MallExpert

🌶️ Основатель White Rabbit Family Борис Зарьков вновь дал предсказания на 10 лет. На первом месте — повсеместная интеграция ИИ⬇️ ©️Уже сегодня — контроль качества. Камеры и ИИ алгоритмы следят за порциями, чистотой, соблюдением стандартов, таймингами. Не для наказаний. Для того, чтобы при росте не терять то, ради чего гость вообще приходит. Уже сегодня — прогнозирование закупок и заготовок. Точные рекомендации по закупкам и заготовкам на кухне без перезатаривания или недостач. 2026-2027 — голосовой AI спокойно заберёт на себя большую часть потока звонков: отвечает на вопросы, принимает и ставит брони с максимальной выручкой. Работает ночью, не устает и не пропускает ни одного звонка. 2026-2027 — AI постепенно забирет на себя роль "того самого старшего", который всё объясняет и ответит на все воппосы. HR департаменты интегрируют это в свои обучающие инструменты. Знание перестаёт быть завязанным на конкретных людей. Но самое интересное не ИИ. А замена живых людей на рутинных работах роботами. До декабря 2025 года я не верил, что роботы в принципе способны заменить поваров в реальной кухне. Пока в Шэньчжэне я не увидел гуманоидного робота в работе. И в этот момент стало понятно: вопрос уже не "возможно ли", а "когда и в каком объёме". Кого заменят первыми — и почему это неизбежно? Речь не о шеф-поварах. Речь о профессиях, где 80% — это повторяемость, физическая нагрузка, дефицит кадров, высокая текучка, низкая маржинальность ошибки. Рядовые повара, грузчики, клининг — первые в очереди. Как именно будет происходить замена? Далее не мое мнение, а специалистов из этой области: 2027-2030 Роботы-станции Фритюр, гриль, варка, мойка, уборка, подача. Не гуманоиды — а специализированные устройства. 2030-2037 Гуманоид как "универсальный солдат" Гуманоид не станет шефом. Но заменит многие роли на кухне, уборке, грузовых работах. Он будет закрывать сразу несколько ролей — без смен, выходных и человеческого фактора. Почему ресторанный бизнес к этому придёт быстрее других? Потому что у нас хронический кадровый голод, растущие ставки, хроническая текучка, хронические ошибки. Роботы не устают, не опаздывают, не болеют, на ошибаются, не увольняются и не "перегорают". Сейчас они дорогие 100-250к$. Но как только пойдут в серию, подешевеют. Если гуманойдные роботы будут стоить 20-30к $ (целевые показатели производителей), то будут окупаться за 1-2 года, так как будут работать в 2 смены.©️ ReBro Media🌶

Строительство ТРЦ «МегаГринн» в Брянске продолжается, но сроки сдачи снова перенесены на август 2027 года. Проект общей площадью около 225 тыс. кв. м с торговой галереей порядка 100 тыс. кв. м задуман как крупный комплекс формата «всё в одном» с акцентом на досуг: кинотеатр, ледовый каток, фитнес, панорамный аквариум и другие развлечения. После завершения фасадных работ начался самый дорогой этап — внутренняя отделка и инженерия. Управляющая компания «ГРИНН», имеющая опыт в Курске, Белгороде и Орле, делает ставку на создание сильного семейного сценария для привлечения стабильного трафика. Реализация такого масштабного проекта с дорогой «начинкой» требует времени, но в случае успеха ТРЦ «МегаГринн» станет новым якорем городской жизни и конкурентной площадкой для брендов. Читать оригинал | @scinside

Обзор розничного магазина ZARINA Приглашаем вас на шопинг в большие и красивые офлайн магазины, где прямо сейчас представлена зимняя распродажа до -70% и яркие новые коллекции 2026 года Переходите по ссылке, чтобы найти магазины в вашем городе. Ждем вас каждый день на этих праздничных выходных🤍

Сначала я решила, что во время каникул непременно надо прочитать отчет BOF x McKinsey&Company о модной индустрии в 2026 году и том, что ее будет определять, влиять и формировать, но потом поняла, что актуальнее и полезнее статья от 14.09.2025 о признании русской кухни материальным наследием. Откуда такие мысли и субъективные выводы? Из ранних постов и размышлений на тему: • мирового тренда на все локальное • цены come back после демонстративного хлопанья дверьми • глобальных социальных изменениях в многополярном мире • генетики, еды и продуктов для конкретного региона и климатического пояса, здоровья нации и рода • перспектив ресторанного бизнеса и появления новых форматов общественного питания Если внимательно прочитать рекомендации Минпромторга, то направление ветра станет таким же очевидным, как и арендная стратегия в ГУМе.

🚶‍♂️ Бренд HENDERSON планирует запустить новый распределительный центр. ООО «ТАМИ И КО», управляющее брендом, получило Заключение о соответствии на новый РЦ.

