Вкус Джули
前往频道在 Telegram
Главред в декрете📰 Руководила редакцией, но ушла в найм к новорожденной дочери😂 max-nesq По вопросам сотрудничества 💌⬇️ @Anastasiya_a_andronova Связь со мной ➡️ @julia_hamirzova
显示更多5 221
订阅者
-124 小时
-127 天
-3330 天
数据加载中...
吸引订阅者
八月 '26
八月 '260
在0个频道中
七月 '26
+4
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+10
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+22
在3个频道中
Get PRO
四月 '26
+8
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+37
在1个频道中
Get PRO
二月 '26
+47
在1个频道中
Get PRO
一月 '26
+580
在2个频道中
Get PRO
十二月 '25
+366
在3个频道中
Get PRO
十一月 '25
+692
在7个频道中
Get PRO
十月 '25
+2 426
在6个频道中
Get PRO
九月 '250
在5个频道中
Get PRO
八月 '250
在4个频道中
Get PRO
七月 '250
在4个频道中
Get PRO
六月 '250
在1个频道中
Get PRO
五月 '250
在2个频道中
Get PRO
四月 '250
在1个频道中
Get PRO
三月 '250
在1个频道中
Get PRO
二月 '250
在2个频道中
Get PRO
一月 '250
在0个频道中
Get PRO
十二月 '240
在1个频道中
Get PRO
十一月 '240
在0个频道中
Get PRO
十月 '240
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+1
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+167
在0个频道中
Get PRO
七月 '240
在0个频道中
Get PRO
六月 '240
在3个频道中
Get PRO
五月 '240
在0个频道中
Get PRO
四月 '240
在0个频道中
Get PRO
三月 '240
在0个频道中
Get PRO
二月 '240
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+1
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+12
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+4
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+26
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+61
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+49
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+408
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+32
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+36
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+16
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+122
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+18
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+29
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+19
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+152
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+368
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+152
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+743
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+1 180
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+73
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+162
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+1 155
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 01 八月 | 0 |
频道帖子
Гуакамоле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️авокадо хаас- 4 шт.
✔️красный лук - 1 шт.
✔️помидоры - 2 шт.
✔️лайм - 1/2 шт.
✔️чесночная соль - по вкусу
✔️черный перец - по вкусу
✔️кинза
Пропорции указала с учетом того, что часть заморозила. Если будете готовить на раз, просто добавьте меньше лука и помидоров.
Авокадо щедро поливаем соком лайма, чтобы сохранить цвет. Пробиваем блендером или просто разминаем вилкой.
Добавляем мелко нарезанный лук, помидоры, кинзу, специи. Перемешиваем - готово! Иногда я еще добавляю чуть-чуть оливково масла.
Часть соуса я заморозила в кондитерских мешках. Увидела этот лайфхак в одного шеф-повара, который утверждает, что при разморозке и цвет, и вкус остаются такими же насыщенными, как в свежем виде.
Это супер-удобно! Потом можно просто срезать кончик мешка и красиво нанести на хлеб👌
| 2 |  Сливочный сыр из сметаны
По вкусу это правда точь-в-точь сыр Филадельфия, который используется для роллов и десертов. Попробуйте обязательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️сметана 20% - 300 гр.
✔️лимонный сок - 1 ч.ложка
✔️щепотка соли
Я взвесила, вышло 170 гр сыра. | 347 |
| 3 |  Девочки, делитесь, во сколько лет научились этому трюку? 😂 | 419 |
| 4 |  Быстрая пицца для большой семьи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста
✔️яйца - 2 шт.
✔️молоко - 400 мл.
✔️соль - щепотка
✔️Сахар - 1 ч.ложка
✔️мука - 250 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️оливковое масло - 1 ч.ложка
Начинка:
✔️помидоры - 2 шт.
✔️запеченая индейка - 100 гр. (модно добавить любое мясо, колбасу)
✔️зелень
✔️сыр (вкуснее всего с моцареллой для пиццы) - 300 гр.
