uz
Feedback
ЭФКО

ЭФКО

Kanalga Telegram’da o‘tish

Перерабатываем масличные Развиваем экспорт Создаем инновации Производим еду будущего Строим бизнес про человека Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782®istryType=bloggersPermission

Ko'proq ko'rsatish

📈 Telegram kanali ЭФКО analitikasi

ЭФКО (@efko_group) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 10 947 obunachidan iborat bo'lib, Biznes toifasida 6 368-o'rinni va Rossiya mintaqasida 58 587-o'rinni egallagan.

📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika

невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 10 947 obunachiga ega bo‘ldi.

01 Sentabr, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni 32 ga, so‘nggi 24 soatda esa -5 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.

  • Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
  • Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 18.31% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 5.62% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
  • Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 2 004 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 615 ta ko‘rish yig‘iladi.
  • Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 42 ta reaksiya keladi.
  • Tematik yo‘nalishlar: Kontent эфко, майонез, инновация, технолог, белок kabi asosiy mavzularga jamlangan.

📝 Tavsif va kontent siyosati

Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
Перерабатываем масличные Развиваем экспорт Создаем инновации Производим еду будущего Строим бизнес про человека Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission

Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 02 Sentabr, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Biznes toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.

10 947
Obunachilar
-524 soatlar
-147 kun
+3230 kun
Obunachilarni jalb qilish
Sentabr '26
Sentabr '26
+3
0 kanalda
Avgust '26
+232
10 kanalda
Get PRO
Iyul '26
+110
5 kanalda
Get PRO
Iyun '26
+131
2 kanalda
Get PRO
May '26
+86
5 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+74
5 kanalda
Get PRO
Mart '26
+434
21 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+239
5 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+99
1 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+103
10 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+213
9 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+786
12 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+89
3 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+175
9 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+487
12 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+118
10 kanalda
Get PRO
May '25
+235
9 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+1 799
16 kanalda
Get PRO
Mart '25
+310
5 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+584
7 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+702
10 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+1 327
13 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+395
15 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+928
25 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+595
24 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+804
28 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+1 220
42 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+1 490
50 kanalda
Get PRO
May '24
+1 602
61 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+1 028
38 kanalda
Get PRO
Mart '24
+1 025
29 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+369
23 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+107
14 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+3 487
22 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+190
20 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+3 011
36 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+102
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+2 103
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+1 456
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+620
0 kanalda
Get PRO
May '23
+211
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+1 665
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+1 496
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+826
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+908
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+864
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+504
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+113
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+240
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+690
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+967
0 kanalda
Get PRO
Iyun '22
+480
0 kanalda
Get PRO
May '22
+327
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+828
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+263
0 kanalda
Get PRO
Fevral '22
+18
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '22
+23
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '21
+600
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '21
+453
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '21
+198
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '21
+32
0 kanalda
Get PRO
Avgust '21
+51
0 kanalda
Get PRO
Iyul '21
+183
0 kanalda
Get PRO
Iyun '21
+23
0 kanalda
Get PRO
May '21
+35
0 kanalda
Get PRO
Aprel '21
+19
0 kanalda
Get PRO
Mart '21
+18
0 kanalda
Get PRO
Fevral '21
+26
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '21
+315
0 kanalda
Sana
Obunachilarni jalb qilish
Esdaliklar
Kanallar
02 Sentabr+2
01 Sentabr+1
Kanal postlari
Вы в детстве тоже мечтали стать космонавтом, как Юрий Гагарин? Или хотели стать врачом, учителем, спасателем? Может быть, дир
+5
Вы в детстве тоже мечтали стать космонавтом, как Юрий Гагарин? Или хотели стать врачом, учителем, спасателем? Может быть, директором завода? Ваши детские мечты стали реальностью? Или, как у нашего коллеги Романа Полянина, круто изменились? В День знаний – 1 сентября – хотим поделиться удивительной историей заместителя генерального директора «ЭФКО Косметик», когда один крутой поворот развернул жизнь на 180 градусов! В детстве Роман мечтал стать милиционером. После школы поступил в Военно-воздушную академию в Воронеже. За 3,5 года он успел стать сержантом, командиром группы и даже участвовал в Параде Победы на Красной Площади! Но вскоре понял: военная служба – не его путь. В 2016 году Роман пришел грузчиком в ЭФКО Косметик. Через месяц стал наладчиком, через год – сменным мастером, а в 2018-м возглавил цех варки и производства мыла. Сегодня он – заместитель генерального директора по производству. Не знаем, как сложилась бы его служба, но в ЭФКО он точно на своем месте! А вы кем мечтали стать в детстве? Кем стали? Делитесь своими историями в комментариях – очень интересно! Вернемся в детство хотя бы на один день – взрослым это бывает очень нужно! Подписывайтесь на ЭФКО в Max

