🌿 КИНЗА 🌿

🔣Салат с курицей и грибами Ингредиенты: Пекинская капуста 250 гр Свежий огурец 1 шт Куриная грудка (копчено-вареная) 300 гр Шампиньоны 350 гр Растительное масло для жарки Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу Майонез Приятного Аппетита!❤️

🔣КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Картофель – 5–6 шт; Грибы – 250 г; Куриная грудка – 300 г; Яйца – 3 шт; Сметана – 200 мл; Сыр – 100 г Соль, перец – по вкусу Приготовление: Картофель отвариваем и разминаем, приправляем солью и специями, ставим в духовку на 15 минут. Грудку обжариваем, добавляем грибы и жарим ещё немного, солим. Выкладываем начинку на картофель, заливаем смесью из яиц и сметаны, посыпаем сыром и ставим обратно в духовку до готовности. Приятного аппетита!❤️

🔣Рулетики из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны - 3-4 шт. Оливковое масло Соль Для начинки: Сыр творожный - 150г. Чеснок - 2 зубчика Укроп/петрушка /кинза (что больше любите) - пару веточек Грецкие орехи - около 50г. Приготовление: Баклажан нарезаем на полосочки по 2 миллиметра и обжариваем до готовности на оливковом масле с солью. Для начинки орешки измельчаем в блендере. Зелень нарезаем и пропускаем чеснок через пресс. Добавляем пару столовых ложек Орехов. Всё перемешиваем. С помощью кондитерского мешка на баклажан отсаживаем полосочку сыра и сворачиваем рулетик. Края обмакиваем в орешки. Приятного аппетита!❤️

🔣Пирог с персиками Ингредиенты: кефир – 300 мл. мука – 400 г. яйца – 3 шт. сахар – 180 г. разрыхлитель – 10 г. соль сливочное масло (растопленное) – 60 г. Начинка: консервированные персики сливочное масло – 35 г. сахар – 50 г. мука – 50 г. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до посветления массы. 2. Добавить кефир и растопленное сливочное масло, перемешать. 3. Ввести муку, соль и разрыхлитель, замесить однородное тесто. 4. Персики нарезать и выложить на тесто. 5. Смешать масло, сахар и муку, перетереть в крошку и посыпать сверху. 6. Выпекать при 160-170°C около 30 минут. 7. Дать пирогу полностью остыть для более воздушной текстуры. Приятного аппетита!❤️

🔣Индейка с овощами под шапочкой Ингредиенты: 500 гр. индейки масло для обжаривания 1 маленькая луковица соль, паприка, черный перец, чеснок микс овощей любых разных 1 ст. л. томатной пасты 150 мл. воды Заливка для шапочки: 100 гр. сыра 1 яйцо 3 ст. л. сметаны Приготовление: На масле обжариваем индейку до легкой золотистости, затем добавляем лук, специи и обжариваем еще 1-2 минутки, затем добавляем все овощи, томатную пасту, перемешиваем и обжариваем еще 2-3 минутки, а затем вливаем воду и тушим до испарения влаги. Перекладываем все в форму, заливаем заливкой (для которой смешиваем тертый сыр, яйцо и сметану), отправляем в духовку до румяности примерно 20 минут при 200°. Приятного аппетита!❤️

🔣Горячие бутерброды на мангале Ингредиенты: Хлеб бородинский Сыр Чеснок Майонез Укроп Помидоры Бекон Приятного Аппетита!❤️

