Море Инфо | Рецепты из морепродуктов

СТЕЙК ФОРЕЛИ ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ С ОВОЩАМИ 🐟 Ингредиенты: ✔️форель или лосось – 2 стейка ✔️зелёный лук (белая часть) – 4 стебля ✔️шампиньоны – 2-4 шт. ✔️цукини, брокколи, цветная капуста или зелёная спаржа – по вкусу ✔️соль и чёрный перец – по вкусу ✔️оливковое масло – для смазывания Для соуса (смешать все ингредиенты): ✔️оливковое масло – 2 ст.л ✔️зернистая горчица – 1 ч.л ✔️чеснок давленный – 1 зубчик ✔️мёд – 1 ст.л ✔️соль и перец – по вкусу 👨🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Цукини нарезать тонкими слайсами, так же шампиньоны и зелёный лук. Выложить овощи в лодочку из пергамента. посолить, поперчить и полить оливковым маслом. 2️⃣ Сверху выложить стейк форели, обильно смазать соусом и запекать 12 минут при 180 градусах. #форель #обед #ужин #вторые_блюда #в_духовке #рецепты #правильное_питание #рыба

МОЛОКИ НА СКОВОРОДЕ Жареные на сковороде молоки внутри получаются очень нежными, а снаружи - хрустящая пряная корочка. 🐟Ингредиенты: ✔️Молоки рыбные – 200 г ✔️Яйцо куриное – 1 шт. ✔️Мука пшеничная – 30 г ✔️Сухари панировочные – 50 г ✔️Паприка – 0.5 ч.л. ✔️Кориандр – 0.5 ч.л. ✔️Чеснок – 0.5 ч.л. ✔️Соль – по вкусу ✔️Перец черный – по вкусу ✔️Масло растительное – 30 👩‍🍳Приготовление: 1⃣ Молоки промыть, обсушить бумажным полотенцем. 2⃣ В одну глубокую тарелку всыпать просеянную муку, посолить, поперчить, добавить молотую паприку и перемешать. 3⃣ Во вторую - вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить кориандр. Взболтать вилкой, до однородной массы. 4⃣ В третью тарелку - панировочные сухари, молотый сушеный чеснок. 5⃣ Опустить молоки в мучную массу, затем в яичную, и в панировочные сухари. 6⃣ В сковороде с разогретым растительным маслом жарить молоки на слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 7⃣ Выложить молоки на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠 #вторые_блюда #на_сковороде #ужин #рецепты #рыба #закуски

ЛОСОСЬ СО ШПИНАТОМ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ Хотите впечатлить гостей и порадовать домашних чем-то исключительным — сохраните этот рецепт. Нежный лосось в сочетании с голубым сыром и сливками может стать вашим коронным блюдом. 🐟Ингредиенты: ✔️Лосось — 400 г ✔️Рис — 100 г ✔️Сыр дор-блю — 50 г ✔️Сыр фета — 50 г ✔️Сыр моцарелла — 30 г ✔️Лук репчатый — 2 шт. ✔️Сливки 30% — 200 мл ✔️Шпинат — 300 г ✔️Петрушка — 1 пучок ✔️Растительное масло для жарки ✔️Соль, перец по вкусу 👨🏻‍🍳Приготовление: Весь процесс приготовления блюда подробно показан в видео. Море.Инфо І Рецепты из рыбы🐠 #лосось #вторые_блюда #на_сковороде #ужин #обед #рецепты #правильное_питание

БРУСКЕТТЫ А-ЛЯ «ЦЕЗАРЬ» 🦐Ингредиенты: ✔️Багет ✔️Томаты черри ✔️Салат зеленый ✔️Сыр пармезан ✔️Растительное масло ✔️Специи и соль Для соуса можете купить готовый «Цезарь» или сделать так: (майонез 1 ст.л.+ сметана 1 ст.л + горчица 1 ч.л + чеснок 3 зубчика). 👩‍🍳Приготовление: 1⃣ Креветки совсем немножко солим, добавляем любимые специи - быстро жарим на растительном масле. 2⃣ Багет смазываем соусом «Цезарь», сверху кладем лист салата, далее креветки, порезанные на 1/4 черри и посыпаем пармезаном. Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠 #завтрак #креветки #морепродукты #рецепты #правильное_питание #зож