2
Все, что сегодня кажется нам обыденным, когда-то было открытием. Если вы начнете изучать историю подсолнечного масла, поиск п
Все, что сегодня кажется нам обыденным, когда-то было открытием. Если вы начнете изучать историю подсолнечного масла, поиск приведет вас в белгородскую Алексеевку. В конце 20-х годов XIX века именно здесь знаменитый Даниил Бокарев получил первое в мире подсолнечное масло. Но этот маленький городок в числе первооткрывателей не только по переработке подсолнечника. Одна из новых технологий освоена здесь буквально в наши дни. Подсолнух, соя, рапс, лен – начав с традиционных для России культур, отечественные технологи научились работать и с экзотическими. ЭФКО одной из первых в стране начала переработку масличной пальмы – дело было еще в начале 2000-х. Затем, в 2019 году, стала пионером в переработке орехов ши. Теперь настало время еще одной масличной культуры. Наладив поставки и логистику по орехам ши, незаменимым при производстве сложных кондитерских ингредиентов, мы сделали следующий шаг и запустили новую пилотную линию по переработке какао-бобов. Сюда из Западной Африки доставляются лучшие, отборные какао-бобы, чтобы превратиться в какао-продукты российского производства и наивысшего качества. Для этого каждый из этапов работы – от подбора плодов до очистки и обжарки – выверяется с максимальной точностью. «Какао – достаточно капризный продукт. Его качество и вкус сильно зависят от погоды, региона произрастания, сушки и хранения бобов. Поэтому отдельным контуром нашей работы была качественная организация закупки сырья – отбор нужных по качеству и вкусу плодов, чтобы создать качественные какао-продукты на уровне ведущих мировых производителей, – объясняет директор по какао-продуктам масложирового дивизиона ЭФКО Анна Лебеденко. – Сейчас проект работает в формате собственного R&D для разработки новых вкусов и готовых решений – как под потребности компании, так и для конечных потребителей. Но сама возможность обеспечить наше производство в Тульской области своими какао-продуктами – это технологическая победа и новый шаг к укреплению продовольственной безопасности». Алексеевка, так держать!
634
3
100 000 подписчиков на YouTube ЭФКО Если честно, самим даже не верится! Еще три года назад вас было всего 3 000. Сегодня – в+7
100 000 подписчиков на YouTube ЭФКО   Если честно, самим даже не верится! Еще три года назад вас было всего 3 000. Сегодня – в 33 раза больше.   Кто-то с нами с самого начала, а кто-то присоединился на днях. Каждый находит контент по душе.   Лектории и конференции, подкасты о важном и интервью, философские кружки и спецпроекты. Для любителей легкого динамичного контента – все самое интересное в формате коротких видеороликов до трех минут.   Наш канал на YouTube давно стал площадкой для дискуссий о самых актуальных вопросах науки и бизнеса.   Как развивалась жизнь на Земле в самом начале – 14 миллиардов лет назад? Что стоит за ИИ-революцией? Чему предприниматели могут поучиться у писателей, режиссеров и музыкантов?   Ответы ищем вместе с известными учеными: антропологом Станиславом Дробышевским, нейробиологом Вячеславом Дубыниным, математиком Алексеем Савватеевым, физиком Алексеем Семихатовым, химиком Петром Сергиевым и еще сотнями лидеров своих направлений.   За эти 7 лет мы опубликовали больше тысячи видео, которые облетели 108 стран. Вы уделили их просмотру 3 миллиона часов и оставили сотни тысяч комментариев.   Спасибо каждому, кто с нами.   А для тех, кто еще не присоединился, собрали подборку популярных видео на канале. Как настроить свои биологические часы? Чему мы можем поучиться у разведчиков-нелегалов? И что такое любовь? Давайте разбираться вместе! Добро пожаловать!
760
4
Миллион двести тысяч яиц каждый день! Все – для майонеза «Слобода». На заводах ЭФКО такие масштабы – обычное дело. Но как их
Миллион двести тысяч яиц каждый день! Все – для майонеза «Слобода». На заводах ЭФКО такие масштабы – обычное дело. Но как их представить? Ведь речь идёт о чём-то по-настоящему огромном. В нашем новом анимационном ролике мы снова превратили промышленные цифры в наглядные, яркие образы – от африканской вершины до самого большого острова России. Смотрите и решайте, какое сравнение кажется вам самым невероятным. Подписывайтесь на ЭФКО в Max
847
5
18 часов, которые перевернули театральный мир. Именно столько длилась первая встреча Константина Станиславского и Владимира Н
18 часов, которые перевернули театральный мир. Именно столько длилась первая встреча Константина Станиславского и Владимира Немировича-Данченко в 1897 году. Они буквально придумали новый театр МХТ и составили правила, по которым он должен жить. Принципы управления, состав труппы, первые гастроли. В Московском Художественном Театре спектакли «ожили». Истории героев рождались и умирали вместе с персонажами. Шаблоны и штампы уступили место искренним эмоциям на сцене. «Всеми этими внешними приемами игры актеры ремесленного толка хотят заменить живое, подлинное, внутреннее переживание и творчество. Но ничто не сравнится с истинным чувством, а оно не поддается передаче механическими приемами ремесла», – писал Станиславский в книге «Работа актера на собой». Знаменитая система Станиславского вдохновила Ли Страсберга на создание американского «Метода», по которому учились Мэрилин Монро, Аль Пачино, Роберт де Ниро, Дастин Хоффман, Анжелина Джоли. Франция, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, Япония, Китай. В Европе и Азии идеи русского режиссера изменили театральные правила: не притворяться, а проживать роль на сцене. Сегодня это универсальный язык искусства, который объединяет разные культуры. Как русский театр изменил мировой? Обсудили с театральным критиком Григорием Заславским на заключительной лекции в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО». Смотрите видео и погружайтесь в атмосферу театрального искусства. RuTube | ВКонтакте | YouTube
