Дача | Мой домик

ВОТ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ — ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ) Хрустят, как надо, и вкус такой, что невозможно остановиться! Каждый раз делаю и снова в восторге. Всем советую попробовать — уверена, зайдёт на ура! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы (небольшие, плотные) На каждую литровую банку: – 1 лист хрена – 1 зубчик чеснока – 1 лавровый лист – 1 зонтик укропа – 2–3 горошины чёрного перца Маринад (на 1 литр воды): Сахар — 4 ст. л. (без горки) Соль — 1 ст. л. (с горкой) Уксус 6% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В чистые литровые банки положите по листу хрена, зубчику чеснока, лавровому листу, зонтику укропа и 2–3 горошины перца. 2. Уложите огурцы плотно в банки. Залейте кипятком, накройте крышками, оставьте на 10 минут. Затем воду слейте в кастрюлю. 3. Повторите заливку кипятком ещё раз — снова слейте в кастрюлю через 10 минут. 4. В слитую после второго раза воду добавьте сахар, соль и уксус, доведите до кипения — это будет маринад. 5. В третий раз залейте банки горячим маринадом и сразу закатайте. Переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Огород — это не только про подкормки и полив. Это целая живая система, где важны даже самые маленькие жители. Одни помогают удерживать баланс в почве, другие снижают количество нежелательных насекомых, третьи напрямую влияют на урожай. И чем меньше мы вмешиваемся в природные процессы — тем стабильнее работает участок. Создавайте условия, в которых полезные помощники остаются рядом — и огород начинает работать сам на вас 🌱

Дοбрый день! Πри стрοитеʌьстве дοʍа эʌеĸтриĸи завеʌи ввοднοй ĸабеʌь СИΠ пряʍο пο пοтοʌĸy дο распредеʌитеʌьнοᴦο щитĸа (приʍернο 6 ʍетрοв). Ποзже yзнаʌ, чтο таĸ деʌать неʌьзя — y СИΠа ᴦοрючая изοʌяция, и в дοʍ еᴦο завοдить не реĸοʍендyется Χοчy передеʌать: заʍенить на ΒΒΓнᴦ 2×10, прοвести пο чердаĸy в ᴦοфре, таĸ ĸаĸ реʍοнт yже сдеʌан и штрοбить стены не xοчется. Сοοтветственнο, переxοд с СИΠа на ʍедь придется деʌать на фасаде. Εсть парy вοпрοсοв: 1. Κаĸ ʌyчше сдеʌать переxοд — через прοĸаʌывающие зажиʍы иʌи через ĸʌеʍʍы? Ηа фοтο ĸаĸ раз ʍестο ввοда в дοʍ. 2. Щитοĸ наxοдится в ĸʌадοвĸе, все прοвοда yже заштyĸатyрены и пοĸрашены. Дyʍаю пyстить нοвый ĸабеʌь в ĸабеʌь-ĸанаʌе пο yᴦʌy дο пοтοʌĸа. Ηο тοᴦда ввοднοй ĸабеʌь пοйдëт ĸаĸ бы пοверx прοвοдοв, ĸοтοрые выxοдят из автοʍатοв. Ηе нарyшает ʌи этο правиʌа? Ποдсĸажите, ĸаĸ ʌyчше сдеʌать, чтοбы быʌο и безοпаснο, и без передеʌĸи пοʌοвины дοʍа. Спасибο! Мы в Макс 👉Идеи и советы для дачи и сада👈 👉Наш канал👈

спросим у нее, и если она согласится... - Согласится, – махнула рукой Оля. – Как хорошо, что меня в садик не пускают... Маша посмотрела на часы: девять вечера, а старшей все нет. Выглянула в окно: стоит у подъезда с лохматым парнем, за руки держатся. Улыбнулась, задвинула шторы и пошла готовить обед на завтра. Впервые за долгое время ей совсем не хотелось плакать...