Для теста смешиваем все ингредиенты, оно получается достаточно жидким. И сразу же в него вмешиваем нарезанные на кубики помидоры, мясо и зелень.
Выливаем на противень с силиконизированным пергаментом (если сомневаетесь, смажьте форму маслом), отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Затем достаем, присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут. Готово! | 725 |
| 5 |  Мы с моей помощницей сняли для вас рецепт очень вкусного творожного пирога. Готовьте обязательно👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✔️яйца - 3 шт.
✔️Сахар - 150 гр.
✔️щепотка соли
✔️молоко - 50 мл.
✔️растительное масло (можно и растопленное сливочное) - 100 мл.
✔️мука - 200 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️ванилин
Для творожной начинки:
✔️творог - 180 гр.
✔️Сахар - 40 гр.
✔️крахмал - 1 ст.ложка
✔️яйцо - 1 шт.
Для теста смешиваем все ингредиенты, переливаем его в форму.
Для начинки тоже нужно просто объединить продукты, указанные в описании выше. Получившуюся массу перекладываем в кондитерский мешок, срезаем кончик и рисуем на пироге полоски, формирую квадратный узор.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, режим верх/низ без конвекции. Выпекаем 40 минут. Готово! | 710 |
| 6 |  Девочки, держусь на кофе🙈
Но семью кормить надо😁 Делитесь, чем вы сегодня кормите своих😁 | 655 |
| 7 |  Малосольные огурцы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️огурцы - 1 кг.
✔️листья вишни, хрена и укроп (можно обойтись и просто укропом)
✔️черный перец горошком - щепотка
✔️чеснок - 3 зубчика
Для рассола:
✔️холодная вода - 1 литр.
✔️соль - 1 ст.ложка
✔️сахар - 1 ст.ложка
Огурцы замачиваем в холодной воде на пару часов (не знаю, зачем это делать, но меня так учила моя бабуля😂).
На дно емкости (у меня специальный контейнер с прессом, но можно делать и в обычной 3-литровой банке) выкладываем листья зелени, у огурцов срезаем хвостики и выкладываем их плотно в контейнер. Сверху - чеснок и немного нарезанного укропа.
Для рассола: к холодной воде добавляем соль и Сахар и перемешиваем до полного растворения. Заливаем огурцы, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 8-12 часов. Готово! | 834 |
| 8 |  Эти мелочи очень облегчают процесс готовки👌
✔️слайсер: #310975547
✔️сушка для зелени (моя из ИКЕА, но на маркетплейсах их очень много)
✔️аэрогриль: #430950298
✔️щипцы: #223881539 | 790 |
| 9 |  Суп с куриными фрикадельками и вермишелью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На кастрюлю 3 литра
✔️куриный фарш - 300-400 гр.
✔️картофель - 2-3 шт.
✔️лук - половинка
✔️морковь - половинка
✔️топленое масло - чайная ложка
✔️вермишель «паутинка» - 30 гр.
✔️зелень
✔️специи, соль, черный перец
К фаршу добавляю смесь специй для мяса и соль. Я не добавляю яйцо, а для того, чтобы фрикадельки держали форму просто хорошо отбиваю фарш.
Формирую фрикадельки и кладу их в кипящую воду. Варю 20 минут.
Лук нарезаем мелко, морковь - на тёрке и обжариваем на топленом масле до мягкости. Картофель нарезаю на квадратные пластики.
Добавляем к фрикаделькам картофель и обжаренные овощи и варим до готовности картофеля.
Параллельно на сухой сковороде немного обжариваю вермишель. Крахмал «запечатается» и вермишель будет меньше разбухать в супе. Плюс - приятный привкус и золотистый цвет.
