I WANNA BE CHEF 👩🍳
Відкрити в Telegram
1 566
Підписники
Немає даних24 години
+27 днів
+1630 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
жовтень '26жовт '26
жовтень '26
+3
в 0 каналах
вересень '26
+28
в 1 каналах
Get PRO
серпень '26
+18
в 0 каналах
Get PRO
липень '26
+11
в 1 каналах
Get PRO
червень '26
+18
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+14
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+13
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+16
в 0 каналах
Get PRO
лютий '26
+21
в 1 каналах
Get PRO
січень '26
+21
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+31
в 0 каналах
Get PRO
листопад '25
+45
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '25
+27
в 1 каналах
Get PRO
вересень '25
+16
в 2 каналах
Get PRO
серпень '25
+33
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+21
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+19
в 0 каналах
Get PRO
травень '25
+19
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+28
в 0 каналах
Get PRO
березень '25
+26
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+67
в 1 каналах
Get PRO
січень '25
+21
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+18
в 1 каналах
Get PRO
листопад '24
+23
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+37
в 1 каналах
Get PRO
вересень '24
+26
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+27
в 0 каналах
Get PRO
липень '24
+32
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+30
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+29
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+41
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+64
в 2 каналах
Get PRO
лютий '24
+57
в 2 каналах
Get PRO
січень '24
+32
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+33
в 1 каналах
Get PRO
листопад '23
+64
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '23
+44
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+46
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+119
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+26
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+51
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+13
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+26
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+30
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+56
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+23
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+36
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+15
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+21
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+34
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+85
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+30
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+106
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+55
в 0 каналах
Get PRO
квітень '22
+47
в 0 каналах
Get PRO
березень '22
+1 004
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 03 жовтня | +1 | |||
| 02 жовтня | +1 | |||
| 01 жовтня | +1 |
Дописи каналу
+1
Завтра-послезавтра закрываю сезонное меню "Путешествие в Израиль".
Кто ещё не успел, буду рада встрече в Taam hummus 3.0 (Сельскохозяйственная 37).
Со следующей недели запускаем новый маршрут 😉
Буду в ресторане с 14:00 и до вечера. Давно не виделись, скучаю❤️
| 2 |  +9Внезапное прямое включение из цветочного ряда Комаровки!
#Минск | 358 |
| 3 |  +7#КАЗАНЬ
- Ну, в конце концов, мы же едем в отпуск на три дня не для того, чтобы питаться в столовых!
С апломбом оттопырив пальчик вещала я в купе своим попутчикам, пока мы изучали памятку для туристов, которую им прислал отель.
Так вот... За три дня в Казани я НИ РАЗУ не ела в ресторане! Потому что все местные в количестве 45 человек, присутствующих на моем мастер классе сказали:
ДОМ ЧАЯ НА БАУМАНА!
Из минусов:
- не работает по воскресеньям
- на первом этаже (столовая на втором) пахнет так, что хочется выбежать обратно на улицу
- в 12:30 примерно выстраивается очередь (но это не совсем минус, просто предупреждаю, чтобы вы ее не боялись, движется очень быстро)
Из плюсов:
- очень-очень вкусно! Вот все вот эти треугольники и лепешки с картофельным пюре, пироги и губадьи. Начните их есть там первый раз, и вы почувствуете разницу!
- дёшево. Неприлично дёшево!
- выпечка прекрасно выдерживает сутки и доезжает до Москвы.
Продолжение про еду следует...
@iwbchef | 376 |
| 4 |  - Мама, если бы я была принцессой, я бы ела куриную лапшу каждый день!
Принцесса выросла и нашла свое королевство!
Казанское куриное царство. | 442 |
| 5 |  Уже 3 часа в Казани. А ещё не ели. Давайте ж поедим! | 465 |
| 6 |  Мне кажется, или эта конфета 58г, покрытая неизвестно чем, так и вопрошает - как так я стою 275 рэ??!!! | 471 |
| 7 |  #рецептдня@iwbchef
ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНЫЙ ПАРГИТ
Крошки мои! Те, кто таки-да, и те, кто сочувствует. Делюсь с вами отличным рецептом. Он был приурочен к празднику, но у нас каждый день праздник, так что прямо с понедельника уже можно начинать готовить 😉
Моя задача принести праздник в каждый дом, поэтому я никогда не использую в рецептах дорогие продукты. Не будем отступать от этого правила и сейчас.
