Дневник ИП

Месяц назад мы заказали одну очень необычную штуку: эко-пункт в виде робота🤖 И вот сейчас он почти готов. Ребята из студии Горгона (Никодим Антонинов) заканчивают работу - и, получается очень интересно! Но… встал вопрос! Изначально мы думали сделать его зелёным - таким классическим, «экологичным», чтобы он прямо считывался как эко-пункт в парке. Тем более, он будет стоять в Приморском парке - там это выглядит логично) А сейчас ребята предлагают другой вариант: оставить цвет металла, просто покрыть его лаком. И тогда он будет выглядеть как настоящий робот - немного индустриальный, немного футуристичный. И вот тут мы зависли. С одной стороны - зелёный, понятный, «про природу». С другой - металлический робот, который сам по себе уже привлекает внимание. Напомню, зачем он вообще нужен: внутри будут мешки, перчатки и инвентарь, чтобы любой мог взять, пройтись до залива, собрать мусор, убрать пространство вдоль залива или в парке. И, конечно, это будет удобно для сотрудников парка - всё под рукой, красиво и аккуратно и в одном месте. И вот теперь главный вопрос к вам: каким вы его видите? Оставить робота в металле - таким честным и немного космическим? Или сделать зелёным - чтобы он стал частью экосреды? Напишите, что ближе вам👇

Делаем уличную библиотеку в Приморском парке📚 Сейчас поставили стеллажи, купили советские кресла, в итоге обустроим из неё фото зону в советском стиле! Будет ещё ковёр, торшер и конечно надпись сверху «Библиотека»! Приносите свои книги🤗 📕+📖 =🫶

Вчера в Приморский парк мы Юрий и Надежда доставили вот такую классную скамеечку. Установили её как раз недалеко от композиции медвежат! Посмотрите, как этот медвежонок классно смотрит на своих друзей, которые лезут за мёдом 😍 Получилась очень душевная фотозона. Мы продолжаем вкладывать душу и финансы в Приморский парк. Возвращаем добрые традиции Соснового Бора: раньше по районам было много фигур из дерева, и мы рады, что у нас в парке их становится всё больше! Стремимся, чтобы парк был действительно классным местом для отдыха для сосновоборцев и гостей города. Продолжаем делать наш город лучше 🙌🏼

Установили большое деревянное панно 3×4 метра в отдельном зале ресторана Дюны. Оно состоит из разных пород дерева, в том числе из дуба с историей более 500 лет. В центре зала стол длиной более 4 метров, за которым комфортно разместятся 16-18 гостей!

Сегодня хочу рассказать вам о новом, приватном зале ресторана Дюны, в котором мы прямо сейчас делаем ремонт. Центральным элементом зала станет уникальное панно (3 на 4 метра), созданное из разных пород дерева. Его основа - массивные спилы дуба, которому более 500 лет. Только представьте: полтысячелетия жизни заключённые в одном материале. Диаметр этого великана у основания достигал 3 метров, а рос он в Краснодарском крае, впитывая солнце, ветра и энергию земли. Когда дерево было признано аварийным, его история могла закончиться. Но теперь этот дуб стал частью пространства, где будут встречаться гости ресторана Дюны. Наш новый зал рассчитан на 18 гостей - это идеальный формат для приватных ужинов, деловых встреч или камерных праздников с собственным выходом на террасу.

Центральный газон затянул клевер и он так красиво цветёт😍 Возник вопрос, косить этот газон или недельку порадовать гостей парка цветением, ведь такое обалденный аромат и очень красиво💚

Мы много делаем, создаём, улучшаем - для людей, для Соснового Бора! И это важно для меня! Но так же важно не забывать про своё. Про дом. Про себя. В эти выходные немного переключился - посадил три гортензии и одну ампельную клубнику! Во всём должен быть здоровый баланс😊

Иногда хочется зафиксировать простую вещь. То, что мы делаем в Приморском парке - это не только про бизнес. Это наш социальный вклад в родной город🫶 На днях с Валентином Маленьких съездили в Санкт-Петербург - докупили ещё 10 больших пуфов в парк. В прошлом году взяли 20 - они хорошо пользуются спросом на мероприятиях, люди на них кайфуют, слушают музыку, отдыхают! Решили и просто в солнечную погоду выносить их на центральный газон🌿 Заодно заехали в Лемана Про - выбирали искусственный газон. Есть идея: сделать его у арт-объектов и у сцены. Обычная трава там не выживает, гости парка вытаптывают её, сейчас по факту, например у сцены с музыкантами - просто песок... Считаем, думаем😊 Такие вещи не всегда заметны. Но именно из них и складывается атмосфера парка, в которой хочется находиться💯

Заменили 13 столиков на нашей зоне стритфуда «Мой Сосновый Бор» в Приморском парке🌿 Благодарю за оперативную работу наших друзей Александра Андреева и Антона Голубева из столярной мастерской Зебра, они изготавливают для нас все элементы из дерева в парке 🤝

В Приморском парке появилась ещё одна очень добрая история😊 После того как у нас начали появляться деревянные фигуры (Кефир, Семья медведей, Белка, Шишка), мне написал Максим Сорокин - руководитель социального проекта «Собака-помощник». Он предложил установить фигуру пса - Барта, который стал символом и во многом дал начало движению собак-помощников в России! История очень тёплая и настоящая. И, конечно, я сразу поддержал идею! Фигуру, как и предыдущие, сделал Юрий - с душой и вниманием к деталям. Сейчас БАРТ встречает гостей на входе в Приморский парк. Гости парка не проходят мимо, останавливаются, читают, фотографируются, улыбаются! Мне кажется, такие вещи и делают пространство настоящим. Когда за арт объектом - история, смысл и чья-то искренняя инициатива! Спасибо Максиму за эту идею и реализацию. Ещё одно доброе дело в копилку Приморского парка💯

