Ещё по стакану и домой

Пока у сидроделов в разгаре самый активный сезон работы, пора им помочь немного очистить склады и попить уже готового сидра. Сделать это можно 24-25 октября в Севкабеле (это в Санкт-Петербурге, если забыли) на фестивале «Яблочко на Неве». Вас ждёт чёртова дюжина сидроделен, десяток пивоварен, пара медоварен, пинг-понг, мастер-классы, советские игровые автоматы, экспозиция Музея сидра, гастрозона и многое другое.   Самые везучие ещё и попадут на этот праздник бесплатно! Чтобы оказаться в их числе: 🍏 Убедитесь, что застали больше 6575 восходов Солнца (то есть вам ≥ 18 лет) 🍏 Подпишитесь на Ещё по стакану и домой и Яблочко на Неве 🍏 Нажмите кнопку «Я в деле!» 🍏 Доживите до 19 октября, когда бот выберет двоих победителей   Если на Фортуну вы не рассчитываете, ловите промокод PUBSANDBARS для скидки 10% на билеты

Второй бар для рубрики #ЛокалПабыВЕбенях привлёк нас в первую очередь своим названием — «Он пришёл…». Так много вопросов и так мало ответов. Расположился он на первом этаже жилого дома неподалёку от усадьбы Измайлово. Здесь тоже неожиданно приятный интерьер с высокими потолками и роскошными люстрами вперемешку с декоративным складом пивных ящиков. На открытой кухне вам готовы приготовить как классические пабные фиш-н-чипс, бургер и гренки, так и филе-миньон, пасту или бефстроганов с пюре. С пивом всё довольно грустно. Набор ноунейм отечественной (официантка так и не смогла уточнить что именно подключено на кранах, возможно Преснявары, раз напитки подают их брендированных бокалах) и иностранной классики. И это осознанная позиция заведения. Залётный Jaws здесь держат исключительно из-за настойчивой просьбы одного завсегдатая. К — клиентоориентированность. В общем, за неимением альтернатив (бар «Модель Пинкмана» на Измайловском вернисаже например в субботу почему-то был закрыт) можно и заскочить сюда на ужин, но я бы скорее скипнул. 📍 Измайловский пр., 5/1к1, #Москва 🕑 Ежедневно с 14:00 до 23:00

На прошлых выходных решили устроить очередную прогулку по кабакам подальше от центра столицы, дабы разведать новые точки для рубрики #ЛокалПабыВЕбенях. В этот раз наведались в Гольяново и Измайлово, пабкроул наше выдался не очень содержательным, но про пару мест расскажу. Знаете такие бары, за которые прям обидно? В них виден и потенциал, и старание владельцев сделать по красоте, но они как-то бесславно прозябают и создают ощущение будто либо не на своём месте находятся, либо не вовремя появились, либо мало себя рекламируют. Вот это про бар Lost Boy. Этот мальчик потерялся в квартале новостроек на Амурской улице, которые похоже ещё не до конца заселены, либо живут там люди, взявшие ипотеку по нынешним грабительским ставкам и экономящие на всём подряд. Помещение шикарное, с большими окнами, стильной отделкой, зонирование под разные по размеру компании и их планы на вечер (кому в приставку порубиться под пиво, кому пообщаться тет-а-тет подальше от всех, кому в одиночестве посидеть в кресле-качалке). Потолки такой высоты, что можно было не два, а все три этажа в баре отгрохать. На втором этаже даже отдельный бар предусмотрен, чтобы по лестнице туда-сюда не бегать. В меню классический барный набор бургеров, колбасок, салатов, прочих горячих закусок и несколько неожиданных роллов, суши и гунканов. 40+ кранов импортного и крафтового пива и два холодильника с фасовкой. Звучит и выглядит довольно бодро, да? Вот только есть несколько вытекающих друг из друга проблем. Кранов подключено дай бог треть. На фото Пегасы с ручкой, повёрнутой влево — пустые. В холодильниках ассортимент не шибко роскошный, зачастую с датами предпросрочки. В меню еды тоже в наличии не всё (на японскую кухню можете не заглядываться, например). Бар на втором этаже просто для красоты простаивает. А всё почему? Да потому что в субботу вечером тут три калеки цедят пивко, народу тупо нет. Соответственно денег нет на закупки, да и для кого закупаться. А никто не идёт, потому что тут ни пива, ни еды по сути. Такой замкнутый круг. Оттого и обидно. Классный мог бы быть бар, но имеем то, что имеем. И ведь три года уже как-то работает… 📍 Амурская ул., 1А, корп. 3, #Москва 🕐 Ежедневно с 13:00 до 23:00