🔣Шашлычки с беконом Ингредиенты: Куриное филе (грудка) — 3 шт. Бекон сырокопчёный — 200–250 гр. Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 1 ст. ложка Паприка — 1 ч. ложка Соль/перец — по вкусу Для лука: Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 1 ст. ложка Уксус столовый — 1 ч. ложка Сахар — щепотка Соль — по вкусу Укроп свежий Для подачи: Лаваш Сливочное масло — 30–40 гр. Укроп Приготовление: 1. Разрезаем филе вдоль, раскладываем. Солим, перчим, добавляем чеснок, паприку и масло. Втираем, накрываем пакетом и слегка отбиваем. 2. Выкладываем бекон, нарезаем полосками 3–4 см. Сворачиваем рулетики, делим пополам и нанизываем на шпажки. 3. Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны до корочки. Перекладываем на форму и запекаем 15 минут при 200°. 4. Лук нарезаем, заливаем кипятком на 2 минуты, сливаем. Добавляем соль, сахар, уксус, масло и укроп, перемешиваем. 5. Смешиваем сливочное масло с укропом, смазываем готовые шашлычки.Подаём на лаваше с маринованным луком. Сочно, ароматно и с хрустящей корочкой — идеальный шашлык дома Приятного аппетита!❤️ Мы в МАX 🇷🇺

Кто еще не присоединился к нам? Всех с нетерпением ждем 🫂🩷 Мы в МАX 🇷🇺

🔣Куродраники — нежные драники с куриным фаршем Ингредиенты: 750 г картошки; 550 г фарша из куриной грудки ; 120 г лука; 10 г чеснока 2 яйца 1 ст.л муки 1 ст.л сметаны соль, перец, приправа по вкусу Приятного аппетита!❤️

🔣Ужин в рукаве. Проще простого Ингредиенты: мясо любое; картофель; морковь; болгарский перец ; капуста по желанию ; Лук ;специи; соевый соус растительное масло чеснок зелень Приятного аппетита!❤️ Мы в МАX 🇷🇺

🔣Самса «Роза» Ингредиенты: 200 мл воды 100 г сливочного масла 1 ч.л соли 550 г муки Начинка 1: 300 г фарша 1 лук соль, перец, зира Начинка 2: 3 б консервированного тунца зеленый лук соль, перец, зира Приятного аппетита!❤️

🔣Зелёные перцы, фаршированные мясом Ингредиенты: Зелёный болгарский перец — 5 шт. Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Болгарский перец (красный и зелёный) — по 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Помидоры — 2 шт. (или томатный соус) Оливковое масло Соль — по вкусу Острый перец (хлопья) — по вкусу Томатная паста — 1 ст. л. Вода — около 1 стакана Сыр — по желанию Приготовление: Разрежьте зелёные перцы пополам и запекайте в духовке при 180 °C около 15 минут, чтобы они стали мягче. На сковороде разогрейте немного оливкового масла, обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш и готовьте до румяности. Затем добавьте нарезанный болгарский перец и чеснок. Вмешайте нарезанные помидоры (или томатный соус), посолите, добавьте острый перец и другие специи по вкусу. Наполните подготовленные перцы мясной начинкой. Смешайте томатную пасту с водой и аккуратно влейте соус в форму между перцами. Запекайте при 170 °C до готовности и лёгкой румяной корочки. При желании в конце посыпьте сыром и дайте ему расплавиться. Приятного аппетита!❤️ Мы в МАX 🇷🇺

🔣МЕДОВИК С Вкуснейшим КРЕМОМ и ОРЕШКАМИ Ингредиенты: 150гр сливочного масла 150гр сахара, 3 ст.л. меда 1 ч.л. с горкой соды 3 яйца, Щепотка соли Мука 500-600 ± Для крема: Молоко 1л 4 желтка, Сахар 150гр Кукурузный крахмал 3ст.л. Сметана жирная 25-30% 400гр Коржи: Выпекаем при 180° 3-5 минутки, не пересушите коржи ❗️ Крем: Варить 15-20 минут до загустения ,не забывайте помешивать . Остывший крем перемешать со сметаной . Орехи грецкие (по желанию) я добавила измельченные орешки в два слоя ,мои оценили ,теперь просят добавлять орешки )) Соберите тортик и дайте ему настояться пару часиков . Приятного аппетита!❤️

🔣Печеночные рубленые котлеты Ингредиенты: Печень куриная — 700 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Мука — 4-5 ст. л. (без горки) Масло для жарки — по вкусу Соль, черный перец, сушеный чеснок — по вкусу Приятного аппетита!❤️ Мы в МАX 🇷🇺

