Домашнее пиво

Законопроект о розничной продаже российского вина через сайт «Почты России» может быть рассмотрен на пленарном заседании Госдумы 10–11 ноября, заявила журналистам министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.   @brewmate

Популярные стили пива @brewmate

Присоединяйтесь в канал Домашнее пива в Махе: https://max.ru/join/KG3Lt9Ck92AuZwgCxNKHgKZketE5m3P9oyFR7snSX3g

Основа пивоварения. @brewmate

Тыквенное пиво. @brewmate

В Росалкогольтабакконтроле не считают, что разрешение «Почте России» продавать алкоголь приведет к росту импульсивных покупок. Законопроект не предполагает полноценной легализации онлайн-торговли алкоголем: между заказом и получением продукции предусмотрен период ожидания 24 часа. @brewmate

Намек понят? @brewmate

Запеченная тыква и брюссельская капуста с копченым беконом. 🥬 Ингредиенты: 4 ломтика копченого бекона 1 мускатная тыква, нарезанная мелкими кубиками 450 г брюссельской капусты, разрезанной вдоль пополам 2 раздавленных зубчика чеснока 2 шалота, нарезанных кусочками 1 стакан светлого пива 🍺 ¼ стакана сиропа агавы ¼ стакана хересного уксуса Соль и перец 1 ст. л. оливковое масло 🔥 Разогрейте духовку до 200 °C. В большой миске смешайте мускатную тыкву, бекон и брюссельскую капусту. В миске поменьше смешайте оливковое масло, чеснок 🧄, лук-шалот, агаву, хересный уксус и пиво. Залейте овощи получившейся смесью и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись ею. Приправьте солью 🧂 и черным перцем, затем равномерно распределите овощи на противне или в форме для запекания. Запекайте в разогретой духовке 25–30 минут, перемешивая каждые 10 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка не подрумянятся. @cookwithbeer - готовим с пивом

С пятницей 🦊 ВК MAX

Госдума приняла в первом чтении проект об индексации акцизов.   На  сидр, пуаре, медовуху и пиво крепостью свыше 0,5% и до 8,6% включительно  акциз устанавливается в размере 35 рублей (на 2027 год), 36 рублей (на 2028 год) и 37 рублей (на 2029 год); на более крепкое пиво — 66 рублей (на 2027 год), 69 рублей (на 2028 год) и 72 рубля (на 2029 год). @brewmate

Самое популярное #пиво светлый #лагер. @brewmate

Пиво траппистов с уникальным наследием. Orval был основан в 1132 году как цистерцианский монастырь в сердце Арденн. Эта пивоварня, основанная в 1931 году для обеспечения финансирования востановления монастыря после Первой мировой войны. @brewmate

Депутаты Госдумы на пленарном заседании рассмотрят в первом чтении законопроект о розничной продаже российского вина через сайт «Почты России» в Москве и Московской области.  @brewmate

Жительница Алтайского края вызвала полицейских, чтобы выпить вместе с ними. Идея найти собутыльников среди полицейский и пожарных обернулась штрафом в 2000 рублей за ложный вызов. @brewmate

Пейте #пиво отвественно. Качество важнее количества. @brewmate

Отличия ферментации от дистилляции. @brewmate

Отличия ферментации от дистилляции. @brewmate

🍺 Розничные продажи пива и напитков брожения в РФ: итоги за Январь–Сентябрь 2026 г. 📊 Итоги за 9 месяцев Росалкогольтабакконтроль (РАТК) опубликовал статистику розничных продаж алкоголя в России за январь–сентябрь 2026 года (ЕГАИС на 20.10.2026, с учётом импорта). Рынок показывает снижение: - Пиво и пивные напитки: 522,78 млн дал (−2,48% — 536,07 млн дал годом ранее). - Пиво: 452,47 млн дал (−2,23% — 462,78 млн дал годом ранее). - Пивные напитки: 70,31 млн дал (−4,06% — 73,29 млн дал годом ранее). - Напитки брожения: 533,14 млн дал (−2,14% к аналогичному периоду 2025 года — 544,81 млн дал). Напитки брожения включают в себя пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху. Прим.: данные за 2026 год приведены за вычетом ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей (по данным ЕМИСС) — для сопоставимости с 2025 годом. 🔎 Спад мягче, чем показывали промежуточные данные За январь–август продажи пива и пивных напитков снижались на 2,8%, за 9 месяцев — на 0,8% (здесь — по РФ в целом, как в выпусках РАТК: помесячных данных без новых регионов нет). Так уже было: в выпусках за январь–май, январь–июль и январь–август спад выглядел сильнее (2,1–2,8%), а по итогам кварталов (январь–июнь, январь–сентябрь) — 0,5–0,8%. Итоги за январь–сентябрь совпали с квартальными данными ЕМИСС по декларациям, поэтому надёжнее ориентироваться на кварталы. 🍏 Сидр и медовуха в плюсе Категория «сидр, пуаре, медовуха» выросла на 18,5% — до 10,4 млн дал (8,7 млн дал в 2025 г.). Основной прирост дал сидр. ⚖️ Продажи снижаются быстрее производства Производство пива и пивных напитков за январь–сентябрь (ЕМИСС) снизилось на 1,17% — до 679,99 млн дал, розничные продажи — на 2,48%, до 522,78 млн дал. Розничные продажи включают импортное пиво, а производство — только выпуск российских производителей. 🗺 Регионы: максимальная динамика за III квартал По данным ЕМИСС (23.10.2026), за III квартал продано 193,3 млн дал пива и пивных напитков (−2,9% к III кварталу 2025 г.): - Рост: Дальневосточный ФО +6,3%, Уральский +3,9%, Сибирский +2,0%. - Снижение: Северо-Кавказский ФО −12,3%, Южный −10,8%, Северо-Западный −8,6%, Центральный −5,1%. - Крупные регионы: Приморский край +11,5%, Челябинская обл. +9,8%; Крым −32,4%, Санкт-Петербург −11,2%.

Прокофьев Wild Ale & Barleywine, 14% ABV Разносторонний талант этого композитора невозможно заключить в какие-либо рамки. Стравинский, его главный музыкальный соперник, титуловал Прокофьева как настоящего русского композитора — другие же обвиняли в формализме, модернизме и дикарстве. Он обладал незаурядным литературным даром, обыгрывал в шахматы гроссмейстеров и не чурался создавать такие нетипичные для признанных мастеров произведения, как музыка к фильмам и симфоническая сказка. Лишь поистине выдающийся напиток имеет право быть названым фамилией одного из величайших композиторов XX века. Купаж барливайна, выдержанного в дубовых бочках, и вайлд эля с вишней — именно то, что нужно. Плотный, многогранный ансамбль, в котором мягкая солодовая сладость встречается с деликатной вишнёвой кислинкой и легкой терпкостью дуба. Симфония вкусов, которая поражает своей мощью и многогранностью, совсем как произведения Прокофьева.