Вкус Джули

Вяленые сливы👌 Мне нравятся даже больше, чем помидоры. Можно добавлять в выпечку (обязательно на днях покажу рецепт фокаччи с ними), салаты, делать интересные брускетты и просто подавать к вину! Я не знаю, какой это сорт слив🙈 На вид они должны быть овальными, вытянутыми. Я покупала в Ленте, сейчас как раз еще сезон. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️сливы - 2 кг. ✔️соль - 1 ч.ложка ✔️сахар - 2 ч.ложки ✔️итальянские травы - 2 ч.ложки ✔️масло - 200 мл. Сливы разрезаем на половинки, удаляем косточки и выкладываем на противень с пергаментом (у меня получилось 2 противеня). Соль, сахар, травы перемешиваем и посыпаем смесью сливы. Отправляем в духовку на 15 минут при 150 граадусах и затем на 6-7 часов при 100 градусах (время зависит от размера слив и того, насколько подсушенными вы хотите их получить). ❗️Важно: духовка должна быть приоткрытой. Я просто ставлю к дверце деревянную лопатку. Готовые сливы перекладываем в чистые баночки, заливаем горячим, но не кипящим маслом. Если планируете сливы хранить - прострелизуйте. Для этого на дно сотейника кладем полотенце, ставим банки, заливаем водой, чтобы уровень доходил примерно до 2/3 банки. Прикрываем крышки, но не закручиваем их. После закипания держим на огне 10 минут. Закручиваем крышки, укутываем банки во что-то теплое и даем полностью остыть. Готово!

Потрясающе красивый набор столовых приборов😍 Мы активно пользуемся ими уже месяц, специально не делилась ссылкой, чтобы понять, хороший ли по качеству. Теперь могу смело рекомендовать🤗 Не раз мыли в посудомоечной машине - с покрытием все в порядке👌 И еще приборы очень удобные! У меня в семье все оценили такую форму ложек. Приборы есть и в классическом стальном цвете. Но мне для разнообразия захотелось именно золотистые. Артикул: 146256608

Лапша с курицей и овощами в соусе терияки ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️лук ✔️чеснок ✔️морковь ✔️болгарский перец ✔️стручковая фасоль ✔️куриное филе (мне больше нравится бедро, чем грудка. Оно более сочное). ✔️кукурузный крахмал ✔️лапша (можно взять любую. Я в этом блюде люблю гречневую). ✔️соль ✔️чили-перец ✔️кинза ✔️кунжут Нарезаем овощи. Филе - на брусочки. Добавляем к мясу 1-2 ст.ложки крахмала и перемешиваем (он даст золотистую корочку). Обжариваем мясо, солим по вкусу и достаём его на время из сковороды. И здесь же обжариваем поочередно овощи. ❗️Огонь должен быть максимальным, чтобы они именно жарились, а не тушились. Когда овощи готовы, возвращаем к ним курицу и добавляем соус терияки (я добавляю на глаз). Затем добавляем отваренную лапшу, соль, перец по вкусу (мне нравится с острым чили). И прогреваем все вместе. В конце - кинза и кунжут. Готово!

Галета с инжиром, творогом и сыром с голубой плесенью🔥 А еще здесь - соль, сахар и черный перец🙈 Сочетание на первый взгляд, мягко говоря, необычное. Но! Я вам очень советую попробовать! Начинку я подсмотрела у одного испанского шеф-повара. А для теста взяла свой любимый, проверенный рецепт🤗 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✔️вода - 70 мл. ✔️масло - 70 мл. ✔️мука - 200 гр. ✔️разрыхлитель - 10 гр. ✔️щепотка соли. Для начинки: ✔️инжир ✔️творог - 180 гр ( у меня от молкомбината «Адыгейский») ✔️сыр с плесенью ✔️сахар - столовая ложка (если инжир сладкий, можно не добавлять) ✔️черный перец - 1/2 ч.ложки ✔️соль - щепотка. Для теста соединяем воду и масло и даем закипеть. Вливаем к просеянной муке с разрыхлителем и солью и замешиваем тесто. Осторожно: оно будет очень горячим. Комочек теста убираем в холодильник. Для начинки нарезаем на дольки инжир, добавляем творог и сыр (я измельчаю руками), специи. Пергамент присыпаем мукой, формируем из теста тонкий пласт. В центр - чуть-чуть крахмала. И распределяем начинку. Формируем бортики и убираем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут! Готово! Лучше дать галете полностью остыть. И можно пробовать!🤗

