pp_smirnova

А если «полезное питание» — это не авокадо, суперфуды и дорогие банки с добавками, а продукты, которые мы просто недооцениваем? 👀🥑 Сохраняйте эту подборку прямо сейчас 📌 — к ней точно захочется вернуться. Отправьте тому, кто до сих пор считает лимон 🍋 главным источником витамина C, а лосось 🐟 — единственным способом получить омега-3. И поставьте 🫰🏻, если любите такие разборы без скучных лекций. Мы собрали в одной карусели пять нутриентов, о которых говорят постоянно: коллаген, витамин C, цинк, биотин и омега-3 ✨ И самое интересное начинается там, где заканчиваются привычные ассоциации. 🦴 Коллаген — желатин оказывается куда более концентрированным источником, чем костный бульон. 🌿 Витамин C — шиповник уверенно оставляет лимон далеко позади. 🦪 Цинк — это не только мясо: устрицы и тыквенные семечки тоже заслуживают внимания. 🥚 Биотин — искать его можно не только в добавках, но и в привычных продуктах. 🐟 Омега-3 — красная рыба далеко не единственный вариант: есть ещё льняное масло, чиа, грецкие орехи и скумбрия. Вот почему такие таблицы полезнее очередного списка «10 продуктов для здоровья» 💡 Они помогают увидеть рацион шире и перестать делать ставку на один «модный» ингредиент. Важно: цифры здесь ориентировочные на 100 г 📊. Содержание нутриентов зависит от сорта, происхождения, хранения и способа приготовления продукта. 📌 Сохраняйте как шпаргалку для следующего похода за продуктами. 📲 Делитесь с тем, кому эта подборка пригодится. Подборка от Happycall I HILLI.RU ❤️

Писать сюда @pp_smirnovaa

Доброго дня, дорогие подписчики! Время подумать о здоровье 💁‍♀️

Куриное карри на кокосовом молоке. Очень Вас прошу оставить любой смайлик в комментарии🙋‍♀️ и ❤️! Спасибо! Ингредиенты: 🍗куриные грудки - 600гр 🍗луковица средняя - 2шт. (120гр) 🍗Кокосовое молоко 400 мл. (у меня на видео больше) 🍗Специи для курицы 🍗Ананасы консервированные - 1 банка (300гр) У меня заправка готовая - 1ст.л.: «Заправка Aroy-D Паста Карри, желтая». Заказывала на Ozon. Если ее нет, то можно обойтись специями: 🍗карри - 1ст.л. 🍗черный молотый перец 1/4 ч.л. 🍗Чеснок - 2 зубчика 🍗Имбирь свежий - 15гр (опционально, нарезать кубиками) 🍗зелень и соль по вкусу Приготовление: 🔸Курицу кубиками и обжарить вместе со специями для курицы и небольшим количеством масла, до легкого колера. 🔸Лук полукольцами. 🔸 Переложить курицу в др. посуду, а на сковороду всыпать лук, чеснок и имбирь, быстро обжарить. 🔸Добавить ст.л. карри, 100 мл ананасового сока и кокосовое молоко. Перемешать. 🔸 Довести до кипения и тушить 3 минуты. 🔸 Добавить в соус курицу и ананасы, размешать и тушить еще 4 минуты. Посолить.

🍆 Ингредиенты: • баклажаны — 500 г • яйца — 3 шт. • мука — 80 г • соль — 6 г • сахар — 5 г • приправа «5 специй» — 2 г • растительное масло — 30–40 мл для жарки

А вы уверены, что выбираете самые богатые витаминами и минералами продукты? 👀 Иногда привычный вариант действительно хорош, но рядом есть продукт с ещё более высокой пищевой ценностью. Скумбрия может содержать больше омега-3, чем лосось. Говяжья печень богаче железом, чем обычная говядина. Красный сладкий перец опережает апельсин по содержанию витамина С. Петрушка — настоящий рекордсмен по витамину K, а тыквенные семечки особенно богаты магнием. Морская капуста известна высоким содержанием йода, пармезан — фосфора, кунжут — кальция, а печень — фолата. Но важно помнить: больше на 100 граммов не всегда означает лучше именно для вас. Мы едим продукты разными порциями, а содержание нутриентов зависит от сорта, обработки и способа приготовления. Имеет значение и усвояемость. Не нужно выбирать только одного «победителя». Разнообразный рацион помогает получать больше необходимых веществ из разных источников 🌿 Какое сравнение удивило вас сильнее всего? Сохраняйте карусель и делитесь с теми, кому она будет полезна ❤️