941
6
18 часов, которые перевернули театральный мир. Именно столько длилась первая встреча Константина Станиславского и Владимира Н
18 часов, которые перевернули театральный мир. Именно столько длилась первая встреча Константина Станиславского и Владимира Немировича-Данченко в 1897 году. Они буквально придумали новый театр МХТ и составили правила, по которым он должен жить. Принципы управления, состав труппы, первые гастроли. В Московском Художественном Театре спектакли «ожили». Истории героев рождались и умирали вместе с персонажами. Шаблоны и штампы уступили место искренним эмоциям на сцене. «Всеми этими внешними приемами игры актеры ремесленного толка хотят заменить живое, подлинное, внутреннее переживание и творчество. Но ничто не сравнится с истинным чувством, а оно не поддается передаче механическими приемами ремесла», – писал Станиславский в книге «Работа актера на собой». Знаменитая система Станиславского вдохновила Ли Страсберга на создание американского «Метода», по которому учились Мэрилин Монро, Аль Пачино, Роберт де Ниро, Дастин Хоффман, Анжелина Джоли. Франция, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, Япония, Китай. В Европе и Азии идеи русского режиссера изменили театральные правила: не притворяться, а проживать роль на сцене. Сегодня это универсальный язык искусства, который объединяет разные культуры. Как русский театр изменил мировой? Обсудили с театральным критиком Григорием Заславским на заключительной лекции в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО». Смотрите видео и погружайтесь в атмосферу театрального искусства. RuTube | ВКонтакте | YouTube
1
7
Меньше недели до старта нового сезона А значит, самое время напомнить, что ЭФКО приглашает к сотрудничеству фермеров из разны+4
Меньше недели до старта нового сезона А значит, самое время напомнить, что ЭФКО приглашает к сотрудничеству фермеров из разных регионов и федеральных округов. В этом году в России ожидается рекордный урожай подсолнечника и рапса. По прогнозам, их валовый сбор превысит 20 и 6,5 млн тонн – на 12-15% больше, чем в прошлом сезоне. Урожай сои ждем примерно на уровне прошлого года – 8,6-8,8 млн тонн. Мы закупаем все три эти культуры. Отдельный интерес – высокоолеиновые сорта подсолнечника, востребованные в производстве пищевых ингредиентов. За годы работы у закупщиков ЭФКО сформировался постоянных пул партнеров, но мы готовы расширять круг поставщиков и объемы закупки сырья. Будем рады обсудить условия сотрудничества. Нужный контакт для вашего региона ищите в карточках.
1 332
8
Сочный, нежный, с золотистой корочкой и легким ароматом дымка. Шашлык давно стал одним из главных летних блюд. Кто-то готовит
Сочный, нежный, с золотистой корочкой и легким ароматом дымка. Шашлык давно стал одним из главных летних блюд. Кто-то готовит его сам – по семейным рецептам. Кто-то предпочитает более пикантные варианты – в кафе и ресторанах. Шеф-повара от сезона к сезону не устают экспериментировать с маринадами. Фисташки, оливковое масло и жгучий перец – для нежной индейки. Молочный улун с чесноком – для сочной говядины. Мед и восточные специи – для пряных ребрышек. Варианты – на любой вкус. Команда EFKO FOOD предлагает профессионалам HoReCa еще один – наш новый маринад «Алабама». В его основе подсолнечное масло, которое помогает сделать мясо мягким и сочным. Яркая томатная кислинка в сочетании с остротой горчицы придают блюду пикантность. А копченая паприка, мускатный орех и молотый перец добавляют пряности. Маринад универсальный – подходит для всех видов мяса и разных способов его приготовления: жарки, запекания и гриля. Производство налажено на нашем Тульском пищевом комбинате. Если вы владелец кафе или ресторана и хотите протестировать нашу новинку, ждем вас в личных сообщениях. Поделимся контактами менеджеров и поможем удивить гостей!
1 759
9
Биотех в ЭФКО. Обзор направлений Медицина, сельское хозяйство и пищевая промышленность – сегодня ни одна из этих важных отрас+3