далеко или сами нуждались в помощи, так что справлялась она сама до поры до времени, но сейчас уже не вставала с кровати. - Рассеянный склероз, – вздохнула она. – Давно уже поставили, еще когда ты маленькая была. Я никому не говорила, все надеялась на чудо... Но чуда не случилось, как видишь. У Алевтины Николаевны она проводила больше времени, чем было обговорено – Маша знала, что ее ждут в другом месте, но не могла отказать в беседе, видела, как Алевтина Николаевна одинока. Несколько раз брала с собой Олю – та все так же болела, а старшие дочери отказывались с ней сидеть, придумывали себе занятия поинтереснее. Кое-кто из клиентов ругался, боялись, что зараза к ним перейдет, но Маша совсем больную не водила, да и всегда в коридоре на стульчике ее садила. - Что ты ребенка таскаешь, оставь ее у меня, – сказала как-то Алевтина Николаевна. - Да, мама, оставь меня с бабушкой! – попросила Оля. У Маши и у самой глаза повлажнели: не довелось младшей дочери увидеть своих бабушек: одна умерла за год до ее рождения, другая только старшую внучку и успела понянчить, а Алевтина Николаевна так и вообще даже носом зашмыгала, так ей приятно было услышать это слово «бабушка». Маша сильно переживала, что там и как – все же Оля еще совсем маленькая, пять лет ей, а Алевтина Николаевна не встает... Но когда она прибежала, все было в порядке: Маша сидела на стульчике и слушала «Семь подземных королей», которую ей читала Алевтина Николаевна. - Спасибо большое, она тут вас не замучила? - Что ты, дочка, все хорошо – она мне целую страницу прочитала, а теперь вот я ей читаю. Ты как сама, устала, поди? Сядь, отдохни, чаю попей... По дороге домой Оля только и говорила, что об Алевтине Николаевне. - Когда я вырасту, буду врачом, как она, – пообещала Оля. – И вылечу ее, хорошо? Интересно, почему она сама себя не может вылечить? В этот момент на дорогу выскочил черный кот, глянул на Машу и побежал дальше по своим делам. А Маша подумала: плохая примета. И тут же вспомнила то ведро с малиной и поправилась: хорошая примета. У подъезда их остановил сосед – хороший человек, он часто девочкам велосипед помогал чинить и яблоками с дачи угощал. - Вы кота черного не видели? – спросил он. – Убежал, шельмец... - Вот туда побежал, – показала Оля. - Спасибо! Он домашний у меня, никогда на улице не был, а тут я дверь открытой оставил – диван новый заказал, а он шмыг за дверь! - Пойдемте, я покажу! Оля схватила его за руку и потащила в ту сторону, куда кот побежал. Маше пришлось идти следом, хотя как-то неловко было. Кота в итоге изловили – он на рябину залез и орал там, и сосед попытался залезть, но дерево тонкое слишком, пришлось Олю подсадить, и она кота достала. Правда, тот ее поцарапал. - Надо перекисью обработать, есть у вас? – спросил сосед. - Есть, – ответила Маша. - А я буду врачом! – сообщила Оля. - Как здорово! – похвалил сосед. - Мы с мамой сегодня были у врача. Моя мама тоже врач, она уколы бабушкам делает, а я с ней хожу. Меня в садик не берут, говорят, что сопли, а у меня нет соплей, я просто носом шмыгаю. Как папа от нас ушел, я всегда шмыгаю, – не унималась Оля. Маше стало страшно неловко, и сосед это понял – нарочито громко и весело сказал: - Ну, это даже и хорошо – научишься у мамы уколы делать! А царапины обработать не забудь! И, знаешь что? Я в благодарность за спасение кота приглашаю вас на чай. У меня и пирожные есть – сегодня в магазине купил, свежие, только привезли! Ты любишь пирожные? - Очень! – обрадовалась Оля. - А вы, Мария? Он посмотрел на Машу чуть смущенно. И Маша ответила: - Ну, вообще-то, люблю. - Тогда идемте! Только у меня не очень чисто, – вконец смутился он. – Сами понимаете, квартира холостяка... После гостей Оля заявила, что им тоже срочно нужен кот. Черный, как у дяди Бори. А потом спросила: - Мы когда к бабушке пойдем? Вообще-то, к Алевтине Николаевне ходил социальный работник, Маша к ней через день ходила, больше Алевтина оплачивать не могла. - Завтра, – ответила Маша. – Сначала всех по работе обойдем, а потом к ней, хорошо? - А можно сразу к ней? Я у нее посижу? Я обещала ей книжку мою показать про хомяков! - Ну, сначала