🥒 Если кабачков снова слишком много — вот 5 рецептов, которые точно не надоедят. 🥞 1. Кабачковые оладьи Ингредиенты: • Кабачки — 600 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 4 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳 Как приготовить: Натрите кабачки, слегка посолите и через 10 минут хорошо отожмите сок. Добавьте яйца, чеснок, укроп, муку, соль и перец. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной. 🫓 2. Кабачки в кляре Ингредиенты: • Кабачки — 500 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 5 ст. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик 👨‍🍳 Как приготовить: Нарежьте кабачки кружочками. Смешайте яйца, сметану, чеснок, муку и крахмал. Обмакните каждый кружочек в кляр и обжарьте до хрустящей золотистой корочки. 🥣 3. Кабачковая икра Ингредиенты: • Кабачки — 1 кг • Морковь — 300 г • Лук — 300 г • Томатная паста — 2 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика 👨‍🍳 Как приготовить: Обжарьте лук и морковь, добавьте кабачки и тушите до мягкости. Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и специи, затем измельчите всё блендером и проварите ещё 10 минут. 🧀 4. Запеканка из кабачков Ингредиенты: • Кабачки — 700 г • Яйца — 3 шт. • Сыр — 180 г • Сметана — 150 г • Мука — 3 ст. л. 👨‍🍳 Как приготовить: Натрите кабачки и хорошо отожмите. Смешайте с яйцами, сметаной, сыром, мукой и специями. Переложите в форму и запекайте около 40 минут при 180°C до румяной сырной корочки. 🥒 5. Маринованные кабачки Ингредиенты: • Кабачки — 1 кг • Чеснок — 5 зубчиков • Укроп — 30 г • Вода — 1 л • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Уксус 9% — 50 мл 👨‍🍳 Как приготовить: Нарежьте кабачки кружочками, уложите в банки с чесноком и укропом. Приготовьте маринад, залейте овощи горячим рассолом, закройте банки и дайте полностью остыть. А ЧТО ВЫ ЧАЩЕ ВСЕГО ГОТОВИТЕ ИЗ КАБАЧКОВ?👇

Хрустящие, ароматные и готовятся быстрее, чем успевает остыть молодой картофель! 🥒 В этой шпаргалке собраны 12 способов приготовить малосольные огурцы: классические в рассоле, холодным способом, в пакете, на минеральной воде, с горчицей, хреном, острым перцем, лимоном, яблоком и свежей зеленью. Для идеального результата выбирайте небольшие плотные огурцы с бугорками и перед приготовлением замочите их в холодной воде. Чем меньше огурцы, тем быстрее они просолятся. Малосольные огурцы не предназначены для длительного хранения: держите их в холодильнике и постарайтесь съесть в течение 3–5 дней. Сохраняйте карусель — летом такая шпаргалка точно пригодится! #малосольныеогурцы #быстрыерецепты #домашниерецепты #летнееменю #огурцы Приятного аппетита!

Холодильник — не универсальный сейф. Иногда он сохраняет продукты, а иногда незаметно лишает их вкуса. Мы привыкли отправлять туда всё подряд: хлеб — чтобы не зачерствел, помидоры — чтобы «дольше лежали», масло — просто потому, что так спокойнее. Но у каждого продукта свой характер и свои отношения с холодом. 🍅 Помидорам комфортнее при комнатной температуре — так они сохраняют аромат и текстуру. 🍞 Хлебу — в хлебнице или морозильной камере, но не на полке холодильника. 🥔 Картофелю нужны темнота и прохлада. 🍯 Мёд отлично чувствует себя в шкафу. 🍌 Бананы предпочитают стол и немного личного пространства. 🥜 Орехи и нерафинированное масло лучше защищать от тепла и света. 🥚 Яйца — хранить на стабильной полке, а не в дверце, где температура меняется при каждом открытии. Иногда порядок на кухне начинается не с красивых контейнеров, а с одного простого вопроса: «Этому продукту точно нужен холодильник?» Сохраняйте шпаргалку и проверьте свою кухню сегодня. Возможно, хлеб и помидоры уже ждут переезда. Подборка от Happycall | HILLI.RU

