Buğday Derneği

TaTuTa ağındaki ev sahipleri birbirlerini daha yakından tanımak, ortak meseleleri üzerine düşünmek, bilgi, deneyim ve fikirlerini paylaşmak üzere bir araya geldiler. Edremit’teki İdamera’da gerçekleşen buluşmaya Güneçyaka, İdamera, Meşe Çiftlik, Yaşamgah Eco Farm üyeleri katıldı. Ürettiklerini ve hayal ettiklerini konuşan çiftlik sahipleri gönüllü ilişkileri, doğal afet ve kaza gibi acil durumlara karşı eğitim ve hazırlık, çiftliklerin özellikle okullara tanıtılması ve aralarında daha aktif bir iletişim ağı oluşması üzerine fikirler ürettiler. Ekosistemlerde olduğu gibi toplulukların da gelişip büyümesi aktif ve destekleyici ilişkilere bağlı. Yirmi yıldan uzun bir süredir devam eden TaTuTa Ekolojik Çiftliklerde Gönüllülükle Bilgi ve Tecrübe Takası programı bu ilişkiler sayesinde sürüyor, ağlar genişleyip güçlendikçe de var olmaya devam edecek. 📌 WWOOF Türkiye/TaTuTa ekolojik çiftlik ziyaret programına katılmak için 👉 https://wwoof.tr/tr/

Tarlanın, Pazarın, Sofranın Geleceği’nde bugün, üniversite kampüslerinde kurdukları bostanlarda kendi gıdalarını üretirken aynı zamanda bir dayanışma ağı oluşturan gençlere kulak veriyoruz. İTÜ Ayazağa Bostanı Gönüllüsü Fırat Karakurt, İTÜ Taşkışla Devrim Bostanı Gönüllüsü Zeynep Deniz Şahin ve Boğaziçi Tarlataban Bostanı Gönüllüsü Nur Avcı ile kampüs içi dayanışma ve güncel üretim pratiklerini, şehir merkezinde ve tarihi bir mekânda bostan kültürünü, mimari-ekolojik mekân tasarımını, kampüs bostanları arası dayanışmayı ve kent tarımının geleceğini konuşuyor. Bugün saat 18:45’te @acikradyo'da dinleyebilirsiniz. 📻 Programının önceki kayıtlarına Apaçık Radyo podcast kanallarından ulaşabilirsiniz. 🎧 https://apacikradyo.com.tr/program/255597/kayit-arsivi Agroekolojiyi bilim, uygulama ve toplumsal hareket yönleriyle ele aldığımız, Türkiye ve dünyadan agroekolojik üretim, tedarik ve örgütlenme modelleriyle ilgili örnekleri incelediğimiz yazı dizimizi apacikradyo.com.tr'de okuyabilirsiniz.

TÜHİD tarafından düzenlenen 24. Altın Pusula Türkiye Halkla İlişkiler Ödülleri Yarışması’nda Hatay’da Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm projesi ile Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Türkiye İş Bankası A.Ş. olarak Doğal Afetlerde Risk, Kriz ve İletişim Yönetimi Kategorisi Ödülü’nü kazandık. Projenin aldığı ödüllerle görünürlük kazanması elbette mutluluk verici fakat Hataylı üreticilerin hayatlarında yarattığı dönüşüm ise paha biçilmez. Proje sayesinde depremden sonra üretimden vazgeçmek üzere olan çiftçiler topraklarını onarmaya başladı, sağlıklı ve dayanıklı üretim yöntemlerini benimsedi, yeni pazarlama kanallarıyla tanıştı. Bu süreçte gösterdikleri kararlılık, harcadıkları emek ve birbirlerine verdikleri destek için her birini kutluyoruz. 2024-2025 yıllarında projenin eğitim ve üretim sponsorluğunu, 2026 yılında ise ana sponsorluğunu üstlenen Türkiye İş Bankası ile tüm proje sponsorlarımıza ve destek veren üyelerimize gönülden teşekkür ediyoruz.