Маша была виновата в том, что Валера от них ушел. А младшая, наоборот, липла постоянно и болела чаще прежнего, а больничные в магазине не любили. Вот и решила Маша попробовать стать сиделкой – будет пользу людям приносить, да и график посвободнее будет, можно будет младшую дочь на старших оставлять. Пациенты были разные. Кому укол нужно было поставить, кого накормить и в туалет сводить, с кем просто поговорить... Было сложнее, чем Маша ожидала: и морально, и физически, но все равно эта работа ей нравилась больше. Маша ее сразу узнала, хотя не видела много лет, уже и не помнила сколько. Она сильно изменилась – кожа стала рябой и состоящей словно бы из одних только морщинок, волосы побелели и стали такими редкими, что была видна желтоватая кожа, покрытая неприятного вида хлопьями. Волосы было особенно жалко, потому что Маша помнила, какие они были: густые, блестящие, глубокого орехового цвета, отливающего на солнце медью. Не изменились только глаза – такие же яркие, словно для блестящих алмаза. Таких зеленых глаз она еще ни у кого не встречала. - Алевтина Николаевна? И та тоже ее тут же узнала – протянула руки, легонько коснулась Машиных рук и улыбнулась: - Машенька... Познакомились они случайно. Маша весь день собирала с мамой малину на даче, и пока они ждали автобус, ходивший раз в два часа, мама побежала в магазин, вроде как там были банки дешевые. Ведро с малиной оставила на Машу и велела стоять и не сходить с места. А как тут не сходить – солнце печет невозможно, еще и дяденька рядом дымит так, что задохнуться можно. И Маша пошла за остановку. Увидела там кота – огромного, черного, с рваным ухом, закрывающим один глаз. А она знала, что если черный кот перейдет ей дорогу – плохая примета. Поэтому, когда кот побежал, дернулась в другую сторону, запнулась о торчащий из земли корень и упала. Малина вывалилась из ведра. И Маша заплакала. - Ты чего, малышка? – услышала она незнакомый голос и убрала ладошки от лица. Перед ней стояла женщина – красивая, в красной косынке и в свободном красном платье. А глаза – зеленые-зеленые, как два изумруда. - Уронила? – поняла женщина. - Ма-ма, – начала выговаривать Маша и опять расплакалась. – Мама сейчас придет и... - Давай так, – предложила женщина. – Сейчас я насыплю тебе своей малины, а маме мы ничего не скажем, хорошо? Маша и сказать ничего не успела, как женщина взяла свое синее пластмассовое ведро и пересыпала ягоды в ведро Маши. - Спасибо, – только и успела вымолвить Маша, а женщина прижала палец к губам – тихо, это наш секрет. Мама так ничего и не узнала, только удивлялась дома, что ягода крупнее и слаще оказалась, чем в прошлом году. А Маша так переволновалась, что ночью у нее начался жар. Мама испугалась и вызвала утром врача. - Как жаль, что Нина Константиновна на пенсию ушла, – вздохнула она. – Новенькую прислали, кто знает, вдруг практикантка, какой толк от нее. Но пришла не практикантка. Врач была даже постарше мамы – спокойная, улыбчивая, с зелеными как изумруды глазами. Когда у Маши расширились глаза от удивления, врач прижала палец к губам и сказала: - Ну, здравствуй, Маша, меня зовут Алевтина Николаевна. Я теперь буду твоим участковым врачом. Алевтина Николаевна много для нее сделала – когда в третьем классе Маша упала с велосипеда и неудачно повредила руку, так что речь шла даже об ампутации двух пальцев, она два раза в день приходила к ним, обрабатывала руку какой-то редкой заграничной мазью. Пальцы спасли. А потом в шестом классе у Маши часто болел живот, даже по скорой возили, чтобы исключить аппендицит, но отправили обратно. А Алевтина Николаевна пришла, осмотрела ее и сама позвонила в скорую, велела срочно везти в хирургию. И оказалась права – уже перитонит начался, просто аппендикс в месте непривычном был, и анализы нетипичные, конечно, но такое бывает, ей на практике про это врач рассказывал. Конечно, это из-за нее Маша решила стать врачом. Но в медицинский не поступила, пошла в колледж на медсестру. Ну а дальше известно – встретила Валеру и... - Как же я рада тебя видеть, Машенька! Как оказалось, детей у Алевтины Николаевны не было, и родственники все были

