cookie

Ми використовуємо файли cookie для покращення вашого досвіду перегляду. Натиснувши «Прийняти все», ви погоджуєтеся на використання файлів cookie.

avatar

Жизнь в HoReCa

@horecamy

Ежедневная подборка новостей, статей и видео с десятков ресурсов тематики HoReCa.

Більше
Країна не вказанаМова не вказанаКатегорія не вказана
Рекламні дописи
237
Підписники
Немає даних24 години
Немає даних7 днів
Немає даних30 днів

Триває завантаження даних...

Приріст підписників

Триває завантаження даних...

Жизнь в HoReCa
Repost from N/a
А мы и не заметили. Увеличивается прибыль - толстеют люди. #ИсторииДляГостей@spravkaof https://bit.ly/3KlUjs3
Показати все...
С пятидесятых порции в ресторанах и фаст-фудах многократно увеличились в размерах!

"Если боитесь ожирения и лишнего веса, возьмите порцию еды, которую бы вам дали в 1950-х годах," - говорят ученые. По их мнению, размеры..

Жизнь в HoReCa
Repost from N/a
Дебютный эпизод подкаста "Монолог Гагарина", посвященный жизни в HoReCa. Прошу любить и жаловать, рекомендую к прослушиванию. https://spravkaof.mave.digital/ep-1
Показати все...
Кто такой официант, остались ли они вообще "в природе" и чем они отличаются от разносчиков пищи? — Подкаст «Монолог Гагарина»

Посещаете рестораны и бываете не довольны обслуживанием? Приходите на работу и снова не понимаете, что от Вас хочет гость, почему он злится и требует администратора? Прослушайте дебютный эпизод подкаста "Монолог Гагарина" и всё станет на свои места.

Жизнь в HoReCa
Repost from N/a
Фото недоступнеДивитись в Telegram
#news_horeca Окно Овертона продолжают приоткрывать и здесь! После того, как в СМИ начали писать, что поедание искусственного человеческого мяса не является каннибализмом (по мнению некоторых ученных) и является пищей будущего - двигаемся дальше. В Швеции пищевая компания анонсировала выпуск бургера со вкусом... Внимание! Человечины! Мол и вкус и структура продукта соответствует, хотя "блюдо" вегетарианское. Интересно, а кто определял этот вкус и структуру? И каким образом? А как мило представители компании говорят: «Любознательные и бесстрашные получают шанс попробовать первый в мире бургер на растительной основе, напоминающий человеческое мясо». На мой взгляд, согласно методики окна Овертона, от этапа "Немыслимо" общество уже перевели к этапу "Радикально". далее последуют "Приемлемо" (первые меньшинства каннибалов), а потом "Разумно". Создателям действительно нужно к специалисту в области психиатрии, а может быть пройти долгое лечение в специализированном медицинском учреждении закрытого типа.
Показати все...
Жизнь в HoReCa
Repost from РЕСТОРАТОР👨‍🍳
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Новый McDonald’s определился с логотипом #новости_ресторатор На нем будут изображены главные символы ресторана: две палочки картошки-фри желтого цвета и бургер — желто-оранжевого. Логотип расположен на зеленом фоне, что символизирует качество продукции и обслуживания, к которому привыкли гости. Сегодня сеть запускает новую рекламную кампанию, в которой будут использовать этот логотип. Также сообщается, что многие известные названия блюд из меню будут изменены. Так, «Роял» переименуют в «Гранд», «Роял де Люкс» в «Гранд де Люкс», «Филе-о-фиш» в «Фиш Бургер» и др.
Показати все...
Жизнь в HoReCa
Repost from Дневник Ресторатора
Российские рестораны - без Maccalan и Jack Daniels? Прекращение поставок импортного крепкого алкоголя со стороны крупнейших производителей, таких как Diageo, Denevue, Brown-Forman, Rémy Cointreau и Moët Hennessy, начинает сказываться и на ресторанной отрасли. Крепкого алкоголя на складах у дистрибьюторов почти не осталось. В некоторых ресторанах, которые успели закупиться впрок в марте, еще есть небольшие запасы, но их на долго не хватит. Есть вариант вклиниться в параллельный импорт. Но и тут могут возникнуть проблемы: компании-владельцы брендов импортного алкоголя четко отслеживают перемещение своей продукции. Даже если алкоголь в Россию будет поступать через иностранные государства — это будет прослеживаться производителем. Другое дело: смогут ли производители блокировать завоз через третьи страны и захотят ли это делать? Прекращение поставок импортного алкоголя в Россию — это не экономическое, а политическое решение. Очевидно, что производителям не выгодно терять большой рынок сбыта. Конечно, французский коньяк можно заменить и любимым россиянами армянским, но на этом — все. Объективно, мы не сможем заменить шотландский виски и американский бурбон. В России давно производят достаточно дешёвые виски, ром и текилу. Многие их сейчас активно используют в коктейли, но в чистом виде такие напитки продавать не рекомендуется.
Показати все...
Жизнь в HoReCa
Repost from Kostoev Live
00:43
Відео недоступнеДивитись в Telegram
А ларчик просто открывался
Показати все...
Жизнь в HoReCa
Repost from Исторический детектив
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Автомат для виски, 1962 год.
Показати все...
Жизнь в HoReCa
Показати все...
Когда объявят окончательное название McDonald’s в России? Отвечает новый владелец