Сегодня вечером, в пятницу, когда все уже отдыхают, сотрудники ГИБДД эвакуировали наш арт-объект зелёный Запорожец, символ нашей сосновоборской традиции путешествия стаканчика «Мой Сосновый Бор». С этим вопросом будем разбираться уже в понедельник. Запорожец стоит у нас уже четыре года, все разрешения у нас есть. Более того, два года назад ГИБДД к нам обращались - мы предоставляли все документы. Почему эвакуировали - пока не понятно… Выходные теперь без Запорожца, который давно радует гостей города и сосновоборцев. В понедельник будем разбираться. Вот такой у меня пост после двух месяцев молчания в Дневнике ИП. Вопросов и трудностей много, сосредоточен внутри себя, работаем, но такими новостями не мог не поделиться. Всем отличных выходных🚔

Пятница, 13-е. Хороший день для работы😅 Сегодня почти весь день провёл в Приморском парке. Начали активную подготовку к сезону☀️ Из интересного: сегодня из Санкт-Петербурга приезжала специальная машина для прочистки канализации. В Сосновом Бору таких нет. Ребята работают профессионально - не просто колодцы чистят, а проходят и вычищают все трубы особыми насадками. Для общепита это базовая гигиена бизнеса. Такие вещи незаметны гостям, но именно из них и складывается нормальная работа. Ещё сегодня провели рабочую встречу в ресторане «Мой Сосновый Бор» - обсуждали, каким будет Приморский парк этим летом🫶 Очень радует наша команда. Открытые, сильные, думающие ребята. Наметили довольно интересные планы: • новые точки и партнёры по еде. • разные фото зоны и активности • небольшие, но важные улучшения пространства Хочется сделать парк ещё живее и при этом заложить основу для его дальнейшего развития. Параллельно идут и самые простые, «земные» задачи: чистим дорожки, приводим в порядок дальние зоны парка, смотрим где ещё нужно приложить руки после зимы. Работы впереди много. Но ощущение хорошее. Середина марта, а план на лето уже начинает складываться. И это, наверное, главное. Буду постепенно рассказывать, что именно готовим. В этом сезоне в парке будет несколько приятных сюрпризов для гостей!

Сейчас проектируем в одном из наших заведений отдельный зал и рассматриваем идею сделать акцентную деревянную стену из карагача - фактурную, живую. Очень интересно ваше первое впечатление: нравится или нет, кажется стильным или тяжёлым, какие эмоции вызывает? Буду благодарен за честную реакцию - для меня это действительно важно🙌

Иногда происходят такие моменты, которые вроде бы небольшие… но внутри вызывают настоящий кайф💫 На днях пришли конверты от Яндекса. Открыл, а там наклейки «Хорошее место» для наших заведений. Причём сразу для четырёх: - ресторан «Дюны» - кофейня «Мой Сосновый Бор» - ресторан «Мой Сосновый Бор» - стритфуд «Мой Сосновый Бор» Вроде бы небольшая деталь, но за ней стоит огромная работа команды и доверие гостей. Спасибо моей команде - потому что без людей внутри никакие таблички не появляются. И огромное спасибо гостям, которые приходят, возвращаются и поддерживают нас отзывами. И маленькая мысль для предпринимателей, которые читают мой Дневник. Сегодня Яндекс.Карты - это витрина бизнеса. Иногда даже важнее вывески на фасаде. Очень важно следить за отзывами, отвечать на них, обновлять фотографии, проверять часы работы и информацию о заведении. В суете операционной работы этим легко пренебречь. Но на практике это сильно влияет на то, придёт ли к вам новый гость. А гостям скажу простую вещь. Если вам где-то было хорошо - оставьте отзыв. Для бизнеса это маленький жест, который на самом деле очень поддерживает. Ну а мы со своей стороны будем продолжать делать то, что считаем важным: вкусно готовить, создавать атмосферу и делать наши городские места по-настоящему тёплыми и уютными☕

С 1 марта вступил в силу закон о запрете использования иностранных слов в бизнесе. Можно по-разному к нему относиться, спорить о формулировках, нюансах, трактовках. Но факт остаётся фактом - правила изменились. Мы работаем не в вакууме. Ирония в том, что ещё в августе 2022 года мы повесили аккуратную и стильную вывеску «street food» в Приморском парке. Делали её с настроением и ощущением современного пространства, которое не стыдно показать. Она стала частью картинки, частью атмосферы. И да, можно долго внутренне сопротивляться - мол, кому помешали эти два слова. Но если честно, самое простое управленческое решение - не бороться с реальностью, а принять её. Поэтому вывеску сняли. Теперь думаю куда её деть😅 Как считаете, на Avito есть смысл выставлять?) Предприниматель - это не только про креатив и характер, но и про быструю адаптацию.

Сегодня с Валентином Маленьких проинспектировали Приморский парк после зимы. Проверяли деревья, деревянные настилы, архитектурные формы и разные мелочи, которые со стороны почти незаметны. Зимой мы принципиально не трогали дорожки из лиственницы - берегли, не хотели повредить при чистке. Надеялись, что всё аккуратно растает само. Но когда прошли по дорожкам, стало ясно: ждать - значит откладывать комфорт людей в парке. Иногда излишняя аккуратность - может стать ошибкой. Поэтому прямо в середине рабочего дня поставили дела на паузу и два часа вручную расчищали основные маршруты. Параллельно говорили о лете. О том, каким парк должен стать в этом сезоне. Для меня это не просто проект - это ответственность перед городом. Весна в бизнесе начинается не только с отчётов, но и вот с таких простых действий.