вполне приятные. Появилось несколько новых горячих блюд, также развивают собственную выпечку — пирожки понравились! Бокальные позиции вина — по 500-600₽, комфортно для ужина/свидания. Из меню больше всего понравились холодные закуски: тартар из говядины (66₽), крудо из креветки с клубникой (490₽), карпаччо из форели (620₽). Кстати, в субботу, 26 сентября, здесь пройдет первая ночная вечеринка. Наб. реки Карповки, 5, корп. 36

Новое барное место на карте города — пространство Haku Название метафоричное, в переводе с японского означает белизну чистого листа и первую искру перед рассветом. Барную карту составляли на стыке вкусов Европы и Азии: мешают классику, авторские миксы на премиальном алкоголе из Китая, Кореи, Японии и яркие азиатские шоты. Если с утра нужна ясная голова, есть версии без градуса. Открываются шумно 25 сентября, в программе: • Виниловый сет • Подарки от партнёров • Авторские шоты с 20:00 каждый час для всех гостей Резерв: +7 (931) 621-15-15 Маяковского, 18

Был посещён новенький ABC на Мойке, сообщаю: • Винной карты пока нет, ожидается через пару недель — как и вечернее меню (пока есть только завтраки и сэндвичи) • Но при заказе спешалов — хот-дога с осьминогом / с рваной говядиной или салата с осьминогом — угостят бокалом игристого; • Рубен-сеэндвич c пастрами достойный! • Пока есть мелкие недоделки, но думаю, исправят в ближайшее время.

Шоу «Портфолио. За кулисами» с Дарьей Мороз в Ленинград Центре На следующей неделе идем на шоу-ревю «Портфолио. За кулисами» в новом формате: программу создали вместе с креативным кластером ARTMASTERS, и на этот раз зритель увидит не только результат, но и сам процесс создания шоу. На Основной сцене встретятся знакомые артисты и совершенно новые имена, в центре двухчасового перформанса — актриса театра и кино Дарья Мороз, артист Большого театра Ильдар Гайнутдинов и театральная труппа Ленинград Центра. В этот раз только три даты: 24 и 25 сентября, 2 октября Билеты 18+

Хроники закрытий. Как мы и писали весной, ресторан Birch закрывается — проект работает в Петербурге до 31 октября, а потом его ждет запуск в Москве. Еще одно закрытие — Italy на Большой Морской, старожил улицы. Завтра, 20 сентября, работает последний день: угощают лимончелло, а вечером — тирамису.

В «Шаляпине» масштабно обновили меню по сезону, причем в этот раз в городском и дачном ресторанах будут свои эксклюзивные спешелы. В загородном «Шаляпине» в Репино — пряная килька с ржаным хлебом и луковым конфитюром, салат с груздями, тыква с киноа и страчателлой и перепёлка с белыми грибами. В барную карту добавили облепиховый пунш, молочный грог и глинтвейны, чтобы согреваться промозглыми днями. В городском на Тверской — овощная икра с маринованными белыми, горячий харчо, ростбиф с белыми и подосиновиками, запеченный костный мозг и филе утки с тыквенным гратеном. На десерт северная классика — ледяная брусника с мёдом или сгущёнкой. Тверская, 12/15 Репино, Нагорная, 1

Фестиваль-ярмарка искусства в здании Конюшенного музея Только что побывала в здании бывшего Конюшенного музея. Мне очень нравится такое. Там сейчас идет реставрация, но на три дня (с 18 по 20 сентября) его откроют специально для тех, кто придет на фестиваль искусств от KGallery «Из профессорской квартиры». 💰билеты — 1000₽, параллельная программа — по регистрации http://kgallery.ru/ipk2026 📍Конюшенная пл., 2

Красиво!

Дачный клуб «Суббота» в Комарово Решили переждать первый ажиотаж и очереди и заглянули к ребятами спустя месяц после открытия. Сейчас здесь уже поспокойнее, в выходные есть шанс поймать столик без брони, хотя посадка очень плотная (особенно если попадете в дождь, как мы). Слышали про задержки по кухне на старте, но похоже, команда уже отладила процессы: блюда ждали не дольше 15 минут, сервис внимательный, тут ноль вопросов. Меню небольшое: сытные и сладкие завтраки, которые подают целый день, домашние пирожки, несколько стартеров плюс пара супов и горячих блюд. Наш фаворит — завтрак со скремблом, лисичками и микс-салатом (790₽), это абсолютно самостоятельная тарелка, в которой все на своем месте. Говяжьи щеки с перловкой и печеной морковью (1100₽) тоже порадовали. От оладьев со сметанным кремом и сезонными ягодами (750₽) ждали больше воздушности. Слегка шокировала цена на чай в 690₽ при абсолютно среднем чеке на кофе (американо 250₽). Вообще ажиотаж вокруг «Субботы» вполне объясним: симпатичное место в советско-хипстерской эстетике с адекватными ценами в Курортном районе — редкий случай. Специально ехать сюда из города как будто нет смысла, но совместить с прогулкой по заливу очень даже приятно. Еще по выходным в «Субботе» проводят винно-виниловые вечера и культурные лекции, тоже повод выбраться. Комарово, Кавалерийская улица, 4/4И