📜Шпаргалка по выбору качественных продуктов 👍🏻 ⠀⠀ ⠀⠀ 🎥За видео-рекомендацию благодарю автора: arsen_gortsev

🥟🍕 4 вида теста для домашней выпечки ✨ Сохраняйте подборку проверенных рецептов: 🥟 Для пельменей — эластичное тесто, которое не рвётся при варке. 🥟 Для вареников — мягкое и нежное, отлично подходит для сладких и солёных начинок. 🥐 Для пирожков — воздушное дрожжевое тесто для выпечки и жарки. 🍕 Для пиццы — тонкое, ароматное, с хрустящей корочкой и мягкими бортиками. ❤️ Забирайте в закладки — эти рецепты пригодятся на любой случай!

Главный кухонный обман: «Мне нечего приготовить». Когда есть под рукой такая подборка, всегда найдется идея для завтрака, перекуса, обеда и ужина 🫰🏻 В этой подборке — целых 80 вариантов на каждый день: быстрые завтраки, белковые перекусы, сытные обеды и лёгкие ужины. Не нужно искать сложные рецепты, покупать половину супермаркета и проводить вечер у плиты. Выбирайте блюдо под настроение, открывайте холодильник — и готовьте. В следующий раз на вопрос «Что приготовить?» у вас будет как минимум 80 ответов. ❤️ А теперь проверим: какое блюдо вы заметили первым? Именно его и стоит приготовить сегодня. Готовьте с удовольствием. 🍳✨

Думали, что самое полезное — это всегда самое дорогое и «модное»? 🌸 Некоторые простые продукты приносят организму в разы больше пользы — и стоят дешевле: ✅ Кефир вместо йогурта ✅ Скумбрия вместо лосося ✅ Семечки вместо шпината ✅ Печень вместо моркови ✅ Фасоль вместо помидоров Не нужно переплачивать за «суперфуды», чтобы питаться с пользой. Главное — знать, где действительно больше витаминов, клетчатки, омега-3 и минералов.

Продукты могут оставаться свежими намного дольше, если хранить их правильно. ⠀ Несколько простых лайфхаков для кухни ⠀ Лимоны лучше хранить в стеклянной банке с водой в холодильнике — так они дольше не высыхают. ⠀ Разрезанный авокадо сбрызни лимонным соком, чтобы он не темнел слишком быстро. ⠀ Листья салата можно замочить в холодной воде с уксусом на 30 минут — они станут чище и хрустящее. ⠀ Клубнику переложи в стеклянную банку — так ягоды дольше сохранят свежесть. ⠀ Красный лук можно замариновать в банке с уксусом, тёплой водой и щепоткой соли — идеально для салатов, бутербродов и закусок. ⠀ Такие мелочи реально помогают меньше выбрасывать продукты и экономить деньги. _ Какой лайфхак используете? ___

