Циничная биологика (18+)

Том ям по-карельски. Форель, тыква и кабачок! Кстати, сочетание оказалась весьма занятным, хотя создавалось из того, что пожертвовали соседи, не стала есть собака и куплено в ленте "по скидке", а точнее, от жадности, очень уж тыква красивая была. Соус том ям оттуда же - и можно подавать. Почему от слова "рецепты" я впадаю в панику: потому что как готовлю я, это антисоциальный ужас и хтонь. Не дано, знаете ли. Не дано... Но иногда случаются вот такие дивные открытия.

Не железный трон, конечно, но для дачи сойдёт! 😁

Тихо! Идёт совещание научной группы! Обсуждаем вопрос холестерина, которым уже всех достали.

https://t.me/KalashnikovaMC/2000 С тех пор, как я познакомилась с традиционной китайской медициной и поняла, что научные и доказательные объяснения есть всему, что там написано, хотя многое надо читать через контекст биогеоценоза... В общем, с тех пор я очень положительно отношусь к практике цигун. Это не "физкультура" и не "практика духа", который опять же, попробуй объяснить, что такое. Это просто один из вариантов "собирания себя" в информационном поле, которое старательно растаскивает человека по разным местам, конкурируя за внимание, тревожность и прочие потребности. Уже несколько лет неизменными партнерами нашего уютного канала были и остаются Мария и Владимир, два цигун-тренера, которые всех очаровывают. Ну как котики, понимаете? Вот котики всех очаровывают. Как можно не любить котиков? Мы тоже любим. И рекомендуем тем, кто хочет познакомиться с этой несомненно полезной для общего состояния практикой. Видимо, я сегодня тоже буду практиковаться, после вчерашнего довольно насыщенного нервами дня. :))))

https://nativa.life/product/glyuten-mozhno-ili-nelzya/ Глютен, к слову, мы тоже разбирали с позиции маркетинга и здравого смысла.

Дрожжи - самый часто встречаюшийся в серологии антиген, так-то! С высоченными титрами в 99% случаев. И эти гнусные мизерабли смеют вякать про науку? Не, ваще ошалели люди.

Никакого отношения к науке не имеют заявления любого бизнеса, которому наука портит статистику продаж! "Никто не доказал"? Кондакова Сергея Эмильевича никем назвали? Черевко Наталью Анатольевну? Обоих Розенштейнов, может? Весь институт микологии и академика Бурову? Вот что я терпеть не могу, так это подтягивание формулировки "не доказано". Ненавижу.

Вчера меня знатно троллил второй научный руководитель: бывают же такие совпадения! Граффити настоящее, создано ровно за год до того, как мой первый научный руководитель, Алексей Сергеевич Реснянский, втащил меня в предмет "теоретическая биология" и параллельно на авторский курс по нутрициологии. На самом деле я не зверствую. Человеки сами умеют регулировать свою еду, когда видят, от чего им хорошо, а от чего плохо. Иногда для этого надо задать полагающиеся условия, а не заниматься моральным насилием и без того задрюканного организма. Поэтому никому не позволяю обвинять пациентов в отсутствии дисциплины или нежелании "правильно питаться". Много они, эти праведники, знают? Знаниями померимся? Хотя да, бывают моменты, когда я психую, если со мной пытаются спорить. Что ну не может же какая-то каша... мы же всю жизнь и ничего... Ох, как я в эти моменты в бешенство впадаю. А потом я вспоминаю, что с момента начала уникальной работы под руководством профессоров Розенштейн, Кондакова и Черевко прошло уже полтора года. За это время сотни людей отчитались мне, как у них волшебным образом исчезали циститы, артриты, поллинозы, лишние веса и прочие спецэффекты, хотя я лично ничего не делала именно в эту сторону. Вообще ничего. Совсем-совсем, я от клинической практики до сих пор как черт от ладана шарахаюсь. Ну не люблю я ее, не люблю. А как так получилось? А вот так. Если знать, как похабится уротелий или кольцо Пирогова, причем тут проламиновые антигены и дезадаптирующая нагрузка. И как с помощью лома и такой-то матери, в смысле, отобрав у человека яблоко и тарелку каши, при этом добавив гидролизат нужной формы, можно сесть под сакуру и подождать, когда цистит / фарингит / дерматит исчезнет сам. Потому что условия для его хронического возникновения перестанут поддерживаться в организме. Мой второй научный руководитель - мультиэксперт, терапевт, гистолог, патоморфолог ну и просто гений. За три года работы научил складывать в голове нагрузочные паттерны и патофизиологические механизмы, чтобы их вычислить просто на коленке. И сказать человеку, сующему мне талмуд анализов: яблоки соседям раздайте и больше не ешьте. Вот это ешьте. Приходите через месяц. Счастливого полета. Кстати, грамотно, физиологично докормленные организмы, даже если продолжают есть яблоки и макароны, все равно перестают так выраженно страдать, потому что исчезают дезадаптирующие условия. Одно из двух, создающих синергетический эффект. И в этом весь мэджик работы: пересобрать условия адаптации и подождать, когда адаптируется. А не устраивать тотальную пожизненную медикализацию биологических проблем. Я очень хочу, чтобы биология и физиология вернулись на свои законные места в научном мире, который слишком уперся в ту самую медикализацию всех человеческих проблем. Они, эти проблемы, очень часто совсем не клинические, они биологические, когда среда или рацион не сильно пригодны к выживанию, а это не медицина, это, прикиньте, биология. Еда - это биология. Условия и образ жизни - это биология. Не медицина. Запомните, пожалуйста. Не путайте научные дисциплины.