Doğada her mevsimin kendine has bir ritmi var! 🍂✨ Ağaçlar yavaş yavaş kış uykusuna çekilirken, çiftçilerimiz toprakta yoğun bir mesaide. Toprağı kışa hazırlayacak bakım işlerinin yanı sıra sonbahar yağmurlarıyla filizlenecek kışlık sebzeler ve soğanlı bitkiler, kökleriyle toprağı, taneleriyle sofraları besleyecek bakla ve bezelyeler ekiliyor, kış yağmurlarıyla gelişip yaz güneşiyle olgunlaşacak tahıllar toprakla buluşuyor. Toprağın bereketi çiftçinin emeğiyle artıyor. 🌾🚜 İllüstrasyon ve tasarım: Tolga Demirel #BuğdayDerneği #DoğaTakvimi

Gençler İçin Agroekolojide Yaratıcı Öğrenme (CLAY) projesi kapsamında gençlerle İzmir’de buluşup ilham dolu bir etkinlik gerçekleştirdik. İnsan Kütüphanesi’ndeki “yaşayan kitaplar”dan gerçek, samimi ve umut veren hikâyelerini dinledik. İnsan Kütüphanesi, geleneksel kütüphanelerdeki basılı kitapların yerini “yaşayan kitapların” aldığı küresel bir öğrenme alanı. “Kitabın kapağı içindekileri tam olarak yansıtmayabilir” ilkesine dayanan bu alanda teorik sunumlar değil doğrudan hayatın içinden gelen samimi hikâyeler ve deneyim aktarımları paylaşılıyor. Etkinliğe katılan dört "yaşayan kitabımız", Fırınımdan Ekmekler ailesi Esra, Murat ve Ozan Demirtaş, İdamera Çiftliği’nden Gudrun Wagner ve Ferit Uzunoğlu, Sarıkeçililer ve Geççi’den Oğuzhan Çoban, ziraat mühendisi, tarım eğitmeni ve danışman Mine Pakkaner, sohbet çemberlerinde hikâyelerini anlattılar. Gençlerin ekolojik yaşam ve üretim alanında deneyimli kişilerle birebir temas ettiği çemberlerdeki sıcak etkileşimden aldıkları ilham, onlarca kitaba bedeldi.

2025 yılı verilerine göre küresel ölçekte yaklaşık 645 milyon insan kronik olarak yetersiz besleniyor. Buna karşın dünyada her yıl 1,3 milyar, Türkiye'de ise ortalama 26 milyon ton gıda israf ediliyor. Üretmenin ve tüketmenin sağlıklı yollarını bularak çözüm için büyük bir adım atabiliriz. Sürdürülebilir tarım ve gıda sistemlerinin oluşturulabilmesi için kentle kırsal, üretici ile tüketici arasındaki bağın güçlendirilmesi; ekonomik, sosyal ve çevresel unsurlardan taviz vermeden gelecek nesiller ve herkes için gıda güvenliği ve sağlıklı beslenmeyi sağlayacak sistemlerin hayata geçirilmesi gerekiyor. Bu da ancak karar vericiler, finans kuruluşları, sivil toplum kuruluşları, topluluklar ve bireylerin ortak hareket etmesi ve işbirliği ile mümkün. Seçimlerimiz geleceğimizi belirler. Yapacağımız tercihler ve taleplerimizle ekolojik ve adil bir dönüşüme destek olabilir, böylelikle üretim yöntemlerinde değişimi hızlandırabiliriz. İllüstrasyon: Neval Ergün

Bugün Dünya Kadın Çiftçiler Günü 👩‍🌾 Her alanda olduğu gibi tarımda da kadının emeği görülmüyor. Ziraat Odaları Birliği verilerine göre tarıma emek veren kadınların %87,3’ü ücretsiz aile işçisi olarak, %8,5’i kendi hesabına veya işveren adına, %4,2’si ise ücretli veya yevmiyeli çalışıyor. İnsanlık tarihinin ilk çiftçileri kadınlar kabileyi besleyen gıdanın doğadan geldiği bilincini binlerce yıl korudu, nesiller boyu bu bilgiyi aktardı. Tohumları keselerinde taşıdılar, çiftlik hayvanlarının yavrularını ocaklarının başında büyüttüler. Ekolojik mücadelede ön safları tutan kadınların, üretici kooperatiflerinde buluşarak işbirliğiyle güçlendiklerini görmek umut veriyor. Kentlerde yaşayan kadınlar ise eve giren gıdanın temiz ve sağlıklı olması için gıda toplulukları gibi alternatif yapılarda öncü roller üstlenerek temiz üreticileri destekliyor. Tarlada izi olan tüm emekçi kadınlara, tükettiklerinin ekolojik ve sağlık etkilerinin bilincinde olan kadınlara teşekkür ediyoruz. 💚