«Получение Заключения о соответствии – это значимый рубеж, который подтверждает нашу ответственность перед партнерами и инвесторами. Этот шаг укрепляет наши лидирующие позиции на российском рынке мужской одежды и закладывает мощную инфраструктурную основу для реализации планов по международной экспансии», – отметил(а) представитель руководства HENDERSON.

В I квартале 2026 года планируется получение разрешения на ввод в эксплуатацию РЦ. Окончательный переезд и запуск нового распределительного центра запланирован на II квартал 2026 года. Новый распределительный центр бренда Henderson построен на территории индустриального парка «Шереметьево» в городском округе Химки.

В Москве в 2026 году могут закрыться 380-420 заведений общественного питания, что на 10% больше, чем в 2025 году. Среди сетевых арендаторов, прекративших работу в 2025 году, — сеть пекарен "Хлеб насущный", кафе-пекарни Paul, 15 кафе "Шоколадница", 8 кофеен "Даблби" и 8 ресторанов "Якитория". Несмотря на рост товарооборотов в 2024-2025 годах, сфера общепита сталкивается с ростом операционных расходов, изменением налогового законодательства и высокой конкуренцией. Открытие заведений без четкой финансовой модели часто ведет к быстрому закрытию. Читать оригинал | @scinside

В Малайзии туристов, задержанных за выброшенный окурок или салфетку, начали отправлять на уборку улиц 🚬 Власти решили бороться за чистоту радикальными мерами – с 1 января 2026 года нарушителей серьезно наказывают за мусор. Во время вчерашних рейдов задержали уже 18 гостей страны. Срок на отработку суд назначает небольшой – 12 часов и не более 4 часов в день. Но отправиться с метлой на работу вместо отдыха на Лангкави или шопинга в Куала-Лумпуре, а то и пропустить свой вылет перспектива весьма неприятная. В лучшем случае можно отделаться штрафом в 40 тыс. руб., что тоже весьма ощутимо. Так что россиянам, как и другим туристам, стоит оглядываться в поисках ближайшей урны.

Друзья, коллеги, партнёры!! Команда MALLEXPERT поздравляет вас с Новым 2026 годом 🎄✨ 2025-й был ярким, насыщенным и по-настоящему живым. Год встреч, дорог, эмоций и сильного профессионального диалога. Вспоминаем с улыбкой и гордостью, что мы сделали вместе: - Золотой день арендатора в феврале в ТЦ «Золотой», Екатеринбург - 238 делегатов, несмотря на настоящий уральский мороз - MALLPIC в Сочи - как всегда мощный диалог и несколько тысяч участников рынка коммерческой недвижимости - Знойный июльский День любимого арендатора в непростом тогда Краснодаре - 178 участников - отдельное спасибо генеральному партнёру ИНСИТИ и партнёрам ГК Догма и СБС Мегамолл - Ночь арендатора в Депо Три вокзала: рекордные 737 участников и рекордно холодные +13 градусов - Очень дальний и уже очень родной Владивосток: более 200 участников , отдельное спасибо нашему постоянному партнёру ТЦ «Седанка Сити» - Осенний и огненный MALLPIC в Сочи - новые локации и много новых счастливых лиц - Первый (для нас) и наикрутейший форум в Минске - преогромнейшее спасибо организатору Александру Шлапакову - мега интересно и мега познавательно – Central Siam Inspiration Tour - небольшая, но невероятно вовлечённая группа - Вьетнам и Бангкок - сердечная благодарность Алёне Задорожной из Central Group за фантастическую экскурсию, переворачивающую сознание, и Михаилу Лебедеву из Торгпредства РФ в Королевстве Таиланд за повсеместное содействие и поддержку! Спасибо каждому, кто был с нами в этом году – кто летал, ехал, мёрз, жарился, спорил, знакомился и вдохновлялся ❤️ В 2026 году мы не сбавляем темп: – мероприятия в Казахстане и Узбекистане – бизнес-туры в Дубай, Мексику и Сингапур – ещё больше встреч, смыслов и сильных профессиональных связей Пусть 2026-й будет годом роста, смелых идей и правильных людей рядом. До скорых встреч - будет мощно 🚀

Предпоследняя неделя показывает динамику посещаемости торговых центров. Хотя, конечно, виден спад по сравнению с прошлыми годами. Можно в этом обвинить традиционно "проклятые маркетплейсы", но думаю, что ситуация в целом в переходе покупателей в режим "энергосбережения" - эмоциональных покупок становится меньше.

