КАРТОПЕЛЬКА 🥔|САЛАТИ🥗

Закритий канал

Найкращі рецепти з картоплі, салати та інші смачні страви 🥔🥗 Швидко, просто, смачно 🍭 Співпраця : @selivanovvy Посилання для друзів: https://t.me/+EiOO395YCOQ4ODMy

Сітка:Смачно та Просто Україна4 047 Їжа і напої1 531...

📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу КАРТОПЕЛЬКА 🥔|САЛАТИ🥗

Канал КАРТОПЕЛЬКА 🥔|САЛАТИ🥗 у мовному сегменті Українська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 14 893 підписників, посідаючи 1 531 місце в категорії Їжа і напої та 4 047 місце у регіоні Україна.

📊 Показники аудиторії та динаміка

З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 14 893 підписників.

За останніми даними від 09 червня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -172, а за останні 24 години на -4, загальне охоплення залишається високим.

Статус верифікації: Не верифікований
Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 18.58%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 11.43% реакцій від загальної кількості підписників.
Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 2 767 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 1 702 переглядів.
Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 16.
Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як сир, сіль, перець, картопля, олія.

📝 Опис та контентна політика

Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Найкращі рецепти з картоплі, салати та інші смачні страви 🥔🥗 Швидко, просто, смачно 🍭 Співпраця : @selivanovvy Посилання для друзів: https://t.me/+EiOO395YCOQ4ODMy”

Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 10 червня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.

14 893

Підписники

-424 години

-437 днів

-17230 день

2 767

Перегляди допису

~ 1 70224 години

~ 1 95348 годин

18.58%

Коефіцієнт залучення

~ 3

Дописів на день

Ads index

beta

Архів дописів

14 893

Грибочки у вершковому соусі 🍲 Інгредієнти: • шампіньйони 300 гр • помідори чері 100 гр • вершки 200 мл • сіль • перець • спеції • сир 100 гр • зелень Готуємо: Грибочки дуже добре промийте та обсмажуйте на середньому вогні до золотистості.Далі Чері нарізаємо навпіл та додаємо до грибів.Обсмажуємо все разом періодично помішуючи хвилин 5 Далі до вершків додайте всі спеції та добре перемішайте,тоді вливаємо вершкову суміш в сковорідку.Перемішуємо та тушкуємо на мінімальному вогні хвилин 7-10 часто перемішуючи.Далі додаємо трохи сиру та ще зелені протушкувати ще хвилин 2-3 і готово. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Маковий тортик 🍰 Інгредієнти: • мак 200 гр • молоко 700 мл • цукор 100 гр • вершкове масло 150 гр • манка 4 ст.л • ванільний цукор • печево до кави 300 гр • шоколад • вершки Готуємо: У каструлю всипаємо мак, цукор, ванільний цукор, манку та заливаємо молоком. Перемішуємо і варимо на невеличкому вогні до загустіння, постійно помішуючи. Додаємо масло та знову добре перемішуємо. Даємо масі трохи вистигнути. Печиво подрібнюємо на блендер, перемішуємо з маковою масою. Перекладаємо у роз’ємну форму, прикрашаємо за смаком. Залишаємо на кілька годин у холодильнику, щоб він гарненько застиг. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

✅ Результат нашого підписника за попередній місяць роботи 🔥 Підсумок за 27 днів: + 329.544 грн У мережі шумить закритий проект українского інвестора Марії, в якому вона дає можливість працювати звичайним громадянам України. З її проектом ви можете закрити борги, погасити кредити в найкоротші терміни. 😳 Що потрібно робити щоб так заробити ? - Вам потрібно перейти і підписатися на проект Марії, так ви станете частиною команди. Написати їй особисто, він вам дасть докладні інструкції ⏰ ДОСТУП ВСЬОГО 24 ГОДИНИ Умови і графік роботи в проекті?

➕ Графік роботи: 2-3 години на день

➕ Заробіток: 200-300 тис. грн. у місяц (новачки без досвіду)

