Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
ТЫЧЁПОВАР
Відкрити в Telegram
Самый вкусный канал 🤌🏼 Шеф с 20 летним стажем Старший шеф-преподаватель Высшая школа гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION (ex. Institut Paul Bocuse). Институт гастрономии СФУ. Спикер и шеф-повар гастрономических мероприятий Росиии
Показати більше2 565
Підписники
-224 години
Немає даних7 днів
-1030 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
червень '26
червень '26
+9
в 0 каналах
травень '26
+33
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+70
в 3 каналах
Get PRO
березень '26
+112
в 7 каналах
Get PRO
лютий '26
+46
в 1 каналах
Get PRO
січень '26
+79
в 1 каналах
Get PRO
грудень '25
+119
в 1 каналах
Get PRO
листопад '25
+99
в 2 каналах
Get PRO
жовтень '25
+108
в 0 каналах
Get PRO
вересень '25
+205
в 5 каналах
Get PRO
серпень '25
+267
в 1 каналах
Get PRO
липень '25
+85
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+39
в 0 каналах
Get PRO
травень '25
+33
в 1 каналах
Get PRO
квітень '25
+79
в 1 каналах
Get PRO
березень '25
+2 300
в 2 каналах
Get PRO
лютий '25
+156
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+77
в 1 каналах
Get PRO
грудень '24
+71
в 2 каналах
Get PRO
листопад '24
+160
в 6 каналах
Get PRO
жовтень '24
+150
в 2 каналах
Get PRO
вересень '24
+94
в 1 каналах
Get PRO
серпень '24
+54
в 0 каналах
Get PRO
липень '24
+43
в 1 каналах
Get PRO
червень '24
+171
в 1 каналах
Get PRO
травень '24
+99
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+108
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+106
в 2 каналах
Get PRO
лютий '24
+222
в 6 каналах
Get PRO
січень '24
+162
в 1 каналах
Get PRO
грудень '23
+25
в 1 каналах
Get PRO
листопад '23
+28
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+643
в 2 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 23 червня | 0 | |||
| 22 червня | +1 | |||
| 21 червня | 0 | |||
| 20 червня | 0 | |||
| 19 червня | +2 | |||
| 18 червня | 0 | |||
| 17 червня | +2 | |||
| 16 червня | 0 | |||
| 15 червня | 0 | |||
| 14 червня | +1 | |||
| 13 червня | 0 | |||
| 12 червня | +1 | |||
| 11 червня | 0 | |||
| 10 червня | 0 | |||
| 09 червня | +1 | |||
| 08 червня | 0 | |||
| 07 червня | 0 | |||
| 06 червня | 0 | |||
| 05 червня | 0 | |||
| 04 червня | +1 | |||
| 03 червня | 0 | |||
| 02 червня | 0 | |||
| 01 червня | 0 |
Дописи каналу
Какая же крутотень крутяцкая находиться среди молодых , амбициозных , свободных в мыслях, чувствах и эмоциях , креативных людей и быть часть такого крутого института @gastronomy_inst
| 2 |  🥐🥧🍰🥮🍭🍪🍰🍩 | 334 |
| 3 |  Послушайте , и предлагаю всем батл )). Каждый напишет историю из своего детства в детском лагере 😂 | 304 |
| 4 |  Женятка в детском лагере 😂 | 306 |
| 5 |  +3Машин лук ( гипс на руке ), четко подчеркивает лагерный вайб ). Она дежурная по детскому лагерю ( важатая ☝🏼😂) | 282 |
| 6 |  Відеоповідомлення | 284 |
| 7 |  Повелся на запах этого божественного кекса и уверенность в голосе Саши - шеф там много вкусного 😉 | 317 |
| 8 | ELCONTADO
Подробности по ссылке ⤵️⤵️⤵️⤵️
https://t.me/encantado_gi/39 | 381 |
| 9 | ENCANTADO | 8 |
| 10 |  ⭐️ Хорошие новости с берега!
Путники, мы долго готовились к этому моменту и наконец готовы поделиться новостью:
Продажа билетов на гастрономический ужин ENCÃNTADO официально открыта!
Последние месяцы в нашей таверне было шумно: старый Сантьяго перебирал свои записи, а команда искала необычные продукты и собирала по крупицам истории со всего света ⛵️
Теперь пришло время открыть двери для гостей!
