Bar Culture
Відкрити в Telegram
Новости о тех, кто наливает для тех, кто пьет в Москве 🤝: @AntonFedorin
Показати більше1 531
Підписники
-424 години
-397 днів
-14830 днів
Триває завантаження даних...
Залучення підписників
вересень '26
вересень '26
+1
в 0 каналах
серпень '26
+1
в 1 каналах
Get PRO
липень '26
+2
в 1 каналах
Get PRO
червень '26
+4
в 1 каналах
Get PRO
травень '260
в 1 каналах
Get PRO
квітень '26
+2 274
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+1 984
в 2 каналах
Get PRO
лютий '26
+16
в 2 каналах
Get PRO
січень '26
+3
в 1 каналах
Get PRO
грудень '25
+4
в 1 каналах
Get PRO
листопад '25
+6
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '25
+148
в 0 каналах
Get PRO
вересень '250
в 2 каналах
Get PRO
серпень '25
+54
в 2 каналах
Get PRO
липень '250
в 1 каналах
Get PRO
червень '25
+3
в 1 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 14 вересня | 0 | |||
| 13 вересня | 0 | |||
| 12 вересня | 0 | |||
| 11 вересня | 0 | |||
| 10 вересня | 0 | |||
| 09 вересня | 0 | |||
| 08 вересня | 0 | |||
| 07 вересня | 0 | |||
| 06 вересня | 0 | |||
| 05 вересня | 0 | |||
| 04 вересня | +1 | |||
| 03 вересня | 0 | |||
| 02 вересня | 0 | |||
| 01 вересня | 0 |
Дописи каналу
+1
В «Буфе а39» обновили меню
Бренд-шеф Василий Долматов добавил новые завтраки и блюда основного меню. По утрам подают овсянку с кремом и фундуком, творожную запеканку, омлет с томатом и романо, глазунью с хаварти и лисичками и сэндвич с чоризо.
Среди новых основных позиций — тартар из говядины, паштет с вишней, грибная похлебка, маринованные перцы с анчоусом и ростбиф с соусом грибиш.
@RestiBars
| 2 |  В Segreto и Salone пройдут шесть гостевых смен к Bar Hub
С 8 по 10 сентября Segreto и Salone примут шесть региональных барных проектов в рамках ежегодной выставки Bar Hub. Гостевые смены пройдут под руководством бар-менеджера Segreto Михаила Орлова.
Команды представят коктейльные меню с мексиканскими твистами на классику и авторскими напитками на локальных ингредиентах.
@RestiBars | 988 |
| 3 |  В Mitzva Bar представят меню к Рош ха-Шана
С 11 сентября в Mitzva Bar будет действовать специальное меню к Еврейскому Новому году. Бренд-шеф Игорь Сосенков включил в него печеный баклажан с тхиной и ягненком, лабне с морковью, халу с лабне, чесноком, медом и заатаром.
На десерт подадут печеное яблоко в тесте фило с орехами, медом и мороженым. Меню доступно до 25 сентября.
@RestiBars | 997 |
| 4 |  +1В Speak Low пройдут три гостевые смены к bar hub EXPO
С 7 по 9 сентября Speak Low примет команды трех российских баров. 7 сентября за стойку встанет петербургский «Легендарный Медведь», 8 сентября — O.W. Grant из Ростова-на-Дону, а 9 сентября — «Медные Трубы» из Нижнего Новгорода.
Каждая команда представит по четыре коктейля. O.W. Grant также подготовит две специальные закуски от шеф-повара Василия Назарова.
@RestiBars | 1 007 |
| 5 |  В баре «Петров и Васечка» представили осенние коктейли
В сезонную карту вошли четыре спешла. «Умамкин сауэр» готовят на скотче с грибами, грейпфрутом и хересом, «Пампкин порн стар» — на водке с тыквой и игристым.
Также в меню появились «Грибной русский» на водке с солеными грибами и «Старый, но модный» с джином, ореховым ликером и вареньем из шишек.
@RestiBars | 1 003 |
| 6 |  +1Pomme Verte продолжил серию «Кофе + яблоко»
В сентябре шеф-бармен Кенан Ассаб представил еще два коктейля серии. Café Mont Saint-Michel — твист на Irish Coffee с виски, довыдержанным в бочках из-под кальвадоса, кофе, морской солью и кремом с мацисом.
Tempête de Pommes — хайбол на о-де-ви Blanche de Normandie с сидром, имбирем и яблочной содовой с лаймом.
@RestiBars | 1 017 |
| 7 |  Рюмочная «Свобода» отметит восьмилетие в китайском стиле
10 сентября «Свобода» отметит день рождения совместно с лапшичной «Лан Ма». Шеф приготовит лапшу ручной работы в зале, а бар представит коктейли «Инь» и «Ян» и китайское пиво «Циндао».
Гостей также ждут печенья с предсказаниями, арт-объект в виде золотого дракона от Pixelboy и тату-мастер с эскизами в китайском стиле.
@RestiBars | 1 002 |
| 8 |  В баре «Шаляпин» пройдет гостевая смена казанского MORE
10 сентября бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» примет команду казанского бара MORE в рамках серии «По бокалу с “Шаляпиным”».
Бармены Ильгиз Абдурахманов и Полина Хлызова представят коктейльную карту Empathy Test, построенную вокруг воспоминаний, личных историй и вкусовых ассоциаций. Начало — в 19:00.
@RestiBars | 993 |
| 9 |  В гостиной «Зойка» пройдет гест петербургского «Шалмана»
8 сентября гостиная «Зойка» впервые примет петербургский проект «Шалман», созданный музеем «Полторы комнаты» Иосифа Бродского и командой «Следуй за кроликами».
