Real Food

Кремовые корзинки на десерт Ингредиенты: Для теста: Мука - 180 гр. Разрыхлитель - пол чайной ложки Сливочное масло - 100 гр. Соль - щепотка Молоко - 20 гр. 3 желтка Яйцо Сахар - 30 гр. Начинка: Белковый крем Вода - 50 мл. Щепотка соли Лимонная кислота - щепотка 3 яичных белка Сахар - 200 гр. Приготовление: Готовка в видео. Real Food | #десерт

Быстрые круассаны Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто карбонат сыр желток для смазывания Приготовление: Приготовление на видео. Температура 220'С градусов на 25 минут! Real Food | #завтрак

Яблочный пирог с миндальной мукой Ингредиенты: яйца - 3 шт. сахар - 150 гр. миндальная мука - 100 гр. мука - 90 гр. разрыхлитель - 2 ч.л. яблоки - 3 шт. Приготовление: Яйца хорошо взбить с сахаром. Всыпать два вида муки и разрыхлитель, перемешать до однородности. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими дольками. Добавить в тесто, перемешать. Форму застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 мин. Real Food | #десерт #выпечка

Песочный торт без выпечки Ингредиенты: Любое печенье - 270 г. Сливки 33% - 500 мл. Сгущёнка - 1 банка Начинка: Джем Варенье Карамель Ягοды Глазурь: Белый шоколад - 100 г. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #десерт

Шашлык с вкусным маринадом Ингредиенты: Свинина шея - 2 кг. Для маринада: Лук - 1 кг. Солёные помидоры - 6 шт. Соль, перец, сухая аджика Растительное масло Приготовление: Смотрите видео. Real Food | #обед #ужин

Сырок-картошка Ингредиенты: Творог - 180 гр. Сахар - 4 ст.л. Какао - 2 ст.л. Натуральный йогурт - 100 гр. Песочное печенье - 100 гр. Молочный шоколад - 2 плитки Растительное масло - 2 ч.л. Приготовление: Творог, сахар, какао, йогурт соединяем и перемешиваем! Печенье измельчаем в крошку и добавляем к творожной массе, тщательно перемешиваем. Далее формируем сырки и отправляем в морозильник под пищевую плёнку на час. Для глазури: шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане и добавляем растительное масло. Замороженные сырки насаживаем на нож и окунаем в шоколад, отправляем ещё на 15 минут в холодильник. Real Food | #десерт

Зачем арендовывать электросамокат, если можно его выиграть? Газета.Ru и Бэкспейс запускают розыгрыш крутого электросамоката от Xiaomi Mijia M365 Pro! Чтобы приз стал вашим и вы могли рассекать на нем по улицам любимого города, нужно: 1. Подписаться на Газету.Ru и Бэкспейс 2. Нажать под этим постом на кнопку «Участвую» 3. Дождаться результатов розыгрыша, которые подведет бот 29 апреля в соответствии с правилами Желаем всем удачи ☘️ Поделитесь этим постом с друзьями и повысьте свои шансы на победу (но мы вам этого не говорили 🤫)

Простой пирог для ленивых Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан Молоко - 1 стакан Раст. масло - 1/2 стакана Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин Какао - 2 ст.л. + 2 ст.л. воды Приготовление: Смешиваем все ингредиенты венчиком. Делим массу на две равные части. В одну из добавляем какао, смешанное с водой. С середину формы ставим стакан и одновременно заливаем две массы. Выпекать ~ 35 мин. при 180С°. До сухой шпажки. Real Food | #десерт #выпечка

Полезное блюдо из перловки Ингредиенты: Перловка - 1 стакан Вода - 3 стакана Соль - 1 ч. ложка Грибы - 10 Растительное масло - 3 ст. ложки Соль Лук - 1 Чеснок сухой - 1 ч. ложка Паприка - 1 ч. ложка Морковь - 1 Перец болгарский - 1 Базилик - пол ч. ложки Перец Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #обед #ужин

Поезд "работа" прибывает на алкостанцию "Майские" через 3...2...1

Груша в слоеном тесте с камамбером и медом Ингредиенты: 4 средние спелые груши Бри или камамбер - 1 уп. Слоеное без дрожжевое тесто - 1-2 уп. Мёд жидкий Тимьян свежий 1 яйцо ⠀ Приготовление: Духовку греем до 180. Тесто размораживаем. Груши чистим от кожуры, вырезаем донышко и очищаем от внутренней части. Начиняем камамбером. Нарезаем на тонкие полоски тесто. Кладем грушу на донышко и плотно затягиваем полосочками по кругу. Скрепите хорошо тесто, чтобы в процессе ничего не отошло в духовке. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 25 мин до румяности. Подаем сразу, полив медом и посыпав листочками тимьяна. Real Food | #десерт #выпечка