🔣Беляши Ингредиенты: Молоко 200 мл; Вода 300 мл; Сахар 2 ч л ; Соль 1ч.л.; Яйцо 2шт Дрожжи 15гр (или живые 25 гр) Мука 950 гр Масло растительное 50 мл Для начинки: Фарш 1 кг Лук 300-400 гр соль, специи по вкусу Приятного аппетита!❤️ Мы в МАX 🇷🇺

🔣Рулетики под румяной шапочкой Ингредиенты: 1.2 кг куриного филе ; 4 зубчика чеснока ; сок 1/2 лимона; соль по вкусу ;хлопья Чили по вкусу Для начинки: 2 сладких перца 1 лук репчатый 70 г сыра Гауда кинза, петрушка, лук зеленый соль по вкусу, ароматные травы Для намазки: 70 г сыра Гауда 1 яйцо 2 ст.л майонеза соль по вкусу, ароматные травы Приятного аппетита!❤️ Мы в МАX 🇷🇺

🔣ГРИБНАЯ ПИЦЦА Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое 250 гр тёртой моцареллы 250 гр шампиньонов 1 лук Яичный желток Кинза Соль Сливочное масло Приготовление: Лук и грибы нарезаем и обжариваем вместе на сливочном масле до готовности, добавляем соль. Слоёное тесто бездрожжевое немного раскатываем, выкладываем на противень, посыпаем тёртой моцареллой, оставив края 1 см нетронутыми, на сыр выкладываем жареные грибы и сверху посыпаем еще небольшим количеством сыра. Края смазываем яичным желтком. Отправляем в духовку на 20-25 минут на 180 градусов. Готовую пиццу украшаем свежей зеленью и наслаждаемся, потому что это слишком вкусно. Приятного аппетита!❤️

🔣Бедра в сметанном соусе в духовке Ингредиенты: Бедра или филе куриного бедра; соль, черный перец, паприка, чеснок , растительное масло. Соус: Сметана 2-3 стл соль, черный перец , паприка по вкусу крахмал 1 стл полная Теплая вода 400-500 мл ( обязательно теплая) чеснок Приятного аппетита!❤️

🔣Черничный или голубичный пирог Ингредиенты: мука – 230 г масло сливочное – 90 г сахар – 130 г яйцо – 2 шт кефир, ряженка или йогурт – 100 мл цедра лимона – от 1 шт лимонный сок – 2 ст.л ванильный сахар – 1 упаковка разрыхлитель – 1,5 ч.л голубика или черника – 200-300 г Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушной светлой массы около двух минут. 2. Добавляем кефир, ряженку или натуральный йогурт, перемешиваем и добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем, масса будет неоднородной, это нормально. 3. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем во взбитую массу. Замешиваем однородное тесто. Добавляем лимонный сок и цедру. 4. Половину ягод вмешиваем в тесто. Если используете замороженную ягоду, обваляйте её в крахмале. 5. Переливаем тесто в форму, разравниваем и выкладываем сверху оставшиеся ягоды. Присыпаем 1 ст.л сахара. 6. Выпекаем при 180°С 55-65 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Приятного аппетита!❤️

🔣Голубцы из кабачков или фаршированные кабачки Ингредиенты: 6-8 кабачков 500 гр. фарша 2 луковицы зелень 150 гр. перетертых томатов 1 ст. л. сливочного масла 100 гр. риса чеснок свежий или сушеный соль, черный перец, паприка Заливка: 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. томатной пасты 150 мл. кипятка соль 1 ч. л. сахара Приготовление: Кабачки нарезаем на 3 части и формируем стаканчики, удалив середину. Можно просто ложкой, насадкой от миксера или др. Соединяем все ингредиенты для начинки. Стаканчики подсаливаем, заполняем. Заливаем заливкой, закрываем влажной пергаментной бумагой и отправляем на 30 мину при 200°, затем убираем пергамент и отправляем еще на 30-40 минут. Для соуса я смешала греческий йогурт, чеснок и соль. Приятного аппетита!❤️