Вдарим по крепышам?   24 октября в Москве на фестивале «НАШЕ ДЕЛО» вновь соберётся около 70 винокуров и самогонщиков со всей страны, чтобы представить искушённой публике свои домашние хлебные вина, фруктовые дистилляты, ратафии, настойки, эксклюзивные российские виски и пряные ромы. Пробовать всё это можно и нужно в неограниченном количестве, но давайте только ответственно.   Также вас ждут авторские сыры, мясные деликатесы, ремесленный хлеб, масла холодного отжима, конфеты и зефир ручной работы, домашнее варенье, мёд, фермерские соусы и специи от 20 производителей. А ещё дизайнерская одежда, авторские аксессуары из кожи, изделия из дерева и ювелирные украшения ручной работы. Короче сплошной DIY и хэндмейд.   📍 Пройдёт сие действо в «Амбер Плаза» (ул. Краснопролетарская, 36). 📱 Подробности на сайте: https://spiritory.ru/nashedelo 🎟 Билеты всего от 2000 ₽: https://krepky-mir.timepad.ru/event/3918825/

Димон из Волковской пивоварни на Ботаническом саду зовёт сегодня вечером всех желающих подскочить на празднование четырёхлетия бара. В программе вечера: 🍻 Дегустация специально сваренного к ДР дункель хефевайцена; 🍻 Лекция о бельгийском пиве и дегустация от Рвём когти; 🍻 Шеринг раритетов от Волковки 2019-2022 годов; 🍻 Очередной этап чемпионата России по стрельбе пивными крышками; 🍻 Ну и другое пиво, пицца, непринуждённое общение, пятничный расслабон. 📍 Лазоревый пр., 1, если забыли/не знали. Заглядывайте после работы!

Меньше шарлоток — больше сидра! 🍾 Пока сидроделы давят сок нового урожая, мы с CRABAPPLE CIDER разыгрываем прекрасные призы для любителей освежающих напитков.   В призовом фонде: 1⃣ Лакшери подарочный набор: бутылка 0,75 л традиционного сидра спонтанного брожения 2023 года с фирменным бокалом 2⃣ Моднючая футболка CRABAPPLE CIDER, чтобы в ней ворваться на «Яблочко на Неве» или Russian Cider Fest 3⃣ Бокал из французского хрусталя, который никогда не будет лишним, ибо они имеют гадкое свойство биться   Для участия: 🍏 Удостоверься, что тебе 18 или более лет 🍏 Подпишись на Ещё по стакану и домой и CRABAPPLE CIDER 🍏 Нажми кнопку «Я в деле!» 🍏 Доживи до 12 октября, когда бот выберет победителей Как говорится, wassail!

Будто только вчера с Йоханом и Рыжей ловили морских ежей на диком пляже в Черногории, ели негушский стейк (Пётр Петрович придумал всё в этом мире, если что), играли в алкогольные Олимпийские игры на балконе апартаментов и отсиживали задницы в десятичасовом автобусе до Жабляка и обратно. А оказывается уже 18 лет прошло... Обычно я не возвращаюсь в места, где уже бывал, потому что жизнь слишком короткая, а мир слишком большой и неизведанный. Но иногда такие #путешествия случаются. И это тоже интересно: замечать как всё изменяется со временем (сравните застройку берега хотя бы на фотографиях с разницей в столько лет), как изменяешься ты (пресс куда-то спрятался, хмм), и как что-то остаётся неколебимой константой. #Черногория в каких-то моментах сильно изменилась за прошедшее время, а в чём-то будто законсервировалась (помним про полако). Наша поездка с Рагнаром на этом завершается. Хотел лишь поделиться парой мыслей напоследок: Путешествовать нужно сейчас, поскольку надежды на прекрасное «завтра» как будто не так уж много. Даже вон Черногория с 1 ноября вводит визы для россиян. «Ещё по стакану и домой» — в гораздо большей степени travel-блог, чем кажется на первый взгляд. Ведь любой поход в бар может окончиться невероятными приключениями. P.S. Авиасейлс, почему я так долго жду оффера на рекламу?