Биотех в ЭФКО. Обзор направлений Медицина, сельское хозяйство и пищевая промышленность – сегодня ни одна из этих важных отраслей не обходится без биотехнологий. Врачи, селекционеры и технологи используют микроорганизмы для создания веществ, которые здесь и сейчас необходимы человеку. ЭФКО работает в биотехе уже почти 10 лет. Наши разработки направлены на импортозамещение в пищевке и кормовой промышленности, а также создание принципиально новых ингредиентов. Первым таким проектом был биосинтез фермента «Фосфолипаза А2». Он добавляется к яичному желтку при производстве майонеза и улучшает его эмульсионные свойства. До 2019 года он полностью импортировался, но регистрация нашей фосфолипазы не только позволила закрыть потребность внутри компании, но и обеспечивает значительную долю всего внутреннего рынка России. Параллельно с государственной регистрацией фосфолипазы наши биотехнологи приступили к биосинтезу сладких белков. Главным вдохновением для нас здесь была и остается возможность внести свой вклад в снижение заболеваемости диабетом. Путь от первых экспериментов до сертификации занял около 7 лет, но с 2024 года биотехнологически синтезированный сладкий белок ЭФКО разрешен к использованию при производстве продуктов питания на территории всего ЕАЭС. Еще одно направление ЭФКО в биотехе – ферменты для животноводства. Они помогают сельскохозяйственным животным эффективнее усваивать питательные вещества из корма. Например, получать больше доступного фосфора и энергии из рациона. Чтобы обеспечить около трети потребности российских животноводов в таких ферментах, мы ведем строительство большого завода в Белгородской области. Подробнее о каждом из биотех-направлений ЭФКО рассказали в карточках.
1 748
10
«Если задачу можно сделать сегодня, лучше так и сделать». Интервью с замдиректора «Трансавто» Сергеем Зинченко Иногда одно ре
«Если задачу можно сделать сегодня, лучше так и сделать». Интервью с замдиректора «Трансавто» Сергеем Зинченко   Иногда одно решение может сильно перестроить жизненный маршрут.   10 лет Сергей Зинченко работал в продажах. Перейти в ЭФКО его убедила супруга, которая сама много лет в компании и всегда говорила: здесь есть куда расти.   В 2016 году Сергей все-таки прислушался и пришел механиком в «Инкар».   Сегодня он – заместитель генерального директора «Трансавто» и отвечает за работу подразделений и транспортных площадок компании в разных регионах.   Поговорили с Сергеем о том, как сложился путь от механика до заместителя генерального директора и за счет чего даже спустя 10 лет ему по-прежнему интересно каждый день приходить на работу. – Сергей, вы отвечаете за работу «Трансавто». Что это за компания внутри ЭФКО?   – Простыми словами, мы обеспечиваем перевозки практически для всей группы компаний. Это сырье, готовая продукция, пассажирские перевозки, обслуживание техники и многое другое. У нас работают около 1500 человек, автопарк насчитывает порядка 1300 единиц техники – от легковых автомобилей для руководителей до зерновозов, рефрижераторов и спецтехники. За каждым рейсом стоит большая команда, благодаря которой вся эта система и работает без остановки.   – Правильно понимаем, что в ЭФКО вас привела супруга?   – Можно сказать и так. Она в компании с 2003 года и долго уговаривала меня перейти. Я сопротивлялся: почти 10 лет работал торговым представителем, занимался перевозками, пробовал свои проекты. Было ощущение свободы, а здесь – график, большая компания, другие процессы. Но в итоге согласился.   Пришел механиком в «Инкар» и в первый месяц понял, что решение было правильным. Начал строить планы: здесь улучшить, здесь переделать, здесь навести порядок. А главное – рядом оказались люди, у которых можно учиться. Мне подсказывали, объясняли, указывали на ошибки. Наверное, я просто оказался в своей тарелке.   Задач и ответственности постепенно становилось больше: сначала я стал начальником отдела легкового автотранспорта, затем возглавил «Инкар». После объединения с «Трансавто» в 2024 году мне предложили стать заместителем генерального директора «Трансавто». Масштаб ответственности серьезно изменился: одно дело – управлять коллективом в 400 человек, совсем другое – когда в компании больше тысячи сотрудников.   – Каких принципов вы придерживаетесь в работе?   – Главный принцип, которым я руководствуюсь, – если задачу можно сделать сегодня, лучше сделать ее сегодня. Завтра появятся новые вопросы, кто-то отвлечет, и важное дело можно отложить. Поэтому то, что можно решить сейчас, стараюсь не переносить.   А еще очень ценю честность и нормальный разговор – сам для сотрудников открыт и от них жду того же. Всегда вижу, когда человек действительно работает. Пусть у него что-то не получилось, пусть ошибся. Если он честно говорит об этом, я помогу. Ошибку часто можно исправить. Гораздо сложнее, когда все превращается в клубок: «это не я», «я не знал», «мне не сказали».   – В логистике такого масштаба что важнее: техника или люди?   – Однозначно люди. Водитель, механик, диспетчер, начальник автоколонны, руководитель подразделения – все работают в одной системе. Если одно звено действует неправильно, компания теряет время, а иногда и деньги.   Со стороны перевозка выглядит просто: загрузили, привезли, выгрузили. Но до этого нужно подобрать водителя, подготовить технику, организовать работу ремонтной зоны и диспетчерской службы. И самый важный человек здесь, на мой взгляд, водитель. Без него логистическая компания существовать не сможет.   – За 10 лет не было желания уйти?   – Честно, никогда. Бывали сложные периоды, когда руки опускались. Но здесь я не один. Рядом всегда были люди, которые могли поддержать, подсказать, помочь найти выход.   Если работа тебе нравится, приходишь утром – и сразу включаешься: кто-то встретил, что-то спросил, начались рабочие вопросы. Я не представляю, как можно пять дней в неделю с утра ждать конца дня. Для меня работа – часть жизни.