Воздушный кекс "Зебра" Ингредиенты: Сливοчнοе маслο - 120 гр. Сахар - 150-180 гр. Щепοтка сοли, ваниль Яйца - 3 шт. Сметана 20% - 130 гр. Мука пшеничная + - 200 гр. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Какаο - 20 гр. + 3 ст.л. вοды Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #десерт #выпечка

Творожный пирог с черносливом Ингредиенты: Сливочное масло – 120 г. Мука – 240 г. Сметана – 50 г. Яйца – 1 шт. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 30 г. Разрыхлитель – 1 ч.л. Начинка: Творог – 450 г. Яйца – 3 шт. Сгущённое молоко – 150-200 г. Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Чернослив – 150 г. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #десерт #выпечка

Мамин пирог из детства Ингредиенты: 3 яйца Мука - 3 стакана Сода - 1 ч. ложка Сахар - 3/4 стакана Щепотка соли Растопленное сливочное масло - 250 гр. Уксус - 1 ч. ложка Творог зернистый - 350 гр. Любимое варенье - 600 гр. Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #десерт #выпечка

Курица с рисом в рукаве - сытный ужин Ингредиенты: Курица - 1 кг. Рис - 2 стакана Морковь - 2-3 шт. Репчатый лук - 1-2 шт. Вода - 1,5 стакана Барбарис Зира Чеснок Соль и черный перец Приготовление: Курицу маринуем заранее в любимых специях с добавлением растительного масла. Рис промываем. В пакет для запекания выкладываем рис, лук и морковь, зиру, барбарис, соль, перец и заливаем водой, перемешиваем. Выкладываем пакет в форму для запекания, поверх риса чеснок и курицу, завязываем пакет и делаем пару проколов. Запекаем 180 градусов 40-45 минут, после разрезаем пакет и ещё минут на 10, чтобы курица подрумянилась. Real Food | #обед #ужин

Паста из картофеля с курицей и грибами Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Куриное филе - 100 гр. Шампиньоны - 50 гр. Помидоры - 50 гр. Сливки - 100 гр. Приготовление: 1. Картофель натираем на терке, промываем водой, пусть постоит в холодной воде 20 минут (можете ещё уксус по желанию добавить). 2. Отвариваем картофель в кипящей воде 3 минуты. 3. На сковородке обжариваем куриное филе, грибы и помидоры. Солим и заливаем сливками. 4. Отварной картофель добавляем к курице и перемешиваем. Real Food | #обед #ужин

Очень вкусная закуска из помидоров Ингредиенты: Помидоры - 1 кг. Лук - 4 шт. Чеснок - 6 зубчиков Растительное масло - 7 ст.л. Лимонный сок - 4 ст.л. Сушеный базилик - 1 ч.л. Чили - 1 ч.л. Мёд - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #закуска #перекус

Французский картофельный гратен Ингредиенты: Картофель - 6-8 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубч. Слив. масло - 40 гр. Мука - 3 ст.л. Молоко - 500 мл. Сливки 20%- 200 мл. Тимьян - 2 щеп. Соль, перец - по вкусу Раст масло - для жарки Приготовление: Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок также. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. На раст. масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут добавляем слив. масло. Насыпаем муку. Через 3 мин. постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки. Доводим до загустения. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 55 мин. Real Food | #обед #ужин

Кекс с черносливом на миндальной муке Ингредиенты: 3 яйца 200 гр. чернослива 150 гр. сахара 100 гр. миндальной муки 100 гр. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 200 гр. сливок 33-35% Приготовление: Чернослив нарезать на кусочки. Яйца взбить с сахаром. Перемешать два вида муки и разрыхлитель и просеять в яичную массу, перемешать. Влить сливки, перемешать. Добавить чернослив, снова перемешать. Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 50-55 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Овсяная кашка с маком, творожным сыром и черникой Ингредиенты: 0,5 стакана овсянки 1 стакан воды 1 стакан молока 1-2 ст.л. мёда 1 ст.л. мака 1 ст.л. творожного сыра черника Приготовление: В сотейник высыпаем овсянку и добавляем к ней стакан воды. На медленном огне доводим до выпаривания жидкости. Далее добавляем молоко, мёд, творожный сыр и мак. Немного перемешиваем и варим минут 5. Подаём с ягодами, а лучше именно с черникой. Real Food | #завтрак

