Ehsaneh Beigi

فر برقی کانوکشن دار برند: گُرنیه سالم، دقیق و تمیز ابعاد: 59.7 × 59.5 × 54.7 cm استفاده شده . قیمت فروش: ۴۰ میلیون تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

فریم دسر، کیک برند: stadter آلمان Backing frame Dahlia یکبار استفاده شده قیمت فروش: ۶۵۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب سیلیکونی دسر، کیک، حلوا برند: سیلیکومارت ایتالیا Silicone Mould for 15 Sushi Rolls یکبار استفاده شده قیمت فروش: ۵۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب آلمانی سیب پای، تارت و کیک برند: Tchibo Apfel Backform ca 27x28x6cm استفاده نشده . قیمت فروش: ۸۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

تخته سرو پنیر Alpina Cheese Board Set Utensils 23 CM Black Slate Board قیمت فروش: ۵۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب سیلیکونی دسر، کیک برند: پاونی ایتالیا pavocake یکبار استفاده شده قیمت فروش: ۵۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب کیک، دسر برند: simax جنس شیشه ای مقاوم به حرارت استفاده نشده قیمت فروش: ۸۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب سیلیکونی دسر، کیک، حلوا برند: سیلیکومارت ایتالیا silicon mold 6 PARFUM 110 استفاده نشده قیمت فروش: ۵۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

کفگیر سرو کیک نو و استفاده نشده قیمت فروش: ۶۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب سیلیکونی شکلات، دسر، کیک، حلوا برند: سیلیکومارت ایتالیا Silicone Chocolate Mold "Block" استفاده نشده قیمت فروش: ۵۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب سیلیکونی شکلات، دسر، کیک برند: سیلیکومارت ایتالیا SILIKOMART MOULD - BUBBLE یکبار استفاده شده قیمت فروش: ۵۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب سیلیکونی دسر، کیک برند: سیلیکومارت ایتالیا SİLİKOMART SAMURAI 110 استفاده نشده قیمت فروش: ۶۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

قالب کیک، دسر برند: simax جنس شیشه ای مقاوم به حرارت استفاده نشده قیمت فروش: ۸۰۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید

نوار تزئینی celebrate it :برند محصول تایوان از michaels امریکا خریداری شده قیمت اصلی: ۱۰ دلار (6.3cm x 9.1m) قیمت فروش: ۱۷۰ هزار تومان . @kharidoforoshelavazem 09194906141 برای خرید به شماره موبایل در تلگرام پیام دهید *رنگ بندی و طرح های مختلف دارد

کیک زردآلو بادام موادلازم: کره: ۱۰۰ گرم شکر: ۱۰۰ گرم رنده پوست پرتقال یا لیمو: ۵ گرم وانیل رویال: ۵ گرم تخم مرغ: ۵۰ گرم ماست یونانی: ۱۲۵ گرم آرد: ۱۲۵ گرم بیکینگ پودر: ۵ گرم زردآلو(پخته و پوره شده): ۱۰۰ گرم پودربادام: ۳۰ گرم پرک بادام: به میزان لازم طرزتهیه: فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد(حرارت پایین با فن) روشن کنید. قالب مناسبی را انتخاب و چرب کنید. کره، شکر و رنده پوست مرکبات را به کمک همزن برقی مخلوط تا سبک شود. تخم مرغ ها را به همراه وانیل افزوده و مخلوط نمایید. موادخشک را با هم مخلوط و الک نمایید، به تناوب همراه ماست بیافزایید. پودربادام و زردآلو را بیافزایید. مواد را داخل قالب ریخته و پرک بادام بپاشید و در فر به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه قرار دهید. بعد از اطمینان از پخت، از فر خارج کنید(در این مرحله می توانید روی کیک را با مربای زردآلو به کمک قلموی آشپزخانه پوشش دهید). بعد از خارج شدن بخار اولیه، کیک را از قالب جدا کنید. . ۱/تیر/۱۴۰۲ . #کیک_زردآلو_بادام #کیک_فصل . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

