Китайский Петербург

Уверена, все слышали, что с праздником Дуаньуцзе поздравлять нельзя (так же, как и с праздником Цинминцзе), и вместо 端午快乐 следует говорить 端午安康. Так вот - это полная ерунда, можно смело поздравлять и желать счастья, радости, веселья. Опровергла эту информацию Шанхайская платформа по борьбе со слухами 上海辟谣平台 (да, и такое существует). Расследование показало, что вся шумиха с этим 端午安康 началась десять лет назад, когда в сети появилась статья, в которой некий специалист по нематериальному культурному наследию Китая Ян Гуанъюй 非遗专家杨广宇教授 утверждал, что Дуаньуцзе - это трагический день, мы вспоминаем Цюй Юаня, У Цзысюя и Цао Э, бросившихся в реку, и поздравлять с этим крамольно. Почему же это не так? 1.Праздник Дуаньуцзе зародился куда раньше, чем утопился Цюй Юань. У населения региона У Юэ (одно из десяти царств в эпоху пяти династий, 907–978 гг.) тотемом был дракон, каждый год в день Дуаньу они совершали масштабное поклонение тотему, постепенно эта традиция развилась в состязания на драконьих лодках. Поминки Цюй Юаня добавились к содержанию праздника куда позже. 2.Судя по всему, специалист Ян Гуанъюй вообще отсутствует в природе, такого человека просто не существует, найти его не удалось. А специалисты живые и известные, такие, как, например, профессор факультета китайского языка при Пекинском государственном университете Чжан Иу, наоборот, всячески опровергают миф о том, что в праздник Дуаньуцзе нельзя никого поздравлять. 3.Если мы обратимся к произведениям знаменитых китайских поэтов, мы обнаружим, что они в этот день не особо-то и скорбели. Вот, например, Тан Сюаньцзун (Ли Лунцзи) так писал об этом дне: 叹节气之循环，美君臣之相乐. Примерный перевод: все идет в мире по кругу, вот и опять пришел праздник Дуаньуцзе, буду я, правитель, веселиться со своими подданными. Ни тени скорби. Или, например, можно обратиться к «Сну в красном тереме». Там есть такие строки: 这日正是端午佳节，王夫人治了酒席，请薛家母女过节。В день тот праздновался Дуаньуцзе, госпожа Ван устроила пир и пригласила к себе госпожу Сюэ с дочерью на праздник. То есть ели, пили, не плакали. Поэтому не надо печалиться, давайте веселиться! Вот у меня начинается набор на долгожданный для многих (судя по листу предзаписи) летний интенсив по вэньяню. Научимся разбираться в классических текстах, и ни один придуманный интернет-персонаж не сможет нас больше так обдурить: shibushi.getcourse.ru/wenyan-summer Количество мест в этом наборе строго ограничено, 先到先得.

Немного о том, где сегодня поесть 粽子. 1. Супермаркет Панда Лиговский проспект 174, фото выше оттуда, есть много разных начинок, как сладкие, так и соленые. 2. В кафе "Ипинь лапша" по адресу 8 линия В.О. 7 сегодня при чеке от 1500 р. цзунцзы угощают бесплатно. 3. В Али (14-я лин. Васильевского острова, 75/43) сейчас акция - купил пару цзунцзы, третий в подарок (с говядиной). Однако нет гараниий, что предложение не ограничено доставкой, надо спрашивать в ресторане непосредственно. 3. В супермаркете Ицзя уже вчера цзунцзы оставалось мало, ситуация на данный момент пока неизвестна (адрес Нахимова 7 к.2), 4. В "Хэчу" акция, при заказе от 1500 р. дарят цзунцзы, но не уверена, что на сегодня ещё можно сделать бронь, все же праздник, на вечер наверняка столики разобрали. Адрес: 9 линия В.О. 2/11 5. В кафе Юаньвэй (18 линия В.О. 15) есть цзунцзы с мясом и медовыми фигами. Пока такой вот список.