Наша любимая рубрика - обзорчик😁 Я у других блогеров обожаю такие видео смотреть - будто сама в магазин сходила😂 Зашли с мамой в магазин «Син Сей». Сколько же там всего классного для дома! Это первая часть - все для кухни. Отдельно сняла классный декор для гостиной и для ванной👌 Чуть позже выложу)

Пицца со сливочно-грибным соусом и сулугуни😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для опары: ✔️вода - 250 мл. ✔️дрожжи - пакетик ✔️сахар - 1 ст.ложка ✔️мука - 2 ст.ложки Для теста: ✔️мука - 650 гр. ✔️соль - чайная ложка с горкой ✔️вода - 250 мл. ✔️оливковое масло - 30 мл. ✔️опара Для соуса: ✔️шампиньоны ✔️сливки 20% ✔️соль ✔️перец ✔️сливочное + растительное масло. Для начинки: ✔️отварная курица ✔️сулугуни (очень хорошо плавится сыр от молкомбината «Адыгейский»). Из этого количества ингредиентов получается три пиццы. Если сразу не хотите готовить много, можно готовое тесто убрать в холодильник и испечь еще одну пиццу на следующий день🤗 Ну, и конечно, с начинками можно до бесконечности экспериментировать. Но вот эту очень советую попробовать👌 Все этапы приготовления рассказала в видео. Если останутся вопросы - пишите в комментариях, с радостью отвечу❤️

У меня сегодня было настроение- провести день на кухне😁 Пицца со сливочно-грибным соусом просто невероятная получилась! Завтра подробным рецептом поделюсь❤️

Всем привет❤️ Возвращаюсь к вам с очень классным рецептом! Яблочный пирог, по вкусу напоминающий пирожное с заварным кремом🔥🔥🔥 Обязательно попробуйте! Очень простой рецепт, но итог точно вас удивит🤗 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: ✔️размягченное сливочное масло - 150 гр. ✔️сметана - 120 гр. (и масло, и сметана у меня от молеомбината «Адыгейский»). ✔️мука - 250 гр. ✔️разрыхлитель - 10 гр. ✔️щепотка соли. Для заливки: ✔️сметана - 200 мл. ✔️сахар - 120-150 гр. ✔️ванилин ✔️яйцо - 1 шт ✔️кукурузный крахмал - 2 ст.ложки ✔️яблоки - 3-4 штуки. Для теста соединяем все ингредиенты, замешиваем сначала ложкой, потом руками. И убираем в холодильник. В это время готовим заливку, просто смешав все ингредиенты. Яблоки нарезаем. Я нарезала дольками, но советую нарезать на среднего размера кубики (так будет удобнее разрезать готовый пирог). Форму застилаем силиконизированным пергаментом и распределяем тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем яблоки, сверху - заливка. И убираем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Достаём, остужаем. По желанию - посыпаем сахарной пудрой. Готово!

Мой день рождения в этом году выпал на будний рабочий день, поэтому вообще ничего особенного не ожидала и не планировала🙈 Но в итоге сюрпризы начались уже в полночь☺️ Утром семья разбудила поздравлениями и горой подарков❤️ А на работе ждал вот такой фееричный сюрприз от любимых коллег🥳 Благодарю жизнь за людей, которые меня любят🙏 И в свой личный Новый год искренне желаю, чтобы все, кто меня окружает, были счастливы!

Картофель с грибами со сметанным соусом в духовке Вряд ли я, конечно, научу вас чему-то новому или удивлю, но очень советую попробовать приготовить именно так🤗 Без заморочек и очень вкусно! Пропорции здесь не очень важны, можно добавлять все на глаз и по вкусу. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️картофель ✔️шампиньоны ✔️лук ✔️сметана (я использую 20% от молкомбината «Адыгейский») ✔️майонез ✔️черный перец ✔️сушеный чеснок ✔️соль Картофель режем на дольки, грибы - на половинки или 4 части, если крупные. Лук - полукольцами. Все соединяем, добавляем сметану, майонез, специи. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку при 180 градусах. Я готовила примерно час, переодически перемешивая картофель и грибы. За это время соус испаряется, пропитывает овощи и отдает им весь вкус👌 И картошка получается золотистой при этом! Посыпаем укропом - и готово!