catnat_nn

Доброе утро, дорогие друзья) Информирую вас! По просьбам опоздавших с покупкой летней книги ( она больше не продается) я открыла доступ к своему новому мастер классу по трем видам пломбира из того же мороженого. Чтобы ваше лето было вкусным и вы не тратили много времени на кухне) Потому что этому мороженому не требуется перемешивание во время заморозки. Можно приготовить любимые вкусы , используя мой метод с секретным ингредиентом, который не дает образовываться льдинкам! Подходят формочки для выпечки! Этот МК был в подарок к книге, но сейчас его можно приобрести отдельно! Это пдф файл с красиво оформленным рецептом, который можно распечатать. Видео инструкция по приготовлению и промо ролик ( отрывок как раз вы видите; это шоколадный пломбир без мороженицы и кристаллов) Стоимость мк 499 р Доступ навсегда. Прилагается бонус — Подробности по ссылке https://taplink.cc/catnat_video Отвечаю всем лично, пишите 🫶

Этот пирог также ежегодно публиковали, а когда вдруг не напечатали -домохозяйки очень возмутились ! Т-традиции! Главный редактор посоветовал вырезать этот рецепт и сохранить себе его уже наконец-то! Нам с вами повезло : ничего вырезать не надо, пирог будет жить в моем канале, для тех кто не смотрит ту сеть !

Моя очередная ежегодная публикация пирога из газеты «Нью Йорк Таймс» Понадобится на форму 20-24 см: • Масло сливочное мягкое: 180 г (взвешивайте пачки, в моих уже давно около 175 г); • Сахар: 150 г; Яйца: 150 г ( ~ 3 шт с1) Мука пшеничная: 225-230 г; Разрыхлитель: 7 г; Соль: 4 г; Ванилин: 1 г. Понадобится для начинки: • Сливы 6-7 шт (можно использовать абрикосы, персики, черешню (вишню, предварительно очистив от косточек) • Корица; • Коричневый сахар для посыпки; Сахарная пудра: 25 г. Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы в течение 5 минут. 2.Три яйца взбить вилочкой в ёмкости и в 3 захода добавить в массу, продолжая взбивать и каждый раз, дожидаясь полного вмешивания яиц. Взбивать в общей сложности ещё 4-5 минут. 3.Муку соединить с разрыхлителем, солью и ванилином. Добавлять к масляно-я-ичной массе и вымешивать только до объединения, долго ее мешать и не взбивать! Должно получиться густое кремообразное тесто, с лопатки его можно только стряхнуть. Если тесто явно жиже, добавьте ещё немного муки. 4.Форму смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. 5 Фрукты (в оригинальном рецепте это сливы) помыть, обсушить, разрезать пополам и выложить половинки без косточек спинками вверх. Присыпать коричневым сахаром и корицей. 6.Выпекать при 200 г первые 20 минут, затем ещё около 10 -15 минут при 175 градусах до сухой палочки .Духовку первые 20 минут не открывать! 7.Пирог остудить, подавать, присыпав сахарной пудрой .

Карамельные кексы из бонусов летней книги 🥰 Необыкновенно вкусные и тающие. Я когда освоила идеальную формулу кексового теста для печатной книги, не могла остановиться , рожала и рожала вариации на тему) Как вам Демид ? У кого есть этот рецепт — будем печь ?

Лимонный тирамису из моей летней книги 😍 На его основе можно сделать любой янодно- фруктовый тирамису. И так же можно поступить с другими тирамису в ассортименте: Шоколадно - вишневым Йогуртно — фруктовым Клубничным. Все рецепты летней книги —как обычно — конструкторы. Раздел чизкейков позволяет выбрать основу и наполнение и способ приготовления ( с выпечкой или без) Интересные сочетания джемов станут палочкой -выручалочкой. Их Можно сварить и порционно заморозить! В нужный момент достать и подать на стол в качестве дополнения к сырам или оладьям. Про мороженое даже не знаю, что и сказать, помимо того, что оно готовится без мороженицы и лишних телодвижений 😀 Сегодня к книге идут бонусы — подробнее по ссылке https://taplink.cc/catnat_video Отвечаю лично. Стоимость книги после выходных повысится. Успевайте по самой горящей стоимости 🥰

Добрый день, дорогие родписчики) Так получается, что я постепенно закругляюсь с блогерской деятельностью. Канал и его рецепты останутся, но новых публикаций с осени не будет. В связи с этим будет продажа моих электронных книг и МК вне сезона, об этом я сообщу заранее. А сегодня я открываю завершающие продажи моей электронной летней книги— хита прошлого лета. ☀️ Вы меня знаете, знаете мой подход к рецептам, поэтому я никого не уговариваю, а информирую 🥰♥️ Подробно про книгу и содержание можно почитать по ссылке https://taplink.cc/catnat_video ( отвечаю всем лично) Такой стоимости на книгу еще не было и не будет. Продажи только три дня! В подарок ( к двум прошлогодним бонусам) идет МК по трем видам пломбира без замешивания.

Ну и последний вопрос к вам. Актуально ли вам приготовление мороженого без перемешивания в процессе заморозки ( без мороженицы?) У меня родился новый рецепт на основе моей технологии «Из того же лета», в нельзяграме провожу розыгрыш к своему новому МК, присоединяйтесь!

Клубничное мороженое Понадобится: Сливки жирные 33%: 150 г Пудра сахарная: 75 г Сыр творожный: 300 г Клубника свежая: 150 г Закрепитель для сливок др Бейкерс: 1 уп ( на всякий случай) Приготовление: Взбить холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Из клубники сделать пюре. Смешать со взбитыми сливками лопаткой, добавить холодный творожный сыр и кратковременно взбить миксером. Если смесь жидковата, добавить закрепитель для сливок и еще раз взбить на средних оборотах до загустения. приготовить мороженое: взбить массу в мороженице согласно инструкции( ~ 20-30 минут) или же пробивая каждые полчаса блендером в течение 3 часов.

Для подписчиков телеграм канала я периодически публикую то, чего нет в Нельщяграме. И наоборот. Поэтому если после сегодняшнего рецепта кто -то отсюда отписывается - подписывайтесь туда на @catnat_video