НУЖНО ПИТАТЬСЯ РАЗНООБРАЗНО! В меньшей мере вызывающая дерьмодемона сентенция, но ее я тоже хочу разобрать с позиции биологии. Кому нужно? Продавцам круглогодичной транснациональной логистики? Пусть они и питаются, как хотят. А вы хоть один традиционный рацион видели? Не сториз блогерши, которую #сказочноебали где-то там в ЮВА, не мамаши с тремя детьми и двумя нянями за кадром, а рацион традиционных (нативных) народов, которые тысячелетиями живут по своим традиционным канонам? Лично я была и на крайнем Севере, и в Аравийской пустыне, поэтому там и там насмотрелась на «разнообразие»: у одних тюленьи глаза за лакомство, у других — пустынные ящерицы на десерт. Реальное питание популяций, веками живущих в конкретном климате, на конкретной территории и с ограниченным набором доступной пищи, то есть так называемый ареал обитания и биогеоценоз, это почти ноль разнообразия. И так — веками. У одних основу рациона составляла рыба. У других — молоко и мясо. У третьих — клубни. У четвертых — несколько видов зерновых. И никаких тебе авокадо, фруктов, трех порций молочных продуктов поверх полкило зелени и куска жирной рыбы, истекающей омегой. Никто не бегал каждый день по супермаркету, чтобы собрать чертову «радугу на тарелке» и порадовать микробиоту ощущением культурного обмена. И как-то все умудрялись выживать. А теперь всем, значит, понадобилось разнообразие. Зачем, хотела бы я спросить? Ну с биологической точки зрения. Организму нужны базовые питательные вещества. В подходящем количестве. С учетом конкретной физиологии. А разнообразие — не нужно. В особенности если продукт вызывает иммунную, ферментативную или метаболическую реакцию, его не нужно героически есть «понемногу» ради соответствия чужой картинке правильного питания. Я этих разнообразников и чуть-чутьников со своей страницы в вк гоняю как комаров, чтобы не зудели над ухом. Причем, эти просветленные люди от меня требуют исследования на каждое слово, а сами приходят с аргументацией уровня: «Ну надо же просто нормально питаться». Ну вот надо просто, понимаете? Я — нет. Не понимаю. «Просто» — не аргумент. «Все полезно в меру» — не аргумент. «Организму нужно разнообразие» — не аргумент. Сначала определите: кому, что, в каком количестве, при каком состоянии, с каким эффектом. Вот так, как я на работе определяю. С помощью разнообразного исследовательского инструментария. А потом уже тявкайте в комментариях, что человеку «можно все» и «нужно разнообразие». Walk in my shoes для начала, пожалуйста. Потому что люди, прошедшие тем же путем, что и я, почему-то ни в какие дискуссии со мной на тему еды не вступают, у них позиция такая же. В полемику лезут только даннинги с крюгерами, а я не хочу на эту демагогию время тратить. Я просто считаю, что пора прекращать вообще этот базар. Про разнообразие и можновсеканье.

