DOSHLO?!
Kanalga Telegram’da o‘tish
Проекты Ильи Тютенкова: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva. Гастро-астро-нейро канал. По вопросам сотрудничества: @gra888 Номер регистрационного заявления РКН Nº 6632676511
Ko'proq ko'rsatish7 877
Obunachilar
-824 soatlar
-627 kunlar
+21730 kunlar
Postlar arxiv
7 877
Этим летом и в конце августа барную индустрию захватил новый феномен — Daycap (дневной стаканчик). Если раньше культовой классикой считался nightcap (крепкий алкоголь на ночь, чтобы уснуть), то теперь зумеры перевернули игру. В тренде легкие, слабоалкогольные коктейли, которые пьют в районе обеда. Самый вирусный рецепт этих выходных — дикая смесь просекко, апельсиновой водки, цитрусового сорбета и... энергетического напитка Monster Energy с тропическим вкусом. Бармены называют это «спасением для тех, кто хочет тусовать при свете дня».
Дивный новый мир, где утро начинается точно не с кофе...
#ДошлоИзИностраннойПрессы
📰Doshlo?!
7 877
💥 CHILLRAVE. SEASON CLOSING. DAY 2
Сегодня день решили начать с бранча.
Стол, вкуснейшие огурцы, помидоры, зелень, хлеб и смеш бургеры.
День: Beznosuk x Reeto, Geju, Simple Symmetry
Ночь: Nechkin, Abelle
👉 Билеты
Начало в 14:00
Дресс-код / Фейс контроль
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
7 877
Всем, кто весело провел время во дворе — следуем рекомендациям и идем на завтрак в «Северяне», а потом снова перетекаем в вечеринку все там же!
День обещает быть долгим. Встречаемся за столом, а потом — снова на танцполе!
🫰Doshlo?!
7 877
В 1835 году Оноре де Бальзак в романе «Лилия долины» воспел риет, назвав его «высочайшим деликатесом». Писатель так страстно описывал эту нежную текстуру, что вызвал грандиозный скандал: он приписал изобретение риета городу Тур, чем смертельно обидел поваров из Ле-Мана. Французы спорят об авторе рецепта до сих пор...
Блюдо дня:
Заварное кольцо с риетом из тунца — 650₽
Попробовать завтрак можно в ресторане «Северяне»
С 9:00 до 16:00 каждый день.
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
7 877
+5
В 2001 году Майк Джадж (создатель культовых «Бивиса и Баттхеда» и «Кремниевой долины») стоял в очереди в Диснейленде, слушая, как две молодые мамы кроют друг друга отборным матом на глазах у детей, и внезапно понял, как именно погибнет наша цивилизация. Пока фантасты грезили о межгалактических перелетах и торжестве сверхразума, Джадж разглядел в будущем лишь тотальное, беспросветное поглупение. Так родилась идея фантастической комедии «Идиократия», которая задумывалась как едкая сатира, а спустя годы получила статус одного из самых пугающих и точных пророчеств в кинематографе.
Сюжет закручивается вокруг Джо Бауэрса, которого сыграл Люк Уилсон. Джо — образцовый «средний американец», армейский библиотекарь без амбиций, идеальный кандидат для секретного эксперимента по заморозке людей. Вместе с ним в криокамеру отправляют ушлую девицу Риту в исполнении Майи Рудольф. Эксперимент идет прахом, проект закрывают, а проснувшиеся через пятьсот лет герои обнаруживают себя в мире, где средний IQ человечества упал ниже плинтуса. В обществе, где государством управляет пятикратный чемпион по рестлингу и бывшая порнозвезда — президент Камачо, чей образ гениально воплотил Терри Крюс, — самый заурядный парень из прошлого автоматически признается главным интеллектуалом планеты.
Жизнь картины за кулисами оказалась не менее абсурдной, чем происходящее на экране. Боссы студии Fox, прочитав сценарий и увидев готовый материал, откровенно струхнули. Джадж безжалостно проехался по крупнейшим мировым корпорациям и брендам, превратив их в символы деградации. Опасаясь лавины многомиллионных судебных исков, продюсеры решили просто похоронить проект: его выпустили в прокат без рекламы, постеров и трейлеров всего в нескольких кинотеатрах. Студия надеялась, что лента тихо умрет, но зрители откопали ее на DVD, превратив в настоящую классику.
Терри Крюс буквально выцарапывал свою роль, приходя на кастинги пять раз и сокрушая судей безумной импровизацией, но главным курьезом съемочной площадки стала обувь. Бюджет трещал по швам, и художникам нужно было обуть массовку будущего в нечто максимально уродливое, дешевое и нелепое. Они наткнулись на никому не известный стартап, выпускавший странные пластиковые тапки. Майк Джадж долго сомневался, переживая, что до премьеры эту обувь раскупят и она перестанет выглядеть как футуристический бред. По иронии судьбы, пока фильм монтировали и прятали на полках, эти нелепые сабо под брендом Crocs завоевали планету, доказав, что будущее из фильма уже наступило.
#ФильмНаВечер
🎬Doshlo?!