Яблочный пирог Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Сода - 1 ч.л., без горки Сахар - 180-200 гр. Манная крупа - 170 гр. Мука - 130 гр. Соль - щеп. Сахар ванильный - 1 ч.л. Слив. масло - 100 гр. Яблоки - 500 гр. Ингредиенты: Смешиваем кефир с содой, и даём постоять 5 мин. Затем добавляем сахар, манную крупу, муку, щеп соли, ван сахар и перемешиваем. Далее добавляем размягченное слив масло, перемешиваем и даём постоять 20-30 мин., чтобы манка набухла. Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешиваем и распределяем тесто по форме. Отправляем в разогретую до 180град духовку на 50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Даём полностью остыть и подаём к столу. Real Food | #десерт #выпечка

Картофельная запеканка с нежной курочкой и грибами Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Куриное филе - 3 шт. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Молоко - 100 мл. Майонез - 1 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сыр - 100 гр. Соль, специи - по вкусу Приготовление: Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны нарезаем на слайсы. Разогреваем раст масло, обжариваем лук, затем добавляем шампиньоны. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Разминаем картофель толкушкой и вливаем теплое молоко, замешиваем пюре. Солим по вкусу. Куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем майонез, яйцо, крахмал и специи. Все тщательно перемешиваем. В жаропрочную форму выкладываем первым слоем картофельное пюре, разравниваем. Вторым слоем - курицу, третьим - грибы. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин. Затем достаем, посыпаем сыром. Запекаем до золотистой корочки. Real Food | #обед #ужин

Бургер без мяса Ингредиенты (на 3 котлеты для бургера): 1 банка фасоли 60 гр. овсяных хлопьев (нежных) 1 луковица 25 гр. муки 1 зубчик чеснока масло для жарки 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка овощного бульона 2 чайные ложки копченой паприки 1 чайная ложка тмина Соль, перец Топпинг: По желанию: овощи гриль (перец, кабачки, лук), томатная паста, веганский майонез. Помимо этого: Булочки для бургеров Приготовление: Разомните или смешайте фасоль в массу. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто. Дать постоять 5 минут и сформировать котлеты. Разогрейте контактный гриль, смажьте его небольшим количеством масла и обжарьте котлеты. Как вариант, котлеты можно пожарить и на сковороде. Собираем бургер по желанию. Real Food | #закуска #перекус

Очень нежный творожный кекс к чаю Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло (82%) - 75 гр. Щепотка соли Сахар - 150 гр. Яйца - 2 шт. Творог - 130 гр. Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Для подачи: Сгущённое молоко Какао Приготовление: Мягкое сливочное масло, соль, сахар и яйца взбить до воздушной белой массы. Муку соединить с разрыхлителем, добавить в белую массу - соединить до однородности. Выложить тесто в форму и сделать надрез, как показано на видео. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах - около 40-50 минут (готовность проверять зубочисткой). Полить готовый кекс сгущенным молоком с какао. Real Food | #десерт #выпечка

Заварной крем Ингредиенты: Молоко 500 мл. Сахар 120-150 гр. Яйца 2 шт. Крахмал кукурузный 3 ст/л. Ванильный сахар -1 ч/л. Шоколад белый 200 гр. (можно молочный или же темный) Творожный сыр-250 гр. (3 ст.л. горкой) Приготовление: Соединяем в сотейнике молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал. Затем отправляем на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки. Далее к заварной массе отправляем ванильный сахар и шоколад и все хорошо перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод на 4-5 часов! Только после соединяем творожный сыр тоже с холодильника и взбиваем до плотной массы пышной массы. Real Food | #десерт

Ароматная рыбка под луковой подушкой Ингредиенты: Белая рыба (палтус) - 2 стейка Луковица - 2 шт. Соль Чёрный перец Сливочное масло - 30 гр. Растительное масло (для жарки) Приготовление: Лук нарезать перьями. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Добавить соль по вкусу. Лук выложить из сковороды и положить на сковороду стейки белой рыбы, добавить соль. Обжарить с двух сторон по паре минут на огне чуть выше среднего. Выложить сверху лук, добавить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне до готовности около 10 минут. Добавить чёрный перец по вкусу. Подавать лучше с картофельной пюрешкой. Real Food | #обед #ужин

Пирог сочный куриный из лаваша Ингредиенты: обезжиренный творог – 200 г. яйца – 2 шт. молоко – 200 мл. соль – 0,5 ч.л. сыр – 250 г. тонкий лаваш – 250 г. фарш из куриной грудки – 300 г. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #закуска #перекус