МОЖНО ЕСТЬ ВСЕ, НО ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ? Простите, начну прямо с этого момента: кому, бл@дь, можно? Например, мне — с выраженной реакцией на сто граммов углеводов? Или человеку с лактазной недостаточностью? Ну если чуть-чуть, так, до пары эпизодов художественного дриста. А то как же кальций, что вы демонизируете молочные продукты — мы все под коровой выросли и ничего! Может можно чуть-чуть носителю тех полиморфизмов АДГ/АлДГ, который краснеет, хватается за сердце и падает в обморок после половины стопки? Это еще называется в науке флаш-синдром. Тоже можно, вы торжественно разрешаете, умники? О да, аллергику все можно, только по чуть-чуть, до анафилактического шока на один нищщасный орешек в пироженке. Или человеку с целиакией, всего один бутербродик. Больному с нарушением обмена фруктозы можно? С фенилкетонурией тоже «чо вы выдумываете»? Или проблемное вещество резко перестает быть проблемным, если там всего лишь кусочек и лично вам от него — ничего? Давайте запомним: фраза «можно все, но понемногу» — это не медицинская рекомендация. Это ублюдочное упрощение, которого я здесь не терплю ни от кого и никогда. Потому что знаю слишком много людей, которые уезжали в реанимацию с жизнеугрожающими состояниями после общения с такими ублюдками. Думающими, что человек «просто модничает». Могли и уговорить по-хорошему, и просто чего-нибудь подсунуть/подсыпать/подлить, чтобы «проверить и доказать, что ничего с тобой не будет». Я пластом лежала три дня после того, как мне с вот такими глазами доказывали, что ну не может винегрет пахнуть селедкой, для селедки под шубой, конечно же, были другие ножи и другие доски. Ешь давай, что ты там выпендриваешься. Я не выпендривалась целых полчаса. А через полчаса блевала дальше, чем видела, и трое суток лежала в полудохлом состоянии, продолжая поблевывать в тазик. Да, у меня вот такая реакция на селедку, и нет, я не выдумываю, мне даже грязный нож — уже проблема. Когда мой друг и напарник по танцам с астмой и аллергией на рыбу был на летнем отдыхе, точно так же не вымыли нож после вскрытия консервов, негде было мыть за Волгой, просто протерли. Друга моего увозили на скорой, молясь, что с отеком Квинке успеют перевезти с правого берега Волги на левый и довезти до реанимации. Граждане, уважаемыми называть не буду, хрен вам, а не уважение. Запоминаем. На этой странице фраза «можно все, но по чуть-чуть» - путь в моментальный бан. Потому что вы находитесь на странице эксперта-биолога, нутрициолога, и меня читают люди, желающие разобраться со своей едой и кучей противоречивых гнилых советов. Вы же количество этих советов умножаете и пытаетесь выливать на аудиторию явно нездоровую, здоровые люди без проблем с едой нутрициологов не читают, им незачем. А вы со своими советами кто? Вы биохимию знаете? Вы ферментативный статус человека смотрели, прежде чем советы раздавать? Иммунные реакции по IGE, IGG и даже IGA замеряли? Вы заметили, что я сама не раздаю никому никаких советов и всегда повторяю, что любые рекомендации по еде — только после официального знакомства и тщательного просмотра биологических данных, по которым я могу сориентироваться? И то не всегда, нет таких генетических анализов, например, которые мне нужны для определения углеводной переносимости. Были, но в 2018 году кончились. А тут вы со своим бл@дски ценным мнением про можно все! Могу ж сгоряча и проклясть. Трехдневными обнимашками с тазиком или еще чем повеселее, что приходилось испытывать людям, чью непереносимость проверяли такие вот «фомы неверующие».