​Муж просто не вернулся домой. Маша ждала его, как обычно: варила суп, развешивала постиранное белье, учила со средней дочерью таблицу умножения и посматривала на часы: старшей Ани тоже все не было, хотя она давно должна была вернуться с балета. Мужа она не особо и ждала, привыкла, что он задерживается. Аня пришла в девять, с опухшими губами и блестящими счастливыми глазами. - Я что тебе говорила – чтобы в восемь была дома! – накинулась Маша на дочь с порога, но несерьезно, больше для порядка. - Ну мам... – протянула обиженно Аня. – Я же уже не маленькая, почему в восемь? Мне пятнадцать лет! Можно уже без этих устаревших правил! - Уроки иди делай, – прервала ее Маша. – А то будешь в магазине «свободная касса» кричать! - Кто бы говорил, – огрызнулась Аня. – Сама ни дня не работала, и мне что-то указывает! Тут уже Маша обиделась и принялась кричать, преувеличивая последствия поцелуев для будущего дочери, рисуя уже чуть ли ни ребенка в подоле, который вот-вот должен родиться. Дочь тоже в долгу не осталась и в ответ высказала Маше, что она домохозяйка, которая ничего дальше своего носа не видит. По сути, дочь, конечно, была права, именно поэтому Маша так обиделась. Училась она на медсестру, когда познакомилась с Валеркой, и на третьем свидании, которое проходило на даче его родителей, она забеременела Аней. Доучиться у нее не вышло, но Валера был так рад ребенку, что даже речи не было о том, оставлять его или нет, хотя знакомы они были всего ничего. Быстренько сыграли свадьбу, чтобы живота не было видно, а через семь месяцев родилась Аня. Маша собиралась доучиться и пойти работать, но муж очень уж хотел сына. Вторая беременность никак не получалась – надо же, с Аней с первого раза все вышло, хотя и не планировал никто, да и день безопасный был, а потом вот такие сложности. Пошли к врачу, там нашли какую-то инфекцию, муж клялся и божился, что он тут ни при чем и что, наверное, ей при родах что-то занесли. Пролечились, пробовали еще и, наконец, Маша забеременела. - Будет мальчик! – уверенно говорил Валера. Но оказалось, что девочка, и он жутко расстроился, даже не скрывал этого. Маша плакала, но что делать – ребенок уже есть, еще и такой долгожданный. Назвали девочку Мариной. Третья попытка тоже закончилась девочкой, и после этого Маша уже не решалась рожать: и возраст уже не тот, и последняя беременность далась ей с трудом, да и младшая Олечка постоянно болела. Муж сначала просил еще раз попробовать, а потом махнул рукой. И вот оказалось, что не махнул, а просто нашел другую, которая сына ему родит. Тем вечером он не вернулся домой. А когда Маша ему дозвонилась, сказал: не звони мне больше, на развод сам подам, квартиру, так и быть, тебе оставлю, алименты строго по суду, ни копейкой больше. Сказать, что Маша была в шоке – ничего не сказать. У нее истерика в тот вечер случилась, Аня даже скорую вызывала. Ну а потом как-то свыклась. Узнала, что любовница мужа близнецов ждет, мальчиков, срок четыре месяца. Видимо, как УЗИ показало пол детей, так он и решился уйти. Неужели так сильно о сыне мечтал, что семью решил ради этого бросить? На этот вопрос Маша не находила ответа. За квартиру она была ему благодарна. А вот алименты оказались смешными – официальная зарплата у него минимальная была, а то, что он в черную большую часть получает, поди докажи. Да и стыдно было что-то доказывать, по судам ходить – не таким Маша была человеком. Поэтому она пошла искать работу. Полгода отработала на кассе, как дочери пророчила, а потом кто-то подсказал ей, что можно сиделкой работать – образование, пусть и неполное, у нее есть, а опыт... Опыт не всегда на первом месте, лишь человек был порядочный. Не то, что она была недовольна зарплатой – работать оказалось непросто, но Маше нравилось, что ее труд ценят и платят за отработанное время деньги, а то дома варишь суп, пол намываешь, а никто даже спасибо не скажет! Но вот пользы своей Маша не особо чувствовала. Раньше она понимала, для чего живет – чтобы мужа и детей счастливыми делать. А теперь получалось, что ни мужу, ни детям она не нужна: старшие дочери отдалились сильно, видимо, считали, что это