Вот такое открытие готовится на Невском (возле ресторана Мама на даче, в двух шагах от Chicha Sanchen). Достойный конкурент. Я рада, а то Met tea, который на В.О., к нам не возит 🥹 Здесь бываю чаще. 顺便说一句，吃茶三千要在我这儿失宠了，今天去喝了两杯，一共花了一千两百卢，这个价位，你好歹也得给客人擦擦桌子吧，整个店感觉脏兮兮的。。。 珍珠还是煮得不错，Q弹Q弹的，茶我要了凉的，不加病，结果给我做了常温的，哎🥲 又是交了智商税的一天

На Среднем проспекте В.О. 50 обнаружена маленькая найчашная (прямо при чайном магазине). Возможно, о ней не так давно спрашивали в чате. Меню стандартное, молочный чай, фруктовый чай, латте-чай, среди топпингов - симилу, боба, кокос. Стоимость в пределах 300 р. Не пробовала, если были там, расскажите, пожалуйста. (дошло уже до того с этим чаем, что недавно я читала научную статью "найча как элемент культурой самоидентификации китайцев"... )

Я посмотрела новый фильм "Майор Гром. Игра" и...нашла в нем китайский след. Теперь спешу рассказать вам. Осторожно, есть 剧透 спойлеры. Фильм наполнен любовью к родному городу, ну а одна из визитных карточек Петербурга - это китайские туристы. Наверное, поэтому Александровская колонна эпично падает прям на китаянку (не поручусь за точную нац.принадлежность актрисы из эпизода, но очень похоже, тем более, актеры китайские в фильме заняты были точно) Злодей Август - голландец японского происхождения, практикует японские единоборства - но почему-то на фоне китайских иероглифов 智慧 и 精神 (разница ЕСТЬ). Да и вообще, в отличие от соотечественников, к китайцам питает хорошие чувства: даже супер-костюмчик ему сделали они (когда в финале надевает костюм, инженеры говорят - 一，二，三，开始）. Эх, Август, возможно, если бы не закупался деталями на Тао, то костюмчик бы и не подвел. А ещё расскажу интересное про перевод названия фильма. На китайский майора Грома перевели не по смыслу (т.е.не 雷锋少校), а по звучанию (т.е.сделали транскрипцию) 格罗姆少校 (Гэлому). Почему? Потому что в Китае уже есть крайне известный персонаж 雷锋 (так сказать, тамошний социалистический майор Гром). Это герой революции, имя которого у всех на слуху, образ активно используется в китайской пропаганде, и любых пересечений точно надо было избежать.

Сходила я тут в See Asia. Давно не была. Проверила - веранда есть, работает, но нас туда не посадили - сказали, будет дождь. Дождя в итоге не было... Как абсолютно верно писали в чате, нет теперь там и хого, а он был хорош. Меню несколько обновилось, появились интересные позиции, сейчас расскажу. Хорошо бы вместе с меню обновить диваны. Ну очень потёртые, очень. На мой заказ особо не смотрите, я родителей водила, родители привыкли к своему прочтению китайской кухни, предпочитают мясо в кисло-сладком соусе и прочее. Расскажу про интересные новинки, на которые можно обратить внимание. Больше нет найча, но есть новый коктейль "Туман над Янцзы", отсылка к Гребенщикову. Вот я позирую с ним. Кокосовый лимонад плюс клитория для цвета. Плюс хотя бы за название... Появился мой любимый летний салат 大拌菜. Что из себя предоставляет: произвольные овощи нарубленные соломкой, немного жареного фарша, соломка из тофу и фунчоза. Все заправляется особым соусом. Мне понравилось, родителям не понравилось (т.е. не берите это своим русским родственникам). Я никогда себе не позволяю что-то говорить про ценовую политику, но честное слово - 600 с лишним рублей за шинкованную белокочанную капусту (которая в оригинальном рецепте отсутствует) ну как-то...кхм. Советую попробовать тушеного цыпленка с грибами по дунбейски, целая порция стоит 1200 р. примерно, можно взять половину. Также понравился жареный бабмук с копчёностями, но это тоже специфическая тема, которая нравится чисто мне. Ну вот какой-то отзыв, не все же позитивные писать. Сегодня чуть не наведались с коллегами в брат See China - See Asia на Лиговском. Но там по слухам сейчас банкет губернаторский. Как-нибудь в другой раз.