14 893

Безмайонезний салат - бринзою 🥙 Інгредієнти: • куряче філе 1 шт • листя салату 6 шт • бринза 150 гр • помідори чері 3 шт • горіхи грецькі 20 гр • спеції • оливкова олія • лимонний сік Готуємо: Філе обсмажуємо з додаванням спеції до золотистого кольору з 2 сторін. На тарілку викладаємо листя салату, нарізані помідори Chery та бринзу кубиками. Зверху викладаємо нарізане скибками філе та посипаємо горішками. Для соусу змішуємо легкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо та поливаємо ним салат. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Сирні бейгли 🥯 Інгредієнти: • сир кисломолочний 500 гр • борошно 190 гр • яйця 2 шт • сир твердий 100 гр • сіль • перець • кунжут • петрушка Готуємо: До сиру кисломолочного додаємо натертий твердий сир, вбиваємо яйця, додаємо нарізану зелень та борошно. Все добре перемішуємо. Солимо за смаком. Замішуємо сирне тісто, відщипуємо по шматочку і формуємо бублики. Викладаємо на пергамент, змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом. Випікаємо приблизно 30 хвилин при 200 ° з конвекцією. Далі розрізаємо поперек, викладаємо начинку, яку любимо і накриваємо зверху. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Їжачки з булгуру та цвітної капусти 🍲 Інгредієнти: • курячий фарш 250 гр • булгур 200 гр • цвітна капуста 1 шт • зелень • спеції • вершки 50 мл • томатне пюре 75 мл • вода 150 мл Готуємо: Відварити булгур та залишити охолоджуватись. Уві ну капусту розділити на суцвіття та відправити варити 7-10 хв ( альденте). В окремій тарі розімʼяти вилкою цвітну капусту, туди ж додати вже відварений охолоджений булгур та курячий фарш, все ретельно перемішати до однорідної маси. Додати спеції за смаком та дрібно нарізану зелень.Вологими руками сформувати кулі/овали за вашим бажанням. Частину можна заморозити, а частину приготувати.Відправляєм «їжачків» на розігріту пательню з маслом обсмажити з двох сторін буквально по 2 хв.Соус: В мисці змішати вершки, томатне пюре та воду. Заливаєм «їжачків» соусом та готуєм під кришкою до готовності, 15-17 хв. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Кіш з копченою куркою та броколі 🥦 Інгредієнти: • борошно 350 гр • вершкове масло 180 гр • яйця 4 шт • сіль • куряче філе 150 гр • шинка 150 гр • броколі 200 гр • шампіньйони 200 гр • цибуля 1 шт • молоко 130 мл • вершки 200 мл • сир твердий 150 гр Готуємо: Змішуємо борошно, яйця, сіль, додаємо масло. Замішуємо тісто. Залишаємо в холодильнику на 15 хв (це не обов’язково, але мені полегшує роботу з тістом). Готуємо начинку: кубиком нарізаємо гриби та цибулю, обсмажуємо 10 хвилин на невеликому вогні. Додаємо броколі, готуємо ще хвилин 7-8.Копчене філе та шинку ріжемо кубиком. Перемішуємо з грибами, цибулею та броколі, солимо та перчимо за смаком.Готуємо заливку: збиваємо вінчиком яйця, молоко та вершки, додаємо спеції за смаком.Тісто розкатуємо товщиною 3-5 мм. Випікаємо 25-30 хв при 180 гр.Виймаємо форму, перекладаємо начинку і заливаємо все це яєчно-молочною сумішшю.Випікаємо ~25 хвилин, посипаємо сиром і випікаємо ще хвилин 10-15. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Ягідний тірамісу з шоколадним соусом та вершковим кремом 🎂 Інгредієнти: • печево савоярді 200 гр • білий шоколад 120 гр • вершки 620 гр • полуниця 300 гр • цукор 2 ст.л • лимонний сік 1 ст.л • маскарпоне 250 гр • цукрова пудра 100 гр • ваніль Готуємо: Спочатку приготуйте шоколадний соус. Подрібнений шоколад залийте гарячими вершками (вершки не кипʼятіть), залиште на кілька хвилин та перемішайте до однорідної маси. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на кілька годин. Для приготування сиропу полуницю, лимонний сік та цукор перемеліть з допомогою блендера в однорідну масу. Для приготування крему до маскарпоне влийте охолоджені вершки, додайте цукрову пудру, ваніль та збийте все міксером до загустіння.Далі савоярді занурюйте в ягідний сироп, викладіть першим шаром у форму, потім шоколадний соус, половина крему, розрівняйте і другим шаром викладіть печиво, шоколад та крем. Відправляємо у холодильник на 2-3 години або на ніч. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Швидкі хачапурі на сковороді 🫓 Інгредієнти: • кефір 300 мл • яйце 2 шт • рослинна олія 2 ст.л • цукор 0,5 ст.л • борошно 480 гр • розпушувач 10 гр • сир 350 гр Готуємо: До кефіру додайте яйце, олію, сіль, цукор, просіяне борошно та розпушувач. Перемішайте все та замісіть мʼяке тісто. Борошно не додавайте все одразу, спочатку додайте 480 грамів, якщо тісто буде липким, додайте решту.Далі розділіть тісто на 4 частини, кожну частину розкачайте до товщини 1 см., в центр викладіть 1/4 начинки, защипіть краї до середини та розкачайте ще раз.Смажте хачапурі з обох сторін на розігрітій сковороді без додавання олії. Готові хачапурі змащуйте вершковим маслом. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Пиріжки 🥯 Інгредієнти: • тепла вода 250 мл • цукор 1 ст.л • сухі дріжджі 7 гр • борошно 500 гр • олія 3 ст.л • сіль 1 ч.л • картопляне пюре з грибами 200 гр • сосиски 4 шт • яблука 5 шт • капуста тушкована 120 гр Готуємо: Для тіста просіюємо борошно і додаємо ледь теплу воду.Всипаємо дріжджі,цукор і сіль.Вливаємо олію і замішуємо мʼяке тісто. Тісто залишаємо відпочивати в теплому місці під рушником або плівкою на 40-60 хвилин. Для начинки ,відварюємо картоплю і робимо пюре,смажимо гриби з цибулею.