Паргит - куриное бедро без кости.
В нашем случае можем купить и с костью. Разделаете - сварите бульон потом.
А мы берём:
1 кг куриного филе бедра
Соль, перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л
Паприка копчёная 1/2 ч.л
Молотый кориандр - 1/2 ч.л
Соевый соус - 3 ст.л
Масло растительное - 3 ст.л
Все перемешать и оставить мариноваться 2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике
На сковороде обжарьте мясо до готовности. Выкладывайте стейки партиями, чтобы они не варились, а именно жарились.
В отдельной миске смешайте финиковый сироп, гранатовый соус, соки от жарки мяса. Если их немного, добавьте немного масла. Перемешайте с мясом, выложите все в сковородку и слегка прогрейте все вместе, чтобы вкусы перемешались.
При желании, можно сложить все на противень, сразу добавить соусы и запечь. В таком случае, закройте пекарской бумагой и фольгой. Когда все будет готово, снимите "крышку" и запекаете ещё минут 10 до красивого цвета.
Для риса:
Сварите рис любимым способом, но добавьте в воду щепотку куркумы для радостного золотистого цвета.
На сковороде в небольшом количестве растительного масла прогрейте вяленую клюкву и горсть светлого изюма. Смешайте с рисом.
Подавайте на красивом блюде, посыпав зеленью и зёрнами граната.
Хаг самеах у Шана това!
Ваша Лиза Фрайман | 510 |
| 8 |  Ах, если б яблоко раздора
Вдруг оказалось на Земле!
Я отдал бы его тебе,
И не было б отныне спора...
Ну что, крошки мои, новый 5787 год стучится в двери! Рош-а-Шана, яблоки и мед, Рош-а-Шана, еврейский новый год.
Мы не теряем надежды, и в этом году молимся о мире во всем мире!
Да-да, пригодились лозунги из пионерского детства! Это сейчас к слову на тему: а зачем уметь писать ручкой, а зачем знать таблицу умножения, а зачем учить речевки. Затем! Никогда не знаешь, что из этого и когда может пригодиться.
Традиционно, несмотря на вероисповедание, я желаю нам всем сладкого хлебородного года. Пусть все будут здоровы и счастливы, пусть каждый из нас приумножится только добрыми делами. И дела эти зачтутся нам в Книгу жизни, и вернутся к нам добром.
Шана това у метка🍯🍎
Обмакните сегодня яблоко в мёд. Пусть сладость придет к каждому!
Ваша Лиза Фрайман
@iwbchef | 399 |
| 9 |  А я напоминаю про наш праздничный ужин в честь Еврейского нового года!
Совсем необязательно быть евреем, чтобы присоединиться к нашей тесной компании любящих вкусную еду!
Выдержки из меню:
Салат из черри, яблок и слив
Карпаччо из свеклы с жареным бататом
Форшмак (да-да)
Карп с яблоками и мёдом
Куриные бедра с финиковым сиропом и рисом с вяленой клюквой
Томленая телятина с секретным гарниром
Ну и ещё пара блюд по мелочам)))
Короче, осталось 2, максимум 3 места.
Бронируйте!
11 сентября в 19 00 | 532 |
| 10 |  Впереди идёт первоклассник. Огромный рюкзак. Из-за рюкзака видны только уши. И тонкие ножки. В руках мешок со сменкой.
Размахивая мешком во все стороны, вдохновенно поёт одну строчку: я календаааааарь перевернуууу...
Ну девочка мальчик, ну @б твою мать!
С прошедшим вас, крошки мои! Однако, здравствуйте 🎉 | 524 |
| 11 |  - Илюх, что делаешь?
- Провожаю лето в Мытищах!
- Звучит как название сериала на ТНТ..
©Из вчерашней переписки с поваром.
Ну что, крошки мои, а как прошло ваше лето?
Я помню только 4 дня в Гродно и 3 раза по 2 дня в Сергиевом Посаде.
