Specialty Кофеёк

Что-то много у меня скопилось подарочков/кофекросинга за эту неделю. Итак начнем с Moscow Coffee Festival: 1️⃣На МКФ пересекся с Радионом, кстати его тгк про миксологию, вот такой классный брелок и анаэробная брализия от makbush. 2️⃣ От Маруси и Бони получил вот такие наклеечки и посылку в Воронеж, тут отдельная интересная история 3️⃣Буквально каждый обжарщик дарил по дрипу, но не все они доехали)  Остатки на фотках) 4️⃣Шопер от Синтонии, который дарили за кодовое слово 😏 5️⃣Много банок комбучи от Сварщицы/дрипы от Субмарины за наклейки, которые можно было получить за n рублей в чеке

Всем все отправил)

Вот оно, наше приглашение на самое яркое кофейное событие Воронежа 2026☕️ ФЕСТИВАЛЬ КОФЕДНИ В ВОРОНЕЖЕ 2026 || 4 — 5 июля 📍Никитинский театр, ул. Бакунина, 2а Вход бесплатный🔥 Но регистрация обязательна :) Возьми свой билетик по ссылке на сайт в шапке профиля: жми «я пойду» и регайся :) - В программе фестиваля будет ярмарка обжарщиков и кофеен, мастер-классы и лекции, чемпионаты бариста, фуд-корт и легкий DJ-сет. И даже можно будет сделать кофейную татуировку на память 😉 - Хочешь стать участником нашей кофейной опен-эир ярмарки? Смело пиши нам в директ в инсте или @applegreengreen! Обсудим детали сотрудничества и предложим все варианты🫂 Ждём тебя и твоих друзей уже через месяц! А мы знаем, что этот месяц пролетит быстрее всего🩵 ПОДРОБНЕЕ О ФЕСТИВАЛЕ НА НАШЕМ САЙТЕ👇🏻 https://www.coffeedaysvrn.ru

Второй! Но не по значению. Анонс нашего чемпа по альтернативным методам заваривания! ☕️ Участникам предстоит приготовить напиток на «неизвестном» (без указания региона и обработки) зерне, предоставленном организаторами, используя любимый метод заваривания и любой неавтоматический аксессуар — будь то V60 или Аэропресс! ✍🏻 Приём заявок официально открыт на нашем сайте (ссылка в шапке канала) в разделе «ЧЕМПИОНАТЫ». Нажимай «Хочу участвовать» и подавай заявку! Также, можно записаться сразу по этой ссылке👇🏻 https://forms.yandex.ru/cloud/6a1dee0b84227c0dcf6b4811/ Будь готов оплатить взнос участника в размере 2000 р. после того, как с тобой свяжется координатор. Не забудь перед этим ознакомиться с регламентом чемпионата внутри формы. Максимальное количество участников Чемпионата в 2026 г — 18 человек! После набора полного состава участников, регистрация на чемпионат прекращается ⛔️ Приходи сам и подтягивай друзей, чтобы удвоить ваши шансы быть кофейней с мастерами своего дела, влюблёнными в кофе! Увидимся 4 июля на 📍Бакунина, 2а, будет жарко🔥

Индонезии много не бывает ☕️ Давно не пил Индонезию, взял 3 очень необычных Индонезии в 1 наборе от august coffee 1️⃣Индонезия Суматра Пилихан Лемонграсс, черника, молочный улун, маракуйя. Обработка: Анаэробная Разновидность: Типика Регион: Ачех Это САМЫЙ необычный лот из Индонезии, во вкусе которого одновременно раскрываются тропические вкусы манго и маракуйи и что-то необычное, травянистое, ввиде лемонграсса и даже укропа или щавеля. Очень классный лот, еще он у меня в зерне есть, было бы интересно сравнить их 2️⃣Индонезия Пантан Синаку Вяленая клюква, шоколад, лаванда, яблочный сидр Обработка: натуральная Разновидность: Атенг Супер Тим-тим, Бурбон Регион: Ачех Необычный, сначала показался даже копчёным, но чуть подостыл и вернул кислотные ноты. Появилась клюква, брусника и другие красные ягоды. Приятный дрип, без резких нот. 3️⃣Индонезия Суматра Керинчи Грецкий орех, шоколад, зеленый виноград, яблочный сок Обработка: гилинг басах (вет-халл) Разновидность: S795, Line S Регион: Гайо Та ситуация, когда цвет дрипа полностью соответствует вкусу, яркий яблочный вкус с сочетанием винограда и шоколадом и орехами. Очень приятная зеленая чашка. Вот такой интересный набор с разными Индонезиями можно найти у august coffee. #Индонезия #august #дрипы Подписаться Specialty кофеек 😐