Намедни в СОвСU вспоминали Big Craft Day, а мы в тот же день потягивали ракию с пивом в Херцег-Нови в компании Макса Барады, который ранее участвовал в организации этого фестиваля и заведовал Green Street Brewery, а теперь варит пиво Polako в Черногории. Полако, ежели что, это балканская жизненная философия. Не спешить, не суетиться, давай завтра, сядь лучше кофейку бахни, куда ты торопишься, работа не волк, в лес не убежит — вот это всё. В целом, тот самый посыл, который я обозначил в начале нашего #путешествия по Балканам. Пока шебутные россияне не проникнутся полако, у них в Черногории вечно подгорает, что автобусы ходят не всегда по расписанию, в воскресенье все магазины закрыты, хозяин квартиры может оставить тебе ключи под ковриком, а деньги за неё как-нибудь потом зайдёт забрать. А надо-то всего лишь чуток замедлиться и отпустить контроль, и жизнь заиграет новыми красками. Выпивали мы с Максимом в одном из главных крафтовых баров побережья Черногории — Drunk Octopus Bar. Здесь же работают знакомые многим по столичным Bad Bro Bar и «Варке» Кирилл Брусин и Саша Казьмин. Аудитория, как не трудно догадаться, в немалой доле русскоязычная. На кранах и в холодильнике местное и другое европейское пивко. Сидры, крепыши и коктейли тоже имеются. В меню сезонные морепродукты. На старых фотках из отзывов видел и солянку с крошкой картошкой, но то возможно было в прохладный период. Находится бар прямо под стеной Морской крепости, вид на Которский залив чудесный. Лежать без дела все дни не получилось, посему доехали ещё в Котор, поблуждать по узким улочкам старого города с толпами круизных туристов. Прямо у бастиона Гудрич за южными воротами есть крафтовый Nitrox pub. Турки-владельцы продают там исключительно венгерский крафт от Mad Scientist по антиправославным ценам. Работают только в тёплое время года. В Будве зашли ещё в пару баров, которыми владеют наши соотечественники. Čardak craft pub находится вовсе не на чердаке, но хуже от этого не становится. На выбор местное, чешское, хорватское пиво, даже немного Глетчера и Волчка в холодильнике замечено, если вы настолько соскучились по Родине. Громко не материтесь, вокруг в основном русские. В To Je To bar упор не на пиво, а скорее на крепыши и коктейли. Тут русская душа может разгуляться ещё и в караоке под Аллу Пугачёву или что-то более зубодробительное. В любом случае, здесь вас всегда поймут, примут и напоят. Перед вылетом из Тивата настоятельно рекомендую заложить время на предполётную подготовку в кафане-роштильне Laki. Идти до аэропорта тут всего 5 минут, а цены на яства и напитки возможно самые низкие из всех мною виденных на курортах Черногории. Можно вкусить пе́ченье с вертела с хрястящей как карамель кожей поросёнка/ягнёнка/телёнка (тут как попадёте), успокоить аэрофобию ракией и вообще недурственно отобедать. Сиду сейчас тут, уже брови вспотели от обожранства. Вечером вновь будем в Белграде, а там сборная Сербии сегодня играет, уххх.