Уважаемые коллеги, клиенты, партнеры, друзья! На связи Никита Филиппов – основатель и заведующий МГКА «Бюро адвокатов «Де-юре». От лица всей команды и от себя лично хочу подвести итоги уходящего года и выразить вам искреннюю признательность. Ваше доверие, профессиональная поддержка и слаженная работа позволили достичь значимых результатов. Мне по праву есть чем гордиться. Признание профессиональным сообществом 🏆 Де-юре отмечено в 62 номинациях ведущих юридических рейтингов страны (из них 32 высшей категории) 👩‍💼 17 адвокатов и юристов команды вошли в индивидуальные рейтинги юристов 🤓 Лично для меня стало большой честью стать Юристом года по версии «Wealth Navigator» и войти в ТОП-100 самых влиятельных персон в банкротстве по версии «PROБанкротство» Практические результаты 🛡 Защитили 1 713 млн руб. клиентов от необоснованных претензий и вернули им более 972 млн руб. ⚖ Приняли участие в 1543 судебных заседаниях в 18 городах России 🔝 Одержали победу в сложном споре в Верховном суде РФ (важнейшая профессиональная вершина) Развитие и рост 🧍‍♂️Команда пополнилась 3 адвокатами и 6 юристами, найти лучших было непростой задачей 🌍 Открыли новый филиал в солнечном и гостеприимном Краснодаре ☄ Запустили практику таможенного права 🎤 Выступили в роли спикеров и организаторов на 74 профильных мероприятиях 🇨🇳 Установили новое партнерство с коллегами из Китая Команда 💍 Отпраздновали 2 свадьбы в коллективе 🤵‍♂️ 1 юрист получил статус адвоката 🥳 Провели 3 душевных корпоратива 🏃‍♀️ Совершили героический спортивный забег «Гонка героев» 🎁 Наградили лучших приятными бонусами Теперь мы уходим в заслуженный отпуск на новогодние каникулы, чтобы в новом году вернуться с новыми силами и идеями. От всей души желаю вам в наступающем году крепкого здоровья, семейного тепла, неиссякаемой профессиональной энергии, верных друзей и радости от каждого дня! Пусть 2026-й станет годом ярких свершений и побед. С уважением, Никита Филиппов 🎅

Поздравляем с наступающим Новым годом✨ От всей команды ТРК «Седанка Сити» желаем вам вдохновения, удачи и исполнения всех самых заветных желаний! Наши гости также поделились своими искренними пожеланиями для каждого из вас в нашем видео☺️ Встречаемся в Седанка сити в Новом году🎄 Ул. Полетаева 6Д 🕑10:00-21:00

В декабре 2024 года в Москве и по России наблюдалось снижение трафика в ресторанах и барах на 9% и 5% соответственно, при этом средний чек вырос. Потребители стали чаще выбирать фастфуд, где количество чеков выросло. Бизнес сокращает расходы на корпоративы, что подтверждает вице-президент Союза торгцентров Павел Люлин, отмечая рост небольших встреч. Рестораторы планируют компенсировать потери в январе за счет корректировки меню и оптимизации штата. Читать оригинал | @scinside

Кейс: экосистема МТС (в поддержку нового тарифа РИИЛ) установила корнер (риил-квест) на фуд-корте ТРЦ Павелецкая Плаза

🎄 Новый год уже совсем рядом – и самое время заглянуть в Серебряный город – место, где праздничное настроение чувствуется с первых минут • здесь удобно начинать новогодние хлопоты без суеты • просторные галереи позволяют гулять с комфортом даже в самые активные дни • магазины на любой вкус – подарки для семьи, друзей и себя любимых • уютные кафе и рестораны – чтобы согреться, встретиться и немного выдохнуть • семейная атмосфера – можно прийти с детьми и провести время вместе • 1200 парковочных мест – никакой спешки и кругов вокруг ТЦ Серебряный город – это не просто торговый центр • это место встреч • место улыбок • место, где покупки легко превращаются в приятный день В декабрьской суете так важно найти пространство, где спокойно, тепло и по-настоящему по-праздничному Здесь можно неспешно выбрать подарки. Сделать паузу с чашкой кофе. Поймать настроение приближающегося чуда Заходите в Серебряный город!!! • за покупками • за атмосферой • за ощущением праздника Пусть этот Новый год начинается красиво ✨

«Шоколадница» закрыла 18 кофеен В этом году одна из первых российских сетевых кофеен закрыла 18 заведений, сообщили «Ведомости». Это часть плана по оптимизации, о котором в мае этого года «Коммерсанту» рассказывал управляющий директор ГК «Шоколадница» Олег Подгорный. Тогда он говорил, что компания временно приостанавливает открытие новых кофеен, чтобы сместить фокус на обновление большего количества существующих заведений. На пике роста в сети было 380−420 точек в России и СНГ, но теперь их более чем в 1,5 раза меньше. Сейчас у «Шоколадницы» в Москве 153 (из 224) кофеен, остальные расположены в Московской области и в Санкт-Петербурге. В этом году открылось всего два новых заведения.