Ни дня без новости о будущем McDonald’s в России! Новый владелец российских ресторанов сети Александр Говор назвал сроки объявления окончательного решения по бренду — как минимум по названию. Рассказываем, когда его планируют объявить.  Александр Говор Новый владелец российских ресторанов сети McDonald’s, цитата по Forbes: Минпромторг предложил приурочить [открытие] ко Дню России запуск первого ресторана под новым брендом. Вот мы сейчас стараемся это сделать. У нас уже на сегодняшний день выбраны и зарегистрированы…

Жизнь в HoReCa
Repost from РИА Новости
В Петербурге по подозрению в истязании приемных детей задержали известного шеф-повара из Японии, сообщил РИА Новости источник в правоохранительных органах. Заявление на него написала супруга: по ее словам, мужчина заставлял детей стоять на коленях по 8 часов за любую провинность. Возбуждено уголовное дело.
Показати все...
Жизнь в HoReCa
Repost from Телеграммы от Лисиченко
В новостях пишут, что Илон Маск хочет открыть рестораны Тесла. Но он ещё не знает, что уже опоздал. Рестораны под названием Тесла уже открыты в Пятигорске, Уфе и даже в Москве. Но не в Санта-Монике, где Маск готовится к первому открытию. Если водитель-старовер, покупающий бензин на заправке, максимум что успевает сделать в ожидании полного бака это поссать и затем почитать этикету автошампуня с банки на полке, то прогрессивные владельцы сраных электрокаров должны куковать на суперчаджерной заправке минимум по пол часа. Так что открытие фирменных кафе и ресторанов дело здравое. Планируется открыть 50 таких заправок ресторанного типа. Судя по видео, дизайн будущих Ресторанов содрали в нашем московском Star Lite Diner. 🤩🤩🤩 https://youtu.be/YwrlmvDSD8w
Показати все...
How Elon Musk Plans to Create a 50's Styled Tesla Restaurant

How Elon Musk Plans to Create a 50's Styled Tesla Restaurant Subscribe for more! Recently world-renowned billionaire Elon Musk revealed his plans to venture into the food industry as part of Tesla’s fast-growing supercharger stations that are popping up in more and more locations in the US. At first thought, you have to admit that the idea of an automobile and energy company venturing into the restaurant business in retro style no less sounds a bit far-fetched, but not for Elon. In today’s video, we will be telling you all about Elon Musk's plans to build a 50s styled restaurant. #Tesla #ElonMusk #TeslaRestaurant