Подбираем цветы для яркой клумбы в сад ⠀ 1. Астра кустарниковая 2. Крестовник белеющий Angel Wings 3. Цинния 4. Георгина 5. Лаванда 6. Пеннисетум

задал вопрос, который перевернул весь вечер: — Я еду ужинать к старой подруге. Там простая еда и нормальные люди. Хочешь поехать со мной? Марко почувствовал, как живот болезненно сжался. — Хочу, — сказал он почти шепотом. — Спасибо. Он сделал шаг к машине, держа пакет двумя руками. Микола придержал дверцу. Старик уже собирался сесть рядом. И никто из них не заметил, как на другой стороне сквера женщина в дорогом пальто подняла телефон, навела камеру на мальчика возле черной машины — и нажала кнопку. показать полностью 👉Идеи и советы для дачи и сада👈 👉Наш канал👈

«Дайте я помогу вам это донести», сказал уличный мальчик, предлагая помочь миллиардеру с покупками, даже не подозревая, кто перед ним. У ручки пакета сначала появился тихий сухой треск. Семен Андрийчук услышал его не сразу. Вечерний рынок уже закрывался: продавцы снимали ценники, на горячей плите у маленького киоска остывали вареники, а от остановки тянуло дизелем и мокрым асфальтом. Люди обходили старика быстро, будто чужая тяжесть могла прилипнуть к их собственным рукам. Пакет повис ниже. Внутри перекатились апельсины, буханка хлеба уперлась в тонкую бумагу, и тогда из-под навеса выбежал худой мальчик в большой куртке. Ему было 10 лет. Он почти двое суток не ел ничего серьезнее куска сухаря, найденного утром возле ларька. Но он все равно подставил обе ладони под пакет раньше, чем дно успело разойтись. — Дайте я помогу вам это донести. Семен поднял глаза. Перед ним стоял мальчик с потрескавшимися губами, в кроссовках с разными шнурками и с рюкзаком, который выглядел старше своего хозяина. — Похоже, ты прав, хлопче, — сказал старик устало, но мягко. Мальчик прижал пакет к себе так крепко, будто это были не чужие продукты, а что-то живое. Апельсины больше не катились. Хлеб остался целым. — Как тебя зовут? — Марко Шевчук. — Хорошее имя. — Мама выбрала. После этих слов воздух между ними стал тише. Семен не спросил сразу. Он был из тех пожилых людей, которые умели слышать паузу лучше, чем длинные объяснения. Марко опустил глаза на рукав куртки и провел большим пальцем по старому пятну, будто стирал не грязь, а память. — Мамы нет почти год. Старик не сказал дежурное «соболезную». Не закрыл тему вежливостью. Он только кивнул так, как кивают перед чем-то настоящим. — Значит, она живет каждый раз, когда кто-то произносит твое имя. Марко моргнул, но слез не дал. На улице плакать было опасно. После смерти мамы его забрала к себе бабушка Галина: тесная комната в старом доме, занавеска вместо двери, чайник на табуретке, фотография мамы над кроватью и вышитый рушник у иконки. Там было бедно, но было место, где его ждали. Три недели назад бабушка упала. Соседи вызвали скорую, ее увезли сначала в районную больницу, потом в пансионат при больнице. Женщина из социальной службы пообещала вернуться за Марко. Она не вернулась. С тех пор он спал где придется: у закрытой аптеки, на лестничной площадке, иногда возле маленькой церкви, где по утрам пахло воском и холодным камнем. В рюкзаке у него лежали старая тетрадь, фотография мамы и карамелька, которую он берег для дня, когда станет легче. — Далеко вам? — спросил Марко, переставляя пакет из одной руки в другую. — Я донесу, чтобы ничего не упало. Семен посмотрел на него внимательнее. — Машина у сквера. Примерно шесть кварталов. Это много для голодного мальчика с тяжелым пакетом. Марко дернул плечом. — Нормально. Они пошли рядом. Трость старика стучала по плитке: тук, тук, тук. Марко держался на полшага позади, потому что так привыкли ходить дети, которых слишком часто отгоняли от витрин. Но каждый раз, когда пакет тянул вниз, он перехватывал его крепче и молчал. Он не знал, что рядом идет Семен Андрийчук, владелец заводов, гостиниц и земли в нескольких областях. Не знал, что его фамилию печатали деловые журналы, а взрослые дети спорили из-за наследства еще при живом отце. Для Марко это был просто уставший старик, у которого могла порваться сумка. У сквера стояла черная машина с водителем. Дорогая, чистая, слишком чужая для его грязных рукавов. Водитель сразу вышел. — Семен Петрович, все в порядке? — В порядке, Миколо. Этот юный господин спас мой ужин. Водитель повернулся к Марко без насмешки. — Спасибо, господин Шевчук. Марко застыл. Его так не называл никто и никогда. Семен достал из внутреннего кармана белую визитку. Марко отступил на шаг, будто ему протянули не бумагу, а долг. — Я не ради денег. — Я знаю, — тихо ответил старик. — Поэтому это не плата. Это дверь. На визитке было только имя: Семен Андрийчук. И номер телефона. Марко положил ее рядом с фотографией мамы. Бумага коснулась снимка, и почему-то от этого мальчику стало страшнее, чем от голода. Тогда Семен открыл дверцу машины и

