🌿 КИНЗА 🌿

🔣Рассыпчатый творожный пирог Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 г; Сливочное масло — 200 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч. л. Сметана — 1-2 ст. л. Для начинки: Творог — 400 г Сахар — 200 г Сметана — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приятного аппетита!❤️

🔣Гнезда с фаршем Ингредиенты: Фарш любой 400 гр. Макароны гнезда 250 гр. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Томатная паста 3 ст.л. или протертые томаты - 300 гр. Вода 700 мл. Соль, перец, паприка, хмели сунели, сушеный базилик Приготовление: К фаршу добавить соль, перец, специи по вкусу. Обжарить на растительном масле нарезанный лук и тертую морковь пару минут. Добавить томатную пасту или протертые томаты. Влить горячую воду, посолить, перчить, хмели посунелить. Выложить гнезда, поверх шарики из фарша. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 20 минут. В конце посыпать тертым сыром и отправить еще на пару минут под крышку. Приятного аппетита!❤️

🔣Самый вкусный яблочный пирог Ингредиенты: Яблоки (с лёгкой кислинкой) — 4-5 средних Сметана (не менее 20%) — 250 г Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 130 г (30 г в тесто, 100 г в заливку) Яйцо — 1 шт. Приятного аппетита!❤️

🔣Люля-кебаб в духовке Ингредиенты: Фарш 800г (у меня куриный) Лук 1шт Морковь 1 шт Болгарский перец 1 шт Укроп пучок нарезать Яйца куриные 2 шт Специи для мяса, соль, перец по вкусу Вкусный соус: томатная паста 100 гр, кинза - 1 пучок, чеснок - пару зубчиков, вода 100 мл, соль по вкусу. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты и отбиваем фарш, так люля будут хорошо держать форму и лепиться. Формируем и выкладываем люля-кебаб на противень смазанный растительным маслом и убираем в духовку примерно на 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!❤️

🔣Закусочный тортик с рыбой Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто 400 гр Творожный сыр Для 1 слоя: белки вареных яиц 3 шт, соль по вкусу Для 2: красная слабосоленая рыба 150 гр Для 3: свежий огурец 1 шт, зелень Приятного аппетита!❤️

🔣ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ КБЖУ на 100 грамм: 100.4/8.8/5.2/4.1 Ингредиенты: Печень куриная - 500 г; Мука - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу Молоко - 200 мл Яйцо куриное - 2 шт. Начинка: Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Яйцо куриное - 8 шт. Сметана - 3 ст. л. Соль, перец - по вкусу Лук зеленый - 20 гр Огурцы соленые - 3-4 шт. Приятного аппетита!❤️

🔣Бефстроганов с грибами Ингредиенты: Говядина - 500 гр Шампиньоны/вешенки - 200 гр Лук - 1 шт Жирные сливки - 150 мл Вода - 150 мл Мука - 1 ч.л Соль, перец Приготовление: 1. Говядину нарезаем тонко. Лук перьями, шампиньоны на слайсы. Обжариваем говядину на разогретом растительном масле. До золотистой корочки. Затем добавляем лук и обжариваем ещё пару минут. 2. Мясо с луком убираем и обжариваем грибы до золотистой корочки. 3. Возвращаем мясо, солим, добавляем муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем сливки (не из холодильника, дайте им постоять пол часа минимум при комнатной температуре) добавляем воду, черный перец и оставляем томиться на самом слабом огне минут 5. 4. Подаем с картофельным пюре, зеленью и посыпаем черным перцем. Приятного аппетита!❤️

Хочешь заботиться о себе по-настоящему? 💛 Приглашаю тебя в бесплатный чат правильного питания. Здесь мы не гонимся за «идеалом», а ищем твой личный баланс: чтобы было вкусно, полезно и по силам. Что ты получишь: 🥗 Практичные советы, которые реально работают в обычной жизни. 🧘🏻‍♀️ Поддержку, когда мотивация падает. 💡 Понимание, как выстроить питание так, чтобы организм чувствовал себя лучше. ✨ Маленькие шаги к большим переменам — без перегруза. 💌 Вступай в чат и начни путь к себе уже сегодня:https://max.ru/join/v8W0Q51sRQaDa1AqIK5s4n7Ani5A2T6D-ucDOMumXpY