Пока мы с Рагнаром на пляже запекаемся, как куры-гриль, вспомнил, что в закромах у меня есть неопубликованный материал для рубрики #рецепты Вдохновением для него послужила очередная посылка от «Балтики», и по традиции мне нужно было придумать как альтернативно использовать их пиво. Напомню, что я его уже вымораживал, делал пивной суп, выпекал с ним хлеб. Время пришло для старинной амкриканской забавы, которую давно хотелось опробовать, но руки не доходили — Beer can chicken, то есть курица на пивной банке. Суть процесса максимально проста: нужно взять целую тушку курицы, намазать её со всех сторон и изнутри любимыми специями, и насадить её гузлом на банку с пивом (это не так-то просто, поверьте). Перед внедрением банки в птичий туз, её лучше помыть (мало ли кто её лапал на пути к вашему столу) или вовсе обмотать фольгой. Забегая вперёд, скажу, что с краской на банке ничего при запекании не случилось. Курицу с её ректальным постаментом я водрузил в стеклянную форму, чтобы соки стекали в неё, и не надо было потом мыть весь противень. В ту же форму отполовинил пиво из банки, чтоб пары ароматно обдавали мясо курицы и изнутри, и снаружи. Дальше в духовку на 180 °C на полтора часа (вообще время зависит от размера птицы) и ещё минут 15 в режиме конвекции, чтобы подсушить кожу до хруста. Получается вкусная и сочная птица, даже грудка. Честно, думаю, убери из рецепта всю движню с пивом и банкой в заднице, получится такая же приличная курица, ведь их сейчас и так изрядно шприцуют водой. Но надо же было куда-то девать «Чаваш хамли»...

🥳 ЗАРЯДИЛСЯ БЕГОМ? 😏 ЗАРЯДИСЬ ПИВОМ! 26-27 сентября в нашей столице пройдет 13-й Московский марафон. Это - масштабное спортивное событие, которое интересно как профессионалам, так и любителям. Для первых марафон - это возможностью показать высокий результат и побороться за призовые места, для вторых — личный вызов. А для нас в "Имею Право!" это отличная возможность дать вам как следует расслабиться после финиша!

❤️❤️❤️Что ❤️❤️❤️ты ❤️❤️❤️получаешь? 🎖 КАК ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК Покажите медаль, значок финишёра или волонтёрский бейдж Московского марафона — и мы нальём вам бокал свежего лагера 0,5 л. 🍻 ВАЖНО Пиво можно получить только в наших барах — навынос акция не действует. И не убирайте медаль или бейдж слишком далеко: без них угостить не сможем.

📍 ЖДЁМ В ГОСТИ ТУТ: • М. Пражская, Чертановская ул., 43к5 • М. Академическая, Ул. Дмитрия Ульянова, 4к1 📅 26-27 сентября, все дни в часы работы баров.

Только для гостей старше 18 лет.

🏃 ПРОБЕЖАЛ - ЗАСЛУЖИЛ! В эти выходные тысячи людей добровольно побегут по Москве 42,2 км. Зачем - неизвестно. Но мы уважаем людей, которые умеют страдать ради результата 😁 Поэтому с 26 сентября по 4 октября всем участникам Московского марафона - скидка 15% в Local Station! Для получения скидки покажите бармену: - стартовый номер; - медицинскую справку; - сиськи. Медицинскую справку можно не показывать. Мы же не звери. Приходите восстанавливать силы и электролиты. Набегались - можно и нормально посидеть 🍻