Всё!
Остальной маршрут в магическом треугольнике Курская-Савеловская-Ботсад.
Зато на поезде по Балашихе накаталась по самые звёзды!
*Фото из переписки с управляющим.
Давайте, хвастайтесь!
Пишем все вместе сочинение:
КАК Я ПРОВЕЛ ЭТО ЛЕТО💃🏻 | 732 |
| 12 |  #iwbc_анонс
Господа евреи и все, кому посчастливилось иметь нас в друзьях!
Приглашаю вас отметить по светски, но с образовательным огоньком, наш, не побоюсь этого слова, новый 5787 год! 🍯🍎
11 сентября в 19:00 буду рада видеть вас уже традиционном* праздничном еврейском гастроужине.
В меню классика ашкеназской кухни в моем авторском исполнении, а также новинки кухни Израиля.
В этом году, не надо гадать, ужин пройдет в ресторане Taam hummus 4.0 на Савеловской (да-да, вам даже не придется ехать в Балашиху!). Готовлю лично и только я сама.
Стоимость 5500₽
Мест 10
В меню: закуски, салаты, рыба, мясо, овощи, знаменитый каркаде, наливки и десерт
*Для тех, кто первый раз: обычно праздничные обеды проходят у меня дома. На них я готовлю то, что невозможно приготовить в формате мастер-классов, которые проходят в течение года.
Мы собираемся за общим столом, все блюда стоят в общем доступе, как дома. Я (коротенько, минут на 40) рассказываю про праздник, его традиции, мы знакомимся, болтаем, едим, и чудно проводим время.
В этом году я решила арендовать для нас кухню и стол в "моем" ресторане. Вы же просили сделать Балашиху ближе😉.
ПыСы: нет, фаршированной рыбы не будет! Мама сказала, это на Пейсах! | 706 |
| 13 |  +5МОСКВА! Срочное включение.
У вас есть ровно месяц, чтобы попасть в руки мастера!
А теперь об этих и других новостях подробнее.
Я вам писала про Сергиев посад и его людей? Так вот!
Делюсь, от сердца отрываю, а главное, что далеко ехать и не надо.
5 минут от выхода 5 из метро Беляево.
Моя подруга (теперь уже подруга), а в недавнем прошлом приятельница, совершенно гениальный и редкий специалист по английским стрижкам!
Не знали о таких?
Я тоже не знала.
Оказывается, что это идеальная классическая, с научным подходом, стрижка, которая из любой головы делает гениальную! При желании, даже мозгов может добавить😉
Там какие то сложные геометрические рассчёты, работа только ножницами и, вуаля, вы леди!
Наташа призер всего чего можно, а ещё преподаватель этих самых стрижек.
Это раз.
Два - почему только месяц?
Потому что живёт Натали на две страны. И в Москве будет ещё месяц. Надо успеть.
Звёздности не пугайтесь, пишите, скажите, что от меня😉
@natali_maschenko
+79671287779
Можем вообще устроить себе девичьи посиделки у Наташи. Салон, конечно, обалдеет, но кто ж нам запретит😜 | 797 |
| 14 |  Очень мне нравится эта фотка со вчерашнего банкета.
А по существу могу сказать одно: когда вы едете в метро и пахнете селекционным Диором - это, конечно, хорошо, но лёгкий флёр говяжьего фарша, замешанного со специями, луком и чесноком, однозначно придает ему больше шарма!
Однако здравствуйте, крошки мои!
❓ЧТО У ВАС НА ОБЕД?
#iwbc_обед@iwbchef | 590 |
| 15 |  +8#iwbc_19августа
Несколько лет назад я дала себе слово закончить с этими летописями. Кому они нужны? Мне точно нет. Но!
Путем сложных математических вычислений я высчитала, что сегодня юбилейный год, аж 15! И решила таки увековечить (ха-ха, свитки правда ненадёжные, но надежда жить обязана, а иначе зачем это всё?).
Короче, сегодня 15 лет как я живу в России. 15 лет как я кожей чувствовала, как сходил с нее Парижский лоск, Тель-Авивски загар, лёгкость бытия, да и молодость в целом.