1 787
11
5 фактов о компании ЭФКО, которые вы не знали Мы часто рассказываем о новостях и новых проектах нашей компании, но забываем з+5
5 фактов о компании ЭФКО, которые вы не знали Мы часто рассказываем о новостях и новых проектах нашей компании, но забываем знакомить с ее историей и масштабом тех, кто недавно присоединился к нам в соцсетях. Исправляемся и приготовили первую подборку фактов об ЭФКО, которые вы могли не знать.
2 366
12
Когда вы в последний раз занимались химией? Скорее всего, сегодня утром. Пока варили кофе, жарили яичницу или заваривали чай.
Когда вы в последний раз занимались химией? Скорее всего, сегодня утром. Пока варили кофе, жарили яичницу или заваривали чай. Каждый день мы становимся участниками десятков химических процессов, хотя редко об этом задумываемся. О том, какую роль химия играет в жизни человека и почему давно пора перестать ее бояться, мы поговорили с заместителем декана по науке химического факультета ВГУ Надеждой Столповской. – Надежда Владимировна, если химия окружает нас повсюду, какой пример лучше всего это показывает? – Обычная яичница. Когда мы нагреваем яйцо, белок меняет свою структуру. Происходит денатурация. Вообще кухня – почти настоящая лаборатория. Мы смешиваем вещества, нагреваем, растворяем. Варим мясо, печем хлеб, завариваем чай. Просто в жизни мы не называем это химией. Поэтому мне всегда немного странно слышать выражение «без химии». Любой продукт – это химия, даже вода – химическое соединение. Наш организм – тоже огромный химический реактор. Вопрос в другом: какие вещества входят в состав продукта, насколько они изучены и безопасны. – А чем сегодня занимается химик? Многие до сих пор представляют человека в белом халате с колбой в руках. – Без колбы химик действительно никуда. Эксперимент остается нашим главным инструментом. Но сама работа изменилась. Компьютер и искусственный интеллект помогают анализировать огромные массивы данных, моделировать поведение молекул и выбирать перспективные направления. Если раньше исследователь синтезировал десятки соединений и проверял каждое, теперь часть работы можно провести до похода в лабораторию. Но полностью заменить эксперимент искусственный интеллект не может. Я иногда говорю студентам: телефоном же никто не забивает гвозди. С ИИ так же. Это хороший инструмент, если понимать, где его использовать. А современные задачи становятся сложнее. Часто новое вещество – только начало. Нужно понять его свойства и возможности практического использования. Знаний одного специалиста здесь недостаточно. – Поэтому наука все чаще объединяет ученых из разных областей? – Да. Серьезные проекты редко остаются в рамках одной дисциплины. Химик получает новое вещество. Разобраться в его структуре и свойствах помогают физики, понять поведение в организме – биологи, оценить применение в производстве – технологи. Каждый остается экспертом в своей области, но результат появляется, когда специалисты работают над одной задачей. Наука сегодня – это командная работа. – Каким вы видите сотрудничество науки и бизнеса? – У бизнеса есть реальные производственные задачи. У науки – инструменты, чтобы понять проблему и найти решение. Когда две стороны работают вместе, появляются новые технологии. Так построено и наше сотрудничество с ЭФКО. Фундаментальная наука редко дает результат «на завтра». Сначала нужно разобраться в процессе, проверить гипотезы, а потом искать технологическое решение. Такие проекты позволяют науке выходить за пределы лаборатории и становиться частью реального производства. – Почему люди настороженно относятся к новым пищевым технологиям и насколько этот страх обоснован? – Мне кажется, многое зависит от того, насколько мы понимаем происходящие процессы. Когда-то люди использовали дрожжи, чтобы испечь хлеб, не задумываясь, что происходит внутри теста. Сегодня мы можем объяснить эти процессы на молекулярном уровне. То же самое с современными пищевыми технологиями. Чем глубже мы понимаем, как устроены вещества, тем больше возможностей для новых решений. Для науки не важно, каким способом получено вещество. Важны его свойства и степень чистоты. Новые технологии появляются не вопреки природе, а благодаря ее более глубокому пониманию, и этого не стоит бояться. – Значит, за химией – будущее? – Безусловно. Хотя не только будущее. Химия уже часть нашей жизни. Мы едим, готовим, дышим, занимаемся спортом – все это сопровождается химическими процессами. Мне хочется, чтобы люди перестали воспринимать слово «химия» как что-то страшное. Химия – это не только про колбы. Она про понимание того, как устроен мир.
2 533
13
Не помним таких моментов, чтобы ЭФКО не вела строительства новых заводов или не модернизировала действующие производственные+2
Не помним таких моментов, чтобы ЭФКО не вела строительства новых заводов или не модернизировала действующие производственные площадки. Одна из больших строек сейчас – наш биотехнологический завод мощностью 2,4 тыс. тонн ферментных препаратов в год. Фитаза, ксиланаза, амилаза – сегодня российские животноводы вынуждены импортировать эти и другие кормовые препараты. С запуском «Биотехнологий будущего» мы планируем обеспечить до 30% внутреннего спроса. Параллельно с монтажом и пуско-наладкой оборудования продолжаем набирать команду. Сейчас в поисках инженеров-технологов, лаборантов и слесарей КИПиА. А еще стройки ЭФКО – это красиво. Сами посмотрите на наш ферментный завод в лучах дневного солнца и на закате. Вот они какие – биотехнологии будущего.