Спортики в зале есть? Тут такая информация поступила

Вернёмся ненадолго в Сараево, я про местные бары не рассказал. В новейшей истории Боснии и Герцеговины было как два важных события: Олимпиада 1984 и война 1992-1995. После второго события в городе остались музеи о геноциде и здания со следами от пуль и осколков. После первого — заброшенные спортивные объекты и звонкое эхо национальной гордости. Айдентику тех игр до сих пор используют в названиях, сувенирах и оформлении заведений. Одно из таких — Gastro pub Vučko, названный в чест волка-маскота. Это главный крафтовый бар города, судя по ассортименту. Обещают 150 сортов пива, но по факту чего-то конечно нет в наличии. В любом случае найдёте, что попить. Крепыш и меню с европейскими блюдами также наличествуют. В переулках главного туристического района Башчаршия можно зайти в скейтерский крафтовый бар Board room. Тут и доски с баллонами для граффити продают, и пиво наливает очень неприветливый бармен в майке-алкашке надетой под тенниску (я всё ещё в шоке с этих местных модных приколов). СТМ разливной лагер по вкусу напоминает старую тряпку, сваренную в жидкости из-под консервированной кукурузы, а вот бутылочная ипа от той же 84 Olympics brewery уже роднее — руипа короче. Все предпочитают сидеть за столиками в переулке у входа, потому что внутри курить нельзя (шок!). Через мост от места, где убили эрцгерцога Франца Фердинанда есть Viking pub. Тут в основном хорватский пивас, хотя есть и местные лагерки, и сербский Kabinet, и немецкий Maisel. Внутри лёгкие отсылки к Скандинавии, дартс, спорт по телеку. Для томных возлияний с оттенком буржуазного декаданса выбирайте Zlatna Ribica bar. Внутри как в лавке старьёвщика (но не такого больного накопительством, как в Black Swan в Москве), нельзя фотографировать других посетителей и в целом чинно и антуражно. Попробовал тут боснийское белое вино из сорта Жилавка, очень ароматное, с тонами зелёного яблока и крыжовника, прекрасно для жарких дней. В Gastro Pub Fabrika в основном европейский массмаркет и немножко сербского и боснийского крафта с обязательной ракией. Меню тоже усреднённо-пабное. Ничего интересного. Душевно завершить вечер в интернациональной компании выпивох идите в Birtija. Малюсенький, гулкий, прокуренный шалман за мечетью, где только наливают, пьют и общаются до поздна. В ресторан при Сараевской пивоварне Pivnica HS Sarajevo мы не попали, потому что они очень вольно трактуют время своей работы. Нет гостей, значит закроемся на час раньше. А гостей нет, потому что Сараевское пиво в любой нехаляльной буречной или чевапчичной города стоит в два раза дешевле, чем там. Не очень-то и жалко. Футболку разве что их не купил за 1000 рублей в музее при пивоварне, хотя прожил два дня на соседней улице. #Босния@pubs_and_bars #путешествия@pubs_and_bars

Не начни Red Bull проводить свои соревнования по прыжкам в воду со старого моста в Мостаре, может и не стали б сюда в таком количестве туристы стекаться. А сейчас обязательный пункт в путешествии по Боснии и Герцеговине для всех. Едут сюда преимущественно любоваться видами, гулять по отполированным до блеска тысячами стоп мостовым, кататься на катерах по Неретве и ждать пока кто-то из ныряльщиков решится сигануть с того самого моста в ледяную воду. Местные прыгуны делают это неохотно и за деньги, приезжим нужно сначала пройти инструктаж и пару тренировочных прыжков за примерно 40 евро, чтобы допустили до нырка. В городе охотно принимают евро, что даже немного выгоднее, чем менять их на боснийские конвертируемые марки. Не примените скататься до водопада Кравице недалеко от города. Очень красивые виды и освежающее купание (вода градусов 15). Когда пить Сараевский и Мостарский лагеры наскучит, вы так или иначе попадёте в бар Craft Beer Garden imaimože. Здесь на кранах пиво от местной варни OldbridZ, а в холодильнике много годного хорватского крафта. В баре работает общительный американец Томас, уставший от холодов штата Мэн. Пошерили с ним пару бутылок русских имперцев, захваченных с собой для таких знакомств, и поржали над стремлением Трампа переименовать что-нибудь ещё в Америку. Про Сараево расскажу попозже, а пока мы мчим в Черногорию (в этот раз, к счастью, без балканской попсы). #Босния@pubs_and_bars