Tarlanın, Pazarın, Sofranın Geleceği programında bugün gençlerin agroekoloji bilgisini artırmak, sürdürülebilir tarım ve iklim değişikliği konularında gençlerin eleştirel düşüncelerini geliştirmek ve gençlerin iklim değişikliğiyle mücadelede aktif rol almasını sağlamak amacıyla beş Avrupa ülkesiyle ortak yürüttüğümüz “Gençler İçin Agroekolojide Yaratıcı Öğrenme” (CLAY) projesinden söz ediyoruz. Bugün saat 18:45’te @acikradyo'da dinleyebilirsiniz. 📻 Programının önceki kayıtlarına Apaçık Radyo podcast kanallarından ulaşabilirsiniz. 🎧 https://apacikradyo.com.tr/program/255597/kayit-arsivi (bağlantı profilde) Agroekolojiyi bilim, uygulama ve toplumsal hareket yönleriyle ele aldığımız, Türkiye ve dünyadan agroekolojik üretim, tedarik ve örgütlenme modelleriyle ilgili örnekleri incelediğimiz yazı dizimizi apacikradyo.com.tr'de okuyabilirsiniz.

Agroekolojik yöntemlerle, toprağa ve doğaya zarar vermeden üretilen sağlıklı, temiz ve leziz mandalinaları bireysel olarak alabileceğiniz gibi restoranınız, işyeri mutfağınız, yemekhaneler veya aşevleri için toplu alım yapabilirsiniz.🛒 Perakende satış için üreticilerimizin online dükkânları burada: Ekiz Agroekoloji Bahçesi 👉 https://www.pazarama.com/ekiz-agroekoloji-bahcesi Samandağ Agroekolojik Tarım Dükkânı 👉 https://www.pazarama.com/magaza/samandag-agroekolojik-tarim Mishiraz Agroekolojik Dükkân 👉 https://www.pazarama.com/magaza/mishiraz-agroekolojik-dukkani 💌 Toptan alımlarınız için proje ekibimizle doğrudan iletişime geçebilirsiniz: info@hatayicinbirlikte.org Proje ana sponsoru Türkiye İş Bankası A.Ş.’ye, proje sponsorlarından EFSE’ye (European Fund for Southeast Europe), proje ekibinin ulaşımını sağlayan Ayvens’a, projenin etki ölçme ve değerlendirme araştırmaları ile analizlerini gerçekleştiren Zenna Danışmanlık’a ve destek veren üyelerimize teşekkür ederiz.

Günümüz ekonomi modeli “doğrusal” fakat bizi “doğru” bir geleceğe götürmediği yadsınamaz bir gerçek. Doğrusal Ekonomi modelindeki “üret-kullan-at” yaklaşımıyla, doğanın sunduklarını işleyip, tüketip en nihayetinde birer atığa dönüştürüyoruz. Oysa bildiğimiz yaşanabilir tek gezegen olan Dünya’nın varlıkları hem sınırlı hem de yerine konamayacak kadar değerli. Döngüsel Ekonomi ise doğanın milyarlarca yıllık işleyişini örnek alıyor; ürün ve malzemelerin tamir, yeniden kullanım ve ekolojik tasarım süreçleriyle sürekli sistemde tutulduğu sürdürülebilir bir yol sunuyor. 📖 Buğday Gönüllü İletişim Ekibi’nden Zeynep Okyay’ın Döngüsel Ekonomi ile ilgili yazısını web sitemizde okuyabilirsiniz. 👉 https://www.bugday.org/blog/doganin-dongusu-gelecegin-ekonomisi/ 🌿 Doğa dostu yaşamın gündem ve pratiklerinden haberdar olmak için e-bültene abone olun: 👉 https://www.bugday.org/blog/duzenli-destek/

Buğday Derneği olarak Akdeniz ülkelerinden sivil toplum örgütleriyle birlikte bir adım attık ve Akdeniz’de Tarımsal Ormancılığın Yaygınlaştırılması (MAPPING) projesini başlattık. Ağaçlarla tarla bitkilerini birlikte ekmek, bitkisel ve hayvansal üretimi entegre etmek, ağaç sıraları arasına ekim, rüzgâr perdesi ya da canlı çit gibi tarımsal ormancılık sistemlerini uyguluyorsanız post metnindeki MAPPING anketini doldurarak ve ilgili olduğunu düşündüğünüz kişilere ulaştırarak çalışmamızı destekleyebilirsiniz. Anketi dolduranlar Akdeniz Tarımsal Ormancılık Haritası’nda yer alacak ve projenin bundan sonraki aşamalarında düzenlenecek çiftçi buluşmalarına, webinarlara ve podcastlere katılabilecek. 👉 Ankete buradan ulaşabilirsiniz https://forms.gle/ja98JdwjeSYPcbrG8 MAPPING projesi Avrupa Birliği’nin Erasmus+ programı kapsamında ortak finanse edilmektedir. #BuğdayDerneği