Давно я не была в 土豪超市 ака Азбука вкуса, а здесь вот такое обновление. Во-первых, в кафе сезонное меню "Путешествие в Азию" (но там ничего особо для нас интересного, чай-латте с клиторией, тоник по-сингапурски. Во-вторых, в центре зала экспозиция с таким бабл-ти сделай сам. Под крышечкой джус-боллы, в стаканчике напиток на основе чая. Пока не отважилась. Кстати, я тут ещё на некоем маркетплейсе увидела наборы для бабл-ти, но что-то сомневаюсь тоже.

Судя по всему, нас ждёт новое российско-китайское шоу на ТНТ! 10 конкурсантов из России и 10 из Китая будут жить в одной локации, соревноваться в группах, учиться находить общий язык. По описанию пока особо не поняла, в чем будут заключаться челленджи, но поняла, что буду смотреть. А хотя нет, вот читаю, что соревнования будут носить специфику культур России и Китая, надо будет что-то делать с огромными шашками вэйци, русский алфавит собирать, вот это все. Место съемок - Вологда. Сейчас идёт набор блогеров из Китая для участия, требование - от 50к подписчиков (увы, у меня в xhs всего 22к, да и не китаец я...) Оплата очень достойная, в районе 1-1.5 млн.рублей за период съёмок, все включено. Китайские подписчики мои немного переживают, не развод ли это, пишут мне, спрашивают. Я сама не в курсе. Но если не развод, было бы круто тоже как-то в сторонке поучаствовать. ТНТ, вдруг вам мелкие блогеры китаисты нужны...

Много было просьб сделать на какое-то место, которое находится не на В.О. Слушаюсь и повинуюсь. Встречаем обзор на "Чайный дом по-восточному", Новочеркасский по просп.16/12. Догадываюсь, что многих может смутить название "Чайный дом", однако 茶楼 в Китае (как минимум прежде) - это место именно для пожрать и повеселиться, ну а чай уже идёт приложением. Кухню ставил шанхайский повар, если вы привыкли к северо-восточной кухне, вам будет непривычно. Отсюда потом растут ноги у рассказов про "неаутентично". На самом деле даже беглого взгляда в меню достаточно, чтобы понять, что кухня действительно южная. Преобладают вкусы свежие, пряные и сладкие. Заказ: - холодная закуска из огурцов и креветок 黄瓜虾仁, подаётся красиво, как будто бы на фоне беседки резной, а на ней надпись - 满园春色, весь двор в весеннем цвету. Вкус деликатный, нежный, очень освежает, - 口水鸡 на русском называли "салат из курочки кунг-пао", но по факту ближе к 口水鸡. Салат чуть теплый, тоже очень лёгкий, белое куриное мясо смогли сделать достаточно сочным и даже интересным, это не так легко, - холодная закуска 凉粉, ещё один вариант того, что обычно едят в жару, крахмальная лапша и огурчик, просто и вкусно. Горячее. С июня в ресторане вводят новое меню, а нам повезло попробовать звезду этого меню на излете мая. Я редко заказываю в китайских ресторанах рыбу, потому что часто не очень свежего судака или карпа маскируют в кисло-сладком соусе. Так вот этот карп был свежайший, ни запаха тины, ничего, что бы меня смутило. В меру жирный, хрустящий, не переслащенный. Конечно, нельзя не отметить смелый дизайн. Перед нами "Ласточка, возвращающаяся в гнездо". Это гнездо из жареной лапши, в нем вареные яйца, ну а ласточка не просто туда летит - она ещё держит во рту цветочек. Для банкета очень впечатляющее блюдо. Также попробовали свиные рёбрышки с апельсином, классика южной кухни, все вкусно, мяса на рёбрышках много. А на десерт были всеми любимые фрукты в карамели 冰糖水果. Я их назвала "яблочная великая стена". Почему - см.фото!