Вермишель добавляем за 3-5 минут до готовности. Солим по вкусу, добавляем перец. В конце - зелень. Даем настояться 10 минут - и готово! | 785 |
| 10 |  Делюсь для вдохновения😊Немножко фантазии и творчества - и ваш стол по-летнему прекрасен😍
✔️набор вазочек: #706528285
✔️свечи: #781708816
✔️подсвечники: #415423531
✔️ дорожка: #294112335
✔️скатерть: #390559748
✔️посуда: Bernadotte | 794 |
| 11 |  Хвастаюсь столом, который вчера к маминому дню рождения сервировали☺️
Мечтаю сделать сборник с вот такими фуршетными закусочками🙏 Все очень просто готовится, но выглядит на столе нарядно😊 | 815 |
| 12 |  Мое открытие: чтобы картофель по-деревенски получился с золотистой корочкой, но при этом не пересушенный, его нельзя солить сразу!
Просто нарезаем, добавляем масло и запекаем в аэрогриле. В моем от Demiand есть умная программа SMART Cook, которая за меня настроила и время, и температуру.
По готовности, пока картофель еще горячий, уже добавляем соль и специи. У меня это сушеный чеснок и паприка. Готово!
У меня вот такой аэрогриль | 802 |
| 13 |  Котлеты из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриный фарш - 500 гр.
✔️кабачок - 1 шт.
✔️лук - 1 шт.
✔️яйцо - 1 шт.
✔️Сметана - 1 ст.ложка
✔️панировочные сухари - 3 ст.ложки
✔️соль, перец
✔️сливочное масло - 30-40 гр.
✔️вода - 30 мл.
Фарш у меня из смеси грудки и бедра. Кабачок натираем и очень хорошо отжимаем. Лук режем мелко и обжариваем, добавляем к фаршу.
Сюда же - яйцо, сухари, сметану, специи. Перемешиваем и отбиваем - так котлеты будут держать форму. Убираем минут на 15 в холодильник.
Влажными руками формируем котлеты и обжариваем буквально по несколько минут с двух сторон на сковороде, смазанной капелькой масла. Нам нужна только корочка.
Перекладываем котлеты в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и чуть-чуть воды. Тушим под крышкой на самом медленном огне 15-20 минут. Получаются сочнейшими! | 717 |
| 14 |  С появлением дочки начала максимально рационально подходить к готовке)
Сразу продумываю меню на неделю и нарезаю/отбиваю мясо под конкретные блюда. Очень экономит время
Делаете так? | 572 |
| 15 |  Крылышки в аэрогриле
Выпекаются всего 35 минут, но получаются нежнейшими!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️крылья - 800 гр.
✔️чеснок - 2-3 зубчика (или чайная ложка сушеного)
✔️копченая соль с паприкой - 1 ч.ложка
✔️кориандр - 1 ч.ложка
✔️йогурт - 100 Гр.
✔️оливковое масло - 1-2 ст.ложки
На крыльях срезаем кончики (они обычно горят), добавляем ингредиенты для маринада, перемешиваем и оставляем мариноваться. Чем дольше - тем вкуснее!
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
#430950298
Выкладываем в чашу аэрогриля и запускаем функцию SMART Cook, которая за вас настроит время и температуру. У меня крылья выпекались всего 35 минут. Готово! | 678 |
| 16 |  Нестареющая классика💔
Мясо по-французски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе - 2 шт.
✔️картофель - 4 шт.
✔️Лук - 1 шт.
✔️сливочное масло - 40 гр.
Для сырной шапочки:
✔️майонез
✔️российский сыр
✔️моцарелла (можно сулугуни)
✔️яйцо
✔️крахмал кукурузный - 1 ст.ложка
Филе нарезаем на пластинки и отбиваем. Картофель и лук - на слайсы.
Форму обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, солим и перчим. Сверху - филе, лук и еще немного соли и перца.
Для сырной шапочки просто все смешиваем. Выкладываем в форму.
Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Готово! | 705 |
| 17 |  Опыт, изменивший моё отношение к деньгам за 15 минут🔥🔥🔥
Я раньше не понимала, почему мои усилия не дают результата, работа, подработка, вложения - я пробовала всё, но как будто билась в стену.
