bratislavskaya station

Привет! Я коротко: Есть 1-2 места на сервис-бранч 11 октября, 12:00-14:30. Пойдём в красивый и (надеюсь!) вкусный ресторан ❤️ Напишите в личные, если хотите с нами @bratisl_st

P.S.1 А мы еще давайте сегодня передем к рубрике «Мимимишный сервис»: в отелях 5* выдают халаты для собак! Интересно: у них там висят много-много халатиков разных размеров? 🥹 Я увидела в сторис, что это делают в Питере в, кажется, 4aeasons, а началось всё, видимо, в Нью-Йоркском Plaza (вы знаете его по фильму «Один дома») пару лет назад. Говорят, рынок товаров для домашних питомцев очень растет. И сервис для питомцев будет только улучшаться и требовать новых решений) Про сервис для собак уже писала тут А что касаемо отельной dog-friendly практики… Это бы нам рассказала Жанна, если она читает этот пост и готовить дать комментарий в комментарии)

Вчера на юбку упал желтый лист, пока я сидела и плакала во дворе. Слезы решила вытереть сухим вином. А команда INSANE подняла мне настроение. Не выделяю никого конкретно (все золотые), кроме Снупи ⭐️ Жаль, у меня не осталось его фотографии! * Осень. Любимая пора и легальное время, чтобы и созерцать, и размышлять, и отчаиваться. Вот это мандельшмовское «Невыразимая печаль Открыла два огромных глаза, — Цветочная проснулась ваза И выплеснула свой хрусталь». Между жизнью (летом) и смертью (зимой). Но не только в осени дело! Прошлой весной плакала в Кофейне 26. Приехала из другого города после оглушительно долбанувшей по голове и сердцу ситуации. Команда меня порадовала какой-то внеземной матчей, за что им большое спасибо. Благодаря этой матче я как-то с полузаблюренными глазами доковыляла до дома! * Сервис, когда гости расстроены или ругаются, один из любимых разделов сервиса. Не рассказывала об этом на тренингах, скорее на пятиминутках или на сменах. А что вы делаете, если гость расстроен? Бывали у вас такие случаи: гость плачет, ругается, расстается? Угощаете чем-то? Или тактично бредете в другой зал?

Сегодня были на сервис-бранче в RANAK, не буду грузить вас фотоотчетом, уверена, видели во всех ракурсах в инстаграм, проект сейчас шумит 💖 У нас была наиприятнейшая компания из 6 человек: создатели проектов, менеджеры по обучению, управленцы и даже гостья из классной ресторанной группы Москвы. По сферам в этот раз было так: HoRca, цветы и спорт. А я как всегда затянула время на 3 часа вместо двух Тема встречи — «Искусство запары». Считаю, что тема-проект идеально совпали, а ребята со своей запарой справляются профессионально. Я как гость осталась довольна и с энтузиазмом постояла в очереди, испила капучино на безлактозном и вкусила булку с кардамоном) Хлебом не корми, дай в очередях постоять! Прийти на следующий бранч можно через анкету, планируем такие встречи в октябре, ноябре и декабре, до конца года. Всех желающих увидеться, пообщаться, узнать и попробовать новое жду! P.S. Кто уже успел сходить? Поделитесь: какие у вас впечатления?

P.S.2 А кто будет писать вот эти все адаптированные под вас листы? Только человек, который работает внутри. Я верю в работу над сервисом по принципу 1 окна: должен быть кто-то один в организации, кто в себя все впитает (обучение, информацию, консультации) и потом на регулярной основе будет повторять с командой, принимать и внедрять решения. Сервис — это привычки, дисциплина. Помимо смекалочки, эмпатии, харизмы, неповторимой магии звездных сотрудников. Каждый день одно и то же, автоматизмы. Мозг хорошо понимает язык повторений) Поэтому на тренинге условно руководитель важные вещи для себя услышал, а потом 2-3-5 месяцев с командой это тренирует, контролирует, отслеживает. Тогда будет толк) И, конечно, ночами перечитывает презентации и конспект! В этом случае точно все получится 😁