Вибирайте ту начинку,яку полюбляєте. Підійшовше тісто обминаємо і ділимо на частинки.В мене вийшло 12 штук.Розкочуємо тісто руками і формуємо пиріжки.Залишаємо підходити під рушником 10-15 хвилин. Смажимо пиріжки у великій кількості олії до золотої скоринки з обох сторін. Готові пиріжки дістаємо на паперові рушники,що б вони не були дуже жирні. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Слоєний м’ясний пиріг 🥧 Інгредієнти: • слоєне тісто 500 гр • фарш - 500 гр • цибуля 1 шт • болгарський перець 1 шт • сир 150 гр • спеції • яйце 1 шт • молоко 25 мл • кунжут Готуємо: Підготовка фаршу : у фарш додаємо нарізаний сир, порізаний дрібно перець і цибулю, приправи. Добре перемішуємо. Розкачуємо наше слоєне тісто великим пластом. Умовно ділимо навпіл . На деко кладемо пергамент, а на нього тісто . На одну сторону тіста накладаємо фарш ( залишаємо по 1 см по краях) і закриваємо другою частиною. Добре заліплюємо краї. Збиваємо яйце з молоком, змащуємо пиріг і присипаємо зверху кунжутом і насінням. Випікаємо у розігрітій духовці 180 градусів 35-40 хв до рум'яної корочки. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Сосиски в тісті 🌭 Інгредієнти: • рогалики 4 шт • сосиски 4 шт • яйця 4 шт • молоко 50 мл • сіль • перець Готуємо: Збиваємо яйця з сіллю, додаємо молоко, ще раз збиваємо. Рогалик обережно пронизуємо( у мене це інший кінець ложки), засовуємо в нього сосиску і ріжемо на шматки . Обмокуємо з двух сторін в яйце і смажимо на олії або на вершковому маслі з двох сторін. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Гомбовці 🍲 Інгредієнти: • творог 500 гр • манка 5 ст.л • яйце 1 шт • цукор 4 ст.л • сіль • сіль 5 гр • вершкове масло 50 гр • паніровочні сухарі 100 гр • сметана 80 гр • маскарпоне 50 гр • фрукти 180 гр • цукор 2 ст.л Готуємо: Яйце відділяємо білок від жовтка. У творог додаємо жовток, сіль, цукор, манку і розтоплене масло і добре вимішуємо. Маса має ледь липнути до рук. Окремо взбиваємо білок до двертої піни, обережно додаємо білок у творожну масу. Формуємо кульки і варимо їх в киплячій воді до їх підняття на поверхню. Поки варяться гомбовці ми обсмажуємо на сковорідці сухарі 2-3 хв постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Відварені гомбовці витягуємо прямо в сухорі, добре обвалюємо і викладаємо на тарілку. Соус: Блендеримо наші фрукти, додаємо сметану, маскарпоне і цукор, добре перемішуємо (можна міксером) і поливаємо наші гомбовці. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Суп з фрикадельками 🍲 Інгредієнти: • картопля 6 шт • морква 1 шт • цибуля 1 шт • фарш 500 гр • вершки 150 мл • яйце 1 шт • зелень • сіль • перець Готуємо: Миємо, чистимо і ріжемо всі овочі. Картоплю середнім кубиком, моркву натираємо, пів цибулини дрібним кубиком. Кладемо варитись , підсилюємо воду і додаємо лавровий лист і пів цілої цибулини. Тим часом у фарш додаємо підсмажену половинку порізаної цибулі, спеціі і яйце- добре вимішуємо . Розігріваємо сковорідку, лиємо олію, формуємо кульки з фаршу і обсмажуємо, щоб взялась корочка. Перекладаємо наші фрикадельки до картоплі, додаємо натерту моркву, регулюємо смак і варимо до повної готовності фрикадельок. В кінці додаємо вершки ( попередньо підігріти, щоб не звернулись ) і дрібно порізану зелень. Даємо кипнути. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Паштет у духовці 🧈 Інгредієнти: • куряча печінка 600 гр • морква 2 шт • цибуля 2 шт • часник • масло 50 гр • вода 200 мл • вершки 100 мл • спеції Готуємо: Розігріваємо духовку 180 градусів. Тим часом на деко викладаємо пергамент, на нього викладаємо промиту печінку, почищену та порізану моркву та цибулю, часник та сіль. Заливаємо водою і випікаємо 30 хвилин до готовності овочів. Перекладаємо у глибокий посуд, додажмо рощтоплене вершкове масло, регулюємо смак по солі, додаємо вершки і все добре перебиваємо блендером. Перекладаємо у баночки і насолоджуємось цією смакотою. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Супер хрусткі пиріжки 🥯 Інгредієнти: • вода 150 мл • тепле молоко 150 мл • сухі дріжджі 1 ч.л • цукор 1 ст.л • сіль 1 ч.л • вершкове масло 50 гр • борошно 500 гр Готуємо: Замішуємо тісто: у великій мисці вливаємо воду та молоко, додаємо цукор, сіль, дріжджі - перемішуємо. Додаємо розтоплене вершкове масло і вводимо борошно. Вимішане тісто не має липнути до рук. Прикриваємо харчовою плівкою чи рушником і відкладаємо у тепле місце на годинку. Тісто має підрости у 2 рази. Тим часом готуємо начинку. Для мене ідеальна начинка з квашеної капусти. Смажимо цибулю, віджимаємо квашену капусту і додаємо до цибулі. Смажимо 10 хвилин і заливаємо 150-200 мл то винного соку . Регулюємо смак цукром в оцтом і тушимо 20 хвилин. Готове тісто ділимо на 16 рівних частин і розкачуємо круг під пиріжки. Викладаємо начинку і заліпляємо. Даємо пиріжкам постояти ще 5 хвилин і смажимо у великій кількості олії. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Закарпатський сигидинський 🍲 Інгредієнти: • м'ясо 800 гр • цибуля 1 шт • спеції • сіль • перець • квашена капуста 400 гр • сметана 400 мл Готуємо: Тушкуємо мяско почти до готовності. Додаємо порізану цибулю. Додаємо квашену капусту і 200 мл води. Тушимо 10-15 хв. Заливаємо вершками чи сметаною, додаємо зелень, даємо кипнути і готово. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