Выгоняем надоедливую тлю из огорода Тля, пожалуй, самый отвратительный и живучий вредитель, который может поселиться в вашем саду. Вроде бы вот, расправились с ней, и в саду красота. Но через неделю глядишь, а тля как будто никуда и не пропадала. Все так же сидит на листьях роз и кустарников, и портит внешний вид растений. Я нашла и тле управу. Для борьбы с ней вам понадобятся: распылитель или 2-литровая бутылка, шприц, 100 мл молока и пузырек йода. В распылитель наберите 1 л воды. В шприц наберите пол-кубика йода, вылейте его в 100 мл молока и перемешайте. Молоко получается красивого желтоватого цвета. Йодированное молоко вылейте в распылитель, где у вас уже есть 1 л воды. Взболтайте и можно опрыскивать розы и растения, пораженные тлей. Такой состав не только борется с тлей, но еще и является профилактикой против грибных заболеваний (фитофторы, мучнистой росы). Этот рецепт не один год проверен на моем участке. Этим же составом я лечу фитофтору на томатах и мои помидоры избавлены от такой напасти.

Сеĸреты жиʍᴏʌᴏсти Жиʍᴏʌᴏсть не саʍᴏпʌᴏдная ĸyʌьтyра, ей важнᴏ переĸрестнᴏе ᴏпыʌение, пᴏэтᴏʍy на ᴏднᴏʍ yчастĸе нyжнᴏ пᴏсадить несĸᴏʌьĸᴏ сᴏртᴏв. Учитывать нyжнᴏ расстᴏяние дʌя пᴏсадĸи. Они не ʌюбят сиʌьнᴏ теснyю атʍᴏсферy, нᴏ и даʌьше пᴏʌyтᴏра ʍетрᴏв не иʍеет сʍысʌа сажать. Эта яᴦᴏда светᴏ- и сᴏʌцеʌюбива, нᴏ всеᴦᴏ нyжнᴏ в ʍерy. Τаĸ xᴏрᴏшᴏ бы в первᴏй пᴏʌᴏвине чтᴏбы ᴏна пребываʌа на сᴏʌнце, а пᴏтᴏʍ ʌеᴦĸая тень. Дᴏстатᴏчнᴏ требᴏватеʌьна ᴏна и ĸ пᴏчве, ей нyжен питатеʌьный чернᴏзеʍ с пᴏдĸᴏрʍĸаʍи и yдᴏбрениеʍ. Мы в Макс 👉Идеи и советы для дачи и сада👈 👉Наш канал👈