Общие сборы составили 49,6 млрд рублей при 116 млн зрителей. В 2019 году, который считается референсным (до пандемии и вот этого всего), кассовые сборы были 55 млрд рублей и 220 млн зрителей. В деньгах прокат немного растёт (скорее всего, за счёт инфляции), а вот со зрителями беда: в 2024 их было 127 млн… Выходит, снижение почти на 10%.

Melon Fashion Group – лидер российского fashion-ретейла, управляющий брендами ZARINA, Befree, LOVE REPUBLIC, SELA и IDOL. Кто в пятницу не забыл поздравить их с 20 летим ? С днем рождения, Melon Fashion Group!

Делал для себя разбор по роботам-уборщикам и делюсь с вами. Поскольку в профклининге сейчас задействованы в основном два типа сотрудников - ручной уборщик (ОПУ) и машинист с техникой (ОПМ), то их и возьму для сравнения. Из роботов — две реально используемые и доступные на нашем рынке модели: KLEENBOT C40 и VIGGO SC50 Plus. Давайте для начала сравним экономику. Если в лоб использовать роботов, которые безостановочно моют полы 24/7 (с перерывами на зарядку и сервис), то эффективность получается почти космическая - один робот заменит около 10-12 человек. Но в реальных ТЦ, БЦ такой самозабвенной уборки не требуется - обычно это окно с 10 до 22, люди, трафик, витрины, фудкорт, санузлы и постоянные ограничения. По словам тех, кто используют роботов эффект ограниченный (реальная производительность ниже, чем заявленная). 🙍🏻‍♂️Человек (ОПУ). Инвестиций почти нет, но каждый месяц стабильный и дорогой OPEX. При этом возникают вопросы с мотивацией, да и людей на рынке все меньше. 🚗 ОПМ (человек + райдер). Уже нужен CAPEX на технику, плюс отдельный машинист. По площади это мощный инструмент (7–9 тыс м2 в день), но по деньгам в месяц выходит дороже простого клинера, а геометрические ограничения никто не отменял. 🤖 KLEENBOT C40. Входной билет в роботизацию — 1–1,5 млн. В месяц содержание — в разы дешевле человека. По площади робот может выглядеть как "7–9 клинеров", но в реальном многоэтажном ТЦ корректно считать, что он снимает примерно две ставки ОПУ по полу. 🤖 VIGGO SC50 Plus. Более тяжёлая и дорогая история - полноценная рабочая станция, автоматический слив/набор воды, выше производительность. CAPEX заметно больше, но и эффект сильнее 2–3 ставки клинеров по полу можно реально разгрузить. Итак, робот получается дешевле, чем человек, или даже человек на машине, но имеет ряд серьёзных ограничений. Роботы: 🚫 работают только по ровным твёрдым полам 🚫 не ходят по лестницам, не любят узкие места и хаотичную расстановку 🚫 не моют санузлы, входные группы, ковры, фудкорт и выполняют аварийную уборку 🚫 требуют инфраструктуры (зарядка, вода, канализация, лифты) Наиболее эффективным видится перераспределение работы, где робот берёт на себя тяжёлую и монотонную мойку пола, а люди остаются там, где без них никак. В итоге — роботизация уже близко, но пока что эффективна не для всех, а для тех, у кого: ▪️большие ровные галереи и длинные коридоры на одном этаже ▪️высокая доля однотипной дневной уборки ▪️дорогая рабочая сила и сложности с набором персонала ▪️есть управляемость процессов Думаю, что ещё 2–3 года и наши условные R2D2 начнут массово заменять "кожаных". Потенциал до 2/3 сотрудников клининга уже сейчас, а с учётом ситуации на рынке труда этот процесс вполне может пойти быстрее, чем многим кажется. P.S. Спасибо коллегам из УК ИПФМ @ipfm_pro за данные по распределению клинеров и графикам. P.S.S. У нас пока роботы слабо представлены - эффект в основном пиарный от них, но интересно послушать коллег из клининга, кто уже сейчас заменил людей на технику.

В 2025 году в российских торговых центрах и стрит-ритейле закрылось более 230 магазинов одежды и обуви. Около 20 fashion-брендов, включая Incity, Mai Collection, Megatop и Etam, полностью ушли с рынка или перешли в онлайн, как Face Code или Prav.da. Другие, например Desport (ранее Decathlon), значительно сократили количество точек. Всего в ТЦ за год прекратили работу около 320 магазинов, половина из которых — fashion-ритейлеры. Также отмечено сокращение присутствия международных брендов, вышедших на рынок в 2023-2025 гг.: они закрыли 58 магазинов, 60% из которых были расположены в Москве. Читать оригинал | @scinside

⚡️⚡️ Размеры нового магазина впечатляют!