Уже доступно! Исследование Telegram 2025 — ключевые инсайты года 
Проект Планета Х. Татьяна Шкода
Открыть в Telegram
Здесь вы найдёте самые вкусные и красочные торты Меня зовут Татьяна Шкода, я кондитер-декоратор и преподаватель: 🌏 провела живые МК в 17 странах мира 🎓12 000 + учеников Регистрация в РКН: 7063194264
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала Проект Планета Х. Татьяна Шкода
Канал Проект Планета Х. Татьяна Шкода (@x_planet24) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 14 566 подписчиков, занимая 1 561 место в категории Еда и напитки и 45 870 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 14 566 подписчиков.
Согласно последним данным от 16 июня, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило 90, а за последние 24 часа — 40, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 7.45%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 3.84% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 1 085 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 559 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 17.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как торт, шеф, декор, крекер, кондитеры.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Здесь вы найдёте самые вкусные и красочные торты
Меня зовут Татьяна Шкода, я кондитер-декоратор и преподаватель:
🌏 провела живые МК в 17 странах мира
🎓12 000 + учеников
Регистрация в РКН: 7063194264”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 17 июня, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
14 566
Подписчики
+4024 часа
+2777 дней
+9030 день
Архив постов
🥛 ТАК В ЧЁМ СМЫСЛ?
Если вы идёте делать сыр — это про вкус, которого НЕТ в магазине. Про настоящее, живое, фермерское.
Хочешь наслаждаться тем самым вкусом домашнего сыра — только фермерское молоко. Точка.
Иначе смысла нет. Проще пойти и купить готовый. Сэкономишь время, нервы и разочарование.
🌿 А ГДЕ ВЗЯТЬ ФЕРМЕРСКОЕ?
Это не так сложно как кажется:
✓ Сельские рынки — почти в каждом городе
✓ Соседние деревни (доставка по выходным)
✓ Эко-фермы (есть в каждом крупном городе)
✓ Группы вконтакте «Молоко из деревни [город]»
✓ Знакомые знакомых — спросить в соцсетях
📌 Курс «Домашние десертные сыры» — продажи до 21 июня 23:59. Старт обучения — 20 июня.
🔗 Забрать: [ссылка]
😉 — поняла, ищу фермера
🤩 — у меня уже есть свой
Хочу сказать честно про молоко
Перед каждым запуском курса по сырам, мы получаем один вопрос: « А можно ли использовать обычное магазинное? Ну не пробовала я фермерское, неудобно искать...»
Скажу прямо. Технически можно, но если вы планируете делать домашний сыр на МАГАЗИННОМ молоке — лучше не начинайте. Купите нормальный сыр в магазине, выйдет так же или лучше. Без потраченных нервов и денег.
🤔 ПОЧЕМУ ИМЕННО ТАК.
Подумайте, что произошло с тем молоком, что стоит на полке в супермаркете 👇
✗ Ультрапастеризация при 80°C
✗ Гомогенизация (разбиение жира на микрочастицы)
✗ Восстановление из сухого порошка (часто)
✗ Стабилизаторы для длительного хранения
✗ Срок годности 6 МЕСЯЦЕВ
От ЖИВОГО МОЛОКА там не осталось почти ничего. Белок денатурирован. Бактерии убиты и хорошие тоже. Фермент в таком молоке просто не работает. Закваска не приживается.
А сыр — это про живые процессы. Бактерии работают. Фермент режет белок. Время делает вкус
+7
#кубок Харченкова Татьяна
Часть 3
Это был потрясающе интересный сезон🔥🔥🔥
@Sir_is_moloka Людмила, огромнейшая благодарность за возможность познать сырную науку❤️❤️❤️👩🎓 и хочу поблагодарить Шкоду Татьяну Николаевну за замечательных, внимательных и талантливых экспертов и конечно же всю команду проекта за вашу работу
❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Что дает курс чего нет в ютубе:
Единая система, а не каша.
Одна логика, одни цифры, одна школа. От простого к сложному.
Личная обратная связь от Людмилы.
Отправили фото своего сгустка если сомневаетесь «жди ещё 10 минут». Никакой ютуб этого не даст.
Чат группы
300+ девочек делают тот же сыр в те же дни. У всех проблемы похожие разбираем вместе.