Я попробую пояснить В клиницистике давно есть наука диетология, но что-то им в эту диетологию не шлось, совсем. Зато как объявили новую моду, так повально пошли курсы нутрициологов, раз уж теперь на правительственном уровне заметили, что приравнивать нутрициологию к эзотерике - как-то стремно... Но врач-нутрициолог? Простите, это оксюморон самый настоящий. Нутрициология - биологическая наука. Давайте у нас еще будет врач-антрополог, врач-приматолог... Есть зоолог, а есть ветеринарный врач, есть зоотехник, которого учили кормить животных. Это вообще разные дисциплины и разные уровни техники. Врач-нутрициолог звучит так же как ветеринар-зоотехник, ты либо лечишь, либо кормишь, причем, зоотехник-то кормит здоровых животных, заботясь о том, чтобы они не болели, а ветеринар по-хорошему должен лечить животных, и леший с ним, ветеринар-диетолог может подбирать рацион для больных животных, а изучением, что вообще животные едят, занимается зоолог. Биологию, физиологию и прочие фундаментальные науки напрочь забыли, вышвырнули с поля, устроили тотальную медикализацию и радуются, рынок они облагородили. Инициатива-то в целом была приличная, оставить на этом рынке людей, которые хоть что-то знают про физиологию и анатомию в базисе, а физиологии и анатомии, заметьте, никого кроме врачей особо не учат, а кого еще-то, психологов что ли? В изначальной практике пытались как-то жалобно мяукать: а давайте мы смежникам тоже разрешим едой заниматься? Но краснопузые уперлись: нихт, только врачи, только хардкор! Окей... в ближайшие пару лет будут огребать все последствия своего насквозь потрясающего решения. А я уже попкорна нажарила. И все свое внимание переключила на другую, совсем-совсем новую работу, потому что я биолог и продолжаю верить в то, что биологию как науку эксгумируют, когда надоест рогами биться о тупиковые последствия повальной стандартизированной медикализации и психологизации всех человеческих проблем. Когда вспомнят и про нейробиологию, и про физиологию и даже антропологию. Ну должны же вспомнить. А я подожду. Пока что с удовольствием посмотрю, что там поназначают свежедипломированные олухи, которым для освоения профессии нужно всего-то 512 часов курсиков, составленных буквально вот, за пару недель, как только закон выкатили на утверждение. Такого количества курсов по нутрициологии еще весной не было, они только что появились. Надо ли говорить, какого уровня знания там будут? Ну хорошо если вытяжки из учебника Барановского (редкостной психодробительности книженция на 2000 страниц), но скорее всего, будет типичная американо-совдеповская ересь про тарелку и сбалансированное питание, только теперь приправленная соусом доказательной медицины. Последствия таких подходов предсказуемы даже без ромашки.

Все, блин, началось... Врачи, которых никто и никогда не учил кормить людей, повально выкатили курсы по нутрициологии, потому что с 1 сентября врачи смогут стать нутрициологами и "зарабатывать от 100 тысяч в месяц". Вот и вся аргументация, зарабатывать на модной специальности. Ну и, конечно, дальше начнутся писькомерки и хвасталки, кто тут врач с большим опытом, кто еще какой хрен с горы, а все остальные будут так, сбоку насрано. То, что за душой у этих опытных - скороспелые летние классы с коридорами, никто даже не вспомнит. То, что у этой науки до сих пор нет паспорта специальности, профстандартов и хоть каких-то объясняемых механизмов, вообще наплевать. Вангую с первого сентября такой ужас в назначениях и такую войнушку с "мне лучший врач города эту диету назначил", что к Новому году захочу напрочь отказаться от идеи вообще толковать за еду. Вот кто там больше всех учился и просиживал халаты в полуклиниках, изображая гадания на МКБ, те пусть и толкуют. За 100 тысяч в месяц, ага. Именно за этим они в профессию, видимо, и идут, за соткой и модной престижной специальностью. Во что это превратится с сентября, когда нам обещали стабилизировать дикий рынок с дикими назначениями - тоже могу сказать, в типовую штамповку про КБЖУ, только дороже и с большим количеством пафоса. Заранее противно, если честно, потому что нутрициологию за 512 часов не учат.