🚫ЗАЛИШИВСЯ ОДИН КРОК! 👿 І цей крок — натиснути "Підписатись"! Ми 6 разів пропонували вам БЕЗКОШТОВНИЙ доступ до кулінарного каналу "Голодний Микола". І що? Ви його просто проігнорували! Подумайте що ви втрачаєте: 🧇 Сніданки - 2,678 рецептів - [відкрити...] 🥗 Обідні страви - 2,234 рецепти - [відкрити...] 🍝 Вечері - 3,156 рецептів - [відкрити...] 🎁 Бонус - ЕКОНОМ меню - 3700грн вистачає на місяць - [відкрити...] ⚠️ Це останнє запрошення. Далі будемо шукати більш зацікавлених! ⏳Доступ буде відкрито ще 5 хвилин Підпишись зараз↖️

14 893

Львівський сирник 🍰 Інгредієнти: • кисломолочний сир 600 гр • цукор 140 гр • ванільний цукор • сметана 110 гр • вершкове масло 160 гр • манка 30 гр • сухофрукти 100 гр • какао 15 гр Готуємо: До сиру додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, сметану і перебиваємо блендером. Додаємо розтоплене масло і манну крупу і ще раз все перебиваємо. В кінці додаємо улюблені сухофрукти, перемішуємо і викладаємо тісто в форму, застелену пергаментом і відправляємо в розігріту духовку до 180*, готується він 45-50хв. Після випікання залишаємо його у вимкненій духовці на годину, виймаємо, даємо повністю охолонути при кімнатній температурі і переносимо в холодильник на 5год. Перекладаємо з форми на тарілку, поливаємо глазур’ю, відправляємо ще раз в холодильник на 30хв, після чого нарізаємо та подаємо до столу. Для глазурі все змішати в каструлі і проварити 2-3хв. Далі даємо їй повністю охолонути. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗

14 893

Паста з тунцем 🍝 Інгредієнти: • паста 160 гр • помідори 3 шт • томатний сік 50 мл • часник • цукор 0,5 ч.л • сіль • спеції • філе тунця 1 шт Готуємо: На оливковій олії обсмажуємо вичавлений часник. Кладемо варитись пасту, недоварюємо декілька хвилин. Додаємо пасату, регулюємо смак цукром та сіллю, тушимо 5 хв. Додаємо тунець, даємо кипнути і перекладаємо пасту. Перемішуємо і даємо настоятись декілька хвилин. СМАЧНОГО! 💫 КАРТОПЕЛЬКА🥔|САЛАТИ🥗