2 228
14
Когда-то селекция была больше похожа на искусство. Наука, интуиция и много удачи – именно так десятилетиями ученые искали луч
Когда-то селекция была больше похожа на искусство. Наука, интуиция и много удачи – именно так десятилетиями ученые искали лучшие виды растений и животных. Теперь в игру вступил искусственный интеллект. И оказалось, что для него важнее не идеальное знание одного образца, а возможность увидеть миллионы вариантов одновременно. На международной конференции ЭФКО – Deep Food Tech 2026 президент китайской компании LASO Biotech Марк Лиу рассказал, почему главным конкурентным преимуществом в современной селекции становится возможность работать с большими объемами данных. Как объем выборки влияет на скорость селекции? Почему не точность, а количество данных определяет результат? Как искусственный интеллект изменит наш мир в ближайшие годы? Смотрите в видео доклада. Полная версия доступна на: VK Видео | Rutube | YouTube Подписывайтесь на ЭФКО в Max
3 272
15
Проекты принято измерять заводами и мощностями. И они, конечно, важны. Но даже самый современный цех или офис без людей – пус
Проекты принято измерять заводами и мощностями. И они, конечно, важны. Но даже самый современный цех или офис без людей – пустышка. Поэтому проекты по социальному конструированию и развитию персонала рассматриваются в ЭФКО наравне с большими стройками. А иногда даже считаются более приоритетными. Сегодня хотим рассказать про один из таких проектов – «Аркус». Его участники – команда из более 20 молодых ребят со всей страны. Без большого опыта или громких строчек в резюме, но с хорошими мозгами, сердцем и желанием работать. Все они трудятся и проходят обучение в инновационном центре «Бирюч». Каждый получил достойную зарплату, жилье и реальные задачи с первых дней. Самое интересное началось потом. В крупных компаниях руководство обычно находится где-то очень далеко. Мы решили, что у нас все будет наоборот. С ребятами возились буквально все: непосредственные руководители, директора направлений, топ-менеджеры. Председатель совета директоров почти каждый день проводил с ними встречи, обсуждал идеи, разбирал ошибки, помогал выбрать направление и давал новые проекты. Ребята изучали психологию, проводили маркетинговые исследования, аудиты предприятий, писали нормативные документы, занимались рекрутингом и администрированием. Все для того, чтобы каждому найти дело, где он сможет быстрее раскрыться. На фото – Николай Стахорский. Он приходил в проект на должность специалиста отдела финансового моделирования, а нашел себя в PR. «Когда Валерий Николаевич сказал, что мне нечего делать в финансах и отправил руководить большим PR-проектом для строящегося ферментного завода, было волнительно. Но у нас все задачки даются по силам, поэтому не спасовал и все получилось, – говорит Николай, – Сейчас уже формирую собственную команду, чтобы было с кем заниматься более масштабными задачами. Не думал, что смогу за неполный год перейти от заполнения типовых табличек до самостоятельных переговоров и создания концепций мероприятий. Но как у нас говорят: главное не бояться». Такой вот спидран по карьерной лестнице. Ждем, что через несколько лет новые направления ЭФКО будут запускать и развивать ребята, которые еще вчера пришли к нам без опыта. Талант растет быстрее, чем принято думать, если создать ему для этого все условия.
3 614
16
Что происходит в ЭФКО здесь и сейчас? Сегодня наша компания переживает сложный период. Главная наша задача – обеспечить устойчивость всех производственных процессов. И, насколько бы агрессивным ни был внешний контекст, – продолжать работу и выполнение взятых на себя обязательств. Подготовка к началу сезона. Контрактование по закупке масличных. Обеспечение производства и поставок по уже заключенным договорам. Продолжение начатых строек и научных разработок. Формирование резервных цепочек поставок на фоне массированных ударов по отечественной портовой инфраструктуре. Не время раскисать. И мы не будем. Объем работы нам этого просто не позволит. Огромная благодарность тем, кто находит мужество на слова поддержки ЭФКО в текущей ситуации. Мы очень ценим это. Агрессию, перечеркивающую презумпцию невиновности, – оставляем за собой право игнорировать. Большинство, от кого она исходит, понятия не имеют о реальной ситуации и, к сожалению, верят информации без попытки допустить, что, на самом деле, все могло быть иначе. В соцсетях мы продолжим рассказывать о новостях, реализации наших проектов и жизни производства. И верим, что однажды сможем опубликовать пост, что справедливость восторжествовала и люди, которые своим трудом построили большую пищевую компанию ЭФКО, вернулись к своей работе.
4 908
17