ЗАКУСКА С ЛОСОСЕМ 🐟 Ингредиенты: ✔️солёный крекер – 80-100 г ✔️руккола – 1 пучок ✔️ базилик – 1 веточка ✔️ оливковое масло – 2 ст.л. ✔️ сливочный сыр – 2 ст.л. ✔️ зелёный лук – 1 ст.л. ✔️ цедра лимона – по вкусу ✔️ лосось слабосолёный кубиками – 2 ст.л. ‣ лосось слабосолёный слайсами – 5-6 шт. 👩‍🍳Приготовление: Процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита! Море.Инфо І Рецепты из рыбы🦈 #закуски #лосось #рецепты #красная_рыба

ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСОМ 🦐Ингредиенты: ✔️королевские креветки – 500 г ✔️кольца ананаса консервированные – 1 банка Для маринада: ✔️соевый соус – 6 ст.л ✔️лимонный сок – от 0,5 шт ✔️перец красный сладкий молотый – по вкусу ✔️чеснок – по вкусу ✔️чёрный перец молотый – по вкусу Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🦐 👩‍🍳Приготовление: Процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита! #креветки #на_гриле #рецепты #закуски #зож #правильное_питание #вторые_блюда #обед

МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🍱Ингредиенты: ✔️Мидии замороженные - 350 г ✔️Лук шалот - 2 шт. ✔️Чеснок - 2-3 зуб. ✔️Вино белое сухое - 70 мл ✔️Сливки 33% - 100 мл ✔️Соль с перцем по вкусу ✔️Помидор - 2 шт. ✔️Петрушка - 1 ст.л. 👨🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Мидии размораживаем залив холодной водой. Очищаем от водорослевой ножки. 2️⃣ На сливочном с растительным масле обжариваем мелко нарезанный лук шалот и чеснок, в течении 30 сек. 3️⃣ Засыпаем мидии, и, как только они прогреются, заливаем вино, выпариваем на большом огне в течении 2 минут, добавляем соль и перец по вкусу. 4️⃣ Огонь делаем средний и заливаем сливки, готовим до загустения и выключаем плиту. 5️⃣ Добавляем помидор с петрушкой и перемешиваем. Море.Инфо І Рецепты из рыбы 🐠 #мидии #на_сковороде #закуски #ужин #вторые_блюда #морепродукты #рецепты #правильное_питание

КРЕВЕТКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ 🦐 Ингредиенты: ✔️Креветки (королевские) - 20 шт. ✔️Панировочные сухари ✔️Пиво тёмное - 150 мл ✔️Мука - 100 г ✔️Разрыхлитель - 1/4 ч.л ✔️Яйцо - 1 шт. ✔️Соль - щепотка ⁣⁣ 👨🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Креветки очищаем от хитина и кишечника, насаживаем на шпажки. 2️⃣ Для кляра используем холодное пиво, смешиваем все ингредиенты, и перед самим приготовлением добавляем взбитый белок до стоячих пик. 3️⃣ Во фритюре готовим до золотистой корочки, примерно 2 минуты. Море.Инфо І Рецепты из рыбы #закуски #креветки #фритюр #рецепты #морепродукты

ЛЁГКИЙ РЫБНЫЙ РИЕТ 🐟Ингредиенты: ✔️Нерка или горбуша в собственном соку - 180 г ✔️Творожный сыр - 140 г ✔️Маринованные огурцы - 70 г ✔️По вкусу соль и специи 👨🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Рыбу разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанные огурцы и творожный сыр. Перемешиваем. Пробуем и если нужно добавляем соль и специи). 2️⃣ А дальше все зависит от вашей фантазии. Можно есть с тостами, можно с хлебцами, круассанами. Это универсальный риет, который вкусно есть даже просто так. Море.Инфо І Рецепты из рыбы🍛 #закуски #горбуша #рецепты #правильное_питание #зож

УЖИН с ТУНЦОМ ЗА 10 МИНУТ 🐟Ингредиенты: ✔️Авокадо ✔️Творожный сыр ✔️Томаты ✔️Лук зеленый ✔️Тунец консервированный ✔️Сыр пармезан ✔️Макароны аль денте ✔️Соль 👩🏻‍🍳Приготовление: Процесс приготовления подробно показан на видео. В нем нет ничего сложного. Море.Инфо І Рецепты из рыбы #тунец #рецепты #ужин #вторые_блюда #меню #правильное_питание