Вкус Джули
رفتن به کانال در Telegram
Главред в декрете📰 Руководила редакцией, но ушла в найм к новорожденной дочери😂 max-nesq По вопросам сотрудничества 💌⬇️ @Anastasiya_a_andronova Связь со мной ➡️ @julia_hamirzova
نمایش بیشتر5 221
مشترکین
-124 ساعت
-127 روز
-3330 روز
در حال بارگیری داده...
جذب مشترکین
اوت '26
اوت '260
در 0 کانالها
ژوئیه '26
+4
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+10
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+22
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+8
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+37
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+47
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+580
در 2 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+366
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+692
در 7 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+2 426
در 6 کانالها
Get PRO
سپتامبر '250
در 5 کانالها
Get PRO
اوت '250
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئیه '250
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئن '250
در 1 کانالها
Get PRO
مه '250
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '250
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '250
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '250
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '250
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '240
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '240
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '240
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+1
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+167
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '240
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '240
در 3 کانالها
Get PRO
مه '240
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '240
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '240
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '240
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+1
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+12
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+4
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+26
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+61
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+49
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+408
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+32
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+36
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+16
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+122
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+18
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+29
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+19
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+152
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+368
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+152
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+743
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+1 180
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+73
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+162
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+1 155
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 01 اوت | 0 |
پستهای کانال
Гуакамоле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️авокадо хаас- 4 шт.
✔️красный лук - 1 шт.
✔️помидоры - 2 шт.
✔️лайм - 1/2 шт.
✔️чесночная соль - по вкусу
✔️черный перец - по вкусу
✔️кинза
Пропорции указала с учетом того, что часть заморозила. Если будете готовить на раз, просто добавьте меньше лука и помидоров.
Авокадо щедро поливаем соком лайма, чтобы сохранить цвет. Пробиваем блендером или просто разминаем вилкой.
Добавляем мелко нарезанный лук, помидоры, кинзу, специи. Перемешиваем - готово! Иногда я еще добавляю чуть-чуть оливково масла.
Часть соуса я заморозила в кондитерских мешках. Увидела этот лайфхак в одного шеф-повара, который утверждает, что при разморозке и цвет, и вкус остаются такими же насыщенными, как в свежем виде.
Это супер-удобно! Потом можно просто срезать кончик мешка и красиво нанести на хлеб👌
| 2 |  Сливочный сыр из сметаны
По вкусу это правда точь-в-точь сыр Филадельфия, который используется для роллов и десертов. Попробуйте обязательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️сметана 20% - 300 гр.
✔️лимонный сок - 1 ч.ложка
✔️щепотка соли
Я взвесила, вышло 170 гр сыра. | 347 |
| 3 |  Девочки, делитесь, во сколько лет научились этому трюку? 😂 | 419 |
| 4 |  Быстрая пицца для большой семьи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста
✔️яйца - 2 шт.
✔️молоко - 400 мл.
✔️соль - щепотка
✔️Сахар - 1 ч.ложка
✔️мука - 250 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️оливковое масло - 1 ч.ложка
Начинка:
✔️помидоры - 2 шт.
✔️запеченая индейка - 100 гр. (модно добавить любое мясо, колбасу)
✔️зелень
✔️сыр (вкуснее всего с моцареллой для пиццы) - 300 гр.
Для теста смешиваем все ингредиенты, оно получается достаточно жидким. И сразу же в него вмешиваем нарезанные на кубики помидоры, мясо и зелень.
Выливаем на противень с силиконизированным пергаментом (если сомневаетесь, смажьте форму маслом), отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Затем достаем, присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут. Готово! | 725 |
| 5 |  Мы с моей помощницей сняли для вас рецепт очень вкусного творожного пирога. Готовьте обязательно👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✔️яйца - 3 шт.
✔️Сахар - 150 гр.
✔️щепотка соли
✔️молоко - 50 мл.
✔️растительное масло (можно и растопленное сливочное) - 100 мл.
✔️мука - 200 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️ванилин
Для творожной начинки:
✔️творог - 180 гр.
✔️Сахар - 40 гр.
✔️крахмал - 1 ст.ложка
✔️яйцо - 1 шт.
Для теста смешиваем все ингредиенты, переливаем его в форму.
Для начинки тоже нужно просто объединить продукты, указанные в описании выше. Получившуюся массу перекладываем в кондитерский мешок, срезаем кончик и рисуем на пироге полоски, формирую квадратный узор.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, режим верх/низ без конвекции. Выпекаем 40 минут. Готово! | 710 |
| 6 |  Девочки, держусь на кофе🙈
Но семью кормить надо😁 Делитесь, чем вы сегодня кормите своих😁 | 655 |
| 7 |  Малосольные огурцы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️огурцы - 1 кг.
✔️листья вишни, хрена и укроп (можно обойтись и просто укропом)
✔️черный перец горошком - щепотка
✔️чеснок - 3 зубчика
Для рассола:
✔️холодная вода - 1 литр.