کارگاه تک جلسه سیبِ جان 🟠پای سیب یکی از پرطرفدارترین شیرینی های جهان است که در میان ما ایرانیان هم طرفداران بسیاری دارد . 🟠به بهانه این خوراک خوشمزه کارگاهی اختصاصی طراحی شد به نام سیبِ جان . 🟠سیبِ جان فقط کارگاه پای سیب نیست. و شما در آن با انواع خمیرهای پایه و اصول پایه پخت انواع پای و تارت آشنا میشوید. 🟠در سیب جان شما با انواع پای ها و تارت های ایران و جهان آشنا خواهید شد و به کشور های مختلفی که این طعم ها را میسازند سفر خواهید کرد و لذت چشیدن طعم های جدید را تجربه خواهید کرد. 🟠در این ورکشاپ یک روزه، هر آنچه در مورد این خوراک خوشمزه است را آموزش می دهم. امیدوار هستم شما را در این ورکشاپ یک روزه فوق العاده ببینم. . ۳ تیر ۱۴۰۲ . ۹ الی ۱۷ . شهریه: ۲.۵۰۰ (دو میلیون و پانصد هزار تومان) . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

کیک راحت مواد اولیه: تخم مرغ: ۵۰ گرم شکر: ۱۳۰ گرم اسانس موردنظر: به میزان لازم شیر: ۲۰۰ گرم روغن مایع: ۱۰۰ گرم آرد: ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۸ گرم نمک: ۱ گرم طرزتهیه: فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد(حرارت پایین با فن) روشن کنید. قالب دلخواه را انتخاب، کاغذ مخصوص قرار داده یا با روغن چرب کنید. تخم مرغ، شکر و اسانس را با همزن برقی مخلوط نمایید تا تغییر رنگ و حجم دهد. مواد خشک را با هم الک کنید، به تناوب از این مواد همراه شیر و روغن به باقی مواد بیافزایید. مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت تقریبی ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید. بعد از اطمینان از پخت قالب را از فر خارج و اجازه دهید بخار اولیه آن خارج شود. کیک را در ظرف سرو برگردانید و به دلخواه تزیین و سرو نمایید. . ۲۷/خرداد/۱۴۰۲ . #کیک_راحت #کیک_اقتصادی . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

پاوند کیک لیمو موادلازم: کره: ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای: ۱۵۰ گرم شکر سفید: ۲۰۰ گرم رنده پوست لیمو: ۵ گرم تخم مرغ: ۱۵۰ گرم آبلیموی ترش(تازه): ۸۰ گرم آرد: ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر: ۱۰ گرم نمک: ۱ ذره طرزتهیه: فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی گرا روشن نمایید. قالب مستطیل را انتخاب و با کاغذ مخصوص پخت و پز پوشش دهید. شکر را با رنده پوست لیمو درون دستگاه همزن ریخته و با دور پایین آن را کمی هم بزنید. کره و پنیر را بیافزایید و اجازه دهید کامل هوادهی شوند. تخم مرغ ها را به تدریج اضافه نمایید. موادخشک را با هم مخلوط و الک نمایید، همراه آبلیمو به صورت متناوب با باقی مواد مخلوط نمایید. مواد آماده شده را در قالب بریزید. ۳۰ گرم کره را که کامل به دمای محیط رسیده را در قیف شیرینی پزی ریخته و بصورت یک خط مستقیم و عمودی روی مایه کیک فُرم دهید. قالب را به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. بعد از اطمینان از پخت، از فر خارج و کیک را روی پنجره خنک کننده کیک قرار دهید. در صورت تمایل هنگام سرو رویش را پودرشکر الک کرده و همراه میوه های تازه و بستنی میل نمایید. . ۲۲/خرداد/۱۴۰۲ . #پاوند_کیک_لیمو . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

دوره نان پزی مقدماتی (نان‌های حجیم و غیرحجیم کاردانش) تعداد جلسات: ۴ جلسه روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی شهریه: ۷ میلیون تومان مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران (هزینه شرکت در آزمون جداگانه حساب می‌شود) موارد آموزشی: 🟡 رول دارچین 🟡 نان بربری فانتزی 🟡 نان جو 🟡 نان پانکو 🟡 نان تست 🟡 نان برگر 🟡 نان شیرمال 🟡فوکاچیا 🟡نان شکلاتی *به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

ثبت نام ترم جدید: نام دوره: شیرینی پزی پیشرفته (شیرینی پزی درجه یک) تعداد جلسات: ۴ جلسه بصورت فشرده روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی شهریه: ۷ میلیون تومان مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران شروع کلاس: در حال ثبت نام هستیم و زمانیکه به حدنصاب برسد شروع خواهد شد یکشنبه و سه‌شنبه ها ۹ الی ۱۴ سرفصل کلاس بهار ۱۴۰۲: 🟡 خمیر هزارلا(ناپلئونی) 🟡 کیک سیب با سس کارامل 🟡 نان شیرمال 🟡 چیز کیک 🟡 بیکد ول تارت 🟡 گتو بسک 🟡 تراول کیک . . به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد . . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141