Tarlanın, Pazarın, Sofranın Geleceği’nde bu hafta genç bir çiftçiyi konuk ediyoruz. Ziraat mühendisi ve üçüncü kuşak organik tarım çiftçisi Mehmet Kul ile tarıma devam etme motivasyonunu; gençler için tarımı yeniden cazip kılmanın yollarını; dedesinden, babasından miras aldığı üretim kültürüne dair korumak ve değiştirmek istediklerini konuştuk. Bugün saat 18:45’te @acikradyo'da dinleyebilirsiniz. 📻 Programının önceki kayıtlarına Apaçık Radyo podcast kanallarından ulaşabilirsiniz. 🎧 https://apacikradyo.com.tr/program/255597/kayit-arsivi

KURUMLARA YÖNELİK SEMİNER ve ATÖLYE KONULARI ▪️ Kurumsal İtibar Yönetimi ve Ekolojik Bakış Açısı ▪️ Ekolojik Yaşama Giriş ve Şehirde Ekolojik Yaşam ▪️ Tarım ve Doğa İlişkisi ▪️ İklim Krizi: Nedenleri, Etkileri ve Çözüme Giden Yol ▪️ Şehirde Su Hasadı ▪️ Kent ve Balkon Bahçeciliği ▪️ Sağlıklı Gıda Hakkı, Gıda Güvencesi, Gıda Güvenliği ▪️ Zehirsiz Sofralar ve Sorumlu Alışveriş ▪️ Sağlıklı Gıdaya Erişim, Kısa Tedarik ve Gıda Toplulukları ▪️ Atıksız Mutfak ▪️ Zehirsiz Temizlik ve Sağlıklı Kozmetik ▪️ Enerji Yönetimi (Tasarruf ve Üretim) ▪️ Sorumlu Seyahat ▪️ Ekolojik Tasarım ve Mimari ▪️ Atıksız Yaşam Seminer ve atölye içeriklerine web sitemizden ulaşabilirsiniz: https://www.bugday.org/blog/wp-content/uploads/2026/03/KURUMLARA-SEMINER-ve-ATOLYELER_Aralik_2025.pdf Teklif almak için: destek@bugday.org

Çalışanlarınızın ekolojik farkındalığını artırıp çevre dostu uygulamaları benimseyerek sürdürülebilirlik hedeflerinize daha kolay ulaşabilir, uluslararası standartlara uyum sürecini hızlandırabilirsiniz. Ekolojik farkındalığı yüksek kurumlarda; ✅ Pozitif kurum imajı güçleniyor, ✅ Enerji ve maliyet tasarrufu artıyor,  ✅ Çalışanların anksiyetesi azalıyor, ✅ İnovasyon ve büyüme fırsatları doğuyor, ✅ Yasal uyumluluklarla birlikte risk düşüyor, ✅ Toplumsal katkı ve sosyal sorumluluk projeleri gelişiyor. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak kurumlara yönelik hazırladığımız seminerlerde ekolojik yaşamın çeşitli alanlarında teorik ve pratik bilgi ve deneyim paylaşımı sunarak, çevresel farkındalığı ve sürdürülebilir uygulamaları artırmayı amaçlıyoruz.

Yeryüzü, yalnızca insan türünün değil; üzerinde nefes alan her canlının ortak yuvası. 🌍 Evcil ya da yabani tüm hayvanlar bizim korumamıza ya da vicdanımıza muhtaç olmadan yaşayabilmeli. 4 Ekim Hayvanları Koruma Günü’nde hayvan haklarını savunmak zorunda kalmadığımız; yeryüzünün yeniden, tüm sakinlerinin güvenle doğup büyüyebildikleri bir yuvaya dönüşmesinin hayalini kuruyoruz.