🇦🇲«Горячий гранат» напиток, который покорил всех на фестивале! делимся рецептом, чтобы приготовить в домашних условиях👇 для удовольствия нужно всего лишь: ▫️1 дрип пакет choose ▫️гранатовый сок вся инструкция в видео все очень просто, но как вкусно 🔥 вместо дрипа можно использовать шот эспрессо (в оригинале), а можно сделать напиток холодным, не подогревая, а добавив в сок льда 🧊 выбирай, что сегодня нравится тебе больше! ❤️

Рецепт того самого гранатового эспрессо дрипа🔚

А вы знали что субмарина есть в перекрёстке?

Фото из Питера из чата кофеманьяков

Со всеми сейчас свяжемся). Если победитель на связь не выйдет, выберем нового))

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. kultum (@kultum_i) 2. Наталья (@Natul162) 3. Маргарита (@MargoZa_095) 4. Свет (@cvyto) ✔️Проверить результаты

Линейка декафа и лоукафа от Tasty Coffee☕️ или кофе который нужно пить на ночь. Батч-Брю Лоукаф — это бленд, куда входят декафы и лоукафы (кофе с пониженным содержанием кофеина). В этом бленде содержание кофеина снижено вдвое! В составе — две Колумбии 🇨🇴 фанки и декафеминизированная в пропорции 50/50. Дескрипторы: персик 🍑, красный апельсин 🧡, цветочный мёд 🍯, карамель, грейпфрут 🍊

Аромат зерна: персик, помело, красная смородина, шоколад с мёдом. Помол: помело, абрикос, шоколад. В проливе: цветы и красные ягоды. В чашке: красный апельсин, абрикос.

Во вкусе яркий абрикос,  тёмный шоколад 😀, апельсин🧡,  грейпфрут 🍊, маракуйя🍋, манго🥭. На остывании появляется клубника 🍓 с абрикосовым вареньем🍓 Заваривал под воронку по рецепту tasty, профиль в скрине выше. Хорошо, что начал знакомство с лоукафом в таком формате, а не в горьком виде. Если никогда не пробовали, то стоит начать с такого формата. Если пробовали декаф/лоукаф делитесь впечатлениями в комментариях🔜 #декаф Подписаться Specialty кофеек 😐

Автосписания это конечно хорошо, но прошлая подписка мне еще так и не доехала 😭

Кофедням 2026 быть! Скажем по секрету, мы уже сделали сайт фестиваля и дропнем его со дня на день😌 А пока, мы собираем наших друзей обжарщиков в Воронеж! Так что кто приедет, останется немного тайной :) Ну ничего, на этой неделе мы точно расскажем всё-всё 👀 (мы правда много стараемся, а наш пост с поиском команды ещё актуален) 👉🏻👈🏻

Забыл рассказать:

Кто еще не успел поучаствовать в розыгрыше, еще остается пару дней. Участвовать 🎁

Сегодня каппили в "пауза на кофе" 10 лотов от rockets coffee 🚀 и мою Колумбию Пачамама от Синтонии с МКФ. Из самых интересных лотов больше всего запомнились: ⏺Индонезия Бадрика Рибанг Гайо - яркая, облепиховая, лимонная. Ни в одном зерне настолько ярко облепиха не раскрывалась. ⏺ Перу Ленин, с запоминающимся названием, но не запоминающимся вкусом. Слива, зелёное яблоко, грецкий орех . ⏺Анаэробная Бразилия с ликерным, шоколадным вкусом и тропическим послевкусием ⏺Руанда Фидель - яркая клубника в шоколаде ⏺Руанда Шийира барбарисово-свекольный вкус, очень необычно, но попробовать стоит. ⏺Еще 1 классная Индонезия - трюфельная, шоколадная, и в тоже время фруктовая. ⏺Кения и Колумбия получились максимально классические. Классная атмосфера, новые знакомства, новые открытия, и классные подарочки 🎁(про них обязательно расскажу на следующей неделе) Кстати, сегодня узнал, что в Воронеже кофейный фестиваль намечается. #пауза_на_кофе #каппинг Подписаться Specialty кофеек 😐

Вчера понабрали кучу всего с выставки, про все расскажу чуть позже. А сейчас бегу на каппинг и собой прихвачу зерно с МКФ, осталось решить какое из всего этого ☕️ Подписаться Specialty кофеек 😐

Сегодня был очень насыщенный день, огромное количество людей, фоточек мало, а пакетов очень много))