Уже 25 июня в 18:30 вас ждут 8 курсов, вдохновлённых путешествиями, открытиями и традициями разных уголков мира
Билеты уже доступны на сайте
👍 Безалкогольное сопровождение – 6 000 ₽
👍 Алкогольное сопровождение – 6 500 ₽
Занимайте места – количество гостей в таверне ограничено 🗼 | 1 |
| 11 |  Відеоповідомлення | 372 |
| 12 |  +1Тяжелые будни ). Но, я справляюсь, не предлагайте свою помощь, я сам все съем ! Не съем так надкушу🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 | 489 |
| 13 |  +1Просто ребята 1 курса ВШКИ сдают экзамен по ресторанному сервису 💫 | 606 |
| 14 |  +8А вы уже задумывались о своей пенсии?
Понимаю, нам с вами ещё рановато об этом думать, но я сейчас поймал себя на этой мысли, глядя на это великолепие.
Когда-нибудь куплю себе небольшую квартиру на первой линии у моря… ну, точнее, у Енисея. И буду встречать каждое утро и провожать каждый вечер с этим видом.
Представьте только: 12 месяцев, 4 сезона и 365 дней в году перед глазами самая красивая заставка природы в максимальном разрешении. И главное — ни разу не повторяется.
Неторопливые прогулки вдвоём вдоль набережной с горячим чаем в руках. Утренние пробежки и зарядка. Встречи с друзьями-пердунами, обсуждение мировых проблем на лавочке под крики чаек и кряканье уток. Партия в шахматы, рыбалка на рассвете, рассказы внукам из молодости, которые с каждым годом становятся всё эпичнее.
А ещё — возня с внучатами . Запускать кораблики весной, учить их стрелять с рогатки, кормить уток, прятать конфеты от родителей и тайком покупать самое большое мороженое. Быть тем самым дедом, после которого дети возвращаются домой счастливыми, слегка испачканными и с парой новых приключений в запасе.
Если честно, звучит как очень достойный план. Как он вам ? | 1 029 |
| 15 |  Відеоповідомлення | 668 |
| 16 |  Соус-биск из панцирей магаданских креветок 🦐
Насыщенный, глубокий и максимально гастрономичный соус с ярким вкусом моря. Основа для пасты, ризотто, рыбы и авторских блюд.
Ингредиенты:
— Панцири магаданских креветок — 1 кг
— Масло растительное — 15 г
— Масло сливочное — 100 г
— Чеснок очищенный — 30 г
— Лук репчатый — 100 г
— Петрушка свежая — 10 г
— Морковь — 100 г
— Лавровый лист — 1 г
— Перец горошком — 1 г
— Томаты свежие — 100 г
— Томаты в собственном соку — 100 г
— Вода или куриный бульон — 3 л
— Сливки 33% — 150 г
— Коньяк — 50 г
— Белое полусухое вино — 100 г
Технология приготовления:
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное и сливочное масло, затем интенсивно обжарить панцири до яркого насыщенного цвета и выраженного аромата.
Добавить чеснок, лук, морковь, зелень петрушки и продолжить обжаривание до легкой карамелизации овощей. Ввести специи и томаты.
Деглазировать коньяком и аккуратно фламбировать. За сгоревшую вашу челку на лбу не отвечаю🔥😂😂😂После добавить белое вино в кастрюлю, не в рот 😂, выпарить алкоголь.
Влить бульон или воду, довести до кипения и томить на слабом огне около 1 часа.
Процедить биск, отделяя жидкую часть от густой. Оставшуюся массу пробить в мощном блендере или термомиксе, затем тщательно протереть через мелкое сито, максимально отжимая весь вкус.
Соединить полученную основу с бульоном и уварить до консистенции насыщенного соуса. За 30 минут до готовности добавить сливки и завершить соус холодным сливочным маслом для шелковой текстуры.
Итог — мощный, концентрированный креветочный биск с глубоким вкусом и ресторанной плотностью 🔥 | 928 |
| 17 |  Відеоповідомлення | 725 |
| 18 |  +2Орлята учатся летать 👏👏👏 | 791 |
| 19 | @bazileos | 684 |
| 20 | @Vit585 | 674 |