Для геста подготовят три коктейля, посвященных путешествиям Бродского: «Ленинградский», «Калининградский» и «Самаркандский». Также представят домашние настойки на черноплодной рябине, кориандре и смородине.
@RestiBars | 1 051 |
| 10 |  В Mitzva Bar пройдет серия гостевых смен к Bar Hub EXPO 2026
С 7 по 10 сентября Mitzva Bar примет четыре барные команды из Санкт-Петербурга, Перми и Краснодара.
7 сентября за стойку встанут «Цветочки», 8 сентября — Imbibe. 9 сентября коктейли представит мексиканский бар Mucho Mas из Перми, а завершит серию 10 сентября краснодарский хоровод-бар «Бирюльки».
@RestiBars | 1 038 |
| 11 |  В баре «Шаляпин» пройдет гостевая смена казанского MORE
10 сентября бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» примет команду казанского бара MORE в рамках серии «По бокалу с “Шаляпиным”».
Бармены Ильгиз Абдурахманов и Полина Хлызова представят коктейльную карту Empathy Test, построенную вокруг воспоминаний, личных историй и вкусовых ассоциаций. Начало — в 19:00.
@RestiBars | 1 |
| 12 | Бар «Шаляпин» отметит трехлетие гестом Rayo Cocktail Bar
3 и 4 сентября бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» примет команду Rayo Cocktail Bar из Мехико, занимающего пятое место в North America’s 50 Best Bars. За стойку встанут Audrey Hands и Paula Campos.
Для геста подготовят четыре коктейля с мексиканскими ингредиентами и техниками. Бренд-шеф Андрей Шмаков дополнит программу специальными блюдами. Начало — в 19:00.
@RestiBars | 9 291 |
| 13 |  В Tilda обновили коктейльную карту
Шеф-бармен Павел Киреев представил новую барную карту с сезонными фруктами и ягодами. Среди сочетаний — клубника с сычуаньским перцем, яблоко с кальвадосом и васаби, персик с золотым ромом, а также черника с анчаном и джином.
Карту дополнили безалкогольными коктейлями и холодными чаями.
@RestiBars | 1 043 |
| 14 |  В «Свободе-2» пройдет пивной бранч с «Белградским синдикатом»
22 августа «Свобода-2» проведет бранч совместно с поп-ап проектом «Белградский синдикат» и клубом пивной культуры «Зеленая мамба».
За грилем приготовят гурманску плескавицу и сербские драники по-японски. Пивную часть программы представит «Зеленая мамба». Также запланирован диджей-сет. Начало — в 16:00.
@RestiBars | 1 053 |
| 15 |  В Motto Azabu пройдет гостевая смена Мичито Канеко
28 и 29 августа за стойку Motto Azabu в отеле «Метрополь» впервые в Москве встанет Мичито Канеко — победитель World Class 2015 и основатель японского LAMP BAR, входящего в Asia’s 50 Best Bars.
Для двух гостевых вечеров Канеко подготовит специальные коктейльные концепты, объединяющие японские мотивы и локальные продукты.
@RestiBars | 1 064 |
| 16 |  +1Pomme Verte представил два новых коктейля
В августе барная серия «Кофе и яблоко» от шеф-бармена Кенана Ассаба пополнилась двумя коктейлями.
«Рыжая Бестия» сочетает кальвадос, ликер Pomme Verte, Suze, яблоко, арбуз и лайм. «Кофе и Терруар» готовят с Pommeau de Normandie, цитрусовым ликером, содовой и эспрессо. Оба коктейля доступны до конца августа.
@RestiBars | 1 048 |
| 17 |  В Москве пройдет Российская неделя Negroni
С 24 по 30 августа московские бары примут участие во второй Российской неделе Negroni. Каждый проект представит классическую версию коктейля и авторский твист, созданный для фестиваля.
27 августа состоится барная карусель: бармены проведут часовые гостевые смены в заведениях-участниках и представят свои версии Negroni. Всего к фестивалю присоединятся 27 московских проектов.
@RestiBars | 1 126 |
| 18 |  В Kalabasa обновили коктейльную карту
Шеф-бармен Максим Артёмов представил новые коктейли с акцентом на легкие алкогольные сочетания и сезонные фрукты.
Среди новинок — «Токио Мартини» с маракуйей, персиком и игристым и «Персик Тини» на основе спелого персика. Обновление продолжает тренд на менее крепкие коктейли.
@RestiBars | 1 086 |
| 19 |  В «Кнорозов баре» представят коктейли для Musical Del Sol
12 и 28 августа, 10 и 24 сентября в «Кнорозов баре» пройдет серия вечеров Musical Del Sol. К ним подготовили три коктейля на испанском бренди: Sol с Aperol, мараскино и лаймом, Humo с имбирным элем и биттером и Noche с мескалем, красным вермутом и хересом Pedro Ximénez.
Гостей также будут угощать сангрией. Музыкальную программу представит дуэт JoinTrip.
@RestiBars | 1 096 |
| 20 |  В HookahPlace Ultimate открылась веранда
На этой неделе в HookahPlace Ultimate открылась веранда. 6 августа проект отметит событие музыкальным вечером: в 21:00 выступит артист Emma.
Бар-менеджер Андрей Сидоренко представит летние коктейли, включая «Беллини» с матэ, «Мимозу» и «Сгроппино». Также гостям предложат винные рекомендации от сомелье Дарии Хрипушиной к морепродуктам и закускам.
@RestiBars | 1 075 |
