Open Service

😈Кошмары на ночь

с 1 июня 2024 г. — старт обязательного вывода из оборота пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в потребительскую упаковку. Розничные магазины и другие предприятия, осуществляющие продажу пива и слабоалкогольных напитков в потребительской упаковке должны передавать в систему маркировки данные о продажах c помощью контрольно-кассовой техники;

— Честный знак Готовы? ❤️ — А то! Готовы! 😱 — Господи, нееееееееееееет! Что делать? Как подготовиться?!

💃FoodCosta Rika Вы и так знаете что такое фудкост, но повторение — мать учения. Выдаём БАЗУ, которую нужно распечатать и хранить под подушкой: 1️⃣Важно следить за этим показателем, чтобы оценить эффективность использования продуктов и рентабельность бизнеса. 2️⃣Формула для расчета фудкоста: fc = (себестоимость продуктов / выручка) * 100. 3️⃣Нормы фудкоста зависят от типа заведения, например, для ресторанов рекомендуется 25-35%. 4️⃣Для снижения фудкоста важно обзор поставщиков, управление запасами, планирование меню и другие меры. 5️⃣Важно анализировать и корректировать фудкост, чтобы повысить рентабельность заведения. 6️⃣Хочешь раз и на всегда сделать свой складской учёт корректным? Без раздумий оставляй заявку на аудит Подробнее о фудкосте можешь прочитать на RestOSpace💙

📺Утренний дайджест(22.05.2024) Считают, что успех приходит к тем, кто рано встает. Нет: успех приходит к тем, кто встает в хорошем настроении. 🔹Госдума разрешила продажу алкоголя на летних верандах кафе - news 🔹Москвичей вновь возмутили цены в ресторанах: стейки за 30 тысяч - steyki 🔹Общепит цветет и пахнет: какие рестораны и кафе выбирают Петербуржцы этой весной? - gorod 🔹Госдума приняла закон о торговле спиртным в летних кафе - msk 🔹Российский ресторанный рынок: главные тренды 2024 года - horeca Инвента за 15 минут в iikoWeb | @open_service_it

📺Утренний дайджест(22.05.2024) Считают, что успех приходит к тем, кто рано встает. Нет: успех приходит к тем, кто встает в хорошем настроении. 🔹Госдума разрешила продажу алкоголя на летних верандах кафе - news 🔹Москвичей вновь возмутили цены в ресторанах: стейки за 30 тысяч - steyki 🔹Общепит цветет и пахнет: какие рестораны и кафе выбирают Петербуржцы этой весной? - gorod 🔹Госдума приняла закон о торговле спиртным в летних кафе - msk 🔹Российский ресторанный рынок: главные тренды 2024 года - horeca Гайд проверки соответствия заведения СанПину | @open_service_it

📺Утренний дайджест(22.05.2024) Считают, что успех приходит к тем, кто рано встает. Нет: успех приходит к тем, кто встает в хорошем настроении. 🔹Госдума разрешила продажу алкоголя на летних верандах кафе - news 🔹Москвичей вновь возмутили цены в ресторанах: стейки за 30 тысяч - steyki 🔹Общепит цветет и пахнет: какие рестораны и кафе выбирают Петербуржцы этой весной? - gorod 🔹Госдума приняла закон о торговле спиртным в летних кафе - msk 🔹Российский ресторанный рынок: главные тренды 2024 года - horeca Гайд проверки соответствия заведения СанПину | @open_service_it

😴Перед сном, ваша любимая рубрика — анонсы подкастов В этот раз в гостях основатель сети пекарен "Коржов", Иван Корнеев! Стоит ли говорить, что будет интересно? Вряд ли. Это неоспоримый факт. По этому поставь нам ❤️ и доброй ночи) P.S. Поверьте, вот этот подкаст прямо нужно посмотреть;)

Для новобрибывших с рекламы. Розыгрыш здесь. Удачи💙

☄️Зона комфорта — это место, где мы чувствуем себя уютно, безопасно и знакомо. Но именно за пределами этой зоны находятся возможности для роста, развития и достижения новых высот! Мы подготовили традиционную подборку мотивационной литературы на тему личностного роста: 1. Брайан Трейси «Выйди из зоны комфорта»  2. «Действуй! 10 заповедей успеха», Ицхак Пинтосевич 3. «А у меня получится?», Саймон Хартли Не бойтесь рисковать, экспериментировать и принимать вызовы! Друзья, поделитесь с нами, какие шаги вы предпринимаете для выхода за пределы зоны комфорта?💬

Госдума приняла закон, разрешающий торговать алкоголем в летних кафе — документ приняли сразу во втором и третьем чтениях. Норма будет распространяться на веранды, помосты, «дворики» и другие сооружения, которые являются неотъемлемой частью стационарного ресторана или кафе — находятся на территории заведения или примыкают к нему. Точка должна иметь действующую алкогольную лицензию, получать новую или оформлять какие-либо дополнительные документы для торговле на «летниках» не потребуется. Предполагается, что закон начнёт действовать уже с 1 июня.

Сегодня поздравляем официантов! 👵 С уверенностью можно сказать, что это — древнейшая профессия. И тут не про то, что вы подумали. 📝 Официанты появились вместе с первыми заведениями, а это значит, что профессии уже более тысячи лет. 🥳 Поэтому сегодня мы поздравляем всех, кто продолжает трудиться и развивать эту нелегкую сферу! 💰Желаем, чтобы чаевые сами прыгали в карманы, а посетители оставляли только хорошие отзывы. Пусть работа будет легкой, а зарплата — высокой. С праздником!❤️