P.S.1 А еще, кажется, с прошлого года, я стала прилагать к каждому обучению короткий конспект. Теория + примеры, напоминалка и расширение, о чем говорили. Адаптирую под проект, над которым трудимся) Понятно, что это не полноценный сервис бук, искренне считаю, что НАДО ЕГО ПИСАТЬ САМИМ! Как и все инструкции, бланки, листы и прочее. Иначе будет пылиться, а надо, чтобы работало. Чтобы живое) Иллюстрация процесса, который нам нужен, а не строчки для галочки или скаченное с сайта консалтинговой компании) Такие конспекты после обучения — хорошая основа для собственных материалов. Опора, чтобы написать и добавить своё и по-своему)

Ночь. А я что? А я готовлюсь к тренингам по сервису в клинике, пересматривая презентацию лекции в салоне красоты. В клинике нужно усилить уже существующие сервис-процессы, а в салоне мы провели вводное-общее-вдохновляющее-настраивающее обучение для администраторов перед открытием. Общая тема: сервисная коммуникация, устная и письменная. Вот такой кусочек решила вам показать, про частые ошибки. Что бы вы добавили? P.S. Поражаюсь тому, сколько у меня на диске презентаций. Я вечно собираю их заново и даже, бывает, подбираю цвета и шрифты под проект, брендирую. Зачем я это делаю, спросите вы? Я и сама не знаю. Много труда каждый раз, хотя можно было бы упаковать едино и успокоиться. Наверное, мне кажется, что если я буду лично вкладываться в каждую презентацию, то лекция или тренинг будут более живыми)

💚 Сходили по итогу на сервис-бранч в новый ZIZU. Тема была «Сила первого впечатления». За осень 2026 года хочется сходить во все новые места 🥀 Как думаете: куда запланировали в сентябре пойти?

! Хочу напомнить, что провожу консультации/встречи не только компаниям, но и отдельным людям Какие бывают запросы (смотри картинки, реальные примеры последнего времени): 1) понять изнутри процессы, когда впервые идешь в сферу 2) составить резюме, когда уходишь из сферы, хочешь пойти выше или просто понять, что умеешь и знаешь 3) разобраться в рабочей ситуации: почему мне некомфортно, кто подходит/не подходит для меня Стучитесь @soultosoul_hr Цена для физ.лиц: 250 byn Длительность: 1-1,5 часа P.S. Думаю, кто-то приходит на такие встречи за ценной выжимкой информации, кто-то — за взглядом со стороны на рабочую ситуацию, а кто-то — просто за поддержкой соулмейта 🩷