Долгоиграющие сыры (нёшатель, лангр, камамбер).
В ютубе про них единичные видео, и часто неточные. Сертифицированных школ десертных сыров в РФ единицы.
Бессрочный доступ.
Не нужно скачивать впрок и хранить. Зашла через год, всё на месте.
📌 Курс «Домашние десертные сыры» продажи до 21 июня 23:59.
📌 Старт обучения — 20 июня.
📌 Забрать: [ссылка]
Оплата долями
Во время курса всё работает. Потому что появляется обратная связь и единая методология.
Под каким роликом ютуб вы можете получить ТАКУЮ обратную связь от эксперта?
Поэтому наши ученики всегда выходят с результатом, а если что-то не получается они знают причину 😉
📺 ЧТО НЕ ТАК С ЮТУБОМ В ТЕМЕ СЫРА.
✗ У одного блогера нагрев молока до 32°. У другого до 38°. У третьего «по ощущениям». Кому верить?
✗ Один советует «закваску любую мезофильную», другой «только конкретный штамм». Кто прав?
✗ Фета у одного зреет 5 дней, у другого 21. Откуда разница?
✗ Камамбер вообще снят коротко и красиво без важных моментов с температурой и влажностью.
Это нормально. Каждый блогер снимает СВОЙ опыт. Но у вас дома будет ваше молоко, ваша температура, ваш холодильник.
И вам нужно сделать свой выбор, а ютуб не подскажет какой.
Посмотрите внимательно видео, в нем Людмила решила повторить рецепт из ютуба , сыровар с многолетним опытом , которая не раз делала горгонзолу и знает правильную технологию приготовления, решила слепо доверять и результат на лицо
Этому всему учат и в бесплатном просмотре ютуба! А не за деньги!
Вот такой комментарий мы получили, давайте разбираться
Если задача — посмотреть как делают сыр на видео, ютуб подойдёт. Если задача — реально сделать свой первый камамбер и не слить молоко на 5 партий — ютуба не хватит.
И вот почему👇
Девочки, делюсь 👇
Вчера в эфире мы много говорили про десертные сыры. А сегодня —реальный отзыв от ученицы, которая уже прошла курс по сырам у Людмилы
Хочу оставить потрясающий #отзыв о прохождении тарифа: «Десертные сыры». 🧀 Это было незабываемо! Курс состоял из простых вытяжных сыров до выдержанных: мраморного, гауды и Ламбера — все оказалось под силу дома. Благодаря @Sir_is_moloka, я научилась творить чудеса: насколько просто, понятно и доступно преподаватель объясняет сложные процессы. Теперь мой холодильник — это мини-сыроварня, где всегда есть чем полакомиться. 🥰🥰🥰Фомина КристинаЭто — то, чему учит Людмила. Реально работающая технология, без волшебства. 📌 Запись эфира — доступна на платформе . А кто уже хочет на курс по десертным сырам, переходите по ссылке https://xplanet.club/marathon/domashnie-desertnye-syry
+1
🎯 2 ВАЖНЫХ МОМЕНТА ПРО ЭТОТ КУРС:
1️⃣ Впервые — бессрочный доступ
Мы никогда раньше не давали наши курсы по сырам навсегда. Только на ограниченный срок. Этот — единственный с пожизненным доступом. Можно вернуться через год, через три и пересмотреть.
2️⃣ В ближайшее время курса по сырам больше не будет
Сезон для сыра ИМЕННО СЕЙЧАС (фермерское молоко лучшее качество летом, температуры для вызревания идеальны). Поэтому собираем поток сейчас. Следующий — нескоро.
А также мы подключили систему оплаты Долями, разделите платеж на 4 равные части, без переплат
📌 Старт курса — 20 июня.
Присоединиться 👇
https://xplanet.club/marathon/domashnie-desertnye-syry
Девочки, кто помнит это чувство 🥹
Когда вечером отправил сыр на созревание... а утром первым делом — бежишь проверять. Не успев умыться. В тапках. С замиранием.
«Ну как ты там?» 💚
Смотрите какой результат получился — нёшатель 🤍
Бархатная белая корочка. Форма сердца. Внутри — нежнейшая кремовая текстура. Это та самая магия которая случается за 3 недели в твоём холодильнике.