🔣Вкусные самсы из песочного теста. Без лепки . Минимум времени , а тесто получается нежным и вкусным , даже на второй день Ингредиенты: Мука – 250 - 300 г Маргарин – 70 г Сметана – 3 ст. ложки Яйцо – 1 шт Соль – 0,5 ч.л. Сахар –0,5 чл Начинка; Фарш любой 450 гр Лук 2 шт Соль, черный перец по вкусу Растительное масло 2 стл Тесто уберите в морозильник на 1 час Этот рецепт теста возьмите на заметку он правда вкусный. Можно приготовить пиццу , пирожки в духовке с разной начинкой . Приятного аппетита!❤️

🔣Рулетики из кабачка Ингредиенты: Кабачки 2шт Сыр Ветчина из индейки Сухари ПАНКО Кинза Приготовление: Кабачки нарезаем на тонкие слайсы и солим, даём им немного постоять, чтоб они стали мягкие и легко сворачивались. Обмакиваем каждый слайс в яички и затем в сухари с зеленью, сверху ложу сыр и ветчину и укладываю в форму для запекания. Запекаю в аэрогриле 20 мин при 160° Это ооооочень вкусно! Приятного аппетита!❤️

🔣Десерт, который удивит с первого кусочка Ингредиенты: Бананы — 4 шт. Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка Шоколадная паста Желток — 1 шт. Молоко — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Очищаем бананы. 2. Ложкой слегка вынимаем серединку. 3. Добавляем внутрь шоколадную пасту. 4. Оборачиваем полосками слоёного теста. 5. Сверху смазываем смесью желтка и молока. 6. Отправляем в аэрогриль. 7. Готовим около 15 минут при 160–170°C до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️

🔣Вкусная идея ужина Гречотто Ингредиенты: Филе голени индейки и филе бедра курицы 500 гр. Лук 1/2 шт. Чеснок 1 зубчик Шампиньоны 250 гр. Гречка200 гр. Соевый соус 1 ст.л. Сливки 20% (теплые) 200 мл. Вода горячая 300-350 мл. Соль, перец, паприка по вкусу Приготовление: Грибы нарезать на пластинки, филе индейки на небольшие кусочки, а лук мелко. Обжарить филе до румяности с добавлением соли и специй. Добавить лук, измельченный чеснок и шампиньоны. Обжарить до испарения влаги. Влить соевый соус, всыпать промытую гречку и добавить горячую воду. Накрыть крышкой и тушить 15 минут до готовности гречки на небольшом огне. Влить теплые сливки, уварить пару минут и посыпать зеленью. Все готово! Салат с тунцом и фасолью Ингредиенты: Рукола или микс салата Тунец в собственном соку 1 баночка Красный лук 1/2 шт. Помидоры черри 80 гр. Фасоль консервированная белая 3 ст.л. Яйца (вареные) 2 шт. Заправка: Оливковое масло 1,5 ст.л Горчица зернистая 1 ч.л. Лимонный сок 1 ч.л. Приятного аппетита!❤️

🔣Сегодня на десерт сметанно-творожный пирог Диаметр формы 24 см. Если хотите более воздушную основу, то добавьте в тесто около 200 мл молока, тесто будет жидкое и основа получится более бисквитной Ингредиенты: Творог 5% - 300 г Яйца - 2 шт Сахар - 50 г Сливочное масло - 80 г Мука - 190 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Начинка: Сметана 20% - 350 г Яйцо - 1 шт Сахар - 40 г Кукурузный крахмал - 30 г Приятного аппетита!❤️

🔣Мясные рулетики Ингредиенты: Свинина - 900гр. Соль, специи по вкусу Сыр -100-150гр. Для начинки: Сливочное масло -50 гр. Зелень -по вкусу Чеснок -3 зубчика Для соуса: Вода -250мл.; Соль -1/3ч.л.; Чеснок ; Сметана -3ст.л.; Мука -1ч.л. ( по желанию) Приятного аппетита!❤️