Как будто два дня на Сараево я многовато заложил... Потратив 45 евро, любимую кепку Crisp & Hazy и некоторое количество нервных клеток на прослушивание сербской попсы на протяжении 6 часов, доехали из Белграда до столицы Боснии и Герцеговины. Все интересовавшие нас достопримечательности удалось обойти ещё до темна с перерывами на мясные излишества, ракию и хорватский крафт (он в разы качественнее местного, не обессудьте). Заканчивали вечер в диком гаштете в мусульманском квартале Сараево, а после ели чевапи на речке и кидали хлеб в летучих мышей. Ну, хоть выспались сегодня по красоте. Завтра будет новый город и, возможно, обзоры Сараевских кабаков. #Босния@pubs_and_bars

Накопилось тут несколько инфоповодов про #фестивали   Слава Ветелев приглашает всех на Пеннопью Октоберфест 26 сентября в бар «Гараж» (Балабаново, ул. Боровская, 62). На фесте вас ждёт безлимитное пиво в германских стилях от отечественных пивоварен, импортное немецкое и эксклюзивное пиво по честной цене, мастер-класс по баварской обацде, конкурсы с призами, квизы, пивное казино и «музыкальная» дегустация сортов от LaBEERint Brewery и KLAATU BREW. А ещё Павел Егоров прочитает лекцию о немецком пиве в отечественном кинематографе. 💰 Стандартные билеты по 1800 руб., VIP по 6000. Подробности тут @pennopiufest 🎟 Покупать тут: https://clck.ru/3VgfUQ Елена Тюкина запустила продажу билетов на фестиваль «Настоящая выдержка», который пройдёт 14 ноября 2026 в Санкт-Петербурге (Пироговская наб., 5/2, театр-ресторан Чаплин Hall). В программе научно-популярные лекции от производителей и безлимитная дегустация всего разнообразия видов и вкусов, скрывающегося за понятием Wood & Barrel & Bottle Aged. Это выдержанные в бочке и бутылке напитки от 30 пивоварен, медоварен и традиционных сидроделен со всей страны. А ещё.  Зал маленький, поэтому фест разбили на две одинаковые по напиткам сессии. 🕛 1 сессия: 12:00–16:00 Стоимость до 15 октября — 5 000 ₽. После 15 октября — 5 500 ₽. 🕔 2 сессия: 17:00–21:00 💰 Стоимость до 15 октября — 5 500 ₽. После 15 октября — 6 000 ₽. 🎟 Билеты и детали тут: https://настоящаявыдержка.рф   Ольга Негур решила не откладывать до следующего года начало продажи билетов на весенний Russian Cider Festival, который пройдёт 26 и 27 марта 2027 года в Москве (Grand Hall у «Нагатинской», Варшавское шоссе, 33 стр. 3). В пятницу как обычно планируют слушать музыку, гудеть и пить сидр, а в субботу вдумчиво дегустировать и знакомиться с сидроделами. 💰 Билеты на 26 марта сейчас по 4000 рублей, на 27 число — 4500 р. На оба дня — 7500 р. Потом будет дороже. 🎟 Детали тут: russianciderfest.ru   А если вы сегодня и завтра в Питере, и не знаете, чем себя занять, можно наведаться в Брусницын, где пройдёт большой гастро-фестиваль «Русская рыба». Будет более 30 видов российской рыбы и морепродуктов от Камчатки до Балтики, свыше 35 авторских блюд от шеф поваров, десятки мастер классов, шоу дегустации с разделкой тунца и приготовлением на огромном гриле, а также чемпионат «Рыба на гриле» с участием 24 поваров со всей России. Под такое дело, мне пообещали, пиво и вино тоже привезут, так что все слагаемые на месте. 💰 Билеты по 750 рублей, остальное на месте купите. 🎟Подробности тут: russianfish.com