📚 КАК БУДЕТ ПОСТРОЕН КУРС:
На курсе мы начнём именно с ДОЛГОИГРАЮЩИХ сыров:
🤍 Нёшатель
🥂 Лангр
💎 Камамбер
Они дольше всего вызревают (2-4 недели). Поэтому стартуем с них первыми — чтобы пока они «отдыхают» в холодильнике, ты могла спокойно задавать вопросы Людмиле, разбираться, корректировать.
А параллельно мы будем делать более быстрые сыры. К моменту когда первые «долгие» дозреют — у тебя уже будет целая сырная коллекция дома 🧀
Присоединиться
+8
И приглашаю вас на курс «Десертные сыры»
В программе:
🧀шоколадный плавленный сыр
🧀Филадельфия сливочная
🧀качотта с вяленой клюквой и черникой
🧀Каммамбер
🧀ЛАНГР с мытой корочкой (пропитывается шампанским перед подачей)
🧀нёшатель (сыр в виде сердца)
🧀глазированные сырки
🧀брюност норвежский со вкусом ириса (подается к кофе)
Бонус: десерт с запеченной рикоттой
Старт 20 июня Стоимость 2990₽ Продолжительность 1 месяцЕсть оплата Долями По окончанию вас ждет сертификат об успешном окончании курса 🔥 Присоединиться 👇 https://xplanet.club/marathon/domashnie-desertnye-syry
Спасибо всем кто был сегодня на эфире 💚
Это было ТАК тепло. Людмила влюбила нас в десертные сыры окончательно.
📌 Что мы разобрали за час:
✔️Основы сыроделия:
✔️Как превратить домашнее сыроделие в небольшой бизнес?!
✔️Анонс курса «Домашние десертные сыры»
📌Запись эфира на платформе, а также бонусы,которые обещали:
— сыр маскарпоне
— сыр моцарелла
— плавленый сыр
— сырные трюфели
— гайд о себестоимости
⏰ ВРЕМЯ! Людмила в эфире
https://xplanet.club/streams/desertnye-syry?watch=1
ПОЕХАЛИ 🚀
15 МИНУТ ДО ЭФИРА 🧀⏰
https://xplanet.club/streams/desertnye-syry?watch=1
Все уже на платформе?
Через несколько минут Людмила выходит в прямой эфир. Будет тепло, познавательно и полезно
ЧЕРЕЗ 2 ЧАСА — ЭФИР! 🧀
Что подготовить:
✓ Чашку чая ☕
✓ Блокнот + ручку 📝
✓ Уведомления канала ВКЛЮЧИ 🔔
✓ Открой канал в 13:45, не позже, чтобы найти ссылку на эфир
⏰ Старт строго в 14:00 МСК
Опоздавших не ждём (Людмила обещала много вкусного и сразу!) 😅
🔔 — уведомления включила
☕ — готовлю чай
Доброе утро, мои хорошие 🌿
Сегодня тот самый день. В 14:00 — встречаемся в эфире с Людмилой.
Если только проснулись и читаете поставьте напоминание ⏰. Чтобы точно не забыть
👉 [ССЫЛКА на регистрацию]
☕ — доброе утро, я готова
«А что нужно купить, чтобы делать сыр дома?»
Самый частый вопрос. Отвечаю списком,что РЕАЛЬНО нужно для старта:
МИНИМУМ (есть на любой кухне):
✓ Большая кастрюля 5-6 л (не алюминий!)
✓ Термометр, длинный нож
✓ Дуршлаг
✓ Контейнер для рассола
✓ мерные ложки
ДЛЯ ДЕСЕРТНЫХ СЫРОВ ДОБАВИТСЯ:
✓ Формы (продаются в кондитерских магазинах)
✓ ферменты и закваски
НЕ НУЖНО:
✗ Сыроварня за 30 000₽
✗ Специальные ферменты «премиум»
✗ Профессиональные термостаты
📌 P.S. Для сырных трюфелей (которые уже на платформе) НИЧЕГО ИЗ ЭТОГО не нужно 😉 Можно начать прямо сегодня.
📌 Завтра 14:00 на эфире Людмила покажет ВСЁ оборудование и где купить дёшево
🧀 — оборудование есть
🛒 — пойду закуплюсь
🔥 — буду завтра
