catnat_nn

Карамельные кексы из бонусов летней книги 🥰 Необыкновенно вкусные и тающие. Я когда освоила идеальную формулу кексового теста для печатной книги, не могла остановиться , рожала и рожала вариации на тему) Как вам Демид ? У кого есть этот рецепт — будем печь ?

Лимонный тирамису из моей летней книги 😍 На его основе можно сделать любой янодно- фруктовый тирамису. И так же можно поступить с другими тирамису в ассортименте: Шоколадно - вишневым Йогуртно — фруктовым Клубничным. Все рецепты летней книги —как обычно — конструкторы. Раздел чизкейков позволяет выбрать основу и наполнение и способ приготовления ( с выпечкой или без) Интересные сочетания джемов станут палочкой -выручалочкой. Их Можно сварить и порционно заморозить! В нужный момент достать и подать на стол в качестве дополнения к сырам или оладьям. Про мороженое даже не знаю, что и сказать, помимо того, что оно готовится без мороженицы и лишних телодвижений 😀 Сегодня к книге идут бонусы — подробнее по ссылке https://taplink.cc/catnat_video Отвечаю лично. Стоимость книги после выходных повысится. Успевайте по самой горящей стоимости 🥰

Добрый день, дорогие родписчики) Так получается, что я постепенно закругляюсь с блогерской деятельностью. Канал и его рецепты останутся, но новых публикаций с осени не будет. В связи с этим будет продажа моих электронных книг и МК вне сезона, об этом я сообщу заранее. А сегодня я открываю завершающие продажи моей электронной летней книги— хита прошлого лета. ☀️ Вы меня знаете, знаете мой подход к рецептам, поэтому я никого не уговариваю, а информирую 🥰♥️ Подробно про книгу и содержание можно почитать по ссылке https://taplink.cc/catnat_video ( отвечаю всем лично) Такой стоимости на книгу еще не было и не будет. Продажи только три дня! В подарок ( к двум прошлогодним бонусам) идет МК по трем видам пломбира без замешивания.

Ну и последний вопрос к вам. Актуально ли вам приготовление мороженого без перемешивания в процессе заморозки ( без мороженицы?) У меня родился новый рецепт на основе моей технологии «Из того же лета», в нельзяграме провожу розыгрыш к своему новому МК, присоединяйтесь!

Клубничное мороженое Понадобится: Сливки жирные 33%: 150 г Пудра сахарная: 75 г Сыр творожный: 300 г Клубника свежая: 150 г Закрепитель для сливок др Бейкерс: 1 уп ( на всякий случай) Приготовление: Взбить холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Из клубники сделать пюре. Смешать со взбитыми сливками лопаткой, добавить холодный творожный сыр и кратковременно взбить миксером. Если смесь жидковата, добавить закрепитель для сливок и еще раз взбить на средних оборотах до загустения. приготовить мороженое: взбить массу в мороженице согласно инструкции( ~ 20-30 минут) или же пробивая каждые полчаса блендером в течение 3 часов.

Для подписчиков телеграм канала я периодически публикую то, чего нет в Нельщяграме. И наоборот. Поэтому если после сегодняшнего рецепта кто -то отсюда отписывается - подписывайтесь туда на @catnat_video

Дрожжевое универсальное тесто за 30 минут🔽🔽🔽 Подписчики той сети уже три дня закидывают меня отзывами на новый рецепт, проще которого у меня еще не было! Без опары Без замеса Без заморочек вообще! Подробные инструкции у меня там в папке «Пирожки», если есть принципиально туда не ходящие, маякните: я скопирую сюда сторис. Понадобится: Кефир: 200 г ( можно взять натуральный йогурт, мягкий творог, нежирную сметану, скорректировать потом количество муки) Масло сливочное растопленное: 45 г Дрожжи сухие быстродействующие: 5 г Соль: 3 г Сахар: 35 г Мука пшеничная (10 г белка): ~300 г, НО ориентируемся на консистенцию ( добавлять постепенно, вымешиваем до консистенции мягкого пластичного теста, минимально липнущего к рукам и которое можно собрать в шар) Приготовление: 1.Кефир подогреть до 35 градусов и смешать со сливочным растопленным маслом. 2.Добавить сухие быстродействующие дрожжи, соль и Сахар. Перемешать. 3.Добавлять порциями просеянную муку, перемешивая датским венчиком или лопаткой, в самом конце кратковременно замешиваем руками; их лучше смазать раст. маслом для лучшего определения консистенции теста. У вас может войти не вся мука! Или потребоваться немного больше. Замешивание идет быстро, только до однородности и мягкости. При очень большом желании можно тесто вымесить миксером~ 1 минуту. 4.Тесто собрать в шар и убрать в подготовленную теплую и влажную среду ( разогреть в микроволновке 1/2 чашки воды в течение 2,5 минут, выключить и поставить туда накрытую полотенцем миску с тестом) 5.Через 30 минут тесто обмять и можно с ним начинать работать. Получается 6-8 пирожков, или булочек. Булочки - цветочки по этому рецепту очень хороши!

Друзья, я здесь не оповещаю вас о своей печатной книге и наверное зря. Сегодня только в разговоре выяснилось, что не все знают про книгу и где ее купить. Книга издана «Комсомольской правдой» , и ей же продается на вайлдберриз и озон. 6 июня будет проходить масштабный книжный фестиваль на Красной площади, и моя книга будет продаваться и там, на стенде «Комсомольской правды» Приходите и приводите друзей! И обращаю ваше внимание, что она уже в остатках и новых тиражей не планируется. Поэтому если вы еще не приобретали мою книгу /хотели /ждали знак/ любите дарить книги в подарок — Вот вам ссылки : https://www.wildberries.ru/catalog/123426547/detail.aspx?targetUrl=LC&size=216940715 Комсомольская правда Из того же теста- это вайлдберриз https://ozon.ru/t/AGAVyjE - это ОЗОН

Доброй пятницы вам )