💻 Эмоциональная привязка к своей компании Хочу поделиться с вами следующей мыслью: так бывает, что проект, в котором вы работаете, очень яркий, классный, креативный и эмоциональный. Как правило с харизматичным/красивым, притягательным лидером или лидерами Часто лидер «притягивает» в такой проект людей собой или брендом, идут работать «лично к нему» или «именно в этот бренд» (иногда являясь до этого клиентом бренда) И вот мы идем работать на этот бренд, на этого конкретного человека. Но в итоге это часто ведет к опустошенности. А почему? Потому что лидер и бренд создают некий флёр причастности, но как будто, этот флер абсолютно не вечен. Не смотря на то, что есть разные типы мотивации по Герчикову (кто-то работает лучше только если на горизонте маячит наказание, а кто-то — за большую идею, а кто-то еще по другим причинам), я все равно топлю за опору на СОДЕРЖАНИЕ ТРУДА. То есть по итогу, мы дольше можем работать с теми задачами, само содержание которых нам близко, задействован наш интерес и наша сила А если нам был близок лидер или бренд, и ЯКОБЫ все равно, какие задачи делать, то потом это аукается и приводит к апатии Это заканчивается разочарованием. Потому что когда я или увидел в лидере реального (очень неидеального) человека, или хаос (он же бардак) в компании, или нелюбовь к самой работе, то… что мне делать? С чем я останусь, когда эмоциональный запал иссяк или я увидел(а) все яснее? Мы по-разному выбираем, где работать. Итогово многие идут в свои психологические сценарии (то есть образ старшего системы = образ старшего из семьи, привычная среда, например, среда напряжения). А потом если из сценариев выбраться, какие компетенции останутся? Лучше, конечно, работать с хорошими (профессиональными) руководителями, с близкими тебе задачами и зонами ответственности. Но поди ещё дойди туда и найди такое) Я работаю с разными организациями и внутри вижу разное, и иногда ко мне на консультации приходят сотрудники (те, с кем пересекались в проектах). Просят помочь разобраться в отношениях с руководителями, в хаотичных процессах, «надо ли мне тут оставаться», «куда ещё я могу пойти», «что мне написать в резюме» и так далее. И бывает больно, когда ты не любил свои задачи или вообще не знаешь, что конкретно делал (тушил пожары в поле харизматичного человека?) Мысль у поста такая: после очарования всегда будет разочарование. Я бы не говорила так уверенно, если бы не проживала это несколько раз лично) Хотя считаю, что всё-таки за время работы с эмоциональными организациями я в основном строила свой путь в плане задач: что делаю, чему учусь, что лучше всего получается А вообще привязка к яркому лидеру — она для чего-то нужна, что-то я из этого беру, даже если фоново страдаю. Если я работаю с этим человеком, то я тогда какой? * Что получает в итоге лидер? Удобную ситуацию преданных людей, но и невозможность создать систему или выйти из неё, передав другому. И, конечно, не всегда четко закрытые задачи (ибо на местах не компетентные). Или задачи, которые делают 10 человек вместо 2 (потому что не система, а кракозябра). И ещё иллюзию того, что я умею подбирать и управлять (и, соответственно, потом прощание с этой иллюзией) К яркому лидеру идти хорошо, когда он ещё и профессионально организует процессы. Порядок не всегда равно скука, наоборот, в системе много пространства для творчества, тратим его не на ежедневную беготню, а на новое * И важно: в организациях очень люблю разнообразие, как характеры у людей, каждая компания = персонаж. Не стремлюсь всех подвести под один стандарт. Но исследовать, размышлять, и понимать, почему не выходит управление или счастье в карьере — это всегда пожалуйста)

🔻МИНСК Вопрос на миллион: может у кого-то есть вот такие корзины? Любые формы и размеры! Мне нужно на 1 день для фотосессии на классном мероприятии 🥹😁

Так-так-так, любители практических разборов, новых знакомств и живых встреч! В сентябре и августе делаю сервис-встречи: это когда мы с вами собираемся и куда-то идем вместе, попутно изучая новую тему сервиса и наблюдая за работой коллег На август мини группу собрали, приходите в сентябре! Лучший формат обучения себя и других, а так же возможность завести полезное знакомство) У меня сейчас лично острая нехватка новых людей и лиц! Пост об этом, цена и анкета для записи тут 💻

P.S. Я поняла, на вопрос выше вы отвечать не будете! Тогда я вам расскажу историю) Вот довела обучение ребят, а у них сан.день, а мне работать надо за ноутом. Поехала в другую кофейню! Нюансы сервиса: — не работает туалет. и не предлагают, куда сходить-то, просто сообщили по факту, причем не сами, а по запросу спустя 10 минут. рядом куча мест и спортзал — зал разделен на 2 зоны — с ноутами и без, тихая и где можно общаться. итог: сижу в тихой зоне и вокруг все пиздят, команда никак это не регулирует — заходит женщина и спрашивает, нужны ли хозяюшки на подработку, бариста отвечает — нет, у нас есть; мне кажется, руководитель мог бы за такое и заплакать, ведь кто откажется от лишнего номера хозяюшки, которую в ситуации SOS можно вызвать? у всех же есть эксель-таблица запасных хозяек, верно понимаю? или по факту пожары тушите? — у меня есть такая шутка в кофейнях; я сажусь и ничего не заказываю, проверяю, через сколько мне предложат всё-таки сделать заказ) во многих кофейнях не через сколько, можно просто сидеть полдня) * И я это я только села и сидела 15 минут, все это ещё ДО ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКАЗА. К слову, зачем нужно обучение и что формирует впечатление гостя! Мы там в кабинетах выдумали концепцию, меню, таблички в зал и тд. По факту вот что) Поэтому всегда приглашаю на консультации или обучение, программы тренингов и цены всегда тут 💚 Побежала работать дальше! Надо к четвергу сдать отчет по тайному гостю! Хотите расскажу что-нибудь про тайных гостей?