✔️соль - 1 ст.ложка
✔️сахар - 1 ст.ложка
Огурцы замачиваем в холодной воде на пару часов (не знаю, зачем это делать, но меня так учила моя бабуля😂).
На дно емкости (у меня специальный контейнер с прессом, но можно делать и в обычной 3-литровой банке) выкладываем листья зелени, у огурцов срезаем хвостики и выкладываем их плотно в контейнер. Сверху - чеснок и немного нарезанного укропа.
Для рассола: к холодной воде добавляем соль и Сахар и перемешиваем до полного растворения. Заливаем огурцы, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 8-12 часов. Готово! | 834 |
| 8 |  Эти мелочи очень облегчают процесс готовки👌
✔️слайсер: #310975547
✔️сушка для зелени (моя из ИКЕА, но на маркетплейсах их очень много)
✔️аэрогриль: #430950298
✔️щипцы: #223881539 | 790 |
| 9 |  Суп с куриными фрикадельками и вермишелью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На кастрюлю 3 литра
✔️куриный фарш - 300-400 гр.
✔️картофель - 2-3 шт.
✔️лук - половинка
✔️морковь - половинка
✔️топленое масло - чайная ложка
✔️вермишель «паутинка» - 30 гр.
✔️зелень
✔️специи, соль, черный перец
К фаршу добавляю смесь специй для мяса и соль. Я не добавляю яйцо, а для того, чтобы фрикадельки держали форму просто хорошо отбиваю фарш.
Формирую фрикадельки и кладу их в кипящую воду. Варю 20 минут.
Лук нарезаем мелко, морковь - на тёрке и обжариваем на топленом масле до мягкости. Картофель нарезаю на квадратные пластики.
Добавляем к фрикаделькам картофель и обжаренные овощи и варим до готовности картофеля.
Параллельно на сухой сковороде немного обжариваю вермишель. Крахмал «запечатается» и вермишель будет меньше разбухать в супе. Плюс - приятный привкус и золотистый цвет.
Вермишель добавляем за 3-5 минут до готовности. Солим по вкусу, добавляем перец. В конце - зелень. Даем настояться 10 минут - и готово! | 785 |
| 10 |  Делюсь для вдохновения😊Немножко фантазии и творчества - и ваш стол по-летнему прекрасен😍
✔️набор вазочек: #706528285
✔️свечи: #781708816
✔️подсвечники: #415423531
✔️ дорожка: #294112335
✔️скатерть: #390559748
✔️посуда: Bernadotte | 794 |
| 11 |  Хвастаюсь столом, который вчера к маминому дню рождения сервировали☺️
Мечтаю сделать сборник с вот такими фуршетными закусочками🙏 Все очень просто готовится, но выглядит на столе нарядно😊 | 815 |
| 12 |  Мое открытие: чтобы картофель по-деревенски получился с золотистой корочкой, но при этом не пересушенный, его нельзя солить сразу!
Просто нарезаем, добавляем масло и запекаем в аэрогриле. В моем от Demiand есть умная программа SMART Cook, которая за меня настроила и время, и температуру.
По готовности, пока картофель еще горячий, уже добавляем соль и специи. У меня это сушеный чеснок и паприка. Готово!
У меня вот такой аэрогриль | 802 |
| 13 |  Котлеты из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриный фарш - 500 гр.
✔️кабачок - 1 шт.
✔️лук - 1 шт.
✔️яйцо - 1 шт.
✔️Сметана - 1 ст.ложка
✔️панировочные сухари - 3 ст.ложки
✔️соль, перец
✔️сливочное масло - 30-40 гр.
✔️вода - 30 мл.
Фарш у меня из смеси грудки и бедра. Кабачок натираем и очень хорошо отжимаем. Лук режем мелко и обжариваем, добавляем к фаршу.
Сюда же - яйцо, сухари, сметану, специи. Перемешиваем и отбиваем - так котлеты будут держать форму. Убираем минут на 15 в холодильник.
Влажными руками формируем котлеты и обжариваем буквально по несколько минут с двух сторон на сковороде, смазанной капелькой масла. Нам нужна только корочка.
Перекладываем котлеты в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и чуть-чуть воды. Тушим под крышкой на самом медленном огне 15-20 минут. Получаются сочнейшими! | 717 |
| 14 |  С появлением дочки начала максимально рационально подходить к готовке)
Сразу продумываю меню на неделю и нарезаю/отбиваю мясо под конкретные блюда. Очень экономит время
Делаете так? | 572 |
| 15 |  Крылышки в аэрогриле
Выпекаются всего 35 минут, но получаются нежнейшими!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️крылья - 800 гр.
✔️чеснок - 2-3 зубчика (или чайная ложка сушеного)
✔️копченая соль с паприкой - 1 ч.ложка
✔️кориандр - 1 ч.ложка
✔️йогурт - 100 Гр.
✔️оливковое масло - 1-2 ст.ложки
На крыльях срезаем кончики (они обычно горят), добавляем ингредиенты для маринада, перемешиваем и оставляем мариноваться. Чем дольше - тем вкуснее!