🍖 ЗАПЕЧЁННЫЙ ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК🍖 - это самый вкусный вариант приготовления языка который я пробовала, лучше любой колбасы👍👌 готовлю его регулярно. ⁉️Пробовали телячий язык? Может у Вас есть свой фирменный рецепт?!🙂 Я приготовила именно телячий язык. И знаете - он в разы нежнее и сочнее говяжьего! 🤤 Берите на заметку😉 Ставьте лайк и поехали 😘 Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматном соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Кбжу:146/12,2/10,9/0,0 Ингредиенты: 🍖Говяжий/телячий язык - 1шт-3шт 🍖Чеснок - 3-5 зубчика 🍖 Соевый соус - около 70мл. 🍖Специи по вкусу 🍖Соль по вкусу Приготовление: 🔸️Говяжий/телячий язык кладём в кипящую воду и варим почти до готовности (от 30 мин до 2 часов варки, зависит от размера языка, вобщем до мягкости). 🔸️Достаём и пока он еще горячий, снимаем с него кожицу. 🔸️Затем очищенный язык кладём обратно в кастрюлю, он должен в ней и остыть. 🔸️Положите язык в глубокую миску. 🔸️Смешайте соль и специи по вкусу, выдавите зубчики чеснока, залейте соевым соусом. 🔸️ Натрите полученным соусом мясо и оставьте на 30-60 минут, чтобы оно промариновалось. 🔸️Переложите язык вместе с маринадом на лист фальги или в форму для запекания. 🔸️ Плотно заверните все в фальгу/мои накройте фальгой если это форма для запекания и отправьте в духовку на 1 час при 180С. 🔸️За 10 минут до готовности фальгу разверните, чтобы сверху язык подрумянился. Аромат будет стоять просто необыкновенный! Мясо охладите и порежьте тонкими пластинами. Подавайте с гарниром на второе, либо вместо колбасы на бутерброд🍔 😋. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде👌Приятного аппетита! #мясо

1. Борщ классический (Выше в ленте я давал вам рецепт моего борща, считаю его идеальным - полистайте вверх). Ингредиенты: * Говядина на кости — 500 г * Свёкла — 2 шт. * Картофель — 3 шт. * Морковь — 1 шт. * Лук — 1 шт. * Капуста — 300 г * Томатная паста — 2 ст. л. * Чеснок — 2 зубчика * Лавровый лист — 2 шт. * Растительное масло — 2 ст. л. * Соль, перец — по вкусу * Зелень — для подачи * Вода — 2,5–3 л Приготовление: 1. Мясо залей водой и вари 1,5 часа, снимая пену. 2. Свёклу нарежь соломкой и обжарь с томатной пастой. 3. Лук и морковь обжарь отдельно до мягкости. 4. В бульон добавь картофель кубиками. 5. Через 10 минут добавь капусту. 6. Затем отправь зажарку и свёклу. 7. Добавь чеснок, лавровый лист, соль и перец. 8. Вари ещё 10–15 минут и дай настояться. ⸻ 2. Щи Ингредиенты: * Говядина — 500 г * Капуста белокочанная — 400 г * Картофель — 3 шт. * Морковь — 1 шт. * Лук — 1 шт. * Томат — 1 шт. * Лавровый лист — 2 шт. * Растительное масло — 2 ст. л. * Соль, перец — по вкусу * Вода — 2,5 л * Зелень — для подачи Приготовление: 1. Сварите мясной бульон. 2. Добавьте картофель кубиками. 3. Капусту тонко нашинкуйте и отправьте в суп. 4. Лук и морковь обжарьте до золотистости. 5. Добавьте нарезанный томат и тушите 3 минуты. 6. Переложите овощи в кастрюлю. 7. Посолите, добавьте лавровый лист и перец. 8. Варите ещё 15 минут. 9. Подавайте со свежей зеленью. ⸻ 3. Лапша домашняя Ингредиенты: * Курица — 500 г * Лапша — 200 г * Морковь — 1 шт. * Лук — 1 шт. * Картофель — 2 шт. * Лавровый лист — 1 шт. * Соль, перец — по вкусу * Зелень — для подачи * Вода — 2,5 л Приготовление: 1. Отварите курицу до готовности. 2. Достаньте мясо и разделите на кусочки. 3. В бульон добавьте картофель. 4. Морковь и лук слегка обжарьте. 5. Добавьте овощи в суп. 6. Засыпьте лапшу и варите 5–7 минут. 7. Верните курицу обратно в кастрюлю. 8. Добавьте специи и зелень.