Питерские старожилы Mozarella Bar анонсировали праздник щедрости: в эту пятницу команда отмечает 20-летие (!!) первого ресторана на Московском проспекте. По этому случаю будут отдавать блюда-хиты 2006 года по ценам 2006 года. Пицца с тунцом за 395₽, дорада на гриле 420₽, талиателли с кроликом 390₽ — вот это мы понимаем, ностальжи! 18 сентября, старт в 19:30 Московский проспект, 153

Одно из красивейших событий сентября — бранч «Краски осени» в Гранд Отеле Европа В торжественном зале 1905 года накроют грандиозный буфет с красной икрой, морепродуктами и сезонными спешелами от шефа Дениса Соболева. Обещают форель с кремом из артишоков, тыквенный крем-суп с раковым биском, спаржу с лисичками, буррату с инжиром и море десертов с фруктами и ягодами по сезону. Главный хайлайт бранча — ньокки с осьминогом в эффектной шеф-подаче прямо в тыкве. Особое удовольствие — безлимитный бар, уже включенный в стоимость бранча. Предварительное бронирование обязательно. 20 сентября, старт в 13:00 Михайловская, 1/7

Разыгрываем ящик кремана в одни руки с JOIA Wine Store! А как еще прикажете вывозить эту осень? Вот и мы не знаем, а с 6 бутылками Vigneron de Mancey явно приятнее коротать промозглые дни. Это элегантный бургундский брют: звонкий, с тонкими пузырьками, ароматом свежей бриоши, сочными яблочно-цитрусовыми оттенками и нотами белых цветов.

Еще один повод для розыгрыша: с 18 сентября по 4 октября в JOIA Wine Store пройдет фестиваль Бургундии. Откроют его в выходные 18-20 сентября дегустациями 5 бургундских вин — шанс попробовать Бургундию в разных стилях и найти своего фаворита. А до 4 октября на вина из фестивальной подборки будут действовать приятные специальные предложения.

Условия участия: • Подписаться на JOIA Wine Store и Шампусси • Нажать кнопку «Участвовать» и быть старше 18 лет Результаты объявим 25 сентября. Один победитель получит ящик кремана в винотеках JOIA Wine Store в Москве, Санкт-Петербурге, Калининграде или Архангельске. Удачи!

Планы на выходные: Radiohead с оркестром и Sting в джазе 19 и 20 сентября идем слушать музыку британских легенд в совершенно разном звучании. Старинный зал Яани Кирик, сотни свечей — атмосфера максимальная. • 19 сентября — Radiohead. Symphonic Tribute Билеты Главные хиты английских рокеров в струнном исполнении, акустике большого зала и архитектуре католического собора. • 20 сентября — Sting. Jazz Tribute Билеты Shape of My Heart и другие нетленки в камерном джазовом звучании под рояль. По коду CHAMPUSSY забирайте скидку на билеты 15%. ул. Декабристов, 54А