О работе компании и текущей ситуации   30 июля стало известно о задержании 3-х топ-менеджеров ЭФКО. На данный момент мы не обладаем полной информацией о предъявленных им обвинениях и надеемся на скорейшее прояснение ситуации и справедливое расследование.   Весь коллектив ЭФКО выражает поддержку председателю совета директоров Валерию Кустову, генеральному директору Евгению Ляшенко и директору по стратегическому развитию Владиславу Романцеву. Их вклад в становление и развитие компании, строительство и повышение эффективности каждого из более чем 30 производственных и логистических предприятий, создание коллективов и колоссальную вовлеченность в свое дело знают и ценят тысячи сотрудников ЭФКО.   Также каждый из них играет важную роль в развитии масложировой отрасли и отрасли биоэкономики и вносит личный вклад в реализацию инновационных проектов и обеспечение продовольственной безопасности РФ.   «Сторона защиты убеждена в полной невиновности своих доверителей и считает предъявленные обвинения необоснованными. Уверены, что после всестороннего исследования всех обстоятельств дела и представления суду доказательств защиты эта позиция будет подтверждена. До завершения процессуальных действий мы воздерживаемся от подробных комментариев по существу дела, однако намерены использовать все предусмотренные законом средства для защиты прав и законных интересов доверителей», – говорит управляющий партнер адвокатского бюро «Феоктистов и партнеры» Вячеслав Феоктистов.   Система управления ЭФКО обеспечивает устойчивость компании в том числе в текущих условиях. Все направления деятельности ЭФКО, включая производство, логистику, коммерцию, продолжают работу в штатном режиме. Поставки осуществляются своевременно и в полном объеме.   В связи с произошедшими событиями в сети появляется много непроверенной и неподтвержденной информации. Мы убедительно просим не поддерживать распространение слухов и доверять только официальным источникам.
11 521
18
Инженерия будущего. Как развивается Институт робототехнических систем ЭФКО и Высшей школы экономики Даже самая перспективная
Инженерия будущего. Как развивается Институт робототехнических систем ЭФКО и Высшей школы экономики Даже самая перспективная техническая разработка остается лишь замыслом, пока не получает физическое воплощение. Чтобы идея реализовалась, ей нужны корпус, приводы, датчики и люди, способные собрать все это в работающую систему. Именно таких специалистов объединяет Институт робототехнических систем, который ЭФКО и НИУ ВШЭ создали в декабре 2025 года. Здесь исследователи, инженеры и конструкторы работают над технологиями, которые в будущем могут найти применение в городской среде, промышленности, медицине и не только. Одно из подразделений Института – центр механики и мехатроники. Им руководит кандидат технических наук, доцент Константин Бяков. Его команда отвечает за то, чтобы инженерные идеи становились реальными устройствами – от отдельных мехатронных модулей до сложных робототехнических комплексов. Мы поговорили с Константином о том, как развивается институт, над чем здесь сейчас работают и какие из проектов считают наиболее перспективными. – Константин, чем сегодня занимается Институт робототехнических систем и какую роль в нем играет ваш центр механики и мехатроники? – Институт объединяет разные направления робототехники. Одни команды занимаются искусственным интеллектом, другие разрабатывают алгоритмы управления роботами. Наш центр отвечает за механическую часть – проектирование конструкций мехатронных модулей и робототехнических систем. Если говорить совсем просто, мы занимаемся «железом». Именно здесь технологические идеи получают физическое воплощение. У нас работают инженеры-конструкторы, которые создают реальные устройства и испытывают их. Для ВШЭ это довольно новое направление. Про нас даже гостям университета до сих пор рассказывают как про что-то необычное: «У нас тут теперь настоящие конструкторы работают!» Надеюсь, будем и дальше развиваться и реализовывать больше интересных проектов. – Кстати, о проектах – с чем конкретно работает центр сегодня? – Направлений довольно много. Одно из них, например, — имитационное моделирование. Прежде чем создать робота, мы строим его цифровую модель и проверяем, как он будет двигаться и взаимодействовать с окружающей средой. Это помогает быстрее находить удачные инженерные решения. Если говорить про конструкторские задачи, то перспективная разработка, которой мы сейчас занимаемся, – персональный экзоскелет. Это устройство с электроприводами и контроллерами, помогающее человеку двигаться. Кроме того, мы работаем с бионическими технологиями – например, созданием искусственных мышц, которые в будущем могут применяться как в робототехнике, так и в протезировании. Лично меня особенно вдохновляют антропоморфные роботы. Помню, еще во время обучения в университете я смотрел фильм «Я, робот» и думал, что до таких технологий очень далеко. Но сегодня они становятся реальностью! И я помогаю их создавать. Недавно ЭФКО совместно с Институтом представили антропоморфного робота «Аркус». Это железный курьер – создан для доставки заказов по городу и уже способен самостоятельно передвигаться и взаимодействовать с инфраструктурой и человеком. На самом деле, в нашей команде работать с такими проектами интересно буквально всем. По сути, мы совместно с ЭФКО создаем и оттачиваем технологии, которые уже сейчас определяют будущее робототехники. – Каким вы видите дальнейшее развитие института? – Сейчас мы продолжаем развивать и исследовательское, и инженерное направления. Одновременно запускаем образовательную программу по робототехнике для студентов НИУ ВШЭ. Нам важно, чтобы будущие инженеры могли работать с реальными проектами уже во время обучения. Очень приятно видеть, что интерес к робототехнике растет. Студенты приходят в институт, знакомятся с разработками, задают вопросы, предлагают идеи. Это значит, что направление востребовано, а впереди еще много интересных задач. Подписывайтесь на ЭФКО в Max