🍆 Шпаргалка: чем начинить баклажаны Сохраняйте подборку вкусных начинок для рулетиков из баклажанов 👇 ✨ 1. Болгарский перец + брынза + чеснок Яркая и ароматная классика с лёгкой пикантностью. ✨ 2. Творожный сыр + зелень Нежная начинка, которая нравится практически всем. ✨ 3. Шпинат + рикотта + чеснок Лёгкий вариант в средиземноморском стиле. ✨ 4. Помидор + сыр + зелень Сочная начинка с приятной свежестью. ✨ 5. Курица + сыр + чеснок Сытный вариант для полноценной закуски. ✨ 6. Ветчина + сыр + зелень Быстро, вкусно и очень аппетитно. ✨ 7. Морковь по-корейски + сыр + чеснок Пикантная закуска с ярким вкусом. ✨ 8. Крабовые палочки + сыр + чеснок Нежная начинка для праздничного стола. ✨ 9. Тунец + яйцо + зелень Белковая и очень сытная начинка. ✨ 10. Грибы + сыр + зелень Ароматное сочетание для любителей грибов. ✨ 11. Сливочный сыр + огурец + зелень Свежий и лёгкий вариант на каждый день. ✨ 12. Грецкий орех + чеснок + кинза Яркий вкус в грузинском стиле. 💡 Как подготовить баклажаны ▫️ Нарежьте тонкими пластинами толщиной 4–5 мм. ▫️ Посолите и оставьте на 15–20 минут. ▫️ Промокните бумажным полотенцем. ▫️ Обжарьте на сухой сковороде или запеките 10–15 минут при 200°C. ▫️ Остудите, добавьте начинку и сверните рулетиком. ❤️ Какая начинка вам понравилась больше всего? 😊🍆 #закуска

✔️ www.cbslab.ru

Пирог-запеканка , который готовится без грамма муки. Понравилось? Поставь. 👍 Основа: ✅800г куриного фарша ✅2 яйца ✅соль, чёрный перец по вкусу Начинка: ✅400г шампиньонов ✅крупная луковица ✅соль ✅растительное масло для жарки. Заливка: ✅250г сливок (20%) ✅сливочный сырок (80-100г) ✅1 ч.л. Крахмал ✅200г твёрдого сыра для посыпки сверху. Основа- в фарш добавляем яйца, соль, чёрный перец и замешиваем тесто без муки. Выкладываем форму и формируем бортики. Выпекаем 30 мин при температуре 220градусов. Начинка. Грибы обжариваем на капле масла , добавляем мелько нарезаный репчатый лук перемешиваем , добавляем соль, чёрный перец и тушим до готовности. Заливка в смешиваем сливки с крахмалом, добавляем сливочный сырок и увариваем до загустение. (15-20 мин на среднем огне). На готовую основу выкладываем грибную начинку , сверху заливаем сливочной заливкой , посыпаем сырам и опять в духовку на 15 мин. Вытаскиваем посыпаем зеленью и наслаждаемся🤗 #мясо #обед #выпечка

🍖БЕДРО ИНДЕЙКИ В МЕДОВО- ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ🍖 Под выходной вам вкуснейший рецепт😘 . 🙏🙏Пожалуйста, если видите рецепт, напишите любой комментарий и лайк 🙏🙏, чтобы понимать что вы меня видите😍 По последнему посту ощущение что я пропала из ваших лент.. . . ❓⁉️Есть у вас любимый маринад для мяса?? Поделитесь со мной пожалуйста тоже - в комментариях 😊 очень люблю читать ваши рецепты и перенимать опыт🤗 . Мясо в пикантном кисло-сладком маринаде получается НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫМ!​ Очень нежное и сочное🍖 И готовится просто и быстро - всё как мы любим 👌 . Кбжу: 144/19,5/6,7/0 Ингредиенты: 🍖Филе или стейки бедра индейки 2 шт 🍖Имбирь 2 см 🍖Соевый соус 3 ст.л. 🍖Сок лимона/бальзамической уксус/винный уксус 0,5 ст. л. (я беру сок лимона 1ст.л.) 🍖сухая зелень по желанию 🍖Сахзам по желанию 1мерная ложка . Приготовление: 🔸В миске смешиваем натертый на мелкой тёрке имбирь, соевый соус, сахзам, лимон. 🔸Получивуюся смесь выливаем на стейки, хорошо перемешиваем чтобы всё мясо было в маринаде. 🔸 Убираем в холодильник минут на 30. 🔸Мясо обжариваем на раскалённой сковороде #безмасла , с каждой стороны до готовности. Приятного аппетита 🤗 . Кто уже пробовал делитесь впечатлениями 🌷 .