32 идеи на осень в Петербурге Спасаемся от осенней хандры и составляем планы на сезон. • Сходить на лекцию об искусстве в лекторий Русского музея или в лекторий Эрмитажа в «Сообществе» в Новой Голландии • До 20 сентября — закрыть сезон корабликов с Kuznya Cruise, в последнюю неделю — приятные цены на билеты (от 1000₽) • Успеть в Ботанический сад на позднее цветение — посмотреть на крокусы и георгины • Провести вечер в пиано-баре: советуем Michele, Кабаре ШУМ, «Вчера и навсегда», также интересно заглянуть в новый бар Кати Бокучавы «8½» • Расследовать преступление на детективной игре «Переплёт» • Поиграть в бильярд — из новых мест рекомендую «7 не 8» на Газовой, также планирую разведать новый клуб «Перекаты» на Каменноостровском • Сходить в баню: наши свежие впечатления из «Камышей» и Siberia — смотрите специальные осенние программы • С 8 октября — в прокат выходит фильм «Битва моторов» с Иваном Янковским и Юрием Борисовым, много сцен снимали в Петербурге • Съездить на экускрусию на биостанцию Палова в Колтуши • Поймать золотую осень в спа-отеле — например, «Марье Виллас и Спа» или Tsar Palace + новое спа-пространство открылось в We Lodge, и в октябре планируется запуск спа-комплекса в отеле Dubki • Сходить на воскресный бранч в Гранд Отель Европа • Посетить новые музеи-квартиры: ОБЭРИУ в квартире Александра Введенского на Съезжинской или музей Георгия Гурьянова Новые места • Пространство «Среда» на Васильевском острове — там уже открылся ресторан Patu 11/08 • Отель Saga в здании касс РЖД напротив Казанского собора • Невский, 1 — здесь откроются ресторан Osteria Italiana (Semifreddo Group) и сигарный клуб Александра Оганезова • Осенью откроется обновленный «Сестрорецкий курорт» (пока только спальный корпус и медицинский центр, Курзал — в процессе) События • С 8 сентября по 8 октября — фестиваль «Петербургский десерт» • 19 сентября — интерьерный маркет Дизайн Двор • 19 сентября — Октоберфест в пабе Blackchops (и ждем анонсов от других ресторанов Dreamteam) • 20 сентября — деревенские гастроли Bona People в Эко-усадьбе Белово • 26 сентября — капустный фестиваль «Крошево» в Боровичах • 26 и 27 сентября — Грибной рынок выходного дня от проекта «Они пожрать любят» в Севкабель Порту • C 18 по 20 октября — фестиваль искусств «Из профессорской квартиры» — впервые за долгое время можно будет попасть в бывшый музей придворных экипажей на Конюшенной площади • С 16 по 24 октября — фестиваль неигрового кино «Послание к человеку» • Осенью (дата уточняется) — тыквенный маркет-фестиваль в магазине The Bootleggers • В октябре (даты уточняются) — юбилейный Российский ресторанный фестиваль Театр • 27 сентября — гастроли Большого театра в Мариинке-2: балет Бориса Асафьева «Пламя Парижа» • С 28 сентября по 1 октября — гастроли московской Студии театрального искусства (СТИ): на сцене Театра имени В.Ф. Комиссаржевской покажут «Чеховъ. Вишневый садъ. Нет слов!» с участием Ивана Янковского и «Чеховъ. Ивановъ. Слова. Слова. Слова» с Алексем Вертковым в главной роли • 14 и 15 октября театр «Озеро» впервые покажет в Петербурге «Мёртвые души»: в Театре на Васильевском пройдут четыре показа. Выставки • Со 2 октября — «Серов и Коровин» в KGallery: будут показаны портреты современников, театральная графика, пейзажи, эскизы и путевые наброски, а также произведения учителей художников — Ильи Репина, Михаила Врубеля, Павла Чистякова, Василия Поленова, Алексея Саврасова • С 14 ноября — «Urbi et orbi: Рим барочный и Рим античный» в Эрмитаже: выставка посвящена Риму XVI–XVIII веков • А Канье Уэст будет?

В Rockets&Bishops запустили бургерный спешл с сыроварней «Брод» До конца сентября пробуем у ребят в «Рокетс» три бургера с гурманскими ремесленными сырами. В основе каждого котлета блэк ангус и микс разных сыров: • Копченая скаморца + пряный кнолле с аджикой • Таледжио + грибы + трюфельный айоли • Страккино + таледжио + кнолле со свинской солью Цена удовольствия — 1190₽ каждый. +7 (962) 685 08 14 Гороховая, 26

Деревенские гастроли Bona People 20 сентября едем в Эко-усадьбу Белово на большой загородный гастрономический день. Будет обед из сезонных продуктов, овощей и грибов, вино к каждому курсу, а между ними — самое интересное. В программе — прогулка по ферме с её хозяйкой Ольгой Пышных, знакомство с овечками, козами, курами, коровами, лошадьми и верблюдом, а потом — поход в лес за сентябрьскими грибами вместе с Ольгой и местным шефом. Всё это — за большим общим столом посреди усадьбы: с красивой сервировкой и живой музыкой. О комфорте тоже позаботились: большой стол будет под деревянным навесом, рядом — тёплые пледы и костёр. Дресс-код — country casual: удобно, тепло и красиво. Для удобства организуют трансфер от метро Московская до усадьбы и обратно. Стоимость — 13.900₽ с человека, включено всё: 8 курсов, программа, музыка, фотосъемка, экскурсия и трансфер Билеты 20 сентября | 15:00 (подача трансфера ориентировочно с 13:30) Эко-усадьба Белово

В Севкабеле закрывается выставка «Виктор Цой. Легенда» Мы были еще на первом запуске выставки и очень прониклись: 13 залов с эффектным оформлением и отличным аудиогидом. Атмосферу 80-х воссоздали без клише, через цепляющие детали из жизни и творчества Цоя: редкие документы, гитары, костюмы, видео из семейного архива. Последний день работы выставки 27 сентября, советуем добавить в планы на осень. Билеты на сайте. Кожевенная линия, 40Б

Идем на ДИЗАЙН ДВОР 19 сентября (сб) идем охотиться за редкими лотами и слушать лекции о предметном дизайне на интерьерный маркет ДИЗАЙН ДВОР — он пройдет в центре Design District DAA на Охте. Будут специальные цены на все: от винтажной мебели и посуды, предметов искусства до совренных диванов, стеллажей, керамики, винила и других аксессуаров для интерьера. И даже органическая мебель, созданная из корня гриба. В течение всего дня на маркете будет организована классная образовательная программа. А за музыкальную часть отвечает петербургский виниловый магазин Washing Machine и DJ Hoopa. Актуальная программа и состав участников в телеграм-канале. 19 сентября 11:00 – 20:00 Центр Дизайна Design District DAA, Красногвардейская площадь, 3, литера Е