9 342
19
Инженерия будущего. Как развивается Институт робототехнических систем ЭФКО и Высшей школы экономики Даже самая перспективная+1
Инженерия будущего. Как развивается Институт робототехнических систем ЭФКО и Высшей школы экономики Даже самая перспективная техническая разработка остается лишь замыслом, пока не получает физическое воплощение. Чтобы идея реализовалась, ей нужны корпус, приводы, датчики и люди, способные собрать все это в работающую систему. Именно таких специалистов объединяет Институт робототехнических систем, который ЭФКО и НИУ ВШЭ создали в декабре 2025 года. Здесь исследователи, инженеры и конструкторы работают над технологиями, которые в будущем могут найти применение в городской среде, промышленности, медицине и не только. Одно из подразделений Института – центр механики и мехатроники. Им руководит кандидат технических наук, доцент Константин Бяков. Его команда отвечает за то, чтобы инженерные идеи становились реальными устройствами – от отдельных мехатронных модулей до сложных робототехнических комплексов. Мы поговорили с Константином о том, как развивается институт, над чем здесь сейчас работают и какие из проектов считают наиболее перспективными. – Константин, чем сегодня занимается Институт робототехнических систем и какую роль в нем играет ваш центр механики и мехатроники? – Институт объединяет разные направления робототехники. Одни команды занимаются искусственным интеллектом, другие разрабатывают алгоритмы управления роботами. Наш центр отвечает за механическую часть – проектирование конструкций мехатронных модулей и робототехнических систем. Если говорить совсем просто, мы занимаемся «железом». Именно здесь технологические идеи получают физическое воплощение. У нас работают инженеры-конструкторы, которые создают реальные устройства и испытывают их. Для ВШЭ это довольно новое направление. Про нас даже гостям университета до сих пор рассказывают как про что-то необычное: «У нас тут теперь настоящие конструкторы работают!» Надеюсь, будем и дальше развиваться и реализовывать больше интересных проектов. – Кстати, о проектах – с чем конкретно работает центр сегодня? – Направлений довольно много. Одно из них, например, — имитационное моделирование. Прежде чем создать робота, мы строим его цифровую модель и проверяем, как он будет двигаться и взаимодействовать с окружающей средой. Это помогает быстрее находить удачные инженерные решения. Если говорить про конструкторские задачи, то перспективная разработка, которой мы сейчас занимаемся, – персональный экзоскелет. Это устройство с электроприводами и контроллерами, помогающее человеку двигаться. Кроме того, мы работаем с бионическими технологиями – например, созданием искусственных мышц, которые в будущем могут применяться как в робототехнике, так и в протезировании. Лично меня особенно вдохновляют антропоморфные роботы. Помню, еще во время обучения в университете я смотрел фильм «Я, робот» и думал, что до таких технологий очень далеко. Но сегодня они становятся реальностью! И я помогаю их создавать. Недавно ЭФКО совместно с Институтом представили антропоморфного робота «Аркус». Это железный курьер – создан для доставки заказов по городу и уже способен самостоятельно передвигаться и взаимодействовать с инфраструктурой и человеком. На самом деле, в нашей команде работать с такими проектами интересно буквально всем. По сути, мы совместно с ЭФКО создаем и оттачиваем технологии, которые уже сейчас определяют будущее робототехники. – Каким вы видите дальнейшее развитие института? – Сейчас мы продолжаем развивать и исследовательское, и инженерное направления. Одновременно запускаем образовательную программу по робототехнике для студентов НИУ ВШЭ. Нам важно, чтобы будущие инженеры могли работать с реальными проектами уже во время обучения. Очень приятно видеть, что интерес к робототехнике растет. Студенты приходят в институт, знакомятся с разработками, задают вопросы, предлагают идеи. Это значит, что направление востребовано, а впереди еще много интересных задач. Подписывайтесь на ЭФКО в Max
46
20
Вкус и качество имеют значение. Но не только они. Мы часто выбираем не просто бренды, а ощущения, которые с ними связаны. Мож
Вкус и качество имеют значение. Но не только они. Мы часто выбираем не просто бренды, а ощущения, которые с ними связаны. Можно выпить кофе в разных кофейнях, но любимой станет та, куда хочется возвращаться снова и снова. И не только из-за кофе. Все могут решить атмосфера, качество сервиса и даже улыбка бариста. С продуктами часто так же. Нам хочется, чтобы они были не только вкусными и качественными, но и отражали наши ценности. В новом видео показываем, как производим масло Altero. Бренд, который тысячи людей каждый день выбирают за качество, стиль и эстетику. Получилось залипательно красиво! Подписывайтесь на ЭФКО в Max
5 376