Нет, плюсы тоже есть! Самый большой плюс - это минус 57 кг. И вот тут бы вернуться в свои 25, но опыт то уже не пропьешь. Придавило этим опытом как когда то весом, и опять ношу на себе груз.
Ну да ладно, я что-то сбилась с позитива чуток. Возвращаюсь. Встаю на табуретку. Беру края юбочки в руки.
У меня появилось место силы и восторга: это улица Карла Маркса в Сергиевом Посаде и ее люди. Обожаю! Преклоняюсь! Очень хочу быть частью их вселенной.
Езжу в разные интересные города. Хотелось бы больше. Приглашайте меня,
не стесняйтесь.
Очень люблю Беларусь и "своих" людей там. Они отвечают мне взаимностью, и это прекрасно.
Костюмированные гастровечеринки! Моё новое невероятное хобби. И мой источник заработка. Тот самый случай, когда и в моей жизни есть место работе по любви. Уже планирую новогодний утренник 2026. Предвкушаю!
И да, я своими руками закатила себе юбилей мечты. Шутки ли, собрать под Воронежем (!) 56 гостей, 20 из которых специально приехали из Москвы и ещё несколько из других городов. #iwbc_50. Горжусь собой, и Сашей, и гостями невероятно!
Я бренд-шеф сети израильских кафе! Звучит как песТня! Есть всякие нюансы, но в любом случае, мама бы мной гордилась.
Дети внезапно выросли. И даже иногда ведут себя адекватно.
Что ещё? Стиль в одежде с годами становится все молодежнее. И мне это нравится. И люди вокруг стали ярче. Если 15 лет назад в вагоне метро только я была не в черном и не в сером, то сейчас прямо радостно!
Что ещё?) Да много чего произошло за эти 15 лет. Всего и не вспомнишь. Пора слезать с табуретки.
Я молодец, все вокруг молодцы. Пусть мир будет - это главное. Здоровья пусть у всех хватит, чтобы дождаться! Тоже важно.
А ещё любви хочется. Лёгкой и беззаботной!
Ваша Я
Лиза Фрайман
@iwbchef
ПыСы: хотела найти фото за все 15 лет, но мне было лень. Можете считать, что запостила последний год специально. Но нет. Реально лень. Не подготовилась к мероприятию просто😜 | 722 |
| 16 |  #час_форшмака и рубленой печени 😜
Крошки мои, могу присоединить желающих к заказу форшмака и печёнки.
Только самовывоз!
Четверг/пятница со Станколит.
Пятница с Грин парк.
Форшмак 850₽/250г
Печень 650₽/250г
Только по предоплате.
Пишите в Л/С | 435 |
| 17 |  ТХИНА
#iwbc_анонс
Друзья мои! Внезапно пришел запрос на тхину.
Что ж. Открываю предзапись на совместную закупку.
Ориентировочно после 22 августа.
🐾 САМОВЫВОЗ: Покровка или Ботанический сад (Сельскохозяйственная 37).
Обращаю ваше внимание: на Покровке банки не храним, забираем день в день. Спасибо за понимание.
📦 ДОСТАВКА СДЕК. Стоимость доставки после оформления.
Минимальный объем - 1 кг
Цена - 2000₽
Все заказа, пожалуйста, только в комментариях. Я потом вам напишу в л/с.
Ну что, погнали?) | 670 |
| 18 |  #КАЗАНЬ
Сперла в тырнетах красивую картинку и вопрошаю!
Крошки мои, всем привет!
Все уже были в Казани, одна я не была.
Принимаю советы и рекомендации. Но с одним НО!
Еду ровно на два дня - поэтому выбираем все самое лучшее, проверенное и с точным адресом/названием.
А ещё где жить? Вдруг кто имеет проверенные контакты?
Спасибо большое ❤️ | 640 |
| 19 |  Так, День кошек отметили?
ДокладАйте! | 582 |
| 20 |  Кто вчера специально сходил за детским комбо, тот я! Девочка Лизочка, 51 годик.
Однако, здравствуйте, крошки мои!
Как дела? Какие новости Гидрометцентра? Какова средняя температура по палате? | 587 |