7 877
Сидишь на веранде, шепчет погодка.
Коктейлю настрой задаёт черноплодка.
Виноградный мотив, звучит лемонграсс.
В удовольствие жить надо прямо сейчас!
©Северяне
Коктейль дня:
Ягодный хайбол — 1000₽
Попробовать коктейль можно в ресторане «Северяне».
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
7 877
+8
Обратный отсчет начался, а значит, нужно каждую секундочку закинуть в копилку воспоминаний, законсервировать на зиму .
Последний раз в этом сезоне собираемся во дворе — будем лето провожать!
Закрывать сезон будем два дня кряду, и если вдруг переусердствуете в веселье, наши друзья «На свежую голову» приведут вас в порядок — девочки отвечают за укладки.
До встречи!
🫰Doshlo?!
7 877
💥Уже сегодня!
Соберутся два резидента арма17 Sofia Rodina и Denis Kostitsyn вместе с Novikov — он часть команды нового петербургского клуба «Грибоедов», и TJAATA; начнут с хауса, а дальше, как пойдет!
👉 Билеты
Начало: 22:00
Дресс-код / Фейс контроль
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
7 877
Легендарный стейк из годовалой моркови от Рене Редзепи
В этом видео шеф-повар показал, как превратить обычный корнеплод в шедевр высокой кухни. Для этого блюда использовали морковь, которая провела в земле целый год.
Овощ тушат точно так же, как и мясо. Секрет вкуса кроется в томлении в козьем масле с добавлением свежайшего букета ромашки. В процессе текстура моркови полностью меняется...
Мастерство шеф-повара заключается в умении раскрыть скрытую магию самых простых продуктов.
#ШефыКоторыхНужноЗнать
👨🍳Doshlo?!
7 877
+2
Секреты красоты из 1970-х: Как диета из белого вина и яиц едва не свела с ума читательниц Vogue
Утро типичной карьеристки конца 1970-х... Вместо смузи и овсянки её завтрак выглядит чертовски «эстетично»: одно вареное яйцо, чашка черного кофе и... бокал сухого белого вина (желательно ледяного Шабли). Нет, это не затянувшаяся вечеринка, а одобренный экспертами метод экстренного похудения.
В 1977 году на страницах культовой книги Vogue Body and Beauty Book был официально опубликован рацион, от которого у современных диетологов темнеет в глазах. Авторы обещали феноменальный результат — минус 2,5 килограмма всего за три дня. Цена этой легкости? Тотальный голод и опьянение с самого утра.
Меню «глянцевой мечты» выглядело так:
— Завтрак: 1 вареное яйцо, 1 бокал белого вина, черный кофе.
— Обед: 2 вареных яйца, еще 2 бокала вина, черный кофе.
— Ужин: 150 граммов стейка на гриле с лимонным соком и остатки бутылки вина, чтобы скрасить этот кулинарный кошмар.
Воды в этом меню не было вообще. Считалось, что истинной леди лишняя жидкость ни к чему. На самом деле эту безумную схему придумали вовсе не эксперты, а легендарный главред Cosmopolitan Хелен Герли Браун — рецепт впервые появился еще в её бестселлере 1962 года «Секс и одинокая девушка». По задумке Хелен, алкоголь должен был дарить «жизнерадостность и чувство сексуальности», заглушая дикий голод.
Спустя сорок лет, когда архивные страницы превратились в вирусный мем, журналисты решили проверить исторический лайфхак на себе. Отрезвление (в буквальном смысле) пришло быстро. Отважная журналистка издания VICE, рискнувшая повторить эксперимент, описала свои три дня в деталях: вместо обещанной легкости она получила жесточайшую головную боль, жуткую дегидратацию, спутанность мыслей и состояние, которое профессионалы называют «ближайшим аналогом тяжелого отравления». Заветные килограммы действительно ушли, но исключительно за счет экстремальной потери воды и истощения мышц, а не жира.
Эта история осталась в архивах моды как памятник эпохе «безумного велнеса» 70-х, напоминая нам, что слепо доверять глянцевым трендам прошлого точно не стоит.
#ДошлоИзАрхива
🕵️♂️Doshlo?!
7 877
Представьте, что обычный микс черники и груши — это легальный хакерский взлом наших вкусовых рецепторов, способный искренне обмануть мозг и заставить его поверить, будто в вашем бокале налито дорогое выдержанное вино. Вся магия кроется в молекулярной связи: черника до краев наполнена терпкими дубильными веществами — точно такими же танинами, какие виноделы годами выдерживают в дубовых бочках, а груша делится сорбитом, редким и густым природным сахаром. Встречаясь в одном стакане, они мгновенно связываются и создают ту самую благородную, «бархатистую» плотность, которую сомелье уважительно называют телом вина. На выходе получается сложный, глубокий вкус абсолютно без алкоголя — идеальный и чертовски вкусный обман чувств!
Напитки дня:
Черника + груша;
Щавель + апельсин;
Арбуз + мята — 600₽
Попробовать напитки можно в ресторане «Северяне»
С 9:00 до 16:00 каждый день.
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