После короткого, но жаркого, подъёма до башни Гардош и освежающего пива с видом на район Земун, зашли по стопам Саши Малеева в бифе Rustik. Цены со времён его поста подросли совсем чуточку. Внутри как и положено всё прокурено как в «Кружке» в 2007 году, мужики в будний день лупят стакан за стаканом пиво или шприцер (вино с минералкой), обсуждают идущий по телеку волейбол. Сам Рустик не тушил сигарету кажется ни на секунду, а заказы принимал только когда вставал, чтобы подлить себе что-нибудь. Очень по-свойски, как в «Пивтауне» у Андрюхи. В паре остановок зашли в маленький тапрум пивоварни Robocraft — Svemirko pivo. Ничего выдающегося в самом баре нет, можно смело скипнуть. Встретились с подписчиком Ильёй, который живёт сейчас в Сербии, сходили в его любимый бар Samo Pivo. Выбор там довольно разнообразный и не ограничен одной пивоварней, как в большинстве других мест. Даже иностранское имеется. Потом не могли не посетить центральный тапрум Dogma. В идеале конечно было бы скататься до бара на пивоварне, там очень красивый летник, но за неимением достаточного времени ограничились этим визитом вежливости и парой пива. В завершение вечера мощно закинулись мясом в Kafana Kafana. Заведение было забронировано под мероприятие, но нас любезно посадили на веранде. Фотографии оттуда нет ни одной, потому что мы сначала были очень голодные, а потом слишком объевшиеся. В Нови-Саде успели за неполный день разведать ресторан Lazin Salas на главной барной улице. Готовят всякую домашнятину, как у бабули в деревне. Куча пюре, сверху мясо, всё в подливе, лайк. В одном из четырёх баров пивоварни 3bir скрепно ознакомились с их пивком, сидя на улице украшенной русскими и сербскими флагами. Заувек так заувек. И напоследок забежали в атмосферный пивняк Škripa pub. Эдакий крафтовый руин-бар с ассорти разных сортов местных варен на кранах. Миленько.

Я же предупреждал, что рекордов в отпуске не будет, поэтому путеводитель по Белграду и Нови-Саду будет не ультимативный, а какой получился, но всё равно полезный. Знакомство с местной кухней (хотя если ты был хоть в одном сербском ресторане в России, то уже считай, что знаком с ней чуть более, чем полностью) начали со старейшей кафаны столицы — Znak pitanja («?»). С 1823 года она несколько раз меняла название, пока не стала «Знаком вопроса» после наезда церковнослужащих. Добротная едальня, где заседают многие местные. Порции как везде огромные, ценник слегка высоковат, вкусно. Вторая по возрасту (с 1864 года) кафана Tri šešira тоже была посещена. Тут всё больше заточено на туристов, куча залов, большая терраса, музыканты играют у столов, официанты в майках-алкашках под белыми рубашками (класса с 9 такой стилёк не видел), напитки и еду отдают чуть ли не молниеносно для полной посадки. За хипстерским (это слово раньше использовали вместо «нишевым») вайбом идём к Silosi — бывшим силосным башням у порта, которые теперь украшены муралами и используются как тренажёр для альпинистов и пристанище для художников и рестораторов. На улочке перед баром есть много столиуов и лежаков для ленного созерцания Дуная и поглощения пива с коктейлями. Туалеты находятся под неоновой вывеской Holy shit! Рядом пара занятных пивняков. В Draft пиво, сидр и вино ты наливаешь себе сам по карточке из трёх десятков кранов, как в сети «Прогресс», если кто помнит такую. Можно попробовать много разного и нового, попутно прокачав бейдж места в тапке. По соседству расположен брюпаб Docker. С одноимённым питерским подвалом не спутаешь. Тут огромный ангар с не менее внушительным биргартеном на улице, 20+ кранов, недорогой мерч и бургеры. Зашли в рюмочную Bife Жени Четвергова (наш подкаст с его участием слушайте вот тут). Настойки очень вкусные. Тусовочка сплошь русскоязычная. Похоже будто это единственное место в Белграде, где сейчас используют чоканчичи вместо рюмок. Хотели сходить в раскрученную печеняру Pretop на свинину на гриле под игристое, но у них уже в 13 часов всё мясо было распродано, забронировано и расписано по времени. Предлагают за день заказывать свою порцию по телефону. Русские бы с таким спросом уже и сеть открыли, и онлайн-бронирование с доставкой, а сербам и так норм, главное не переутомиться. #Сербия@pubs_and_bars