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
#430950298
Выкладываем в чашу аэрогриля и запускаем функцию SMART Cook, которая за вас настроит время и температуру. У меня крылья выпекались всего 35 минут. Готово! | 678 |
| 16 |  Нестареющая классика💔
Мясо по-французски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе - 2 шт.
✔️картофель - 4 шт.
✔️Лук - 1 шт.
✔️сливочное масло - 40 гр.
Для сырной шапочки:
✔️майонез
✔️российский сыр
✔️моцарелла (можно сулугуни)
✔️яйцо
✔️крахмал кукурузный - 1 ст.ложка
Филе нарезаем на пластинки и отбиваем. Картофель и лук - на слайсы.
Форму обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, солим и перчим. Сверху - филе, лук и еще немного соли и перца.
Для сырной шапочки просто все смешиваем. Выкладываем в форму.
Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Готово! | 705 |
| 17 |  Опыт, изменивший моё отношение к деньгам за 15 минут🔥🔥🔥
Я раньше не понимала, почему мои усилия не дают результата, работа, подработка, вложения - я пробовала всё, но как будто билась в стену.
Оказалось, дело - в моём жизненном сценарии.
Девочки, если вы:
🔄нервничаете из‑за денег
🔄много работаете, но доход не растёт
🔄топчетесь на месте, несмотря на старания
🔄чувствуете, что живёте не так, как хотели бы
попробуйте методику «Я и деньги»✨
https://t.me/BerezovaSV/4910
Я попробовала и делюсь с вами ✨
Это анализ рисунка, который покажет: причины вашего текущего дохода и реальные пути изменений.
Автор - психолог Светлана Березова (19 лет опыта 6 000+ клиентов).
Бесплатная расшифровка вашего рисунка пока висит этот пост.
Переходите по ссылке и пишите «Рисунок»
Тем, кто запишется от меня разбор бесплатный!
t.me/PolinaZabota | 656 |
| 18 |  Три секрета идеальных запеченных овощей
1. Крупная нарезка.
2. Дать овощам промариноваться хотя бы час.
Для маринада:
✔️соевый соус
✔️масло
✔️2-4 зубчика чеснока
✔️копченая соль
✔️черный перец
3. Запекайте овощи на низкой температуре и добавьте 1/4 стакана воды на противень. Я готовлю при 160 градусах примерно час. Овощи не превращаются в кашу, но при этом становятся мягкими.
Овощи можно брать любые. Я взяла баклажан, кабачок, два сладких перца и 4 помидора. | 665 |
| 19 |  Галета с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
✔️творог - 180 гр.
✔️яйцо - 1 шт.
✔️Сахар - 40 гр.
✔️мягкое сливочное масло - 120 гр.
✔️мука - 220 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
✔️соль - щепотка
Для начинки:
✔️клубника (у меня ушло 25 штук среднего размера)
✔️Сахар - 1 ч.ложка
✔️крахмал - 1 ч.ложка
✔️1 желток (для смазывания бортиков)
✔️лепестки миндаля
Для теста все смешиваем и убираем в холодильник. Клубнику нарезаем на пластинки.
Прямо на пергаменте формируем из теста круг, центр присыпаем крахмалом (чтобы сок от ягод на сделал тесто сырым). Выкладываем клубнику и присыпаем сахаром.
Формируем бортики, смазываем желтком и присыпаем лепестками миндаля.
В духовку при 180 градусах на 30-35 минут, режим верх/низ. Лучше пробовать, когда галета остынет. | 703 |
| 20 |  Плов из утки с нутом
Получается рассыпчатым, не сильно жирным, но при этом не сухим👌 обожаю этот рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️филе утиной грудки - 600 гр. (или любое другое мясо)
✔️морковь - 3 шт.
✔️Лук - 3 шт.
✔️рис басмати - 300 гр. (вес в сухом виде)
✔️консервированный нут - 1 банка
✔️зира - 0,5 ч.ложки
✔️смесь для плова - 2 ч.ложки
✔️барбарис - 1 ч.ложка
✔️чеснок - 1 головка
На сильно раскалённом масле обжариваем нарезанное на средние кубики мясо до золотистого цвета.
Добавляем нарезанный полукольцами лук и готовим на сильном огне до карамельного цвета. Затем добавляем нарезанную крупными брусочками морковь, специи и соль (не жалейте соли, рис впитает). Вливаем воду, чтобы она была на одном уровне с мясом, кладем головку чеснока, накрываем крышкой и томим на медленном огне 30-40 минут.
Заранее замоченный рис промываем очень тщательно и добавляем к мясу с овощами. Разравниваем, вливаем воду (на сантиметр выше риса) и на сильном огне выпариваем жидкость.
Когда жидкость испарится, убавляем огонь, рис собираем к центру, накрываем крышкой и томим на самом медленном огне до готовности риса. В процессе я несколько раз открывала крышку и собирала рис к центру. Готово! | 728 |