Gençlerle Birlikte Türetmenin Peşinde! Bu kez Originn Gıda Topluluğu’nun dağıtım gününde Originn ve Buğday Derneği’nin CLAY (Agroekolojide Yaratıcı Öğrenme) projesi gençleriyle bir araya geldik. Gıdanın üreticiden sofraya uzanan yolculuğunu birlikte keşfettik. Üreticilerle tanıştık, hikâyelerini dinledik ve yalnızca tüketen değil, türetimi de destekleyen bir topluluğun parçası olmanın ne anlama geldiğini konuştuk. Çünkü gıda yalnızca sofrada değil; üreticiyle, dayanışmayla ve kurduğumuz ilişkilerle de bizi bir araya getiriyor. Gençler İçin Agroekolojide Yaratıcı Öğrenme (Creative Learning on Agroecology for Youth – CLAY) projesi, Avrupa Birliği tarafından Erasmus+ Programı kapsamında destekleniyor. #BuğdayDerneği

Sonbahar kuş gözlemi için harika bir zaman zira göç mevsimi. Dünya Kuş Gözlem Günü de göç eden kuşların geçişine dikkat çekmek üzere Ekim ayının ilk veya ikinci hafta sonu kutlanıyor. 🐦 Bu yıl 3-4 Ekim’de pek çok şehirde kuş gözlem grupları kuşların göç yolculuğuna tanık olmak için etkinlikler düzenliyor. Aklınızda bulunsun. İllüstrasyon ve Tasarım: Tolga Demirel @_tolga_demirel_

Ekim ayı kendine has tatları, kokuları ve renkleriyle hoş geldi 🍊🍋🥝 🌾 Sonbahar lezzetlerinden en çok neyi özlemiştiniz? Mandalina, nar, balkabağı? Mevsimsel Beslen magnet ve kartlarını dukkan.bugday.org’dan inceleyebilirsiniz. 🖌️ İllüstrasyon ve Tasarım: Aslı Erdursun

İklim ve gıda krizine ekolojik, ekonomik ve toplumsal bir çözüm alternatifi olarak tüm yönleriyle agroekolojiyi anlattığımız radyo programımızın bugünkü bölümünde, geliştirdiği ekolojik tarım modeli ile endüstriyel tarımın “verimlilik” iddiasını çürüten bir akademisyeni, Yonca Demir’i konuk ediyoruz. Toprağı onaran, biyoçeşitliliği koruyan, iklim krizine karşı üreticinin direncini artıran agroekolojik üretim yöntemleriyle aynı zamanda herkesi sağlıklı gıdalarla beslemenin mümkün olduğunu gösteren bilimsel verileri ayrıntılarıyla konuşacağız. Bugün saat 18:45’te @acikradyo'da dinleyebilirsiniz. 📻 Programının önceki kayıtlarına Apaçık Radyo podcast kanallarından ulaşabilirsiniz. 🎧 https://apacikradyo.com.tr/program/255597/kayit-arsivi Agroekolojiyi bilim, uygulama ve toplumsal hareket yönleriyle ele aldığımız, Türkiye ve dünyadan agroekolojik üretim, tedarik ve örgütlenme modelleriyle ilgili örnekleri incelediğimiz yazı dizimizi apacikradyo.com.tr'de okuyabilirsiniz.

Eylül 2026’da kurulan Kuş Cenneti Gıda Topluluğu, yerel ve mevsimlik üretimi desteklemeyi; üretici ve türeticiyi doğrudan buluşturmayı; adil, şeffaf ve güvene dayalı bir paylaşım modeliyle çalışmayı; toprağı, suyu ve gelecek nesilleri dönüşerek sürdürülebilir bir gıda sistemi için birlikte hareket etmeyi amaçlıyor. Ürün dağıtımı iki haftada bir Cumartesi günleri Sasalı’daki Kuş Cenneti Sitesi’nde yapılıyor. Topluluğa dahil olmak isteyenlerin tanışmak ve topluluk işleyişini anlamak üzere ilk dağıtıma katılımı isteniyor. Bir sonraki dağıtım 3 Ekim Cumartesi günü yapılacak. Güncel bilgileri Kuş Cenneti Gıda Topluluğu’nun Instagram hesabından takip edebilirsiniz: @kuscennetigida_toplulugu Bir gıda topluluğu nasıl kurulup işler, Türkiye’deki gıda toplulukları nerede ve nasıl çalışıyor, kendi gıda topluluğunuzu nasıl oluşturursunuz öğrenmek için gıdaktopluluklari.org sitesini ziyaret edebilirsiniz.