Горячий бутерброд Ингредиенты: лаваш яйца сыр сливочное масло/творожный сыр колбаса/ветчина Приготовление: Яйцо взбиваем и выливаем в сковороду. Как прихватиться - выкладываем лаваш. Снимаем с огня. Яичную сторону намазываем сливочным маслом или творожным сыром, выкладываем сыр, колбасу/ветчину. Заворачиваем в конверт. Обжариваем или в тостере, гриле или сковороде. Real Food | #завтрак

К чаю манник на кефире Ингредиенты: Кефир 1 стакан Манка 1 стакан Сахар 1 стакан (лучше меньше) Яйцо 1 шт. Сливочное масло 100 г. (растопленного) Мука 1 стакан Сода 0,5 ч/л. Приготовление: В чаще смешиваем кефир, манку и сахар. Добавляем яйцо, перемешиваем и убираем набухать на 30-40 минут. После вводим растопленное сливочное масло, муку и соду, все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму и отправляем выпекаться на 40 минут при 180 градусах. Real Food | #десерт #выпечка

Запечённое яблочко с маршмэллоу и шоколадом Ингредиенты: Яблоки Корица Шоколад Маршмеллоу Приготовление: Удались серединку у яблок, посыпать внутри корицей. Обязательно зубочисткой в нескольких местах проткнуть кожицу яблока, чтобы оно не треснуло в духовке. Запекать ~ 20мин в разогретой до 180 градусах духовке.Достать, положить шоколад и зефир. Отправить еще на ~ 7 мин в духовку (с конвекцией), до золотистости маршмеллоу. Real Food | #десерт

Рыба под маринадом Ингредиенты: Филе рыбы Лук -2 шт. Морковь- 3-4 шт. Чеснок -5 зубчиков Томатная паста- 100 гр. Лавровый лист- 3 шт. Уксус -1 ст.л. Соль, специи по вкусу Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #обед #ужин

Очень вкусный веночек с творогом Ингредиенты: Творог (5%) - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Изюм - 25 гр. Лаваш - 70 гр. Кунжут - 3 гр. (для украшения) Сахарозаменитель - 2 ч.л. Приготовление: Из лаваша вырезаем 2 круга. Творог, белок, сахарозаменитель и изюм перемешиваем. Выкладываем круги лаваша друг на друга, разрезаем на 8 частей и делаем веночек. Выкладываем начинку, закручиваем, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем 20 минут при 180 градусов. Real Food | #десерт #выпечка

Пышный праздничный кулич Ингредиенты: Тёплое молоко - 120 мл. 2 яйца Сливочное масло - 50 г. Сахар - 90 гр. и 1 ст. ложка Мука - 460 гр. Цедра апельсина - 2 ч. ложки Сливочное масло - 60 гр. Сухофрукты Соль - щепотка Сухие дрожжи - 7 гр. Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #десерт #выпечка

Сэндвичи с курицей и сыром Ингредиенты: Куриное филе - 250 г. Соль, черный перец по вкусу Мука - 100 г. Яйцо- 1 шт. Панировочные сухари - 150 г. Подсолнечное масло для жарки Батон или Чиабатта Наполнение: Кетчуп+майонез Листья салата Сыр со вкусом топлёного молока Сыр Голландский Помидоры Приготовление: Курицу обязательно обжарьте в панировке, получается сочная и хрустящая курочка. Приготовление на видео. Real Food | #закуска #перекус

Творожные пончики Ингредиенты: Творог - 400 гр. Мука - 200 гр. Сахар - 2 ст. ложки Яйцо Лимонный сок - 1 ст. ложка Ванилин Пол ч. ложки соды Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #десерт #выпечка

Секрет идеальных сырников Ингредиенты: Творог 5% - 400 гр. Яйцо Сахар -2 ст. ложки Ванилин - пол ч. ложки Разрыхлитель - 1 ч. ложка Манка - 5 ст. ложек Мука - 2 ст. ложки Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #завтрак

Запечённая морковь Ингредиенты: Морковь свежая - 500 гр. Прованские травы - 1/2 ч. л. Сахар -1,5 ст.л. Копчёная паприка - 1,5 ст.л. Растительное масло - 1,5 ст.л. Соль, перец черный молотый, чеснок гранулированный - по вкусу Свежий базилик Приготовление: Запекать при температуре 210°C около 30-35 минут или до готовности. Real Food | #закуска #перекус

Простые и быстрые кексы Ингредиенты: яйца – 1 шт. соль – 1 щепотка ванильный сахар – 8 г. сахар – 70 г. растительное масло – 70 мл. молоко – 80 мл. разрыхлитель – 10 г. мука – 150 г. Приготовление: Процесс приготовления на видео. Real Food | #десерт #выпечка