🔣ТВОРОЖНЫЕ ОБЛАЧКА Ингредиенты Для теста: Молоко тёплое 300мл Дрожжи 10гр Сахар 100гр + 1 ст.л. в начале Яйцо 1 крупное (или 2 маленьких) Творог 300гр Масло сливочное 100гр Мука 600-700 (+-50гр) Для начинки: У меня был густой джем вишневый и варенная сгущенка ,можете использовать другую ,главное не жидкую ,что бы булочки не потекли. Сформировать,дать постоять 10 минут ,смазать желтком с молоком или просто яйцом. Выпекать булочки в разогретой духовке 30 минут при 180* ,достать и можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️

🔣Самый хрустящий салат этого лета Ингредиенты: Салат айсберг - 1шт Огурцы - 2шт Помидоров черри - 10-12шт Красный лук - 1/2шт Консервированная кукуруза - 1 банка Копчёная паприка - 1ч.л Пармезан - 30г Соль по вкусу Заправка: Греческий йогурт - 4ст.л Оливковое масло - 1ст.л Сухой чеснок - 1ч.л Сок половинки лимона Соль, перец по вкусу Приготовление: Нарезаем овощи как на видео, а кукурузу обжариваем на растительном масле около 5 минут на сильном огне с добавлением копченой паприки и соли. Для заправки просто смешиваем все ингредиенты Приятного аппетита!❤️

🔣НЕМЕЦКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: 6 яблок (нечищенных) 4 яйца 200 г сахара 120 г сливочного масла 120 мл молока 280 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 пак. ванильного сахара Корица по вкусу Приготовление: Яблоки не чистим, просто убираем сердцевину и нарезаем тоненькими дольками. Выкладываем яблоки в форму и посыпаем сверху корицей. В миске взбиваем 4 яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто, взбиваем миксером. В кастрюльке соединяем молоко и сливочное масло, доводим до кипения, чтобы масло растаяло. Продолжая взбивать тесто, вливаем туда горячую молочную смесь Выливаем тесто на яблоки и ставим в разогретую духовку при 180 °C на 40–50 минут. Если верх начнёт подрумяниваться — накрываем фольгой; Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️

🔣Куриные сердечки с печенью в томатном соусе Ингредиенты: Куриные сердечки — 900 г •Куриная печень — 450 г •Лук — 400 г (3 крупных) •Чеснок — 5–6 зубчиков •Томатная паста — 60 г •Томаты в собственном соку / пассата — 700 г •Вода или бульон — 250 мл •Масло растительное — 40 мл •Сливочное масло — 25 г Специи: •Соль — по вкусу •Черный перец — 1.5 ч.л. •Паприка сладкая — 1.5 ч.л. •Копченая паприка — 0.5–1 ч.л. •Орегано — 1 ч.л. •Сахар — 1 ч.л. если томаты кислые •Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1)Куриные сердечки тщательно промойте, удалите сосуды и остатки крови. Обжарьте на топлёном масле до золотистой корочки. 2)Лук нарежьте полукольцами, перец рамиро — полосками. Добавьте к сердечкам и готовьте около 10 минут. Затем добавьте чеснок, томатную пасту и томаты в собственном соку, готовьте ещё ~10 минут. 3)Посолите, добавьте чёрный перец и специи. Влейте куриный бульон и томите под крышкой 30 минут. 4)Для гарнира рис басмати слегка обжарьте на сливочном масле, посолите, залейте водой в пропорции 1 к 2 доведите до кипения и готовьте под крышкой на слабом огне около 20 минут. 5)Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, удалите лишние плёнки и добавьте к сердечкам спустя 30 минут. Готовьте под крышкой ещё не дольше 10 минут. 6)Посыпьте блюдо рубленой кинзой, петрушкой и базиликом. Подавайте вместе с рисом. Получается очень вкусно, обязательно готовьте! Приятного аппетита!❤️

🔣Готовим завтрак за 10 минут Ингредиенты: Симит; Сыр; Сливочное масло; Помидоры 2 шт; Яйца 4 шт Сливочное масло Соль Приятного аппетита!❤️

🔣Летний салат Ингредиенты: Салат Айсберг ; Яйца 4 шт; Огурцы 2 шт; Редис 200 гр Заправка: Сметана 3 ст.л Горчица 1 ч.л Мед 1 ч.л Немного лимонного сока Соль по вкусу Приятного аппетита!❤️