🥒 Огурцы в северном стиле: минимум специй, максимум хруста Этот рецепт понравится тем, кто не любит перегружать маринад десятком пряностей. Здесь нет листьев хрена, смородины или вишни, зато есть простой маринад, который отлично раскрывает вкус самих огурцов. Заготовка получается ароматной, плотной и с приятным кисло-сладким вкусом. Что понадобится Основа: • свежие огурцы — 2,5 кг. Для маринада: • вода — 1,5 л; • соль — 3 ст. ложки; • сахар — 200 г; • семена горчицы — 2 ч. ложки; • лавровый лист — 3 шт.; • уксус 6% — 250 мл (можно использовать яблочный). Как приготовить Для начала хорошо вымойте огурцы и оставьте их в холодной воде примерно на три часа. После такой процедуры они лучше сохраняют плотность и остаются хрустящими после закатки. Если плоды крупные, разрежьте их на несколько частей. Небольшие можно нарезать толстыми кружочками или пополам — выбирайте тот вариант, который удобнее. В просторную кастрюлю налейте воду, всыпьте соль и сахар. Добавьте семена горчицы и слегка поломанный лавровый лист. Поставьте на плиту и дождитесь кипения. После закипания влейте уксус и сразу же переложите в маринад подготовленные огурцы. Накройте кастрюлю крышкой и прогревайте овощи несколько минут. Как только кожица начнёт менять ярко-зелёный оттенок на более спокойный оливковый, можно выключать огонь. Не давая заготовке остыть, разложите огурцы вместе с маринадом по заранее подготовленным стерильным банкам. Сразу закатайте крышками, переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем или пледом и оставьте до полного охлаждения. На заметку ✔ Самые вкусные заготовки получаются из небольших крепких огурчиков с плотной мякотью и ещё не сформировавшимися крупными семенами. ✔ Не переваривайте огурцы. Нескольких минут после закипания вполне достаточно — именно так они сохраняют свою упругость. ✔ Банки лучше хранить в прохладном тёмном месте, где нет резких перепадов температуры. Такие огурчики отлично подходят к картошке, мясу, шашлыку или просто как самостоятельная закуска. 💬 А какие заготовки вы делаете каждый год без исключения? Любите классические маринованные огурцы или предпочитаете экспериментировать с новыми рецептами? Делитесь своими любимыми способами в комментариях!

Решил, что на даче нужен пруд. Уже через день любовался результатом собственноручно созданного водоема из подручных средств.

РEКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ВЫРАСТИТЬ БОЛЬШОЙ УРOЖAЙ ЛУКА ⠀ 1. Пepeд пocaдкoй: 1 cт.лoжкa coли нa 1 литp вoды зaлить нa 3 чaca. 2. Пocлe coли: тeмный pacтвop мapгaнцoвки нa 2 чaca. Oбязaтeльнo пpoмыть. 3. Oт лyкoвoй мyxи: 1. Пoявилcя пepвый лиcтoчeк 1) Пpoливaeм вoдoй. 2) Пoлив 2 cт.лoжки нaшaтыpный cпиpт нa вeдpo вoды (3 лeйки нa 6п.м. гpядки) 3) Пpoливaeм вoдoй. 2. Чepeз 10-14 днeй. Пo тoй жe cxeмe пoлив 1cт.л. coли нa 1 литp вoды 3. Чepeз 10 днeй. Пo тoй жe cxeмe пoлив кpeпким pacтвopoм мapгaнцoвки. 4. Пoдкopмки: Любит дpoжжeвoй нacтoй: 100 гp. дpoжжeй нa 1 вeдpo 1 чac нacтoять, пpoлить, пoдкopмить, пpoлить. 5. Пpopeживaй шaлoт, нe жaлeй. 6. Зaкaнчивaй пoливaть, paзгpeби зeмeлькy. 7. Пpoжapь нa coлнышкe нa гpядкe, нe тaщи нa чepдaк. 👉Идеи и советы для дачи и сада👈 👉Наш канал👈