Екатерина Гуменная | Ресторатор Иркутска
Kanalga Telegram’da o‘tish
Ресторатор с берегов Байкала. Проекты: @pepelrest @partizan_rest @syrovarnya_irk Честно о еде, деньгах и ресторанном бизнесе в Иркутске
Ko'proq ko'rsatishMamlakat belgilanmaganToif belgilanmagan
1 438
Obunachilar
-124 soatlar
-117 kun
-3130 kun
Ma'lumotlar yuklanmoqda
O'xshash kanallar
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Taglar buluti
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Noyabr '26Noy '26
Noyabr '26
+4
0 kanalda
Oktabr '26
+28
7 kanalda
Get PRO
Sentabr '26
+23
1 kanalda
Get PRO
Avgust '26
+11
0 kanalda
Get PRO
Iyul '26
+1 439
1 kanalda
Get PRO
Iyun '260
13 kanalda
Get PRO
May '26
+166
1 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 04 Noyabr | +2 | |||
| 03 Noyabr | +1 | |||
| 02 Noyabr | 0 | |||
| 01 Noyabr | +1 |
Kanal postlari
| 2 |  +1Раз уж у нас в гостях недавно была Екатерина Алехина, почему бы не вспомнить её первый приезд в Иркутск? 🤗
Это был совместный проект VK видео и Аэрофлота - трэвел шоу «Полёт со вкусом».
Ведущими выпуска про Иркутск стала Екатерина Алехина и Антон Шастун.
Они и на Байкале побывали, и по городу прогулялись и местным рынкам. Но, конечно же, в центре всего - еда. Поэтому в основе всего лежало гастрономическое путешествие по заведениям Иркутска.
Одним из выбранных для посещения мест стал «Партизан» 🤍
Мы презентовали свой сет блюд, рассказали о концепции ресторана и локальных продуктах, которые используем в меню.
Полный выпуск можно посмотреть здесь 👇🏼 | 227 |
| 3 | СМОТРЕТЬ ❤️ | 3 |
| 4 |  В «Сыроварне» особенная гостья 🔥
Екатерина Алехина - ресторатор и шеф-повар, а также первая женщина в России, удостоенная звезды «Мишлен». Более 20 лет опыта в ресторанном бизнесе, порядка десяти открытых заведений, а ещё в семи Екатерина выступала как партнер и кризис-менеджер.
Екатерина приехала к нам в гости в Иркутск, а также заглянула в «Сыроварню». И по дружбе (и большой любви к кулинарному делу) решила помочь нам с частью меню.
Делюсь с вами небольшой внутрянкой. По правилам франшизы «Сыроварня» - 20% меню может быть заменено на локальные специалитеты. Как вы знаете, мы большие фанаты и адепты сибирской кухни, и конечно же, не можем упустить такой возможности и не добавить в меню что то «наше».
Именно с этим Екатерина и решила нам помочь: обсуждали идеи, варианты, а потом пошли на кухню пробовать и экспериментировать. Что из этого всего получилось, вы узнаете позже… 🔥 | 327 |
| 5 |  Video xabar | 342 |
| 6 | В «Сыроварне» уже во всю прорабатывают меню 🍕 | 323 |
| 7 |  Больше билетов! 🔥
Мы открываем продажи на дополнительные места!
Желающих оказаться на гастрономическом ужине Николая Боброва (бренд-шеф ресторана «Tunguska», в топ 10 лучших ресторанов России по версии премии WHERETOEAT INTERNATIONAL) больше, чем мы ожидали!
Поэтому расширяем количество посадочных мест и открываем для бронирования второй этаж ресторана.
Цена билета:
1 этаж - 8800₽
2 этаж - 5500₽
Количество мест ограничено!
Приобрести можно по номеру: +79149402855
🌲 5 ноября, 19:30 | 303 |
| 8 | Успевайте приобрести билеты 😊 | 373 |
| 9 |  «Сыроварня» в Иркутске 🔥
Уже совсем скоро https://t.me/syrovarnya_irk | 645 |
| 10 |  +5Когда я думаю об итогах премии WHERETOEAT Сибирь 2026, в первую очередь хочется сказать спасибо ❤️
Спасибо нашей команде. Людям, которые каждый день вкладывают в работу силы, время, знания и душу. Которые переживают за результат, учатся новому, поддерживают друг друга и вместе с нами проходят через все сложности.
В этом году по результатам премии ресторан «Партизан» занял 31-е место. Это ресторан с особенным характером, своей историей и атмосферой, которую мы создаём каждый день. И я благодарна всем, кто помогает ему развиваться, сохранять свою индивидуальность и находить отклик у гостей.
Ресторан «Пепел» оказался на 14 строчке рейтинга лучших ресторанов Сибири. Мы открыли этот проект только в феврале, и вот уже так высоко забрались.
Отдельное спасибо нашим гостям. За ваше доверие, за ваши возвращения, за то, что выбираете нас. Мы получили большое количество приятных слов и поздравлений!
Я прекрасно понимаю, что за любым результатом всегда стоит ещё много того, что хочется сделать, улучшить и попробовать. Мы продолжаем учиться, расти и искать свой путь.
И я уверена, что впереди у нас будет ещё больше поводов для гордости! 🫶🏻 | 640 |
| 11 | «Пепел» на 14 месте! 🔥
Мы открылись только в феврале и уже добрались до такой высокой строчки! Дальше - больше! | 1 421 |
| 12 |  Video xabar | 1 359 |
| 13 | «Партизан» на 31 месте в списке лучших ресторанов Сибири по версии премии WHERETOEAT 2026! 🥳 | 680 |
| 14 |  Video xabar | 644 |
| 15 | Торжественно открыл церемонию заместитель председателя Правительства Красноярского края - Алексей Михайлович Медведев. | 461 |
| 16 |  Video xabar | 469 |
| 17 | Трансляция будет вот здесь:
https://vk.ru/wall-58311368_10467
Можно смотреть и болеть за нас ❤️ | 611 |
| 18 |  Video xabar | 557 |
| 19 | Мы уже на премии WHERETOEAT СИБИРЬ 2026! | 495 |
| 20 |  +4Прямо сейчас мой муж отправляет мне фото с одного интересного мероприятия, на котором я присутствовать не могу. «Ем глазами» и вам решила показать 😅
В ресторане «0,75 please» проходит закрытый ужин от премии WHERETOEAT, где лучшие шефы Сибири по результатам прошлого года презентуют свои блюда.
Но и у меня в этот момент хорошее времяпровождение - встречаю вторую половину своей команды, которая только приземлилась в Красноярске.
Уже завтра большим составом от ресторанов «Пепел» и «Партизан» пойдем на премию WHERETOEAT. Не забывайте болеть за нас ❤️ | 441 |