НУ Я ЖЕ ЭТО СОВСЕМ НЕ ЕМ!... Зашел у нас с коллегой интересный разговор на тему того, что якобы "совсем не едят" наши любимые пациенты. Например, муж коллеги уверяет, что он не ест свинину. Экий правоверный. Просто для него лично свинина - это жареное мясо, а хамон - ну это ж хамон. И ковбаса - это ж ковбаса, а не свинина, а свинину он не ест. У меня мое любимое, просто обожаемое, если бы не случалось каждый день, я б не психовала. Когда я говорю, что нельзя пшеницу, а меня тут же спрашивают: а макароны можно? Представьте мою реакцию в этом месте... А котлеты из доставки едите? Возьмите как-нибудь упаковку в руки и состав почитайте. Вообще, почитайте состав любого продукта, который вы заказываете с доставкой. Пшеничная мука примерно в каждом втором промышленно приготовленном блюде. "Я не пью молоко" в переводе на пациентский - не пью сырое/кипяченое молоко. Ок. Но когда мы выясняем, что сухое молоко есть практически во всех соусах, такое начинается! В основном "ааааа, что же мне тогда есть?!" (Спойлер: отвяжитесь, не знаю и знать не хочу, я филин, стратегию даю). Сметана, кефир, йогурт - это все молоко, а не "ну это же кисломолочное / оно же без лактозы". Я сказала молочное, а не уточняла, в каком оно виде подано. Что еще интересное, сахар, да. Мое любимое. В смысле, а финики тоже нельзя? Там же нет сахара. Ну, свекловичного или тростникового нет, хотя... смотрим на упаковку иного десерта "без сахара", видим там чудесное - "сок тростниковый выпаренный" и фалломорфируем вместе со мной. Знаете, как легко я прекращаю все споры на тему "неемства"? Прошу фотографировать мне каждую тарелку и каждую упаковку из доставки. Примерно на третий день этой маеты каждый первый индеец зоркий глаз начинает самостоятельно понимать, что вот не надо спорить с доктором, что вы там совсем не едите.

ПСОРИАЗ, ДА? А ЕСЛИ НЕТ? Есть три запретных заклинания... точнее, три слова, которые вызывают дерьмодемона, и у меня моментально падает забрало на три цуня ниже пупка. Аутоиммунитет, психосоматика и стресс. Все три наглядно свидетельствуют о том, что у врача плохо с клиническим мышлением. Искать причину мы не хотим, свалим все не просто на пациента, у которого виноваты личный иммунитет и нервная система, еще и предложим стратегию в духе филина и ежиков, ну образ жизни изменить, например... У меня подобная лечиловка и подобный подход к анализу анамнестических данных вызывает только яростное желание проклясть трехдневным поносом за каждый эпизод, когда вслух произносится любое из этих трех слов. Собственно, что я хочу показать: у меня в комментариях вконтакте истерично потоптался какой-то неопознанный организм, все визжал — а псориаз вы лечите, вы, биолог? Нет, я псориаз не лечу, потому что я биолог, лечит врач, и ни хрена не псориаз, а реальную проблему, у которой есть кожные проявления. А если вы лечите помоечный диагноз методами, подразумевающими токсичное сваливание всей вины на пациента, с помощью врача-неуча, то кто я вам такая, чтобы мешать? Нормальный врач после подачи нормально собранных и проанализированных первичных данных лечит понятную проблему. Моя задача - сделать проблему понятной. Задача врача - сделать ее излечимой, потому что, в отличие от помоечных говнодиагнозов, банальные дисбиозы очень даже лечатся. На данный момент я не говорю, что псориаз равно дисбиоз, я сказала про кожное проявление определенной патологии, в данном случае - дисбиотической. И лечению предшествует как раз биологический анализ данных, позволяющих сделать из диагностической помойки понятную патофизиологическую модель, по которой диагноз врачом ставится уже нормально. Надеюсь, на вопрос белки-истерички я достаточно наглядно и понятно ответила. И еще раз напомню, что истерить, токсить, провоцировать автора и задавать вопросы, тянущие на консультацию, не приветствуется. Консультации доступны онлайн и офлайн, регулярно, уже не первый год, и мои, и Андрея Анатольевича, и других достаточно компетентных специалистов.