Оказалось, дело - в моём жизненном сценарии.
Девочки, если вы:
🔄нервничаете из‑за денег
🔄много работаете, но доход не растёт
🔄топчетесь на месте, несмотря на старания
🔄чувствуете, что живёте не так, как хотели бы
попробуйте методику «Я и деньги»✨
https://t.me/BerezovaSV/4910
Я попробовала и делюсь с вами ✨
Это анализ рисунка, который покажет: причины вашего текущего дохода и реальные пути изменений.
Автор - психолог Светлана Березова (19 лет опыта 6 000+ клиентов).
Бесплатная расшифровка вашего рисунка пока висит этот пост.
Переходите по ссылке и пишите «Рисунок»
Тем, кто запишется от меня разбор бесплатный!
t.me/PolinaZabota | 656 |
| 18 |  Три секрета идеальных запеченных овощей
1. Крупная нарезка.
2. Дать овощам промариноваться хотя бы час.
Для маринада:
✔️соевый соус
✔️масло
✔️2-4 зубчика чеснока
✔️копченая соль
✔️черный перец
3. Запекайте овощи на низкой температуре и добавьте 1/4 стакана воды на противень. Я готовлю при 160 градусах примерно час. Овощи не превращаются в кашу, но при этом становятся мягкими.
Овощи можно брать любые. Я взяла баклажан, кабачок, два сладких перца и 4 помидора. | 665 |
| 19 |  Галета с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
✔️творог - 180 гр.
✔️яйцо - 1 шт.
✔️Сахар - 40 гр.
✔️мягкое сливочное масло - 120 гр.
✔️мука - 220 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️соль - щепотка
Для начинки:
✔️клубника (у меня ушло 25 штук среднего размера)
✔️Сахар - 1 ч.ложка
✔️крахмал - 1 ч.ложка
✔️1 желток (для смазывания бортиков)
✔️лепестки миндаля
Для теста все смешиваем и убираем в холодильник. Клубнику нарезаем на пластинки.
Прямо на пергаменте формируем из теста круг, центр присыпаем крахмалом (чтобы сок от ягод на сделал тесто сырым). Выкладываем клубнику и присыпаем сахаром.
Формируем бортики, смазываем желтком и присыпаем лепестками миндаля.
В духовку при 180 градусах на 30-35 минут, режим верх/низ. Лучше пробовать, когда галета остынет. | 703 |
| 20 |  Плов из утки с нутом
Получается рассыпчатым, не сильно жирным, но при этом не сухим👌 обожаю этот рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️филе утиной грудки - 600 гр. (или любое другое мясо)
✔️морковь - 3 шт.
✔️Лук - 3 шт.
✔️рис басмати - 300 гр. (вес в сухом виде)
✔️консервированный нут - 1 банка
✔️зира - 0,5 ч.ложки
✔️смесь для плова - 2 ч.ложки
✔️барбарис - 1 ч.ложка
✔️чеснок - 1 головка
На сильно раскалённом масле обжариваем нарезанное на средние кубики мясо до золотистого цвета.
Добавляем нарезанный полукольцами лук и готовим на сильном огне до карамельного цвета. Затем добавляем нарезанную крупными брусочками морковь, специи и соль (не жалейте соли, рис впитает). Вливаем воду, чтобы она была на одном уровне с мясом, кладем головку чеснока, накрываем крышкой и томим на медленном огне 30-40 минут.
Заранее замоченный рис промываем очень тщательно и добавляем к мясу с овощами. Разравниваем, вливаем воду (на сантиметр выше риса) и на сильном огне выпариваем жидкость.
Когда жидкость испарится, убавляем огонь, рис собираем к центру, накрываем крышкой и томим на самом медленном огне до готовности риса. В процессе я несколько раз открывала крышку и собирала рис к центру. Готово! | 728 |