P.S. Иногда надо рассказывать, что я провожу обучения) Сегодня и завтра учимся с командой RED. О чем говорим? — гостевое пространство — коммуникация в сервисе — сервис-фишечки — ненавязчивые продажи Вопрос к вам: что на ваш взгляд безбожно устарело в кофейнях и кофейном сервисе? Пишите в комментариях, помогайте 💫

Откроемся завтра в 12:00. Учимся оба дня с Настей🌸 Своё знакомство с ней я начал ещё в 21 году, с тех пор на различных обучениях старался взять лучшее и передать это в персонал, который у нас работает. Если вы ещё не подписаны, но активно работаете с людьми — рекомендую сильно!

И к слову про сервис!) Лет 5-6 у меня была мечта: если когда-нибудь открою свое место, то по воскресеньям гостей будет рисовать художник, такие милые иллюстрации и шаржи) Мне эта идея казалась свежей и эмоционально заряженной, но слегка рискованной и невообразимой) И что вижу сейчас? Помимо того, что есть заведения, где такое есть, так вот только что наткнулась на страницу девушки «иллюстратор на ивентах»! То есть даже не разовые модные вспышки, а целая, прости господи, ниша) Короче, надо меньше мечтать и больше делать)) вот что!

💻Сервис-бранчи 2026 Привет! А я с анонсом для тех, кто соскучился по встречам оффлайн) В августе-сентябре хотела бы увидеться с вами вживую! Хочу встречаться небольшими группами в заведениях Минска и: — говорить о сервисе — совместно выполнять секретное задание — наблюдать за коллегами и забирать лучшие сервис-фишки Важное: — оплата картой онлайн + чек в заведении каждый участник оплачивает за себя — кол-во участников: не более 6 — длительность: около 2 часов  — можно приходить на одну или несколько встреч  Содержание: — знакомство друг с другом и с заведением (место каждый раз разное) — мини-лекция (разные темы на каждой встрече) — творческое секретное задание (разное на каждой встрече) — обмен опытом и обратной связью С собой заберете знания, контакты и сервис-фишки, которые найдем у коллег 💖 Даты, заведения и цена за 1 встречу указаны по ссылке ниже. Внесите свои данные, если вам интересно Заполнить короткую анкету и прийти До встречи!

Свежая идея для подачи вашего меню или счета! Для современных и летящих в крыло со временем: можно и QR смело шлёпать 😁

P.S. Канал-то не теряйте, это я аватарку поменяла на предыдущую. Господи, спаси и сохрани меня, живущую в теле Стрельца)

Лежу в полуночном рабочем настроении и листаю стандарты стоматологической клиники, с которой потенциально буду работать 💻 Строчка в стандартах: при перемещении по клинике администратор открывает и закрывает двери беззвучно То есть да, в сервисе хореки есть понятие аудиальная гигиена (или в простонародье «бл***, мы не ходим здесь»), которая в себя включает: — разговоры сотрудников между собой (тссс) — звяканье приборов в зале (аяяй) — любые звуки ку (хни) Но про двери почему-то поразило в контексте того, что я об этом не думала. Вот что значит специфика сферы)