Какие граждане нежные, картинка спрятана под спойлер, но обязательно нужно ткнуть, испугаться и в панике отписаться. Сказать вдогонку "скатертью по жопе"? Уважаемые, это не канал радужных единорожек, я тут ещё про морг могу рассказать. Много и вдохновенно. Вы, кто боится об это все с разбегу бякнуться, вы прямо сейчас идите той же дорогой, пока не полезли под очередной спойлер, где будет что-нибудь посерьезней невинного медицинского зверинца.

Угу, напугали ежу голой жопой. И побольше кровиШШи видели. 😁 (c)Stentor Rodriguez

А МЕНЯ ТУТ ГРЫЗУТ! Хорошо так грызут, первый раз любовалась изумительно красивыми тромбами (ну и действительно, чего это у нас плечо болит, которое вечно в одной позе над мышкой скрючено). Второй раз уже гораздо лучше картина. И кушали меня куда охотнее, не отлипали. Видимо, вкуснее стало. Я всеми лапами за гирудотерапию, если нет противопоказаний. В умелых руках - изумительное дело. Но в умелых, никакой самодеятельности, пожалуйста, прогрызет такая зверюшка какой сосуд - кровотечение не остановите! Поэтому только к проверенному спецу, пожалуйста. И перевязки в первые два-три дня, конечно, делать придется тому, кто крови не боится, имейте это в виду. Должен быть человек, который не испугается, если вам от этой картины может стать плохо. А у меня вопрос к себе только один: какого ж черта я до сорока с лишним лет ждала, чтобы попробовать? И стоило ли со своими долбанными тромбами так мучиться, если можно было не мучиться? Два сеанса - и с непередаваемым "чпок" они просто выходят наружу. Все вот эти тазовые застои, постковидные тромбы и прочие типичные проблемы - они ж решаются на ура, и это не "шаманство какое-то", а официальнейшая медицина, доказательнее некуда. ПОЧЕМУ ТАК РЕДКО НАЗНАЧАЮТ? Впрочем, тот же риторический вопрос у меня и относительно остеопатии, при всех ее огромных возможностях не назначают, даже платно сходить не предлагают, хотя могли бы и предложить... Не, вот прям какое-то мракобесие, самые эффективные инструменты насквозь официальной медицины - самые невнедренные в ширнармассы. Непорядок.

Ну допустим, снова показываемся! Семь лет назад в Рипол классик вышла книга "День святого сельдерея", за авторством тех двух организмов, что на фото. Сейчас я бы, конечно, с высоты опыта написала в три раза больше, и про углеводный обмен, и про митохондрии, но на тогда уже сделанных открытий — про клетчатку, про овсянку на завтрак, про калораж, будь он неладен, про ПП и прочее — уже было достаточно, чтобы в мире ЗОЖ случилась первая маленькая революция. После выхода этой книги гурятник начал интенсивно переобуваться. После выхода второй — "Амино. Детали тела" — гуры и недогурки выяснили, что такое пластический обмен и познали слово "белок". До этого кроме "калоража" ничего не знали. Но тогда, семь лет назад, мне криком кричали — да что ты там болтаешь! Калории она не считает и другим не советует! Твои результаты — случайность! Посмотрим на тебя через полгода, а то и через пару лет! Стабильно каждый год показываюсь и напоминаю, где лежит оная книга, она все еще в продаже в электронной версии. Бумажной больше не будет, мы с первым тиражом в ковид намаялись так, что до сих пор вздрагиваю. И до сих пор отказываюсь от предложений повторить, впрочем, не гарантирую, что однажды не уговорят. А пока — пдф формат и приятного чтения. С обнимашками, от человека, который отверг систему калорийности и правильно сделал.

6. Правда ли, что в определенном возрасте развитие мозга останавливается? Интересно, в каком? Или мозг — это такой фруктовый смартфон, который в 40 лет получает уведомление: «Извините, обновления на вашей модели больше не поддерживаются»? Нет такого и быть не может, потому что организм — это открытая саморегулирующаяся система, которая находится в динамическом равновесии с внешней средой и постоянно стремится к гомеостазу. И это равновесие она может поддерживать только в том случае, если постоянно с этой самой внешней средой взаимодействует, перестраивает нейронные связи и обновляет опыт. Другое дело, что есть так называемые сенситивные периоды, когда мозг действительно довольно быстро и интенсивно воспринимает определенную информацию, необходимую для нормального функционирования взрослой особи. Но это не «зоны роста», которые во взрослом возрасте костенеют и больше не реагируют ни на какую стимуляцию, хоть что делай. Это вырасти взрослый человек уже не может, как ни прыгай, а с интеллектуальной частью такой проблемы нет. 7. Правда ли, что мозг — самый неизученный орган и изучен лишь на несколько процентов? То работает на 10%, то изучен еще меньше, так и хочется вспомнить: мозг — материя темная и изучению не подлежит. Все, тушим свет, расходимся. Что именно мы для начала принять за 100%, посчитать количество нейронов? Все типы клеток? Все виды связей? Все принципы работы отдельных нейронов? Анатомия мозга замечательно изучена. Типы клеток — вполне нормально, хотя есть еще с чем работать и работать. Принципы устройства нейронов — в МГУ этому даже школьников обучают на специальной онлайн-платформе. Если у кого-то мозг на несколько процентов изучен, то у того, кто его на несколько процентов и изучил, а все остальное не читал, не смотрел и полагает, что другие тоже не изучали. Исследований — огромное количество, публикаций — миллионы. Другое дело, что отдельно взятый человек прочитать все эти публикации действительно не сможет, даже если попросит нейросеть сделать саммари. Тут даже нейросеть озадачится и подвиснет. 8. С какими животными схож мозг человека? С кем мы думаем одинаково? Ну если очень обобщать, то со всеми высшими млекопитающими. Морфологически. Те же основные отделы, сходные нейромедиаторы, общие принципы работы нервных клеток. Если совсем близко подходить, то дельфины и человекообразные обезьяны. Сложное социальное поведение, обучение через наблюдение, использование орудий, кооперация и конкуренция, планирование в той или иной мере. Врановые еще — как они считать прекрасно умеют, многоступенчатые задачи решают, любой предмет могут превратить в инструмент достижения цели. Возможно, у них (пока) нет задачи сделать мир дельфино- обезьяно- или враноцентричным, тогда как человек несколько тысяч лет назад поставил перед собой задачу сделать мир именно антропоцентричным — и успешно с этой задачей справился. 9. Как сохранить мозг в тонусе? Есть ли специальные упражнения? А у мозга есть тонус? Был бы он мышцей, было бы о чем говорить. Но если мы в переносном значении, то есть в контексте сохранения нейропластичности, то тут, как любят говорить врачи, требуется комплексная терапия. Во-первых, ну вот просто во-первых, мозг должен нормально кровоснабжаться. Поэтому, если мы хотим сохранить функциональность той или иной ткани, то в первую очередь нужно позаботиться о кровотоке, лимфотоке, а в случае мозга еще и ликворотоке. Привет позвоночнику. Во-вторых, как показали работы совершенно невозможного Пола Бах-и-Риты, мозгу для пластичности требуется целеполагание и осмысление, то есть для любого действия ответ на вопрос «зачем и какой ценой». Заставить себя героически что-либо делать, если это слишком сложно / интеллектуально или физически дорого / еще и бессмысленно — невозможно. А когда есть понятная и желаемая цель, то даже самые сильно пострадавшие инсультники почти магическим образом восстанавливаются. Если понимают, для чего. В-третьих, мозгу нужен баланс между новизной и стабильностью, точнее, и то и другое. Должно быть и ощущение опоры, понятности, уверенности, и при этом регулярное обновление памяти. В целом, этих трех составляющих в большинстве случаев уже достаточно, без углубления в детали «как». 10. Как можно «обмануть» мозг? По-разному. Сейчас в любом приличном банковском приложении профессиональные психологи-профайлеры детально рассказывают, какими инструментами социальной инженерии пользуются мошенники, и как именно обманывают мозг даже самых образованных и умудренных опытом людей. У мозга есть ряд хорошо изученных слабых мест, которыми пользуются все, кто умеет пользоваться. Ввиду того, что предмет «нейроэтика» в магистерской программе нейробиологов был и сдан был на отлично, приводить примеры, тем более, рассказывать «как обмануть мозг» я не буду. Просто это действительно возможно и чаще всего легче, чем многие самонадеянно полагают.